カテゴリー: スイーツ

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さしすせそキッチンでは
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すっきりカロリーオフ料理
せっぱ詰まった節約料理
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をテーマに簡単に作れる料理レシピを投稿しています。是非作ってみてください^ ^

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今回のレシピはこちら
さくっと簡単スイーツ
【春が来た♡苺のパンナコッタ】

☆材料
牛乳　　　　　300cc
グラニュー糖　40g
ゼラチン　　　5g
水　　　　　　大2
生クリーム　　200cc
いちご　　　　150g
グラニュー糖　20g
レモン　　　　1/8個

いちごで春スイーツを作りました♪
とろとろ美味しいパンナコッタです♡

イタリア発祥のマリトッツォの作り方です。手ごねで出来るふわふわのブリオッシュ生地を紹介しています。クリームにマスカルポーネを入れてるので、コクがあるのにとっても食べやすいです。柔らかいパンとたっぷりクリームが飲み物みたいに食べれちゃう魅力的なスイーツですw　病みつきになること間違いなし！ぜひお試しください♪

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出来るだけシンプルな材料で心にも身体にも優しいものを目指してます♡

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◇マリトッツォ 6個分

●発酵種
強力粉　20g
ドライイースト 小さじ2/3
砂糖 小さじ1
牛乳　60ml
●本生地
強力粉　180g
砂糖　20g
塩 3g
全卵　1個
卵黄　1個分
無塩バター 30g
発酵種　全量
●仕上げ用　溶き卵
●トッピング用クリーム
ホイップ用生クリーム 300ml
レモン汁　15ml
砂糖　75g
マスカルポーネ　150g

◇工程
①発酵種を作る
②本生地をこねる
③30℃で30分発酵させる
④パンチする（折りたたむ）
⑤さらに30℃で30分発酵させる
⑥パンチする（折りたたむ）
⑦冷蔵庫に入れて30分置く
⑧6等分する
⑨15分ほどベンチタイムを取る
⑩成形する
⑪約35℃で50分程度2次発酵
⑫仕上げに艶出しの卵を塗る
⑬180℃で13～15分焼成
⑭冷めたらクリームをはさむ
⑮美味しくいただきましょう♡

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#マリトッツォ_作り方
#ふわふわパン
#ブリオッシュ_作り方

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材料(18cmのパウンド型)
ホワイトチョコレート　200g
生クリーム　200ml
卵　2個
◆おすすめトッピング◆
粉糖　適量
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＃ホワイトチョコ　＃簡単スイーツ　＃テリーヌ

今回の簡単お菓子作りレシピ動画は、しっとりふわふわの『抹茶蒸しパンの作り方』です！混ぜるだけ、オーブン無しで作れます！甘すぎず食べやすく仕上がりました！ぜひお試しください♪

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

#まりなのお菓子作り一覧はこちら #抹茶蒸しパン #ホットケーキミックスで作るお菓子 #お菓子作り #簡単 #蒸しパン #ホットケーキミックス

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🌟レシピ🌟
抹茶蒸しパン（４個分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・卵　1つ
・砂糖　45ｇ
・牛乳　100ｇ
・サラダ油　大さじ2
・ホットケーキミックス　150ｇ
・抹茶粉　5ｇ

★作り方★
①鍋の蓋に布巾を巻く
②絞り袋の先を輪ゴムで縛って容器にセットする
③卵（1つ）に砂糖（45ｇ）を加え混ぜる
④牛乳（100ｇ）を加え混ぜる
⑤サラダ油（大さじ2）を加え混ぜる
⑥ホットケーキミックス（150ｇ）抹茶粉（5ｇ）を加え混ぜる
⑦耐熱容器にカップを入れて絞る
⑧お湯の入った鍋に入れて蓋をして弱火で15分蒸したら抹茶蒸しパンの完成！
実食タイム♪

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟

📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめ動画
・濃厚生チョコケーキの作り方
　https://youtu.be/MFoT3gETXh0
・濃厚ブラウニーの作り方
　https://youtu.be/RhxTb2D5FFY
・マンディアンチョコレートの作り方
　https://youtu.be/qt99-nM–xA
・いちご飴の作り方
　https://youtu.be/d7Eqsq5sFOk
・どら焼きの作り方
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2021/03/11 No.368

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今回はレンジとタッパーがあれば
誰でも簡単に作れる低糖質チョコケーキ❤️

ふわっとしっとり食感の生地に、
パリッと高カカオチョコがいい仕事
してくれています😆🌟

めちゃくちゃ美味しいです٩( ‘ω’ )و

ダイエットしてない家族にも好評でした💕

【材料】タッパー容量750ml
・超微粉おからパウダー　20g
・純ココア　　　　　　　5g
・ラカント　　　　　　　25g
（エリスリトール　　　　35g）
・ベーキングパウダー　　6g
・水　　　　　　　　　　80g
・卵　　　　　　　　　　2個
・CACAO72% 2個

