カテゴリー: スイーツ

材料3つでできるオランジェットを作りました。
オレンジピールのほろ苦さとお砂糖の甘さがくせになるお菓子です。
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■材料
オランジェット
・オレンジ　4個
・砂糖（煮込み用）入れた水の半量
　※鍋の大きさによります。

仕上げ用
・チョコレート　板チョコなら1枚分
・お好みの飾り
　今回は100円ショップのシュガーを使用。
　金箔などを使えば大人っぽく高級感が演出できます。
　（製菓洋品店などで2000～2500円ほど）

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■作り方　～How to make～

・アク取り
（１）オレンジを食器用洗剤で洗う
　　　※よく水ですすいでください！
（２）鍋に水を入れ沸騰させる。お湯を捨て再度煮る。
　　　※これを3度くらい繰り返してアクを取ってください。

・煮詰める
（３）氷水で冷やしたあと、５mm幅で輪切りにする
（４）鍋にオレンジを敷き詰め、浸かるくらい水を入れる
（５）入れた水の半分の量くらいの砂糖を入れる
（６）鍋を火にかけ沸騰させたら、落し蓋をする。
（７）20分ほど弱火にかけ、火を止めたら常温で粗熱を取る。
　　　※水分を飛ばしたいのでふたはしない
（８）オレンジを取り出す。鍋のシロップは捨てない。
（９）鍋のシロップに砂糖100gを入れ、沸騰させる。
（10）オレンジを鍋に戻し、落し蓋をして弱火で沸騰させる。
（11）沸騰したら弱火にし、20分ほど煮る。
（12）落し蓋をしたまま、粗熱をとる。

・オーブンで乾燥させる
（13）粗熱を取ったら天板に1枚ずつ並べる。
（14）120℃のオーブンで90分　乾燥させる。

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これから簡単なお菓子作りの動画をupしていこうと思いますのでよろしくお願いします。
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文久元年から続く由緒ある老舗中の老舗の抹茶問屋が手掛ける和カフェ「祇園 北川半兵衛」
本物の日本茶や抹茶スイーツがいただけると、全国からお客さんが訪れる京都が誇る和カフェです。自宅で簡単に楽しめる抹茶スイーツのクッキーの作り方を、パティシエさんに教えてもらいました！バレンタインにもオススメの逸品です。
また「祇園 北川半兵衛」で、お茶をリキュールを開発中です！試飲されたい方は、ぜひスタッフさんに聞いてみてくださいね。

「祇園 北川半兵衛」
住所：京都市東山区祇園町南側570-188
電話番号：075-205-0880
紹介記事：https://kyotopi.jp/articles/k19A1

【抹茶クッキーの材料】
無塩バター：102g
粉糖：47g
アーモンドプードル：55g
薄力粉：98ｇ
抹茶：12g

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さわやかな青空をイメージしたスイーツです！
おうちで簡単に作れちゃうので、是非お試しください★

材料（空）
お湯（80℃以上)　　　60m l
ゼラチン　　　　　　　10g
ブルーハワイシロップ　60ml
サイダー　　　　　　400ml

材料（雲）
ゼラチン　　　　　　5g
お湯（80℃以上)　　60ml
「カルピス」(原液)　80ml
牛乳　　　　　　　120ml

≪作り方≫
①ボウルにお湯（80℃以上）とゼラチンを入れ泡だて器でよく混ぜて溶かす
②ブルーハワイシロップを入れ泡だて器でよく混ぜる
③約1/3のサイダーを入れしっかり混ぜる
④残りは数回に分けて軽く混ぜる
⑤容器に移し冷蔵庫で1～2時間程冷し固める
⑥ボウルにお湯（80℃以上）とゼラチンを入れ泡だて器でよく混ぜて溶かす
⑦カルピスを入れ、泡だて器でよく混ぜる
⑧牛乳入れ、泡だて器でよく混ぜる
⑨容器に移し冷蔵庫で1～2時間程冷し固める
⑩フォークで細かく崩していく
⑪空と雲を交互に入れていく

