カテゴリー: スイーツ

  • 【簡単スイーツ】混ぜて凍らせるだけ!カキ氷の機械がなくでもできる!!ミルクかき氷の作り方

    【簡単スイーツ】混ぜて凍らせるだけ!カキ氷の機械がなくでもできる!!ミルクかき氷の作り方

    【簡単スイーツ】混ぜて凍らせるだけ!カキ氷の機械がなくでもできる!!ミルクかき氷の作り方

    【今回の材料】
    ◎ミルク氷
    ☆砂糖  60g
    ☆牛乳  100ml
    ・牛乳   400ml

    ◎白玉
    ・白玉粉  100g
    ・水    90ml~100ml

    ◎シロップ
    ★砂糖     60g
    ★牛乳     10ml
    ・好きな味のジャム 好きなだけ

    【作り方】

    ①耐熱容器に☆の材料を入れて混ぜておく。

    ②600Wで2分×2回加熱し、牛乳400mlを入れる。

    ③ちょびっと混ぜたら、ジップロックに入れて、冷蔵庫で8時間~10時間冷やす。
    ※液がこぼれないように気を付けてください。

    ④ボウルに白玉粉と水を少しずつ入れて、耳たぶくらいの固さにする。

    ⑤好きなサイズに丸めて、沸騰したお湯に入れる。

    ⑥浮き上がってきた白玉を冷水に入れる。

    ⑦耐熱容器に★の材料を入れて、600W×2回で加熱する。
    ※加熱時間を調整するとシロップのとろみ加減が変わります。

    ⑧好きなジャムを入れたら、シロップの完成!!

    ⑨あとは好きなだけ氷とシロップと白玉をのせたら完成です!!

    よかったら作ってみてください☆

  • 【~幸せのおすそわけ~推しスイーツ】第7回|俳優の庄司浩平さん編

    【~幸せのおすそわけ~推しスイーツ】第7回|俳優の庄司浩平さん編

    モンテールプレゼンツの“スイーツでの幸せなひと時とたのしさ”をお届けするミニ番組。
    テレビ埼玉・岡山放送にて毎週放送中!

    ♦第7回のゲスト:俳優の庄司浩平さん
    https://oscar-aox.jp/profile/?id=40
    庄司さんが愛してやまない「推しスイーツ」の紹介と、そのスイーツをよりおいしく華やかにするアレンジスイーツ作りに挑戦します!

    ========================
    番組名:~幸せのおすそわけ~推しスイーツ
    放送局/日時:
    ・テレビ埼玉 毎週木曜21:45~21:50 (全10回)
    ・岡山放送 毎週土曜10:40~10:45(全10回)
    番組詳細:
    https://gakuen.monteur.co.jp/homeroom/campaign/003720.html
    ========================

    庄司さんが作ったレシピはコチラ▼
    https://recipe.monteur.co.jp/rp/details/00875
    撮影の裏側レポートはコチラ▼
    https://gakuen.monteur.co.jp/homeroom/campaign/003729.html
    モンテール公式サイト▼
    https://www.monteur.co.jp/

    制作・著作:J-WORKS
    ナレーター:月野もあ(仮面女子)
    音楽:ニコラス・エドワーズ「片道切符」

    #幸せ推しスイーツ #庄司浩平 #スイーツ #アレンジデコ #デコスイーツ #おうちスイーツ #スーパースイーツ #モンテールレシピ

  • 【材料3つ】缶詰で出来る美味しい桃のシャーベットの作り方/How to make Peach sorbet.

    【材料3つ】缶詰で出来る美味しい桃のシャーベットの作り方/How to make Peach sorbet.

    材料3つで出来る桃のシャーベットを作りました。熱い夏にぴったりの季節感が感じられるお勧めのレシピです。
    I made a peach sorbet with three ingredients. This is a recommended recipe that is perfect for hot summers.