【作り方】
・タッパーに超微粉おからパウダー、純ココア
　ラカント、ベーキングパウダーをいれ一度
　混ぜ合わせる
・水を入れ混ぜる、卵を1個ずつ入れ混ぜ
　角の混ぜ残しに気をつける
・高カカオチョコレートを細かく切って
　生地に混ぜる
・600wで４分程加熱し、タッパーから取り出し
　粗熱を取る
・冷蔵庫で冷やすとより美味しいです♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　1/8カットあたり
【カロリー】　約37kcal
【糖質】　　　約0.8g
【タンパク質】約2.3g
【脂質】 　 約2.2g
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

※甘味料は性質上、
糖質の計算には含んでおりません。

🎀エリスリトール については
下記のサイトで詳しく載ってます
https://food-drink.pintoru.com/artificial-sweetener/erythritol/
　
⚠️カロリーや糖質は
資料を参考におおよそで計算した物です。
正確な細かい数字はご自身でご確認
頂きますようご協力お願いします。

【作ってくれた方へ】
Instagramで作ってくれた写真や感想を
@ururun99と一緒にストーリーや
投稿して頂けたら嬉しいです😋💕

すでにたくさん、メンションしてくださっている方の
投稿は＠ururun99のハイライトの載ってますので
覗いてみてくださいね〜💗
フォローよろしくお願いします🐰🎀

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📌エリスリトール
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📌ベーキングパウダー
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❤️人気の動画❤️

タッパー丸ごとケーキ
https://youtu.be/FLUZhXXOJVM

🌟材料２つ❣️痩せる豆乳もち

❤️ヨーグルトパックそのままレアチーズ🧀

🍫チョコ不使用！レンジでガトーショコラ

🍴永久保存版のおから蒸しパン

🍴タッパーとレンジで紅茶シフォン

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ーうるdietチャンネル略してうるちゃんについてーー

🎀過去に−12kg経験あり🎀
🍰元パティシエ/調理師免許有🍳糖質offアドバイザー資格有り
現在は日中パートをしており、
保育園で保育補助をしたり給食を作ったりしてます🏫

子ども2人出産後ストレスで暴飲暴食🍣🍰🥤

でも、『人生このままおデブで終わらせたくない』
食べることがだいすきなので、
みんなのダイエット中でも『食べたい』を叶える
ヘルシーなレシピを考えて作っています❤️

みなさん、一緒にダイエットを楽しみましょう😆！！
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🎵音源・効果音・画像使用元様🎵
ーpixabay
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ーEpidemic sound
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#低糖質 #概要欄も要チェック #チャンネル登録よろしくお願いします

簡単なのにおいしくて映える春にぴったりなスイーツ、ホワイトチョコレートのムースを作りました♩
いちごを使って見た目も華やかに仕上げました🍓
お砂糖はほとんど加えず、ホワイトチョコの甘味を生かして優しい甘さに仕上げています♡
生クリームとムースのふわふわ感と、土台のクッキーのサクサク感がとても合いますよ◎
ぜひお試しあれ〜
—————————————————————————-
15cm 底取れ 1台

～ボトム～

◎下準備
・バターは室温に戻しておきましょう。

【材料】
・ビスケット 80g
・バター 40g

・いちご　中サイズ6～7粒

☆作り方
①.ビスケットを厚手の袋に入れて細かく砕きます。
②.バターを加え、①としっかりなじませます。
③.型に敷き詰めます。
④.いちごは洗って水気を切り、ヘタを取って半分にカットします。
⑤.③の側面に並べます。(お好みで中にもいちごを入れてもOKです!)
　 使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。

～ホワイトチョコムース～

【材料】
・卵黄 2個
・グラニュー糖 15g
・牛乳 160g
・粉ゼラチン 5g
・水 25g
・ホワイトチョコレート 90g
・生クリーム 160g

☆作り方
①.水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。
②.ホワイトチョコは刻むか砕いて細かくし、ボールに入れておきます。(後々このボールで作業するので小さすぎない物にして下さいね!)
③.別のボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜます。
④.鍋に牛乳を入れて火にかけ、軽く沸騰させます。
⑤.③に④を加えながら混ぜ合わせ、混ざったら鍋に戻します。
⑥.弱火にかけ、絶えず混ぜながらとろみが付くまで加熱します。
⑦.火を止めたら①を加えて完全に溶かし、②のボールにこしながら加えます。
⑧.中心から静かに混ぜ、完全に溶けたら氷水に当てて冷やしておきます。
⑨.別のボールに生クリームを入れ、6～7分立てにします。
⑩.⑧に1/3程度加えてホイッパーでよく混ぜ合わせたら、⑨のボールに戻してホイッパーで全体を混ぜ合わせてから、ゴムベラに持ち替えてムラ無く混ぜ合わせます。
⑪.型に流し、トントンして空気を抜いて、固まるまで3～4時間冷やします。

