カテゴリー: 麺類

#男飯
#ご飯でも麺でも
#無限に吸い込む

レシピは以下ですのでご参照ください。

勝手に宣伝ごめんなさい。

けんまさきっちんさん

うどん レシピ 冷たい – 塩漬け卵で簡単に元に戻す麺 – 料理 レシピ
ご飯の炊き方 – おうちごはん 和食: https://tinyurl.com/25ddss8y
バーベキュー レシピ – バーベキュー 肉 : https://tinyurl.com/era6t838
ピザ 大食い – グルメ : https://tinyurl.com/4teyxdx3
しゃぶしゃぶ – 鍋 レシピ – 食べ放題 安い : https://tinyurl.com/5aw2uc2u
刺身 定食 – シーフードミックス レシピ: https://tinyurl.com/ant36bk2
見てくれてありがとう!
#eztub #料理レシピ #うどんレシピ

本日もご視聴ありがとうございます😊💖

韓国冷麺
【材料】1人前
韓国冷麺の乾麺
キュウリ1本
鶏胸肉1枚
白ゴマ
卵1個
【タレ】
コチュジャン
醤油
すりごま
蜂蜜 　　　　各大さじ1
砂糖(茶色のがいい)大さじ半分
味の素少々
すりおろしにんにく少々
(チューブでいいよ)

鶏肉は常温に戻し水と酒少々を入れた鍋で茹でる(沸騰したら すぐに火を止め蓋をして冷めるまで放置)
切って中まで火が通ってたらOK

ポーチドエッグを作る(沸騰したお湯に卵をそっと割り入れかためる)

タレをよく混ぜておく

韓国麺を茹でて水と氷で冷やして水をきる

キュウリの千切りに胡麻油少々混ぜておく

お皿に麺、キュウリ、鶏胸肉、卵(温泉玉子でもポーチドエッグでもいい)をのせてタレをまわしかけ白ゴマをお好みでふる

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#ぬいぐるみに命を吹込んでみたらちょっぴり笑える癒し系エンターテイメント#shorts
#今夜私がいただくのは#韓国冷麺#自粛飯#びんちゃんねるSnowBeautyTV#お家でご飯

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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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材料は目分です。

割りした作り

本みりん
日本酒
ざらめ
濃口醤油

しいたけ
木綿豆腐
牛肉
ねぎ
ごま油
にんにく
豆板醤
甜麺醤
お湯
創味シャンタン
ラー油
生卵
中華山椒
万能ねぎ

以上です！

今回は、サバ缶でつけ麺を作ってみました。

つけ麺といえば、「太麺」「もちもち」ですよね！
小麦粉をブレンドして、つけ麺に合う麺を作って
みたので、ぜひ参考にしてください。

☆製麺レシピ☆
・春よ恋：３００g
・麺ノ鄙歌：１５０g
・塩：６g
・かん水：６g
・切刃約２.９mm

☆醤油タレレシピ☆
・醤油：５０cc
・酒：小さじ１
・みりん：小さじ１
・味の素：小さじ1/2
・塩：小さじ1/2

☆醤油タレ調合☆
・酢：大さじ１
・すりごま：大さじ１
・魚粉：大さじ１
・にんにく：小さじ２
・一味：少々

☆スープレシピ☆
・サバ缶
・水３００cc
・しょうが
・ねぎ

◆今回の目次◆

00:00 オープニング
00:25 製麺開始
01:43 醤油タレ作り
02:58 サバ缶でスープ作り
03:22 醤油タレ調合
04:20 完成
05:49 まとめ

■今回は

ガツンと旨い！【サバ缶つけ麺】作り方。

を参照しました。

■小麦粉は
【KT food Lab】さんで購入しています。
https://www.ktfoodlab.com

#ラーメン作り方　#ラーメンレシピ　#自家製麺作り方　#ラーメン　#作り方　#つけ麺　#春よ恋　#さば缶　#サバ缶

『糖質0麺で作る簡単チヂミ』

本来小麦粉を使って作るチヂミを糖質０麺で代用！
チヂミよりチヂミなチヂミが完成しました！
味や食感だけでなく、ボリームも満点！
低糖質なおつまみに最適なレシピです！