    これからも美味しいスイーツを投稿していくのでよろしくお願いします。良かったらチャンネル登録もお願いします。
    Thank you for watching my YouTube channel. If you like it, please subscribe to my channel!

    https://youtube.com/channel/UCRp_lIS6RjaMJcdW5kZqwtA

    お勧め動画

    【卵白消費】卵白とラカントを使って作るヘルシーで美味しいプリンの作り方

    【材料2つ】ペットボトルそのままで簡単に出来る炭酸ゼリーの作り方

    簡単美味しいパイナップルケーキ!パイナップルのアップサイドダウンケーキの作り方

    【材料】
    桃の缶詰1缶(425g)
    砂糖40g
    牛乳250g

    【Ingredients】
    1(425g) canned peaches
    40g granulated sugar
    250g milk

    #桃のシャーベット #桃のソルベ #桃のアイス #桃のスイーツ #パパのスイーツLabo

  • SNSで話題のトレンドスイーツレシピ BEST15

    SNSで話題のトレンドスイーツレシピ BEST15

    それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!

    0:00 オープニング
    0:11 アザラシ白玉ゼリー💙:https://youtu.be/kvy25zOXN8c
    0:58 ピヨピヨひよこ蒸しパン🐣:https://youtu.be/GJNAp5Gy1ag
    1:33 オーシャンビーチケーキ🏖:https://youtu.be/MLcrbp8bneU
    3:03 夏空ゼリー☁️ :https://youtu.be/bQALPNOwpOI
    3:44 雲パン:https://youtu.be/tkYK6XvNwKg
    4:19 そのまんま豆乳アイス🍨:https://youtu.be/V2efNhRvTYk
    4:43 ピクニックシリアルパンケーキ:https://youtu.be/KIOlmnBrhDg
    5:23 台湾カステラ:https://youtu.be/hwHQAGwS4lw
    6:22 綿飴チョコミントブリトー🌯:https://youtu.be/pLbqoyxGrnA
    6:46 マリトッツォ風あんぱんサンド:https://youtu.be/_LXYZVeP5wo
    7:30 袋そのまんまアイス😜:https://youtu.be/1FYDil5EO5U
    8:19 折りたたみクレープ:https://youtu.be/qlIsDg7iRns
    8:53 クロッフル:https://youtu.be/m6BukLoOH84
    9:14 グミベアー九龍球🐻:https://youtu.be/EvteRbH9liU
    9:50 スモアクッキー:https://youtu.be/YAkI3aRyJXc

    食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。
    公式website:https://www.tastemade.jp/
    Instagram: https://www.instagram.com/tastemade_japan/
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  • マンゴーレアチーズケーキの作り方 How To Make No-Bake mango Cheesecake

    マンゴーレアチーズケーキの作り方 How To Make No-Bake mango Cheesecake

    アップルマンゴーをたっぷり使ったレアチーズケーキです。
    濃厚な甘さが夏に合ったケーキです

    ◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
    https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured

    【ingredients】(5.9in Bottom type)
    bottom
     70g biscuit
     30ml Melted unsalted butter
    Cheese cream 
     200g Cream cheese
    60g Granulated sugar
     150g Mango puree
    150ml heavy cream
     40ml boiling water
     7g Gelatin powder
    mango sauce
     70g Mango puree
     10g Granulated sugar
     15ml boiling water
    2g Gelatin powder
    100g Apple mango
    5 blueberry
    4 spearmint

    【材料】(15㎝ 底取れ型)
    ボトム
     チョイスビスケット 8枚(70g)
     溶かし無塩バター  30ml
    チーズクリーム
     クリームチーズ   200g
     グラニュー糖    60g
     マンゴーピューレ  150g
    生クリーム     150ml
     熱湯        40ml
     ゼラチンパウダー  7g
    マンゴーソース
     マンゴーピューレ  70g
     グラニュー糖   10g
     熱湯        15ml
    ゼラチンパウダー   2g
    アップルマンゴー   100g
    ブルーベリー     5個
    スペアミント     3枚

    【作り方】
    ①ビスケットは袋のままめん棒で細かく潰して、溶かしバターと混ぜて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。

    ②ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。

    ③そこへグラニュー糖、マンゴーピューレ、生クリームを加えながら良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
    ※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。

    ④ビスケットを敷いた型に流して冷蔵庫で約2時間冷やします。
    ※レアチーズケーキの表面が少し固まっている状態です。

    ⑤マンゴーソース
    マンゴーピューレにグラニュー糖を加えて良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
    ※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。

