カテゴリー: スイーツ

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発酵あんこの作り方。初心者でも簡単に出来る煮小豆のコツと発酵あんこの作り方。
砂糖を一再使用しないのに甘みのある発酵あんこ作りをお楽しみください。

さまざまな栄養を含んでいる小豆を使う発酵あんこには、うれしい効果がいっぱいです。
ミネラルと食物繊維がとても多いので、お通じの改善効果もあります。

サポニンやモリブデンによる脂質の代謝促進、ポリフェノールの抗酸化作用によるアンチエイジング効果、ビタミンB1による疲労回復効果などが期待されます。

◆発酵あんこの材料◆
＜材料＞
小豆　200g
米麹　200g
塩　　1~2g

◆発酵あんこ作り -11のステップ- ◆

0:00 ① 小豆を洗う
0:15 ② 小豆を茹でる
0:30 ③ 蒸らす
0:40 ④ 渋切り
0:50 ⑤ 小豆を茹でる（２回目）
1:23 ⑥ 小豆の煮具合の確認
1:56 ⑦ 蒸らす（２回目）
2:06 ⑧ 小豆を冷ます
2:36 ⑨ 小豆と米麹を混ぜる
2:58 ⑩ 発酵させる
3:36 ⑪ 塩を加えて混ぜる

……発酵あんこの完成……

3:57 発酵あんこの効果効能
4:40 管理栄養士からのコメント
5:36 発酵あんこの保存方法

◆チャンネル紹介◆
かわしま屋 Well Being は、食と健康に関する動画を配信するチャンネルです。
「食材の上手な取り入れ方」や「レシピ」「専門家からのアドバイス」など、生活を豊かになるヒントになれば嬉しいです。医師、管理栄養士、大学教授などの専門家に監修・アドバイスを受けながら日々役立つ記事を配信しています。

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【小豆の煮方】
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=12959

【あんこ（つぶあん）の作り方】
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◆動画で使用している小豆の購入も行えます◆

小豆「北海道産無農薬小豆」500g【送料無料】
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是非一度かわしま屋をのぞいてみい見てください。

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＝動画の目次＝
0:00 ① 小豆を洗う
0:15 ② 小豆を茹でる
0:30 ③ 蒸らす
0:40 ④ 渋切り
0:50 ⑤ 小豆を茹でる（２回目）
1:23 ⑥ 小豆の煮具合の確認
1:56 ⑦ 蒸らす（２回目）
2:06 ⑧ 小豆を冷ます
2:36 ⑨ 小豆と米麹を混ぜる
2:58 ⑩ 発酵させる
3:36 ⑪ 塩を加えて混ぜる
3:57 発酵あんこの効果効能
4:40 管理栄養士からのコメント
5:36 発酵あんこの保存方法

#発酵 #家にいながら学ぶ #健康 #食育

いちごのカプレーゼ風

材料
イチゴ
キリ クリームチーズ
はちみつ
ミント

作り方
1.カットしたイチゴとクリームチーズを交互に並べる
2.はちみつをかけ、ミントを添える

【リアル30秒クッキング】　調理時間わずか30秒！
https://www.youtube.com/channel/UCfxhuZX9bfJM6k2qfE-kpwQ?sub_confirmation=1
一人暮らし、忙しい人、料理初心者、おかずをもう一品加えたい主婦のためのレシピ。お酒のおつまみにもどうぞ。

音源 https://dova-s.jp/
「Bright Kitchen」 作曲:こおろぎ
「焦りは禁物」 作曲:ハヤシユウ

#時短レシピ#簡単レシピ#30秒クッキング

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Thank you for watching.

