カテゴリー: スイーツ

KALDI杏仁豆腐パンダのアレンジレシピ！
いちご杏仁豆腐を作りました！

溶かしてカヌレの型に流し入れるだけ！
白いカヌレ！？いちごを入れると断面が可愛くなります！

チャンネル登録・高評価よろしくお願いします♪

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【レシピメモ】
■いちご杏仁豆腐(カヌレ型8個分)
・カルディ杏仁豆腐　3パック
・いちご　盛り付け用6個
　　　　　中に入れる用　3個
　※余ったいちごでソースを作ります。

■いちごソース
・いちご
・グラニュー糖
・レモン汁

スプーンで潰しながら弱火で煮詰めます！

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⌘まいどん家のキッチングッズ紹介⌘

■まな板
　栗原はるみ 丸まな板(小)ネイビー
■フライパン
　アサヒ軽金属オールライト
■砂糖入れ
　ニトリ保存容器(DHフレッシュロック 角)
■サラダスピナー
　ニトリ　野菜水切り シャッキリサラダ
■フードプロセッサー
　山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット

#杏仁豆腐　#KALDI　#手作りスイーツ
#まいどん　#簡単レシピ　#料理vlog
#いちごスイーツ #カヌレ

ご覧いただきありがとうございます。
今回は「苺を使用したフレジエ」の作り方です。
前回のちょっとリッチなスポンジケーキの動画で紹介したアーモンド生地を使ったフレジエです☺️
この動画にはカスタードクリームの作り方、イタリアンメレンゲの作り方、バタークリームの作り方、ムースリーヌの作り方をご覧いただけます。
見た目は可愛く、苺好きにはたまらないムースケーキです。
ぜひご覧ください☺️
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月額¥490、¥1190の２種類をご用意しております。どちらの内容もさほど違いはございませんので、どちらに参加いただいてもご覧になれます。
1つの動画を作るのに、材料費や時間、いろいろな労力がかかります。
そこでこの取り組みをする判断に至りました。
ご理解、ご協力いただけますと幸いでございます。

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▼動画でよく使用している機材・材料
・使用している繰り返し使えるオーブンシート

・使用している オーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理 ホワイト RE-SS10-XW

・ゴムベラ

・ハンドミキサー

・ガラスボール

・絞り袋

（※Amazonアソシエイトを利用しています。）

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★金箔スプレー
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★ アクリルルーラー　10mm　2本組 / 1個
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★ ムースフィルム(50×600) / 10枚
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★キルシュ酒
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★バイオレット　1kg
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★皮無アーモンドパウダー/100g
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★オーガニックバニラペースト
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★いちごピューレ
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★ラズベリーピューレ
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（Supported by TOMIZ/富澤商店）

動画に使用しているスポンジケーキの動画
【ちょっとリッチなスポンジケーキの作り方】

〜構成〜
00:11 スポンジ生地の用意
01:05 いちごの用意
01:22 シロップ作り
01:49 クレーム・パティシエール
04:19 イタリアンメレンゲ
05:19 バタークリーム
06:10 ムースリーヌ
07:23 組み立て
09:05 上かけナパージュ
10:11 仕上げ

●おすすめスイーツ系YouTubeチャンネル

〜エモジョワ〜

〜Saki plus【パティシエのお菓子作り】〜
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〜料理研究家リュウジのバズレシピ〜
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〜今日はパンの日　Today is pan no hi〜
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〜HidaMari Cooking〜

【関連のおすすめ動画】
かんたん濃厚チョコレートムースの作り方♪これぞ天使の食感！

#フレジエ
#くっきんぐだーゆー
#パティシエ
#お菓子作り
#パン作り
#簡単
#本格
#スイーツ
#焼き菓子
#おうち時間
#初心者
#いちご
#苺フレジエ

今回は生チョコタルトの作り方です！
材料3つ！生クリームなし！オーブンなし😳
牛乳パックで簡単！
お手軽すぎる生チョコタルトです🍫

今まで感じたことのないなめらか感！
口に入れた瞬間溶けてなくなる！
おうちカフェにもぴったりな生チョコタルト仕上げました😋🤎

This time, how to make raw chocolate! .
3 materials! No raw cream! No oven
Easy with milk pack! .
It’s a raw chocolate tart that is too easy