    ⑥④のうえに⑤をかけて冷蔵庫で一晩冷やします。

    ⑦型から出して上にアップルマンゴー、ブルーベリー、スペアミントなどをトッピングします。

    ※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。

    ◆ここで使用したケーキ型です。
    パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15cm 底取れ式 【日本製】
    https://a.r10.to/hawLRY
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    ▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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    How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】

    お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake

    How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】

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    ◆違うケーキ型で作りたいときは
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    12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
    12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
    12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

    15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
    15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
    15cm丸型を21cm丸型に→2倍

    12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
    12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
    12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

    15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
    15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
    15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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    ひろまるおすすめグッズ
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    ◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
    https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410

    ◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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    ◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
    https://a.r10.to/haj0Je
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  • 【5分で作る】ダイエット中OKな夏のひんやりスイーツレシピ4選【低糖質スイーツ】

    【5分で作る】ダイエット中OKな夏のひんやりスイーツレシピ4選【低糖質スイーツ】

    Clover出版さんコラボ「体質改善オンライン講座」ご好評につき第2段!
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    美味しく楽しく健康に!なおよキッチンへようこそ!
    こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています!
    今回は視聴者さんよりリクエストをいただいていた、夏のひんやりスイーツを5分で作りました!低糖質なので罪悪感ゼロでお楽しみください!

    【フローズンカフェラテ】(1人分)
    お好みのカフェラテ 1本
    ラカントS 適宜
    ハイカカオチョコ  適宜

    作り方
    1,お好みのカフェラテを3時間以上冷やす。ハイカカオチョコは刻んでおく。
    2,1をグラスに入れてラカントSを加え、ハイカカオチョコを散らす。

    【桃のラッシー】(1人分)
    桃    100g
    ヨーグルト  100g
    アーモンドミルク 100cc
    ラカントS 大さじ1

    作り方
    1,ミキサーに全ての材料を入れてグラスに注ぐ。

    【美肌ジェラート】
    バナナ  1本
    ミックスベリー 60g

    作り方
    1,バナナは皮を剥いて1cm幅に切り、ラップをして冷凍しておく。
    2, ミキサーに全ての材料を入れて器に盛る。

    【わらび餅】(1人分)
    サイリウム  5g
    水      150cc
    Aきなこ    適宜
    A塩      少々
    AラカントS 小さじ1

    作り方
    1,耐熱容器に水、サイリウムを加えてよく混ぜ、500wの電子レンジで約2分半加熱してよく混ぜ冷蔵庫で冷やす。
    2,2を食べやすい大きさに切り、Aをまぶす。

    #夏スイーツ #ダイエットスイーツ #低糖質スイーツ

    サブチャンネルはこちら「なおよキッチンの自由帳」
    https://www.youtube.com/channel/UCLz3Hx1V1q7d5DwYJekaWZg

    公式LINE@(最新情報や「なおよキッチン流・体質改善10ヶ条」無料プレゼント!)
    https://lin.ee/3tElFF0

    楽天ROOMでお気に入り商品も載せています
    https://room.rakuten.co.jp/naoyo/items

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    □プロフィール
    藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

    幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

    著書
    【うつやアトピーの体験も!体質改善した食事の本を出版しました(レシピ付)】
    「世界一おいしいダイエット」
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    「やせる・若返る・健康になる いいことずくめの水煮缶レシピ」
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    ローカーボランドHP
    http://www.lowcarb-land.com

    【レシピを作ったら是非SNSでタグ付けして頂けると嬉しいです!】
    Twitter

    Instagram
    https://www.instagram.com/naoyofujimoto/

    【BGM・効果音】
    甘茶の音楽工房
    http://amachamusic.chagasi.com
    OtoLogic
    https://otologic.jp

  • 桃のレアチーズケーキの作り方・レシピ Non-Baked Cheesecake of Peach|Coris cooking

    桃のレアチーズケーキの作り方・レシピ Non-Baked Cheesecake of Peach|Coris cooking

    こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆
    今回は桃のレアチーズケーキの作り方・レシピをご紹介します。
    ジューシーな桃とふんわりミルキ~なレアチーズの優しい味わい
    透明感のあるピンクゼリーがプルンと涼やかにまとめてくれます。
    桃の旬の時期に是非作ってみてくださいね☆

