カテゴリー: スイーツ

シンガポールを拠点にアジアのスイーツやフード、カルチャーを発信していくASIAN RAD CHANNEL。

いちごのシーズンが終わり、待ちに待ったマンゴーの季節が到来。
タイではココナッツミルク味の甘いもち米にマンゴーを添えたスイーツ、カオニャオマムワンがみんなだいすき。

甘いもち米？と思うかも知れませんがマンゴーの甘み、酸味とよく合います。

蒸し器を使わず炊飯器でもち米を炊くレシピなので、意外と手軽に出来ちゃいます。
マンゴーの季節にぜひお試しあれ。

ASIAN RAD TEA COMPANY
ASIAN RAD AFTERS
https://asianradteacompany.com/

和菓子が食べたくなる時ありませんか？
お餅食べたくなる時ありませんか？

私は日常茶飯事です！！！ｗｗ
なので作りました、みたらし団子！

好評だったオートミール餅のアレンジレシピ^^
和菓子欲をしっかり癒してくれる、
救世主レシピですヾ(*´∀｀*)ﾉ
—————————————-

【目次】
00:00　オープニングトーク
00:07　オートミールみたらし団子～材料紹介～
00:37　オートミールみたらし団子～オートミール餅化～
02:32　オートミールみたらし団子～餅の成形～
03:42　オートミールみたらし団子～タレ作り～
06:12　オートミールみたらし団子～仕上げ～
06:38　オートミールみたらし団子～完成～
06:45　オートミールみたらし団子～実食～
07:40　エンディングトーク

【材料】
■オートミール餅
オートミール：30g
水：100ml
サイリウム：小さじ1/2

■みたらしのタレ
ラカントS　大さじ3
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
サイリウム　ひとつまみ
水　100ml

#StayHome #WithMe #オートミール

—————————————-

＼コチラもおすすめ！／
▼オートミールの激うまレシピ一覧

—————————————-

このチャンネルでは、
人気の料理レシピやアレンジレシピを中心に、
楽しくてタメになるのに何故かクスッと笑える料理動画を配信して行きます。

気に入っていただけましたら、
是非、チャンネル登録をお願いします！！

■Twitter
https://twitter.com/kotin_cooktube

次回の動画もお楽しみにー！！

—————————————-

▼こんな動画を探している方にオススメ！

料理動画
調理動画
オートミールレシピ
簡単 料理
ズボラ飯 作り方
アラサー女子
独身 女子
1人暮らし 料理
お昼ご飯 レシピ
晩御飯 レシピ
朝食 レシピ
簡単 レシピ
時短 料理
料理 動画
料理 レシピ
料理 初心者
クックパッド
cookpad 作り方

■使用音源＆素材
https://www.irasutoya.com/
https://soundeffect-lab.info/sound/animal/
https://conte-de-fees.com/
https://dova-s.jp/
https://taira-komori.jpn.org/freesound.html

+*. ご視聴ありがとうございます .*+

この動画では抹茶プリンの作り方をご紹介しています。
口当たりなめらかなプリンが作れます。

オーブンは使わずに、混ぜて冷やすだけ！
とっても簡単です♪
しかも冷えて固まると3層にきれいに分かれるので、SNSでも映えます！！
ぜひ作ってみてください＾＾

こちらも、今話題の映えるスイーツ【ダルゴナコーヒー】
インスタントコーヒーを使った基本の作り方

ドリップコーヒーを使った作り方

スイーツ以外にも定番のおかずのレシピや布マスクの作り方などご紹介していますので他の動画もご覧ください♪

料理や育児に関するブログとTwitterやっています。
ちょっとした家事ネタや簡単に作れる料理のレシピなどについて書いていますので、こちらもよかったら見てください。

ブログ　↓
https://dondondonguri.hatenablog.com

Twitter　↓
Tweets by tenukidonguri

Twitterではブログの告知などしていますのでフォローしていただけると嬉しいです。

＜オレオチーズケーキの材料＞
オレオ　ベース分9枚
オレオ　クリームチーズと合わせた分4枚
オレオ　飾りに使った分3枚
バター　40g
クリームチーズ　200g
クリーム　200g
卵黄　1個
砂糖　50g
パイナップル　1/2個

＜オレオチーズケーキの作り方・レシピ＞
備蓄できるOLEOチョコクッキーがプロの手によって美味しいテーズケーキに生まれ変わります！

パイナップルの葉っぱの部分を切り落とします
パイナップルを縦に1/2にカットします
中身をくり抜きます
くり抜いた実の中心を切り取ります
実を食べやすい幅に切ります