A smooth feeling I have never felt
It will not melt the moment you put it in your mouth! .
I also finished the raw chocolate tarts that are perfect for the cafe
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［レシピ］

材料　
◯生チョコタルト
クッキー100g
チョコレート200g
牛乳130ml

[recipe]

material　
◯raw chocolate
Cookie 100g
Chocolate 200g
Milk 130 ml
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20歳！趣味でスイーツを作ってます！
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◯目次
0:00　型作り
1:00. タルト生地
2:51　 生チョコ生地
4:12　 組み立て
4:34　仕上げ
5:18　 完成
6:15　 材料まとめ

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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◯おすすめ動画↓

◯おすすめ再生リスト
オーブンなしレシピ↓

オレオレシピ↓

再生リスト:チョコレートスイーツレシピ↓

再生リスト:タルトケーキレシピ↓

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＃生チョコタルト #チョコレート＃syuncooking #バレンタイン

よしふみです
今回はぜんざいです

和のスイーツですね

あんこは意外と奥が深いですが、
手作りのぜんざいはおいしいですね

自分の好みの固さや甘さに出来るのがいいですね

材料
小豆　２００㌘
砂糖　１５０～２００㌘位
水　１２００㏄
塩　少々

餅

あく抜きは今回は茹でこぼしで２回やりました。

使う小豆によってはしなくても大丈夫なのもありますが
お好みで試してみてください

新物の小豆は茹で時間が柔らかくなるのが早いので
固めが好きな方は茹ですぎにご注意を！

水が少なくなってあんこになってしまっても
大丈夫ですよ。

水と砂糖でのばして使えますからね

保存しやすいので煮詰めてもOKです

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＃小豆
＃ぜんざい
＃あんこ
＃小豆の煮方
＃ぜんざいとおしるこ
＃小豆のアク抜き
＃和スイーツ
＃ぜんざいレシピ

混ぜてレンジでチンするだけ！でとても簡単なのに、本格的なおいしさ！とても濃厚に仕上がっています！バレンタインの手作りチョコレートに、ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟

★材料★（約4人分）
・チョコレート　200ｇ
・バター　50ｇ
・砂糖　40ｇ
・牛乳　20ｇ
・卵　2つ

★作り方★
0:00​ ①チョコレート(200g)、バター(50g)を湯煎で溶かす
0:29 ②砂糖(40g)を加え混ぜる
0:46 ③牛乳(20g)を加え混ぜる
1:04 ④卵(2つ)を加え混ぜる
1:30 ⑤クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗで5分加熱
1:49 ⑥あら熱が取れたらココアパウダーをふるって完成！

💡ワンポイントアドバイス💡
耐熱容器でしたらマグカップなどでもＯＫです！

クッキングシートの敷き方・折り方｜パウンド型

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🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

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https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZieOcfQWU0fXH_mtKjckpMP

🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
　→ YouTubeオーディオライブラリ
・How to Cook（MATSU）
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME

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#週3回火木土に更新中
#材料と作り方は説明欄をご覧ください
#ガトーショコラ
#お菓子作りの参考になったら嬉しいです
#お菓子作り
#レシピ
#簡単レシピ
#簡単おやつ
#スイーツレシピ
#ガトーショコラの作り方
#ガトーショコラ簡単
#レンジでお菓子
#バレンタインチョコ
#バレンタインレシピ

2022/01/27 No.522

なぜか動画内、アマンディチョコになってるｗｗ恥ずかし(*ﾉωﾉ)