    【目次】
    00:00 桃のレアチーズケーキの作り方
    00:12 型の準備
    01:21 レアチーズの作り方
    05:06 ゼリーの作り方
    06:26 組み立て
    07:49 仕上げ

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    はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
    お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
    チャンネル登録よろしくお願いします☆
    https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
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    ▷桃のレアチーズケーキの材料 15㎝スポンジケーキ型 1台分
    ▷レアチーズケーキの材料
    クリームチーズ 108g
    グラニュー糖 35g
    ヨーグルト 90g
    粉ゼラチン 5g
    水 25g
    生クリーム 110g
    ※明治十勝35%使用

    ▷クッキー生地の材料
    ビスケット 70g
    ※市販のビスケット(1袋100円)
    レモン皮 1/2個分
    無塩バター 35g

    ▷ピンクゼリーの材料
    水 160g
    砂糖 38g
    冷凍ラズベリー 3粒
    粉ゼラチン 5g
    水 25g

    ※ラズベリー無しで透明ゼリーで仕上げても良いです。

    ▷組み立ての材料 
    桃 1個

    ▶桃のレアチーズケーキの作り方
    ▶クッキー生地を作って型を準備する
    ビスケットを細かく砕いてレモン皮と溶かしバターを加えてビスケットにすりこむようによく混ぜ合わせます。15㎝底取れスポンジケーキ型に側面の焼き紙を敷いてクッキー生地を入れ
    ゴムベラでしっかり押さえて冷蔵庫に入れ冷やしておきます。

    ▶レアチーズケーキを作る
    ◎前準備
    ・生クリームを氷水にあてながらハンドミキサーでツノが立つまで泡立てて冷蔵庫に入れておきます
    ・粉ゼラチンと水を混ぜ合わせて冷蔵庫に10分入れてふやかしておきます

    1、クリームチーズをボウルに入れて電子レンジ500Wで10秒温めてゴムベラで混ぜ合わせます
    ※クリームチーズは冷蔵庫から出したての冷たいものを使用します
    2、①にグラニュー糖を加えてゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜ合わせます
    ※この段階でしっかりと滑らかにすることでダマの無い滑らかなレアチーズに仕上がります
    3、②にヨーグルトを加えてゴムベラとホイッパーでよく混ぜ合わせます
    4、事前にふやかしたゼラチンを電子レンジ500Wで40秒温めて混ぜ溶かし、③をホイッパーで混ぜながら溶かした温かいゼラチンを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
    ※ゼラチンがダマになってしまうとレアチーズがうまく固まらない原因になるので混ぜながら加えるようにしてください
    5、事前に泡立てておいた生クリームをサッと泡立てなおして、すべて加えてホイッパーでさっくりと混ぜ、仕上げにゴムベラで混ぜ合わせます
    6、事前に用意した型に流しいれて表面をならして冷蔵庫で2時間以上冷やします

    ▶ピンクゼリーを作る
    ◎前準備
    ・粉ゼラチンと水(25g)を混ぜ合わせて冷蔵庫に10分入れてふやかしておきます

    1、手鍋に水(160g)と砂糖、冷凍フランボワーズを入れ中火にかけ混ぜながら加熱します。
    2、①が軽く沸騰してきたら火を止めて事前にふやかしたゼラチンを加えてしっかりと溶かします(約45秒混ぜ溶かしました)
    3、②を氷水にあてぬる冷たいまで冷やします
    ※冷やしすぎるとトロミがついて濾しにくくなるのでぬる冷たいくらいまでひやすようにしてください
    4、③を茶こしで濾します。
    ※茶こしに濾しペーパーや豆絞りなどをセットしてから濾すとより透明感の高い綺麗なゼリー液に仕上がります。
    5、ゼリー液は常温に置いておきます。

