こんにちは！
ひでこコルトン「NY＊おもてなし料理チャンネル」へようこそ♪
Happy Holidays!!
今回は皆様に私からホリデープレゼント。
私の大好きなクリスマスのメインコース、ラム肉のローストのレシピを初公開させていただきます！！
クリスマスの食材としてラム肉はとても人気ですよね。
この料理はコルトン・クラブやNY＊おもてなし料理教室でもご紹介させていただき大好評の「ラム肉のロースト Leg of Lamb, WV Sauce 」（詳細以下参照）です。
下準備さえすれば、あとはオーブンが調理してくれるだけなので、オーブン料理は本当に助かることがよくわかるかと♪
特に大人数のおもてなしやホリデーパーティーで大活躍するレシピなので、このホリデーシーズンに是非ご活用くださいね。
この動画が参考になりましたら「いいね」と、チャンネル登録いただけましたらとっても嬉しいです❤️
気に入っていただけますように。
なお、動画でご紹介しているキッチングッズは以下をご参考ください。
それではどうぞよろしくお願い申し上げます。
Leg of Lamb with WV Sauce
(Red Wine & Balsamic Vinegar Sauce)
＜10人分＞
Leg of Lamb (boneless) : １本（約7 lbs / 3kg） ／ひも
ローズマリー：５本（微塵切り）
タイム：５本（微塵切り）
ガーリック：６かけ（擦りおろす）
無塩バター（室温）：大さじ３
塩：大さじ１強
胡椒：小さじ１
赤ワイン：１カップ
バルサミコ酢：１カップ弱
ローズマリー: ２本
タイム：３本
無塩バター：大さじ１
塩胡椒：少々
＜付け合わせ＞
パースニップ：４本
人参：6本
ミニポテト：約３０個
ガーリック：１頭（半分にカット）
オリーブオイル：大さじ２
塩胡椒：少々
＊クリスマストライフルの作り方は、
＊ニューヨーク・クリスマスのおもてなしは、
＊動画でのお勧めの調理器具は、私のアマゾンストアをご覧ください！
（これからもっと沢山アップしていきますので時々チェックしてみてくださいね）
https://www.amazon.com/shop/hidekocolton?ref=cm_sw_em_r_inf_own_hidekocolton_dp_PPH2emCM1oZSs
＊切れ味最高のHIDEKO COLTON NEWYORK オリジナル包丁
動画でもご紹介しているキレ味最高の高級キッチンナイフ各種、只今好評発売中！！
詳細・お求めは以下リンクからどうぞ。
全世界送料無料、大切に包装し愛を込めてお届けしています♪
ギフトにも是非どうぞ。
https://www.hidekocolton.com/store/
＊NY＊おもてなし料理・会員制オンラインサロン：VIRTUAL SALON
たくさんの美味なおもてなし料理、そして日々のレシピが掲載中！！
https://www.hidekocolton.com/virtual-salon/
【著書「NYのおもてなしレシピ」（講談社）】はこちらでどうぞ！
https://amzn.to/3t4B6Rj
【著書「ニューヨーク流自分を魅せる力」（WAVE出版）】
あなたのライフスタイルを最強のブランドに変える！
ひでこコルトンライフスタイルブランディング術
https://amzn.to/2PDWnnp
Eat, Entertain & Enjoy!
xoxo, Hideko
#ニューヨーク
#クリスマス料理
#ラム肉のロースト
#ひでこコルトン
