カテゴリー: 麺類

#フォー　 #ベトナム　#ライスペーパー

ベトナム南部の(Ben Tre)ベンチェ、(My Tho)ミトーで観光用に行ってるデモです

暑いので冷麺で満腹になります。
・疲れた日は手早くインスタントをアレンジ
・ごはんをぶち込む。。。そして消えた

【材料】
・インスタント冷麺2種（無印良品、水冷麺（韓国風））
・ネギ、チンゲンサイ、キムチ、鶏肉、煮卵：お好みで

#料理動画
#レシピ
#冷麺
#チンゲンサイ
#満腹
#簡単料理
#おじさん食堂
#きのう何食べた？

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材料は目分です。

132杯目の鶏豚骨スープ
塩だれ作り
本みりん
日本酒
味の素
薄口しょうゆ
岩塩

ニンニク
かまぼこ
キャベツ
ニラ
万能ねぎ
豚バラスライス
揖保乃糸
ウスターソース
ニラ
万能ねぎ
紅ショウガ

◇今回使用した商品◇
生姜だし醤油ラーメン

◆つけ麺風アレンジレシピ◆
1.麺は規定の茹で時間よりも30秒長く茹でる
2.お湯を切って氷水で麺をよく冷やす
3.スープの水は普段の半分くらいにし、味をお好みで調整

〜撮影後記〜
今回はこれまでにもYouTube撮影を経験している亀ちゃんのつけ麺アレンジレシピ紹介でした

レシピは完全自己流しかもぶっつけ本番と言っていて、料理センス皆無のわたしはまじかよと若干の不安を抱えたスタートでした
がしかし、さすがは元調理師
絶妙な加減で美味しく仕上がっててすごいなと思った次第でした

作った料理って自分の子供みたいなもんなんですかね
出来上がったつけ麺をキラキラした瞳で見つめ
いざ実食の一口目を頬張り過ぎてコメントが出来ずリテイクになったのはここだけの話です

（撮影・編集：亀戸プロ）
（概要欄：さみちょ）

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いつもの袋麺をアレンジして作ってみました！
野菜系と魚介系のうまうまレシピです(*´∀`*)

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サッポロ一番塩ラーメンをアレンジした「あんかけかた焼きそば」の作り方を紹介します。

このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。

今回はサッポロ一番アレンジレシピということで、あんかけかた焼きそばを作りました。
袋麺を使えば誰でも簡単に、カリカリで美味しい餡掛けかた焼きそばが作れます。

難しい材料や調理工程は一切ありませんので、ぜひ試してみてください。

『サッポロ一番塩ラーメンあんかけかた焼そば』の詳しい作り方や材料はこちらから↓
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ミニマリスト食堂の使用器材（アマゾンアソシエイトプログラムを利用）
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年　広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。

29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。

#あんかけかた焼きそば　#袋麺アレンジ　#レシピ

#味噌カレー牛乳ラーメン
#サッポロ一番味噌ラーメン
#味噌ラーメン アレンジ

なんだこれ！インパクト大なサッポロ袋麺味噌ラーメンアレンジレシピ♪味噌カレー牛乳ラーメン♬

料理動画シリーズはこちら⇒https://www.youtube.com/playlist?list=PLo3_hjL5UOcJCj9Rb1iSZAJ1zJ9fcGzO4

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この動画はひき肉を使った汁なし担々麺の作り方を紹介しています。
練りごまを入れることで、辛さがマイルドになります。

This video introduces how to make No soup Dandan noodles using Minced meat.
Adding sesame paste will make the spiciness milder.

Let’s cook!

[作り方]

0:00:00 汁なし担々麺の作り方

0:00:06 01:長ねぎをみじん切りにする。

0:00:12 02:ニンニクをみじん切りにする。

0:00:17 03:生姜をみじん切りにする

0:00:23 04:小ねぎを小口切りにする。

0:00:28 05:ボウルに白練りごま、湯を入れ、軽く混ぜる

0:00:36 06:ボウルに黒酢、砂糖、醤油、ラー油、鶏ガラスープの素を加え、混ぜる

0:00:47 07:フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜、長ネギを入れて香りが立つまで加熱する。

0:00:59 08:ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める

0:01:08 09:甜面醤、豆板醤、豆鼓醤、酒を加え、汁けがなくなるまで炒める。

0:01:32 10:中華麺を袋の表示どおりにゆで、流水でよく洗って水けをきる。

0:01:40 11:麺を調味料を混ぜたボールに入れて、からめる

0:01:49 12:器に盛り、炒めた肉を乗せる

0:02:01 13:小ねぎを散らし、花椒を振りかけ、ラー油をたらす

0:02:14 14:完成！

0:02:15 [材料]
長ねぎ　10cm
にんにく　1片
しょうが　1片
小ねぎ　4本
白練りごま　大さじ2
湯　大さじ2
黒酢　大さじ1
砂糖　小さじ1
しょうゆ 大さじ1
ラー油　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
ごま油　少々
ひき肉　200g
甜麺醤 小さじ2
豆板醤　小さじ1
豆鼓醤　小さじ1
酒　小さじ2
中華麺　2玉
花椒　少々

0:02:22 [チャンネル登録はこちら↓]
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#作り方
#飯テロ

今回は、糖質0麺を使ったアレンジレシピをご紹介します！
ダイエット中どうしても麺類が食べたくなってしまったときにおすすめです！
ぜひ参考にしてみてください＾＾

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