    ▶桃をカットして組み立てる

    1、桃の種を取って皮を剥いて12分の1にカットします。
    ※桃は変色しやすいのでカットしたらすぐに組み立てていきます
    2、冷えたレアチーズの上にカットした桃をのせて、ぬる冷たいゼリー液を注ぎ入れます。
    ※ゼリーが桃にひたひたになっていることで桃の変色も防ぎます
    3、②を冷蔵庫に2時間以上入れて冷やし固めます。

    ▶仕上げ

    1、冷えたケーキを型から取り出して、焼き紙を剥がします。
    2、これで桃のレアチーズケーキの完成です。
    ※カットするときは包丁を熱湯で熱くしてからカットすると綺麗にカットできます

    ブログでより詳しく作り方を紹介しています
    コリスのお菓子作りブログ
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    Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts! We make healthy,
    Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun.
    If you think homemade cooking should be fun, easy, and delicious, this is the perfect channel for you! Enjoy watching us cook along with soothing ASMR.

    ▷Recipe:
    ▷cheese cake
    cream cheese 108g
    sugar 35g
    yogurt 90g
    powdered gelatin 5g
    water 25g
    heavy cream 110g

    ▷cookie
    biscuit 70g
    lemon zest 1/2個分
    unsalted butter 35g

    ▷jelly
    water 160g
    sugar 38g
    Frozen Franboise 3
    powdered gelatin 5g
    water 25g

    peach 1 peach

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    【こりすクッキングお勧め動画】
    まるごと桃 皮の剥き方・種の綺麗な取り方【初心者必見】失敗しないコツ|Coris cooking

    桃ジャムの作り方・レシピ【自家製手作りジャム】Homemade Jam of Peach|Coris cooking

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    まるごと桃ゼリーの作り方・レシピ How to make Jelly of Peach|Coris cooking

    まるごと桃のタルトの作り方・レシピ How to make Tart of Peach|Coris cooking

    #レアチーズケーキ #桃

  • 《料理動画》タサン志麻さんのレシピ/キャラメルバナナケーキ/Caramel banana cake/プレミアムなほぼ100円おかず編

    《料理動画》タサン志麻さんのレシピ/キャラメルバナナケーキ/Caramel banana cake/プレミアムなほぼ100円おかず編

    こんにちは、ぺっこぺっこです。
    いつも動画を見ていただき、ありがとうございます😊
    今回はタサン志麻さんの著書『志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編』より
    キャラメルバナナケーキを作りました🍰

    ホットケーキミックスで作るから簡単で、バナナの自然な甘さにホッとするスイーツです✨
    しかも今回はダイソーで買える使い捨てのパウンドケーキの型紙を使っているので、クッキングシートで型紙を準備をする手間も、面倒な使用後の漬け置き洗いも不要で楽々です✨

    今回の参考書籍
    『志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編』著者 タサン志麻
    https://a.r10.to/hVV30v
    https://amzn.to/3wD0joQ

    【キャラメルバナナケーキ】型6.5×17.5×高さ4.5cm 2個分

    パウンドケーキの型は大まかに合っていればOK。焼く前の生地が3cmより厚くなる場合は焼き時間を増やし、薄い場合は焼き時間を減らしてください。

    ①. ボウルにバナナを1.5本入れてフォークでつぶす。

    ②. 小鍋にAを入れ、中火にかける。端に焦げ色がついてきたらすぐに火からおろし、①のボウルに加える。 Bを加えてよく混ぜる。
    ※キャラメルはつぶしたバナナの上にのせるように入れると混ぜやすいです。

    ③. パウンド型に②を流し入れる。 残ったバナナを輪切りにして上にのせ、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
    竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。

    【食材一覧】

    バナナ2本
    A (グラニュー糖大さじ2、水大さじ1)
    B ( ホットケーキミックス180g、卵1個、牛乳50ml)

    [Caramel banana cake] Mold 6.5 x 17.5 x height 4.5 cm for 2 pieces

    It’s OK if the pound cake mold is roughly correct. If the dough before baking is thicker than 3 cm, increase the baking time, and if it is thin, decrease the baking time.

    ①. Put 1.5 bananas in a bowl and crush them with a fork.

    ②. Put A in a small pan and heat over medium heat. As soon as the edges are browned, remove from heat and add to bowl ①. Add B and mix well.
    * Caramel is easy to mix if you put it on a crushed banana.

