カテゴリー: 丼

今回は、高カロリーで罪悪感があるが
めちゃくちゃ美味しい チーズ カツ丼の作り方！

ガッツリ食べたい時！
カロリーをたくさん摂りたい時にオススメ（笑）

味付けも簡単で、とろけたチーズと豚カツの
相性抜群でヤバいです。

それでは、さっそく
背徳の チーズ カツ丼 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

豚カツ 1枚

白ねぎ 1本

チーズ 約50g

出汁 100cc

焼き肉のタレ 100cc

ご飯 適量

【作り方】

①白ねぎの片面に切り込みを入れたら、食べやすい大きさに切り分ける！

②豚カツを食べやすい大きさに切り分ける
（スーパー等で買えるお惣菜を使えば楽ちん）

③フライパンに白ねぎを入れ弱火で加熱し
表面に焼き色を付ける！

④白ねぎに焼き色が付いたら、豚カツを真ん中に入れ、出汁・焼き肉のタレを加え！
弱火で3〜5分煮込んで味を馴染ませる。

⑤火を消し表面にチーズを広げて入れ蓋をして1分ほどおいてチーズを溶かす！

⑥ご飯の上から⑤を乗せる

はい！できあがり〜
衣まで旨味を吸い込ませた豚カツに
とろけたチーズが絡んだらヤバい

ガッツリ食べられる
背徳のチーズカツ丼！
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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いつか牛丼業界に挑戦したいと思い考えたレシピです。
（今のところ予定はありませんが僕の夢です）

材料2人分
　牛バラ肉160g　玉ねぎ半分
水　１００ｃｃ　酒　３０ｃｃ　みりん風調味料　３０ｃｃ　砂糖小さじ１
塩　小さじ１/４（薄いようでしたら味見をして調節してください）
牛だしの素　大さじ１　胡椒少々　ショウガすりおろし　小さじ２

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shorts動画簡単レシピ
今回は型を使わず！
丸亀製麺さんに負けない！
かき揚げ丼／Vegetable tempura bowl
ぜひ作ってみて下さいね〜！
皆さんの参考になりましたら嬉しい限りです(⌒▽⌒)

★ご視聴ありがとうございます(￣^￣)ゞ
（；゜０゜）／キチスケと申します。
このチャンネルは私の日々の元気の源となる食事の料理過程を通して、
「料理を始めたい！」
「料理のレパートリー増やしたい！」
「料理で人を喜ばせたい！」
そんな方へ、（１０分前後で）料理をざっくり解説！切り込んでいきます！

◎↓↓今回のレシピはこちら↓↓
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★かき揚げ丼★
・玉ねぎ 150g
・人参　　　　　 50g
・水菜　　　　　　 15g
・天ぷら粉　　 大さじ５
・水 　　 大さじ３〜４

　　　 タレ
・水　　　　　　　大さじ４
・みりん　　　　　大さじ２
・醬油　　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　　大さじ２
・酒　　　　　　　小さじ１
・卸しニンニク　　小さじ1/2
・卸しょうが　　　小さじ1/2

★Vegetable tempura bowl★
・ Onion 150g
・ Carrot 50g
・ Mizuna 15g
・ Tempura powder 5 tablespoons
・ Water 3-4 tbsp

　　　　　Sauce
・ Water 4 tbsp
・ Mirin 2 tbsp
・ Soy sauce 2 tbsp
・ Sugar 2 tablespoons
・ Sake 1 teaspoon
・ Grated garlic 1/2 teaspoon
・ Grated ginger 1/2 teaspoon
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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#shorts
#かき揚げ丼
#丸亀製麺

今回は牛丼が無性に食べたくなったので牛丼を作りました。
自分で言うのもアレですけど美味しすぎてご飯お代わりしちゃいました😋
ご飯をいっぱい食べたいときにはぜひ作ってみて下さい。
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＃クッキングイーヨー

材料（2人前）
炊いたご飯　　　　　300g
牛薄切り肉　　　　　400g（薄いお肉ならなんでもOK）
椎茸　　　　　　　　3つ（80gくらい）
卵　　　　　　　　　2個
紅生姜　　　　　　　お好み
（煮汁）
水　　　　　　　　　400ml
醤油　　　　　　　　90ml
砂糖　　　　　　　　50g
味醂　　　　　　　　20ml
酒　　　　　　　　　20ml

いつも、ご覧くださり、有り難うございます。

毎週、土曜日か日曜日にアップしている【私の母が作る簡単レシピ】シリーズが人気で、母も喜んでいます。

今回は、簡単で美味しく作れる『牛丼』です。本当にまいう〜なので、ぜひ、作ってみてくださいね。

また作った感想や、母に作って欲しいお料理のリクエストなどのコメントも、お待ちしています。

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コーギー犬の小太郎の晩ごはんは、私の手作りの『コタ飯』です。添加物は使わずに、野菜や肉、玄米とバランスよく与えています。犬用の調理やレシピもあるので参考にご覧ください。美味しそうに食べる小太郎が可愛いです。
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◆材料(1人分)
【そぼろ】
豚ひき肉　　200g
☆酒　　　　大さじ2
☆砂糖　　　大さじ1
☆みりん　　大さじ2
☆醤油　　　大さじ3
☆しょうが　2㎝程

【炒り卵】
卵　　1個
砂糖　適量
塩　　適量

・全て出来上がったら、粗熱を取り、丼ぶり弁当箱へつめたら、出来上がり！！

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これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
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材料＆調味料　※1人前
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■所要時間
・10分

■材料
・トンカツ　1枚
・たまねぎ　1/2玉
・たまご　2個
・かつおぶし　少々

■調味料
・水　200cc
・白だし　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1
・砂糖　小さじ1

■トッピング
・ねぎ　
・一味唐辛子

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作り方
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01.たまねぎをほどよい大きさにカットしてバラす
02.ダシをつくりタマネギがしんなりするまで煮る
03.カツをくわえて両面にダシをすわせる
04.ダシがある程度へってきたら卵を全体にいれフタをして弱火で煮る
05.お好みの半熟になったら火をとめて予熱であたためる
06.アツアツのごはんに乗せたら完成！感動することまちがいなし！
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
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おいしい料理は作れます♡

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動画でよく使う調味料
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3年ぶりに再会した旧友から素敵な栓抜きを頂いたので
ビールに合うご飯を昭和のレシピからピックアップしました！

第14話は、フライ丼。
(昭和14年9月 主婦の友附録「和洋支ライス料理の作方百種」より)

レシピは原文のまま載せておきます。

【フライ丼(原文)】
美味しいお魚のフライの眞中にぽつくりと半熟の玉子を載せた、目先のかはつたフライ丼です。魚は鱚でも小鯵でも、また経済的には鰯でも結構です。三枚におろして一人二尾あてをフライにします。(魚に塩、胡椒してメリケン粉、玉子、パン粉の順につけて油で揚けるのです。)別に天汁を作り、一人前ずつ汁を鍋に分けてフライを並べ、玉子を落し、八分通り固まったとき、丼に盛った温い御飯に載せ、色彩に隠元のせん切りでもあしらひ、温いうちにすすめます。(武田美彌子)

楽曲: Before you – FOSTER
Nobody loves me better – Sture Zetterberg

☆ 毎週金曜19時30分更新 ☆

Instagram: 昭和のレシピを再現してる人(@jazzyairways)
https://www.instagram.com/jazzyairways/

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