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「モンブランらん」 あやですッ！チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。
基本のりんごのコンポートの作り方
バニラアイスと組み合わせたアップルメルバ
コンポートのシロップを使ったドリンク、フルーツポンチ等々
色々アレンジを加えてご紹介しています

ぜひ一度トライしてください☆

今回のレシピはこちらです↓
【りんごのコンポート】
・りんご　1個
・砂糖　　150g
・水　　　450cc
・白ワイン　150cc
・クローブ　2粒
・ゆずの皮又はレモンの皮　適量

動画作りはまだまだ不慣れなもので、
至らない点が多々あると思いますが、どうぞよろしくお願いします。
動画を見ていただいて楽しんでいただけましたら
高評価＆チャンネル登録
よろしくお願いします(●´ω｀●)

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#りんごのコンポート
#レシピ
#りんごスイーツ
#りんごデザート
#アップル
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#アレンジ
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フリーＢＧＭ

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/sound/anime/

混ぜてレンジでチン🎵
揚げない！焼かない！小麦粉・砂糖なし！
簡単にオートミールドーナツ作っちゃいました♪
そしてオートミールとは思えない！！ふわふわしっとりめちゃウマ❤❤
オートミール最強スイーツレシピできました★★

オートミールを使用して小麦粉不使用♪
オートミールは低ＧＩ食品で
食物繊維や鉄など栄養たっぷり摂れます♪

気になる栄養成分は、、、
★★★調理後に発表します★★★

❤❤❤栄養士romiのオリジナルレシピ❤❤❤
★★栄養士が自信をもってオススメする低糖質レシピ配信します★★
❤ダイエット中でも美味しく食べれる❤
❤毎回栄養成分も発表❤
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低糖質ダイエット一緒に楽しみましょう❤❤
↓チャンネル登録はこちら↓
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❤❤いつもご視聴ありがとうございます❤❤

低糖質オートミールドーナツ
0:00 オープニング＆低糖質オートミールドーナツの材料
0:19 低糖質オートミールドーナツ を作るよ
5:34 完成でーす！
5:48 栄養成分発表★
6:04 低糖質オートミールドーナツ食べてみるよ♪
7:18 ご視聴ありがとうございました❤チャンネル登録お願いします❤❤

[低糖質オートミールドーナツの材料]

オートミール　４０ｇ　　　　チョコレート　３０ｇ
ラカント　２０ｇ　　　　　　ピスタチオダイズ　適量
アーモンドパウダー　３０ｇ
ココアパウダー　１０ｇ
ベーキングパウダー　３ｇ
卵　１個
アーモンドミルク　１００ｇ

※栄養成分は食品成分表に基づいて計算しています
※甘味料はカロリーゼロのラカントやエリスリトールで計算しています
　
《動画でよく使用している私の愛用品》

※オートミール
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※ラカントＳ
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※ラカンカ
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※アーモンドパウダー
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※サイリウム(オオバコ)
https://amzn.to/2HezoKR

※ベーキングパウダー
https://amzn.to/2RJdzoG

※ラカントＳシロップ
https://amzn.to/32SVieX

※ラカントホワイト
https://amzn.to/3kMJL6G

※エリスリトール粉末
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※ハリオ　耐熱ガラス　ボウル大小セット
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※電動ハンドミキサー
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楽天ルームに愛用品を載せています⭐︎

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Instagram→@romi.kitchen
作っていただいた写真投稿＆いいね、フォロー、タグ付けめっちゃ嬉しいです❤喜んで見に行きます❤❤

おからパウダーやオートミールレシピ＆低糖質やグルテンフリー、ダイエットの動画をアップしていますので新着のお知らせが受け取れますようにチャンネル登録していただけたらとっても嬉しいです★★★
これからもよろしくお願いします★★★

#オートミール#オートミールダイエット#オートミールレシピ
#低糖質ダイエット#低糖質レシピ#オートミールスイーツ
#ヘルシースイーツ#おうちカフェ#ロカボ#レンジで簡単#レンチンレシピ

