VIDEO
商品開発アドバイザーのmikiです。
この動画が良かったと思われましたら、いいねとチャンネル登録をお願いします。
このご時世、King & Princeさんのファンの私はキンプリさんから元気をもらって毎日を乗り切れています。このため、最近はもっぱらキンプリさんへの日頃の感謝の気持ちを込めたスイーツばかりとなっております。
私の前々回の動画（初動画となります）は、昨年の生配信ライブを観て感動して作ったスイーツです。
【レシピ１】
〔材 料〕（ハートケーキ型15㎝）
❶ぬれ煎餅6gをさいの目切りにします。
❷明治ホワイトチョコレート80gを細かく割り、
❸卵黄2個分とてんさい糖15gを白っぽくなるまで混ぜ、溶かしたホワイトチョコレートと無塩バターを少しずつ加えながら混ぜます。
❹卵白2個分をツノが立つまで混ぜて、メレンゲを作ります。
❺ ❸にメレンゲを３回に分けて入れ、さっくりと混ぜます。
❻型に入れ、２〜３㎝の高さから落として空気を抜きます。
❼アヲハタまるごと果実「クランベリー」を茶こし約３杯分をこしてグラサージュを作ります。
さいの目切りして混ぜたぬれ煎餅が、焼きりんごのような味と食感になって驚きましたが、とても美味しかったです！
【レシピ２】
〔材 料〕（ハートケーキ型15㎝）
❶ご飯50gにりんごバター15gを混ぜます。
❷ガーナブラックチョコレート100gを細かく割り、湯せんで溶かします。
❸ ❶にてんさい糖80g、豆乳50g、溶かし無縁バター50g、卵黄２個分を混ぜ合わせます。
❹卵白２個分をツノが立つまで混ぜて、メレンゲを作ります。
❺ ❸に米粉20g、ココアパウダー30g、メレンゲを３回に分けて入れ、切るようにさっくりと混ぜます。
❻ ❺を型の半分の量を入れます。
❼170℃のオーブンで25分程焼きます。
❽コーティング用のチョコを作ります。
ご飯＆りんごバターが、ブラックチョコレートととても相性が良く大変美味しかったです！
#ガトーショコラ #手作りケーキ #スイーツレシピ
