カテゴリー: スイーツ

今回はりんごドーナツの作り方を紹介します。ホットケーキミックスで簡単に作れて、優しい甘さでふわふわのおすすめのおやつですよ！
中からジュワッとリンゴが溢れて、ふわふわの生地がそれを包みこん
でくれるおすすめのお菓子になってます。
それでは、材料の紹介をしようと思います。
リンゴどーなつの材料。
リンゴ 1個
砂糖 20g
バター 10g
ホットケーキミックス 200g
牛乳(リンゴの汁と合わせて70g)
サラダ油 大さじ１
です。

他のリンゴのおすすめのレシピはこちら
オーブン不要！！混ぜて焼くだけのリンゴケーキ

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お菓子は誰かのレシピを真似して作っていていいものですか？
真似をして作っていたら、ここをこうしたらいいとか、
自分で分かるようになるものですか？

製菓学校に通ってみたけど、実際のところ
基礎がよく分かってないと感じています。

とのご相談をとりあげました。

108回目ハピーツスイーツライブでした。

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「プラリネコーヒーロール」レシピと作り方を動画でご紹介します。シナモンロールのような形をした生地にアーモンドプラリネをたっぷり巻き込み、焼き上げました♪仕上げにコーヒーアイシングをたっぷりかけ、甘さとほろ苦さを楽しむことができるスイーツのようなパンですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/88080

■調理時間：60分
※生地を寝かせる時間含みません。

■材料（6個分)
・強力粉(スーパーカメリヤ)：100g
・薄力粉(スーパーバイオレット)：50g
・塩：3g
・グラニュー糖：12g
・インスタントドライイースト(金)：3g
・溶き卵：30g
・牛乳：75cc
・無塩バター：15g

フィリング
・アーモンドプラリネ：30g
・無塩バター：12g

アイシング
・粉砂糖：60g
・ぬるま湯：8cc
・インスタントコーヒー：3g

トッピング
・アーモンドプラリネ：適量

■下ごしらえ
・フィリング用の無塩バター12gは溶かします。
・マフィン型にバター（分量外）を薄く塗ります。
・オーブンを190℃に予熱します。

■作り方
1. ボウルに強力粉、薄力粉、グラニュー糖、ドライイースト、溶き卵、牛乳を入れ、スケッパーで切るように混ぜます。ひとまとまりになったら台の上に出し、5~10分こねます。
2. ベタつきがなくなってきたらもう一度生地をボウルに戻し、バターを入れよく混ぜます。バターが生地になじんだら、台の上に出して15～20分しっかりこね、生地がなめらかになったらこねあがりです。
3. 表面をきれいにはらせるようにして丸めてボウルに戻し、ラップをかけて30℃くらいのあたたかいところで約40分発酵させる。生地が2倍にふくらめば発酵終了です。
4. 生地を一度丸め直し、15分ほど休ませます。台に打ち粉(分量外)を振り、縦20cm×横18cmに伸ばします。
5. 向こう端2cmくらいを残して、溶かしバターを薄く塗リます。バターを塗ったところにプラリネを散らします。手前からゆるまないようにくるくると巻き、巻き終わりをしっかり閉じ、ナイフで6等分にします。
6. 切り口を上にし、マフィン型に入れます。35℃くらいのあたたかいところで30~40分二次発酵させます。
7. 表面にハケで溶き卵（分量外）を塗り、190℃に温めたオーブンで15~18分焼きます。焼き上がったら、型ごと10cmくらいの高さからトンと台に打ちつけ、すぐに型から取り出し、網の上などで粗熱を取ります。
8. お湯にインスタントコーヒーを溶きます。粉砂糖に溶かしたコーヒーを加えスプーンで混ぜます。
9. パンが完全に冷めたら、アイシングをスプーンでのせ、アーモンドプラリネを散らし完成です♪

■コツ・ポイント
・アイシングは、必ずパンが冷めてからかけてくださいね。パンが熱いとアイシングがうまく固まらない場合があります。
・オーブンによって火力が異なるため、加熱時間は様子を見ながら調節してください。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【たっぷりりんごケーキ】りんごを丸ごと1個贅沢に使用！ホットケーキミックスでコツいらず簡単♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【ホットケーキミックスで作るクレープ】4つの材料で！もっちり食感♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【春野菜のフォカッチャ】発酵なしでもちもち食感！時短でラクラク♪｜macaroni（マカロニ）

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世界一おいしいと感じた究極のスイーツの作り方を教えちゃいます♪

今回はオーブンなしで簡単にレンジとトースターで作れるベイクドチーズケーキの作り方とレシピを紹介します。しっとり濃厚で美味しいですよ
あと、今日はわがつくが概要欄を書いています。
ゆう君は今日は体調不良でゴホゴホと言っていまして。。。。
早く治ってくれるように、今日は安静にしてもらってます。

それでは今回の材料を紹介します。
ヨーグルト 400g
卵(Mサイズ) 1個
生クリーム 100g
砂糖 60g
薄力粉 15g
です。

他のチーズケーキのレシピはこちら
天使の口溶け!!ヨーグルトで作るリンゴのレアチーズケーキ

【オーブンなし】簡単で生クリームなし！！【チーズタルト】の作り方とレシピ

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