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実は、和風の味付けもあうんです。
ビーツの甘みと人参の甘みが絶妙にマッチした食べやすいきんぴら。お弁当にはもちろん、食卓に色を添えたい時の一品にどうぞ。

材料：
・ビーツ・・・2個
・人参・・・１本
◎はちみつ・・・大さじ1/2〜1
◎酒・・・大さじ１
◎醤油・・・大さじ1/2〜

下ごしらえ：
ビーツの皮をむき、２〜３センチ位にの細切りにし、一度水にさらす。
◎をすべて合わせておく

作り方：
1. よく洗ったビーツとニンジンの皮を剥き、細切りにする
2. 油をひいたフライパンでビーツとニンジンを、好みの硬さまで炒める
3. ◎の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで炒める
4. 仕上げにゴマをふりかける

🌟にんじんやビーツの水分量によっては、途中水を足して下さい。
🌟好みの歯応えで炒める時間を調整してください。

🌱 KimidoriFarm&Kitchen 🌱
私たちは、群馬県高山村で、有機農業をしています。（2013年有機JAS認証取得）自然により寄り添った方法で、美味しくて楽しめる野菜を育てることを目標にしています。 Kimidori Farm＆Kitchenの野菜をより気軽に楽しんでもらえるように、野菜＋身近な食材、で作れるレシピを紹介しています。
https://kimidorifarm.com/

動画制作協力：木ままごと

今回は、”ボリューム満点！10分でできるメインおかず”簡単なのに美味しいおかずレシピ5品のご紹介です♪
忙しい平日にこそ是非試していただきたい(*^。^*)
皆様の日々の献立にお役立ていただけたら嬉しいです(*’▽’)

0:00　オープニング
0:53　レンジで鶏胸チャーシュー
3:15　豚ロースの生姜焼き
4:57　もやしと豆苗と豚バラのレンジ蒸し
6:33　豚バラの甘酢炒め
8:23　鶏ももとパプリカのケチャップバター炒め　

【レンジで鶏胸チャーシュー】
鶏胸肉　1枚　
＝合わせ調味料＝　
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ2
砂糖　小さじ1
水　大さじ1

【豚ロースの生姜焼き】
豚ロース　12枚　
　(生姜焼き用)
油　適量(焼き用)　
＝合わせ調味料＝　
酒　大さじ4
みりん　大さじ4
醤油　大さじ4
生姜　小さじ2
はちみつ　大さじ1
　
【もやしと豆苗と豚バラのレンジ蒸し】
豚バラ肉　300g　
もやし　1袋
豆苗　1/2袋
塩・胡椒　適量
＝タレ＝
醤油　大さじ3
鶏がらスープの素　小さじ1　
砂糖　小さじ1
ごま油　小さじ1
ラー油　少々
白ごま　適量
小ネギ　適量

【豚バラの甘酢炒め】
豚バラ肉　300～400ｇ
油　適量(炒め用)
小ネギ　お好みで(仕上げ)　
＝肉下味＝
酒　大さじ1
塩　少々
＝合わせ調味料＝
みりん　大さじ1　　
酢　大さじ1　　
醤油　大さじ2　　
砂糖　大さじ1　　
片栗粉　小さじ1/2　

【鶏ももとパプリカのケチャップバター炒め】
鶏もも肉　1枚
パプリカ　1個
バター　大さじ1(炒め用)
＝肉下味＝
酒　小さじ1
塩　少々
小麦粉　小さじ1
＝合わせ調味料＝
ケチャップ　大さじ2
ソース　大さじ2
鶏がらスープの素　小さじ1　

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【業務スーパー】好きな物を買う🍰✨おすすめ購入品紹介｜簡単レシピ｜プチ贅沢ランチ♪保存！冷凍！
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【作り置きレシピ】冷凍保存おかず🍗✨簡単レシピ♪忙しくてもすぐご飯！5品ご紹介

【冷凍お弁当おかず】作り置き5品🍱✨朝がちょっと楽しくなる♪ダイソー冷凍トレー
https://youtu.be/7oK9l5zQ-94

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本日の材料・作り方・栄養成分はこちら！

【長芋ステーキ】
-材料-（2~3人前）
・長芋　350gくらい
・油（私は米油！）　小さじ2
（タレ）
・醤油　小さじ2
・みりん　小さじ2
・にんにくすりおろし　半片分

-作り方-
①長芋は皮を剥き、1cm幅くらいに切る
②フライパンに米油を入れて長芋に焼き目がつくまで両面焼く
③タレの材料を入れて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成！

-栄養成分-
熱量　335kcal
たんぱく質　8.8g
脂質　9.1g
炭水化物　55.5g
　-食物繊維　3.7g
食塩相当量　1.74g

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＊チャプター＊
00:00 今回はごぼうとこんにゃくの甘辛煮♡
00:15 ①ごぼうの準備
00:53 ②こんにゃくの準備
02:46 ③炒めて味付けをし水気を飛ばして完成！

今回はごぼうとこんにゃくで腸活節約ボリュームレシピ😊♡
プリプリもちもちしたこんにゃくに味の染みたごぼう🥰
甘辛だからご飯にも合うよ！♬
ぜひぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○ごぼう　250g
○こんにゃく　1枚(250g)
・塩　大さじ2/3
・ごま油　大さじ2
＊水　200ml
＊醤油　大さじ３
＊みりん　大さじ３
＊酒　大さじ３
＊砂糖　大さじ２
＊ほんだし　小さじ１
＊鷹の爪　お好みで
・いりごま　大さじ１

【作り方】
①：ごぼうは良く洗い、5mm幅程度の斜め切りにする。水にさらしてアク抜きしておく。長くても10分ほどで十分。
②：こんにゃくは斜めに格子状に切り込みを入れ、スプーンで食べやすい大きさにする。ボウルに入れたら塩をいれ、水分が出てくるまで揉み込みさっと水で洗い流す。鍋にお湯を沸騰させたらこんにゃくを入れて中火で2分茹で、ザルにあげておく。
③：熱したフライパンでこんにゃくを軽く炒め、表面の水分を飛ばす。こんにゃくがキュキュッと鳴ってきたら、ごぼうとごま油を入れ油をまとわせるように炒める。
④：＊を入れて水分が少なくなるまで炒め、最後にいりごまを和えて完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

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