オレオ(1袋9枚)をジップロックに入れて細かく潰します
バター(40g)を加えます
オレオとバターを混ぜます
クリームチーズ(200g)をボウルに入れます
クリームチーズは室温に戻しておくと扱いやすくなります
ボウルに卵黄(1個)を加え、混ぜます
全体が薄い黄色で滑らかな状態になるまで混ぜましょう
生クリーム(200ml)と砂糖(50g)を電動ミキサーで混ぜます
ケーキなどで使用するよりもしっかりめなホイップにします
泡立てすぎると分離するので注意しましょう
8〜９分立てくらいで、ツノがしっかり残るくらいです

オレオ(4枚)を軽く砕いてボウルに加えて混ぜます
ざっくり混ざったらホイップクリームを半分加えます
ざっくり混ざったら残りのホイップも加えます

中身をくり抜いたパイナップルの水気を拭きます
オレオとバターを混ぜたものを敷き詰めます
先ほど作ったホイップとチーズクリームをオレオの上に敷き詰めます
パイナップルの実を隙間を埋めるように並べて乗せていきます
パイナップルを挟むように
チーズクリームで覆っていきます
オレオ(4枚)とパイナップルの実を盛り付けます

盛り付け終わったら冷蔵庫に８時間ほど入れたら完成です
余ったチーズクリームとパイナップルの実は別の容器に入れて冷やて食べても大丈夫です

ーーーーーーーーーーー
辻哲弥シェフ経歴
ーーーーーーーーーーー
辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！
ーーーーーーー

公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l
公式Instagram　https://www.instagram.com/5star_gourmet_tsuji/
公式Twitter　https://twitter.com/5starTsuji
公式Facebook　https://www.facebook.com/5Star-Gourmet-TSUJI-108426647332446/

公式HP　https://5stargourmet.work/

#辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ

まあやにてぃ ちゃんねるへようこそ♪
毎日がキラッと輝くエッセンスを教えちゃう！
一緒にお料理レシピを楽しみましょう！

フラワーケーキってなあに？
どうやって作るの？
そんな方にぜひ見ていただきたい、フラワーケーキ：ローズのお花絞りの動画です。

＊＊＊

「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします！

＊＊＊

【フォロー待ってます↓】
note：https://note.com/maaya_takaoka/n/na86492ed2d67
Twitter：https://twitter.com/gokanmaaya
Instagram：https://www.instagram.com/omotenashisweets/

＊＊＊　
＃まあやにてぃ ちゃんねる　
＃まあやにてぃ 料理部　
＃おもてなしスイーツレッスン
#フラワーケーキ
＃flowercake
＃親子レッスン
#子どもが喜ぶレッスン
＃おもてなしスイーツ

スイーツプロデューサー “TSUBASA”による
プロのスイーツレシピを公開！

【フルーツタルト】

グラサージュショコラ

表面がツヤっとしたショコラムースのケーキです。
中のベリーのコンフィチュールの甘酸っぱさがアクセントな逸品です。

〔材料〕5号セルクル1台
▪️ベリーコンフィチュール
※4号セルクル
イチゴ　60g
ラズベリー　30g
グラニュー糖　10g
板ゼラチン　1g

▪️ココアスポンジ
卵 3個
グラニュー糖　70g
小麦粉　50g
ココア　20g
オイル　30g

▪️ショコラムース
牛乳　100g
ダークチョコレート　150g
生クリーム　300g
板ゼラチン　4g

▪️グラサージュ
生クリーム　60g
水　70g
グラニュー糖　90g
ココア　30g
板ゼラチン　4.5g

▪️仕上げ
ブドウ
イチゴ
ブルーベリー
タイム
ケーキピック
金粉スプレー

ーーーーー

▼チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/35gztG5

▼レシピ本の購入はこちら
https://vieassiette.jp/

ーーーーー

▼公式HP
https://tsubasa-saito.com/

▼公式ECサイト
https://tsukiichi-shop.com/

▼公式Instagram
https://www.instagram.com/tsubasa__sweets/

ーーーーー

メディアパートナー：Let’s Groove
https://www.lets-groove.co.jp/

––––––––––––––––––––––––––––––
Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/LightsSappheiros
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg

Green Tea by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
Smith The Mister https://bit.ly/Smith-The-Mister-YT
Free Download / Stream: https://bit.ly/smith-the-mister-green…
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/A7zatZLprhA

Happy by MusicbyAden https://soundcloud.com/musicbyaden
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/happy-musicbyaden
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/IOtFV3u_g5E
––––––––––––––––––––––––––––––