◇カロリー　　：100kcl
◇糖質　　　　：0.5g
◇タンパク質　：8.8g
◇脂質　　　　：5.4g

☆糖質0麺で作る簡単チヂミ☆
【材料】1人前
＜食材＞
・糖質０麺平麺　　　　１袋　　　　　　
・卵　　　　　　　　　１個
・ニラ　　　　　　　　１/４本
・桜海老　　　　　　　２g
・中華だし　　　　　　１g
・ごま油　　　　　　　小１

①糖質０麺の水を切り、フライパンでから炒りして水分を飛ばす。
②ニラは5cmの長さに切る。
③卵を割り、0麺、ニラ、桜海老、中華だしを入れ混ぜる。
④フライパンにごま油を入れ、タネを焼く。
⑤3、4分焼いたらひっくり返し、両面焼く。
⑥盛り付けて完成♪

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麺つゆで作る和風エビチリの作り方
めちゃくちゃ簡単なのに激旨です

詳しいレシピやポイントはフルバージョンみてね↓↓↓コチラ

動画ですとどうしても投稿に時間がかかるため文字でサクッとレシピをあげるべくLINE公式アカウント作りました。
ラーメンレシピなどに興味のある方は是非登録よろしくお願いします。
【ラーメンレシピルーム】
https://lin.ee/VyLCDsu

香味油のレシピは下記の動画のラードの部分を大豆油など植物性のものに変えてつくってみてください。

低音調理器を使った鶏むね肉チャーシュー（サラダチキン）👇

簡単‼︎鍋で作る鶏むねチャーシュー（サラダチキン）

【おすすめ動画】
【半熟卵レシピ】👇
https://youtu.be/GRtIY5tig5c
【無化調味噌ダレレシピ】👇

ラーメン店主が教える油そばの作り方【まぜそば】【汁なしラーメン】👇

【私はこのレシピで理想の味にたどりつきました‼︎】
今回の動画は、ラーメンの味の核となる「たれ」の作り方です。
スープを活かしつつ、うまみをしっかり持たせ、角のないうまみの塊のようなタレ。
そのイメージで試行錯誤を繰り返し4年半かかってようやくたどり着いたレシピです。
このレシピが出来たくらいにラーメン雑誌のランキングなどにも入れるようになりました。
・2016 東海地区醤油部門総合1位
・2017 東海地区醤油部門総合2位
・2018 東海地区つけ麺部門第3位
・2018 愛知県総合2位
　　　　つけ麺部門3位
・2019 番外編二毛作営業として掲載
・2021 愛知県総合部門3位
　　　　東海地区つけ麺清湯部門2位

私のレシピがあなたの役に立てればと思います。
もしご興味もたれましたら
詳しいレシピは下記のページよりご覧いただけます。
よろしくお願いします。
【BASEレシピショップ】
https://tamagusuku.base.shop/

メニュー考案やコンサルなどお聞きしたいことありましたら気軽に連絡ください。
menyatamagusuku@gmail.com

#ラーメン#醤油だれ#レシピ

カルディで麺９点とパスタソースを２点購入。すべて初購入だったので、ちょっとドキドキ💕全部は試食できなかったのですが、さすがカルディ！
みんなおいしかったよ♪

サブチャンネルを作りました。
メインチャンネルで埋もれてしまうレシピやダイソーやセリアの商品などを紹介していきます。
ショート動画なので、パッと見て、ぱっと閉じることができます（笑）
よかったらご覧ください。
AcCHANNEL あっちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCO50…

【業務スーパーレシピ】春雨サラダアレンジレシピ

【業務スーパーレシピ】ごぼうサラダアレンジレシピ

【業務スーパーレシピ】お手軽スポンジシートレシピ

【業務スーパーレシピ】ごまペーストレシピ

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これからも、週に1～2の動画をアップしていきますので、
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→https://www.youtube.com/channel/UCDbs…

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