こんにちは。ルサーフです。
ご視聴頂きましてありがとうございます。

本日は、チュッパチャップス(Lollipop candy）の作業風景をアップ致しました。

粘土はすけるくんを使用しています。
すけるくんは1週間ほどかけて色が濃く変化していきますので
着色は極力薄くすることを意識しています。

材料

すけるくん
ベビー綿棒
ニスまたはトップコート

着色料
＊タミヤエナメルカラー　
クリヤーレッド
クリヤーオレンジ
クリヤーイエロー
クリヤーブルー
＊アクリル絵の具
イエローグリーン
＊油絵具
ローズマダー
モーブブルーシェード

YouTubeオーディオライブラリ
https://www.youtube.com/channel/UCjDvILf3SYIuBrHv7QojfqA
Midnight Special

溶かして混ぜるだけ！超簡単にできるマシュマロもち［プルプル食感］

@sunshine channel サンシャインチャンネル

材料
マシュマロ　100g
水　70ml
きな粉
黒蜜

耐熱容器にマシュマロと水を入れます
電子レンジで1分加熱します（６００w)
ゴムべらで混ぜながらなめらかになるようにとかします
タッパーに移して冷蔵庫で1時間ほど冷やします
固まったら水で濡らしたスプーンで丸くすくってお皿に盛ります
きな粉と黒蜜をかけたら出来上がりです
#ホワイトデー#マシュマロ#もち

生のいちごで贅沢に。「ひなまつりレアチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひな祭りにかかせない菱餅をイメージして、3層に仕上げたレアチーズケーキです。抹茶、プレーン、いちごの3種類を味わえるスイーツですよ♪混ぜて冷やすだけなのでとってもお手軽です！

詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp//97923

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時々ずぼら、時々はていねいに。
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■材料(天板サイズ24.5cm×17.6cm使用の1本分)

・卵 2個
・きび砂糖 30g *その他の甘味料に代用可
・米粉 30g
・粒あん 200g *こしあんに代用可

■作り方

1. 天板にクッキングシートを敷く。

2. オーブンを180℃に予熱する。

3. ボウルに卵ときび砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

4. 白くもったりとしたら米粉を入れて優しく混ぜ合わせる。

5. 型に流し入れ、トントンと数回落として空気を抜く。

6.オーブンで15分焼く。焦げそうな場合はアルミをのせる。

7. 焼きあがったら30cmほどの高さから落として縮みを防ぐ。

8. 生地にぴったりとラップをして冷ます。

9. 型からはずしてラップを取り、シートの縁も剥がしておく。

10. 全体にあんこを塗る。手前は厚く奥は薄くすると巻きやすい。

11. シートを剥がしながら慎重に巻いていく。

12. ラップで包み、巻き終わりを下にして冷蔵庫で1時間以上冷やす。

13 . お好みの厚さに切って完成。

お菓子づくりにも使える！お豆腐で作る、絶品スイーツをご紹介します。

甘いものは食べたいけど、ちょっとカロリーが気になる……！
そんなときも罪悪感なく食べられるかも？ぜひお試しください♪

豆腐スイーツレシピ集　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓

①お豆腐焼きドーナツ　00:04
https://macaro-ni.jp/86643

②黒ごま豆腐ジェラート　00:44
https://macaro-ni.jp/90005

③お豆腐パンケーキ　01:33
https://macaro-ni.jp/86319

④豆腐生チョコ　02:21
https://macaro-ni.jp/84674

⑤豆腐きな粉もち　03:07
https://macaro-ni.jp/84438

⑥お豆腐シフォン　03:45
https://macaro-ni.jp/81991

⑦豆腐白玉の抹茶みたらし　04:42
https://macaro-ni.jp/80700

⑧お豆腐アンダギー　05:42
https://macaro-ni.jp/75772

⑨はちみつ豆腐アイス　06:15
https://macaro-ni.jp/60807

⑩揚げないお豆腐ドーナツ　07:04
https://macaro-ni.jp/63179

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時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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