#TSUBASA #スイーツ #グラサージュショコラ

地元で昔から作られてきた製法で作った手もみ茶を頂きました。
今回は、新茶の試飲とお茶を使ったマル秘スイーツをご紹介します。
ぜひ参考にしてみてください。

＜プロが教える！ダルゴナコーヒー材料＞
インスタントコーヒー　10ml
砂糖　10ml
水　10ml
牛乳　150ml
お好みで氷

＜プロが教える！ダルゴナコーヒー作り方＞
備蓄できるインスタントコーヒーがプロの手で美味しいダルゴナコーヒーに生まれ変わります！

インスタントコーヒー(10ml)をボウルに加えます
砂糖(10ml)をボウルに加えます
水(10ml)をボウルに加えます
電動ミキサーで白っぽいクリーム状になるまで泡立てます
クリームの色がだんだんと変化します
ツノが立つくらいまで混ぜればOKです

牛乳(150ml)をグラスに注ぎます
盛り付けます
表面を軽く整えて完成です

ーーーーーーーーーーー
辻哲弥シェフ経歴
ーーーーーーーーーーー
辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！
ーーーーーーー

公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l
公式Instagram　https://www.instagram.com/5star_gourmet_tsuji/
公式Twitter　https://twitter.com/5starTsuji
公式Facebook　https://www.facebook.com/5Star-Gourmet-TSUJI-108426647332446/

公式HP　https://5stargourmet.work/

#辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ

【Candy Boyのstayhome企画】
今だからおうちで出来ること！
スイーツコンシェルジュの資格を持つ「安孫子 宏輔」が、SWEETS COMMUNITY編集部おすすめのレシピにてパンナコッタを作りました。

安孫子 宏輔の、
「あびこ菓子」 〜幸せって食べたら甘いと思う。〜」は、
日本スイーツ協会のスイーツ情報サイト
『SWEETS COMMUNITY』にて連載中
https://sweets-community.com/

レシピ監修：宇奈月アキラ

【パンナコッタ】

《用意する物》
・鍋
・ボウル
・ゴムベラ（なけれはスプーンでもOKです）
・レードルやおたま等（なければボウルから直接注ぐでもOKです）

＝＝＝材料（4個分）＝＝＝
牛乳　　　　　　 270g
生クリーム　　　 100g
粉ゼラチン　　　 5g
グラニュー糖　　 30～35g
バニラエッセンス 適量

＝＝＝作り方＝＝＝＝
①鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、ゴムベラで混ぜながら中火にかける。
　鍋肌がふつふつとし、80度くらいになったら火を止める。

②①に粉ゼラチンを入れて混ぜ合わせ、よく溶かす。

③②に生クリームとバニラエッセンス加えて軽く混ぜ合わせ、こし器でこす。

④ボウルの底を氷水に当てて、少しとろみが出るまで粗熱をとる。

⑤④を器に流し入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

＝＝＝ポイント！＝＝＝

＊ゼラチンは溶け残ることが多いので、必ず濾しましょう！

＊ゼラチンの種類によっては、ふやかしたり溶かす温度が違ったりするので、
　使用するゼラチンの説明書きに準じて作ってください。

＊粗熱をとって、小さめの器に入れた場合は1時間で冷やし固まります。
　大きい器に入れた場合や、④の粗熱を取る作業を省略した場合は、
　冷やし固まるのに2時間くらいかかります。

＊バニラエッセンスがない場合は入れなくてもOKです。

Candy Boyは“フレンチ”をテーマにしたトータルエンターテインメント集団です。

Official | https://candy-boy.jp/
Twitter | https://twitter.com/candyboy_bo
YouTube | https://www.youtube.com/c/candyboy_ch
LINE | https://line.me/R/ti/p/%40candyboy
Blog | http://ameblo.jp/candyboycafe/

・安孫子 宏輔
Twitter | | https://twitter.com/abiko_candyboy
Instagram | https://www.instagram.com/kosuke_abiko_candyboy/

▼MUSIC
https://candyboy.lnk.to/lescandyboy
https://candyboy.lnk.to/lescandyboy2

#スイーツ #CandyBoy #あびこ菓子 #withme #おうちでdeビストロ #家で一緒にやってみよう #パンナコッタ #料理

ダルゴナ珈琲って皆様知ってました？

最近、スイーツ感覚で人気！とのことで、早速つくってみました！
急に暑くなったので、冷たく甘いドリンクとして、是非ご活用ください。

今回は、
なんと！たまたまポエム珈琲の社長と一緒に。という初コラボ？

からこあでも、熱いマグマカレーランチの後のデザートに良いかも。と考え中です。

まだまだ東京は緊急事態中ですが、蜜を避けた対応でカレーランチもやってますので、スパイスで体調整えにいらしてください。

からこあ(kalakoa)

#からこあ食堂#下高井戸#ダルゴナ珈琲

＜HP＞
kalakoa.net

＜facebook＞
https://www.facebook.com/kalakoa.shim…

＜LINE＞
旬菜旬種からこあ