～仕上げ～

【材料】
・生クリーム 40g

・いちごチョコレート
・ホワイトチョコレート
　etc…

☆作り方
①.型の側面をタオルなどで温め、型から外します。
②.生クリームを7分立てにし、①の表面に乗せてゴムベラで模様を付けるようにしながら伸ばします。
③.お好みで飾り付けします。
　

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＊よく頂く質問について＊
・バターは無塩バターを使用しています。
有塩バターでは味や仕上がりが変わってしまうのでおすすめしません。
無塩のマーガリンでの代用は可能ですが、味は多少変わってしまうかと思います。
・オーブンは必ず予熱しています。
・ココアは純ココアパウダーを使用しています。
飲む用の甘いココアは砂糖などが入っているので代用は出来ません。
・チョコレートは製菓用のクーベルチュールチョコレートを使用しています。
市販の板チョコでの代用は可能ですが、生チョコなどチョコレートの味がダイレクトに伝わるものはクーベルチュールチョコレートを使用することをおすすめします。

—————————————————————————-

Camera : Sony A6400
Lens : Sigma 30mm F1.4 DC DN
Edit : Adobe Premiere Pro

○チャンネル : https://www.youtube.com/channel/UCaLf…
○instagram : https://www.instagram.com/couleur.table/

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桜の季節にピッタリ！！
透明感が爽やかな桜の寒天ゼリーの作り方です。
桜の花を透明の寒天の中に閉じ込めて、満開の桜をイメージしました。
ほどよい塩気で、お酒にも合いそうです🌸🍶
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください＾＾

Mr.CheeseCakeの人生最高のチーズケーキ♬
前回のガトーショコラに引き続き、有名店のレシピで
作ってみました✨
普段作っているベイクドチーズケーキと比べて
かなり材料の種類も多いし、工程も多い。
中々作りごたえのあるチーズケーキでしたよ！

◇使用機材◇

カメラ：
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・iPhone 12 mini

三脚：
・SLIK 三脚 エイブル 300 HC & ミニプロ
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マイク：
・RODE VideoMicro 超小型コンデンサーマイク
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照明：
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※お手紙でお礼しますので購入の際にメッセージ記入お願いいたします。
※住所が私に通知されるため、差し支えます場合はメッセージ未記入でお願いいたします。

■チャンネル登録よろしくお願いします！↓
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●目次●
0:00 オープニング
1:42 材料と分量
3:08 トンカ豆？
3:41 作って行きます！
8:49 焼き上がり
9:31 出来上がりー！
10:25 総評

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今回の簡単お菓子作りレシピ動画は、マシュマロを包んだ『スモアクッキーの作り方』です！外はサクサク、中はマシュマロが溶けてとろとろ食感！上にクッキーを乗せてもかわいく仕上がります♪ぜひお試しください♪

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

#まりなのお菓子作り一覧はこちら #スモアクッキー #マシュマロココアクッキー #マシュマロクッキー #お菓子作り #簡単 #レシピ

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🌟レシピ🌟
スモアクッキー（約６個分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・バター　100ｇ
・粉糖　80ｇ
・卵黄　1つ
・薄力粉　200ｇ
・ココアパウダー　5ｇ
・マシュマロ　6個

★作り方★
0:00 ①バター(100g)に粉糖(80g)を加え混ぜる
0:22 ②卵黄(1つ)を加え混ぜる
0:36 ③ふるっておいた薄力粉(200g)とココアパウダー(5g)を加え混ぜる
0:59 ④ある程度混ざったら手でまとめる
1:15 ⑤小さく丸める
1:36 ⑥マシュマロを包む
2:19 ⑦170度に予熱したオーブンで12分焼いたらスモアクッキーの完成！
2:43 実食タイム♪

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟

📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめ動画
・濃厚生チョコケーキの作り方
　https://youtu.be/MFoT3gETXh0
・濃厚ブラウニーの作り方
　https://youtu.be/RhxTb2D5FFY
・マンディアンチョコレートの作り方
　https://youtu.be/qt99-nM–xA
・いちご飴の作り方
　https://youtu.be/d7Eqsq5sFOk
・どら焼きの作り方
　https://youtu.be/daVEtyWFlKk

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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
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・かえるのピアノ written by こおろぎ
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME

2021/03/09 No.367

我らが企画室の室長をご紹介いたします！
通称：女神様
お料理上手な「アラフォーの美魔女」なのです。

土曜の昼下がりは女神様が事務所のキッチンでCOOKING。

今回は、ひな祭りで余った雛あられを使ってスイーツを！
あられ×昆布の水塩でスイーツを作りました。

是非参考にして下さい。

いいね、チャンネル登録もよろしくお願いいたします。

＃お菓子作り＃雛あられ＃美魔女＃手作りスイーツ　#松前屋　#こんぶ　#昆布の水塩

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Song: Unknown Brain – Waiting (feat. Lox Chatterbox, BLVKSTN & Salvo) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/Reloaded
Watch: http://youtu.be/nLru93KPMjc