    ③. Pour ② into the pound cake mold. Cut the remaining banana into slices, place them on top, and bake in an oven preheated to 356℉ for about 30 minutes.

    [Ingredients list]

    2 bananas
    A (2 tablespoons of granulated sugar, 1 tablespoon of water)
    B (hot cake mix 180g, 1 egg, 50ml milk)

    今日も最後までご視聴いただきありがとうございました😊

    #peccopecco
    #料理vlog
    #普通の暮らしを特別に

     BGMは全て『Zukisuzuki BGM』さんの楽曲を使用させていただいてます。
    Zukisuzukiさんいつもありがとうございます♪
    https://youtube.com/c/zukisuzukiBGM

    タサン志麻さんのレシピはこちらも↓
    【Pecco Pecco】タサン志麻さんのレシピ集 https://www.youtube.com/playlist?list=PL6YahCTwgIWmmp1VkdilAfr3gufFjOgpk

    【普段使用している調理アイテム】
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  • 発酵スイーツ・酒粕チョコタルトの作り方|食べてキレイに健康に♪グルテンフリー&プラントベース【ヴィーガン対応レシピ】

    発酵スイーツ・酒粕チョコタルトの作り方|食べてキレイに健康に♪グルテンフリー&プラントベース【ヴィーガン対応レシピ】

    発酵食品である…
    酒粕・三河みりん・カカオニブを使った『発酵チョコタルト』
    香り豊かで深みのある大人のスイーツに仕上げました。

    【材料】18cmタルト型1台

    ◎タルト生地◎
    ・オートミール・・・80g
    ・おからパウダー・・・20g
    ・コーンスターチ・・・20g
    ・砂糖・・・20g
    ・塩・・・2g
    ・ココナッツオイル・・・40g
    ・アーモンドミルク・・・大さじ2

    ◎フィリング◎
    ・バナナ(大1本)・・・100~120g
    ・練り酒粕・・・50g
    ・ココナッツクリーム・・・200g
    ・ココナッツオイル・・・50g
    ・ココアパウダー・・・20g
    ・三河みりん・・・30g
    ・塩・・・ひとつまみ
    ・アガベシロップ・・・大さじ1
    ・バニラエッセンス・・・少々

    ※アルコールが含まれますので、お子様・妊婦さん・運転が必要な方はお控えください。

    #酒粕 #酒粕ケーキ #酒粕チョコタルト #発酵スイーツ #発酵チョコタルト #発酵料理 
    #グルテンフリー #ヴィーガン対応レシピ #Gluten-free #Vegan-recipes

  • 抹茶水まんじゅうの作り方🍵和菓子作りレシピ!簡単お菓子作り

    抹茶水まんじゅうの作り方🍵和菓子作りレシピ!簡単お菓子作り

    今の季節にピッタリ!抹茶餡にして甘すぎずあっさり仕上がっています!ひんやりプルン♪と冷たく冷やすとより一層美味しくいただけます。ぜひお試しください♪

    🌟レシピ🌟
    抹茶水まんじゅう(約5個分)

    ★材料★ ※スクショしておくと便利!
    ・白餡 100g
    ・抹茶粉 3g
    ・わらび餅粉 50g
    ・砂糖 20g
    ・水 300g

    ★作り方★
    0:00​ ①白あん(100g)に抹茶粉(3g)を加え練り込んで抹茶餡を作る
    0:29 ②5等分に丸める
    0:49 ③鍋にわらび餅粉(50g)、砂糖(20g)、水(300g)を加え混ぜる
    1:20 ④中火にかけてヘラで混ぜる
    1:31 ⑤固まりが出てきたら弱火にして混ぜ続ける
    1:45 ⑥透明になってから1分間混ぜる
    1:56 ⑦小さい容器にラップをしいて生地を乗せる
    2:07 ⑧あんこを入れて上から再度生地を乗せる
    2:19 ⑨ラップで包んで冷水で冷やす
    2:59 ⑩冷えたらラップから外して完成!

    👌生地が熱いうちに抹茶餡を包んでね!

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
    https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

    はじめまして!まりなです。
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    火・木・土(週3回)
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    2021/08/05 No.433