デザート再生リスト

ドリンクシリーズ再生リスト

【おうちカフェ】元紅茶屋が教える家で作れるロイヤルミルクティ ～royalmilktea～

おうちカフェ！ 黒糖バナナソイフラペチーノ

超辛口！自家製ジンジャエールの作り方

簡単！さっぱり！自家製レモネード！

冬にオススメ！ほっとバナナミルクセーキ&昔懐かしミルクセーキの2本立て

＃青いスイーツ #青空 #ゼリー

スイーツの甘い花束　フラワーデコレーションしたスイーツ　バレンタインや特別な日に　イタリアンバタークリームレシピとバラの作り方を　ゆっくり丁寧に説明します　スタンドミキサーとハンドミキサー両方材料はアップしてあります　♡もっと皆様にステキなことがありますように♡　

♦　お好きなところからご視聴出来ます　
見たい項目の数字が青くなっていれば　数字をポチ！　
♦ 見たい項目の 数字が青くなっていなければ　
数字をめあすに移動して頂ければ幸いです　
美味しいところからご視聴下さい
00:00　出来上がり　ちょっと
00:01　材料説明
00:52　メレンゲ作りのお手伝い　
　　　ボウルをレモン果汁で軽く拭く
01:10　小鍋にグラニュー糖と水を入れて用意しておきます
01:33　バターを入れるため　早く冷やす方法
02:01　メレンゲを作っていきます
02:17　グラニュー糖を少しずづ入れていきます
03:07　クリームタータ入れます
03:17　少し柔らかなメレンゲ作ります
03:31　グラニュー糖と水を熱くしていきます
03:52　グラニュー糖鍋　115℃になりました
03:57　熱いので少しずつ入れていきます
04:44　入れたら氷で冷やしながら高速で回します
05:09　25℃になりましたので　
　　　 バターを入れていきます
06:09　バターもあと少しです
07:33　良いバタークリーム出来上がりました
07:41 バラの口金をしぼり袋に用意します
08:57　バタークリーム　時間がたっているので
　　　　固くなりました　もう一度ハンドミキサーかけます
09:17　お花　これから　3回　作っていきます
　　　　お急ぎの方　14：14　どうぞ
　　　　手で見えずらく　すみません
14：14　いろいろ　お花出来上がりました
14:20　スポンジ生地にクリームぬっていきます
15:26　クリームぬり終わりました
　　　　お花飾っていきます
17:05　後ろ側　4個　お花飾りました
17:56　6個　お花飾りました
18:44　8個　お花飾りました
21:16　全部　お花飾りました
　　　 お好みで　アラザンなどなど　
　　　 飾ってください
21:21　出来上がりました
21:31　皆様にもっとステキなことがありますように
　　　　チャンネル登録してね　！
　　　benimiyama

材料　スタンドミキサー用
　　　卵白　　　　 160g　常温
　　　　M玉　約4個分
　　　グラニュー糖　 75g
　　　　粉糖　オリゴ糖入り
　　　　粉糖オリゴ糖入りでなくてもオーケーです
　　　クリームタータ　0.8g　
　　　代用はレモン果汁を２～３滴から入れて下さい
　　　レモン果汁は苦くなることがありますので　
　　　味をみながらね
常温　無塩バター 450g
　熱いグラニュー糖編
　　　グラニュー糖　　200g
　　　水　　　　　　　 79g
　　＃PreppyKitchen　
　　How to Make Italian Buttercream　参照
　　Thank you, thanks to Preppy Kitchen
　　I made a wonderful Valentine’s sweets

　　ハンドミキサー用 　　
　　卵白　　　　　　　60g　常温
　　グラニュー糖　　　10g
　　無塩バター　　　 220g　　常温
　熱いグラニュー糖編　
　　グラニュー糖　　 120g
　　水　　　　　　　　40g　
　フラワーケーキ&デコレーションケーキBOOK
　　長嶋　清美先生　著　より　参照

♦プロのふぐ調理師が作る　　土鍋でキムチと豚肉の炊き込みごはん 　　
　体の中から　あったまろう～
リンクはこちら　https://youtu.be/5MCt1HVREUI

♦銀座で10年間お店を開いていた　ふぐ調理師が作る　冬のあったかキムチ鍋
　リンクはこちら　https://youtu.be/PVl-92Eq8No

♦プロのふぐ調理師が作る　おうちでごちそう　豚バラ肉スライスを重ねて煮付け 　
　ミルフィーユ角煮　　次の日はもっと美味しくなります
リンクはこちら　https://youtu.be/GT5s3t6GFpM