🌟レシピ
マンディアンチョコ　5個分

☆材料☆
チョコレート　　100g
お好みのトッピング　　適量

0:00①ボウルにチョコを割り入れ、600wのレンジで1分加熱します。
0:21②型に入れ、トッピングをします。
1:36③冷蔵庫で冷やします。

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このチャンネルでは簡単に作れるスイーツを
作って動画にしています。参考にしてくれると嬉しいです。

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🌟BGM

Get Outside!
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🌟タグ

#マンディアン #マンディアンチョコレート #作り方 #お菓子作り #簡単 #バレンタイン #バレンタインチョコ

今回は、【オーブンなし】フライパンだけで作る、おやつにピッタリな簡単レシピ【アップルパイ】を紹介します！

材料(2〜3人分)
【アップルパイ】
・りんご　2～3個
・バター(無塩)　30g
・冷凍パイシート　大きめ4枚
・砂糖　40g (大4＋小1)
※動画では60g使ってます
ーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
1.りんごの皮を剥いて約2cm角の大きさに切る
2.フライパンにバター(無塩)を入れて中火と弱火の間で溶かす
3.バター(無塩)が溶けたら1.と砂糖を2.に入れて蓋をして5分蒸し焼きにする
4.5分経ったら蓋をとり、中火で煮汁が飛ぶまでりんごを焼く
5.煮汁が飛べばザルに上げ、残った水分を切る
6.パイシート(半解凍)を適当な大きさに切り、常温で解凍する
7.6.のパイシートを編み込む(フライパンの大きさに合わせて切っておく)
8.フライパンに7.を敷き、中火と弱火の間で約10分蒸し焼きにする
※1分置きに蓋に付いた水分を拭き取る
9.10分後にひっくり返して2〜3分焼く
10.焼けたらお皿などに上げておく
11.残りのパイシート(解凍済み)をフライパンに敷き5.を入れ10.で蓋をする
12.フライパンに当たるくらいの火加減(弱火寄りの中火)で約10分蒸し焼きしたら完成
※1分置きに蓋に付いた水分を拭き取る
ーーーーーーーーーーーーーー
00:00 オープニング
00:24 材料紹介
00:30 アップルパイの作り方
10:46 実食
13:51 エンディング
ーーーーーーーーーーーーーー
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ーーーーーーーーーーーーーー
#ゆうスイーツ研究家
#アップルパイ
#アップル
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回はカッテージチーズケーキの作り方・レシピをご紹介します。
ふわっしゅわ食感とカッテージチーズの優しい美味しさのさっぱりチーズケーキ☆
是非作ってみて下さいね☆

【目次】
00:00 カッテージチーズケーキ
00:12 型の準備
00:34 カッテージチーズケーキの作り方
05:29 型から抜いて仕上げる

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はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
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▷カッテージチーズケーキの材料 :15㎝スポンジケーキ型　１台分　180℃：30分（15分予熱焼き）
カッテージチーズ　200ｇ
※雪印北海道カッテージチーズ裏ごしタイプ使用
グラニュー糖　30ｇ
卵黄（Mサイズ）2個分
コーンスターチ　13ｇ
牛乳　40ｇ
卵白（Mサイズ）2個分　
グラニュー糖　20ｇ

▶カッテージチーズケーキの作り方
◎前準備
・15㎝（5号）スポンジケーキ型に焼き紙を敷いておきます。フリーサイズの焼き紙を敷きこんで、余分な部分ははさみでカットしておきます。
※焼き紙は100均で購入したフリーサイズの焼き紙です。

１、カッテージチーズをボウルに入れてホイッパーでサッと混ぜ、グラニュー糖を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
２、①に卵黄を加えてホイッパーでしっかりと混ぜ合わせます。
３、②にコーンスターチと牛乳を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
４、ハンドミキサーで泡立てた卵白にグラニュー糖を2回に分け入れ、そのつど泡立てます。ツノが立ちながらもツヤのあるメレンゲが泡立ったら仕上げに低速で1分泡立てキメを整えます。
※詳しいメレンゲの作り方→https://outiokasi.com/meringue/
５、③にメレンゲを約1/4加えてホイッパーでサッと混ぜ合わせて、残りのメレンゲをすべて加えてホイッパーでサックリと混ぜ合わせて、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせます。生地の完成です。
※動画では混ぜ具合をほぼ編集無しでご紹介しています
６、準備しておいた型に生地を流し入れて、型の下部にアルミホイルを被せます。天板にいきわたるくらいのお湯（お風呂くらいの温度）を注ぎ入れます
７、180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。25分経過時点で焼き色がしっかりついている場合はアルミホイルを被せて残り時間も焼いていきます。30分経過したらオーブンの電源をオフにして
そのままオーブン内で15分置きます（予熱焼き）
８、15分経過したらオーブンからだして常温に置いて冷まして、冷めたらアルミホイルを外して袋に入れて保湿しながら冷蔵庫で3時間以上（できれば一晩）冷やします。
９、しっかり冷やしたら型から取り出し焼き紙を剥がします。これでカッテージチーズケーキの完成です。

【SNS】
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
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Youtube動画→こりすクッキング
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【こりすクッキングお勧め動画】
バスクチーズケーキの作り方【簡単本格バスチー】Basque Burnt Cheesecake Recipe｜Coris cooking

天使の口どけレアチーズケーキの作り方【材料4つ・混ぜるだけでプロの味】no bake rare cheesecake recipe｜Coris cooking

チョコレートマカロンの作り方☆生チョコ☆ Chocolate Macaron Recipes｜Coris cooking

天使のふわとろティラミスの作り方・レシピ How to make tiramisu｜Coris cooking
https://youtu.be/DB-y_rVjvP

#カッテージチーズケーキ　#こりすクッキング

ご覧いただきありがとうございます。
今回はアーモンドの香るジェノワーズの作り方のご紹介です！
スポンジ生地もさまざまございますが、今回の生地はアーモンドが入り風味豊かな生地になります。
ムースなどに使うと相性ピッタリです。
ぜひご覧ください☺️
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・使用している繰り返し使えるオーブンシート

・使用している オーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理 ホワイト RE-SS10-XW

・ゴムベラ

・ハンドミキサー

・ガラスボール

・絞り袋

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★ アクリルルーラー　10mm　2本組 / 1個
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★ アクリルルーラー　5mm　2本組 / 1個
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★純ココア/100g
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★バイオレット　1kg
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3601142&pid=887284228&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00000803

★皮無アーモンドパウダー/100g
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3601142&pid=887284228&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00250002

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〜構成〜
00:06 型の準備
00:26 材料の準備
00:52 生地作り
03:20 生地の焼成

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〜エモジョワ〜

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【関連のおすすめ動画】
かんたん濃厚チョコレートムースの作り方♪これぞ天使の食感！

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#おうち時間
#初心者
#アーモンド
#スポンジ

今回はドーナツの作り方です！
材料3つ！卵なし！
ホットケーキミックスで作れる！
簡単ドーナツの作り方です🍩

外はカリカリ！
ふわふわしっとりとした絶品ドーナツです！
子供から大人まで愛されるドーナツに仕上げました😋🤎

This time, how to make a donut! .
3 materials! No eggs! .
You can make it with a hot cake mix! .
How to make an easy donut

Crispy outside
A fluffy, exquisite donut! .
Finished with donuts loved by children and adults
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［レシピ］

材料　8個分
◯ドーナツ
ホットケーキミックス200g
切り餅1個
牛乳100ml

[recipe]

material　
◯donut
Hot cake mix 200g
1 moti
Milk 100 ml
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◯目次
0:00　 ドーナツ生地
1:35　 形作り
2:13　 揚げ作業
3:33 仕上げ
4:00 完成
4:14 　 材料まとめ

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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