♦熱ッ！！！　汁なし担々麺　体を温めて免疫力アップ　　にんにく　生姜　　豆板醤
リンクはこちら　https://youtu.be/kyBkyGxeMGw

♦プロの”ふく調理師”が　寒くても 暑くても 美味しい 冷たいお蕎麦に 熱い肉汁つゆを
　つけて食べる　海老の天ぷらも揚げて丁寧に説明レシピ
リンクはこちら　https://youtu.be/i6N6tDYiXWw

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いつもお世話になっております

　最後までお読み頂きありがとうございます　benimiyama　べにみやま
　　#バレンタイン#スイーツ作り＃PreppyKitchen

親子で一緒に楽しく作れる！簡単バレンタインレシピを紹介します♪
かわいい見た目で、作っているだけでも楽しいレシピを集めました。

子どもと作るバレンタインレシピ10選　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓

①ポップコーンチョコクランチバー　00:04
https://macaro-ni.jp/70105

②チョコバナナカスタードの巾着クレープ　00:42
https://macaro-ni.jp/46023

③自然な甘さ。なめらかいちごプリン　01:41
https://macaro-ni.jp/87576

④材料4つで簡単♪ チョコバナナスコーン　02:20
https://macaro-ni.jp/87577

⑤チョコスティック　02:48
https://macaro-ni.jp/85966

⑥チョコフォンデュベビーカステラ　03:23
https://macaro-ni.jp/80101

⑦HMで簡単♪ひとくちチョコパン　04:17
https://macaro-ni.jp/88259

⑧たこ焼き器で簡単。ポップケーキ　05:22
https://macaro-ni.jp/71799

⑨まるごとチョコバナナパイ　06:09
https://macaro-ni.jp/51411

⑩ホットケーキミックスで。チョコチャンククッキー　07:00
https://macaro-ni.jp/89188

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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#macaroni
#レシピ
#バレンタイン

バレンタインデーや、ちょっとしたプレゼントにも最適な
ひとくちアップルパイ♪
今回もりんご1個を使って、簡単に作れるスイーツレシピを
紹介します！簡単なのに、とっても美味しいシナモン香る
ミニアップルパイをどうぞ！

◇使用機材◇

カメラ：
・Canon EOS Kiss M
https://amzn.to/3mKVcxW

・iPhone 12 mini

三脚：
・SLIK 三脚 エイブル 300 HC & ミニプロ
https://amzn.to/3kIhwGD
https://amzn.to/2ZYQ8wk

マイク：
・RODE VideoMicro 超小型コンデンサーマイク
https://amzn.to/3mKVCo0

・COMICA traxshot ショットガンマイク
https://amzn.to/39Ni6PB

・COMICA BoomX-D (D2)
https://amzn.to/2ZWrLza

照明：
・odoee 14インチ リングライト
https://amzn.to/2FZPmsj

▼Amazon欲しいものリスト（超喜びます）
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/1M506E7GVGT8C?ref_=wl_share

※お手紙でお礼しますので購入の際にメッセージ記入お願いいたします。
※住所が私に通知されるため、差し支えます場合はメッセージ未記入でお願いいたします。

■チャンネル登録よろしくお願いします！↓
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●目次●
0:00 オープニング
1:44 材料・分量
2:56 レッツクッキング♪
7:20 今回の注目ポイント
9:46 焼き上がり！
10:13 出来上がり

#アップルパイ
#バレンタインデー
#SWEETSLOVERCHANNEL

#スイーツデコ #ボールペン #作り方
ご視聴頂きありがとうございます😍
気に入って頂けたら高評価・チャンネル登録よろしくお願いします❤️
動画のリクエストも募集しています🥳

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こんにちは✨
今日は100均の材料を使ってスイーツ柄が可愛いボールペンを作ります🍫
材料3つで誰でも簡単に作れます🥳
プレゼントや自分用に可愛いポールペン作ってみてね🍰💕

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【Instagram📸】
https://www.instagram.com/naomi.craftchannel
手作りのものを沢山載せてます🌈
動画で紹介しているものを作ったら是非タグ付けしてね🌟

NEW‼︎【Twitter🖋】
Tweets by NaomiCraft_ch
新しくTwitterも始めました🌷
日々の思うことを始め色々呟きます😍

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【楽天room✨】
私の使っているミシンやおすすめの資材を紹介しています💮
https://room.rakuten.co.jp/naomicraftchannel

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【翻訳のご協力】
Naomi Craft Channelでは動画内の字幕を外国語に翻訳していただける方を募集しています🌟
いいよ〜！という方がいらっしゃれば以下のリンクからご協力よろしくお願いします😊
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC0_cr-b6tqOIbRj6u5zqeYA&tab=2

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Music
Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com/

台湾の家庭には一家に一台あると言って過言ではない「大同電鍋」。
知人に教えてもらい、漢方デザートの白きくらげスープを作ってみました！
材料を揃えて水を入れてスイッチオンするだけという簡単さ！
冬は温かいまま、夏は冷たくして。一年中楽しめるスイーツです。

【材料】
乾燥白キクラゲ
乾燥龍眼（リュウガン）
ドライなつめ
クコの実
氷砂糖

詳しい作り方と分量は動画を参考にしていただければ幸いです。

主な材料は迪化街で揃えました。
買った時の様子は下記動画にまとめています。

＜VLOG＞在台日本人の台北半日旅に密着／火鍋・迪化街・夕日【台湾観光】

白きくらげは5〜6個入って100元と激安！
一通り買って（氷砂糖除く）400〜500元でした。
1回にお茶碗6〜7杯ずつ、かつ1回揃えた材料で5〜6回は作れるので、
自分で作るとものすごく安くできます。

大同電鍋をお持ちの方はぜひ作ってみてください！

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台湾在住、台湾企業で働くKuroqie（クロチエ）によるVLOGです。
ゆるく更新しています。
コロナの影響でなかなか海外旅行ができない状況が続く中、動画を通じて少しでも今の台湾の雰囲気を感じていただければ嬉しいです。

動画を気に入っていただければ、チャンネル登録もよろしくおねがいします！

ブログ：https://taiwannichijo.com

Twitter：https://twitter.com/NichijoTW

Instagram：https://www.instagram.com/nichijotw/

《イラスト素材や効果音は下記からお借りしています》
効果音ラボ：https://soundeffect-lab.info/sound/anime/
魔王魂：https://maoudamashii.jokersounds.com/music_se.html
いらすとや：https://www.irasutoya.com/

【簡単スイーツ】イチゴと生クリームをたらふく食べたい！！ホットケーキミックスとフライパンで作るイチゴケーキの作り方

◎今回使用した材料◎

【生地】
・ホットケーキミックス　75g
・卵　　　　　　　2個
・砂糖　　　　　　45g
・牛乳　　　　　大さじ1
・オリーブオイル　　小さじ1

【クリーム】
砂糖　　　　　大さじ2
練乳　　　　　大さじ2
生クリーム　　　180ml

いちご　　　　1パック
イチゴパウダー　セリアで購入

【作り方】

①ボウルに卵を入れて混ぜる。

②砂糖を少しずつ加えて、白くもったりなるまで泡立てる

③ホットケーキミックスをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる

④牛乳、オリーブオイルを入れて混ぜる

⑤弱火で蓋を閉めて焼く

⑥砂糖にイチゴパウダーを入れて混ぜる

⑦生クリームと練乳を入れる

⑧完成！！！

よかったら作ってみてください☆

生おからで作るブラウニーです。
生クリーム、小麦粉、チョコ、バターを使いません。
1切れ50kcal未満の低カロリースイーツなのでダイエット中にも罪悪感なしで食べられます😊

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インスタグラムはこちら
👇
https://www.instagram.com/haruka_dietrecipe

使用している材料、道具などはこちらで紹介しています
👇
https://hahatsushin.com/usefullinks/

❁｡ﾟ❀｡*。❀ﾟ*❁ﾟ*❁｡ﾟ。*❀ﾟ*❁｡ﾟ❀｡**❁｡ﾟ

🍴材料🍴
・おから　250g
・ヨーグルト　100g
・ラカント　大さじ6
・卵　4個
・ココア　100g
・豆乳　150cc
・洋酒　大さじ2

🍳作り方🍳
※オーブンを180度に予熱します
1. おからとヨーグルトをボウルに入れて混ぜます
2. 1に豆乳を少しずつ入れて混ぜます
3. 2にラカントを入れてざっくり混ぜます
4. 3に卵をいれ、しっかり混ぜ合わせます
5. 4にココアを入れて、溶け残りが無いように混ぜます
6. 5に洋酒を入れて混ぜます
7. 生地を型に流し入れ、好きなものをトッピングします
8. 180度のオーブンで30分焼きます
9. 焼き上がったら粗熱をとり、好きな大きさに切り分けます
✨できあがり✨

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#バター不使用
#生クリーム不使用