カテゴリー: 丼

#大食い #激辛 #飯テロ #朝倉未来 #RIZIN #平本蓮 #那須川天心

カツ丼いつも美味いなあかつさと大好き

ズボラな私でも作れる超簡単な筋肉飯。今回はタンパク質が取れる麻薬鶏丼です。

-レシピ-
麻薬鶏

・鶏胸肉：（１枚）
・醤油：大さじ２
・水：大さじ２
・砂糖：小さじ３
・白胡麻：適当
・白ネギ：５分の１くらい
・にんにく：ひとかけら

-作り方-
①白ネギとにんにくをみじん切りにする
②鶏胸肉の皮を剥いで、両面に切れ込みを入れる
③ジップロックに胸肉とみじん切りにした具材、調味料を全て入れる
④冷蔵庫で一晩寝かせたら鶏胸肉をフライパンで中火で焼く。（アルミホイル等でフタをする）
⑤中まで火が通ってきたら強火にして両面をやく（フタはしない）

⑥白米に焼き上がった麻薬鶏をのせ、半熟卵をのせたら完成

#筋トレ#ダイエット#減量飯#筋肉飯

辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、とっても簡単なのに喜ばれる！スタミナ丼のレシピを公開します！

0:00 【スタミナ丼】
0:16 【スタミナ丼の材料】
ネギ1本
豚バラ100g
サラダ油小さじ1/2杯
サラダ油大さじ1杯
すりニンニク小さじ1杯
酒大さじ1杯
みりん大さじ1杯
醤油大さじ1杯
はちみつ大さじ1杯
甜麺醤(テンメンジャン)小さじ1杯
豆板醤(トウバンジャン)小さじ1/2杯
卵黄1個

【スタミナ丼の作り方】
0:20 ネギ1本を一口サイズに切ります
豚バラ100gを一口サイズに切ります

0:39 フライパンを中火で熱しサラダ油小さじ1/2杯を入れます
フライパンが冷たいうちにネギを入れます
じっくり焼いていきます
ネギが柔らかくなったらフライパンから下ろして火を消します

1:13 サラダ油大さじ1杯とすりニンニク小さじ1杯を入れます
フライパンを弱火で熱します
1:32 強火にして豚肉を入れます
しっかりほぐしましょう

1:47 酒・みりん・醤油・はちみつを大さじ1杯ずつ入れます
甜麺醤(テンメンジャン)を小さじ1杯入れます
豆板醤(トウバンジャン)を小さじ1/2杯入れます

2:21 水分がなくなってきたらネギを入れます

2:32 火を止めて盛り付けます
卵の黄身をのせたら完成！

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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！

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『最高級レストランの味をおうちで！』
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辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフ。

フレンチのミシュラン3つ星で極めた料理を、より多くの人に広めたい、目の前で喜んでくれる顔がみたいという想いで、出張シェフとして独立。

しかし、出張シェフだけでは限られた人にしか自分の料理を届けることができないと限界を感じ、より多くの人にどうやったら届けられるかを考えた結果、味の決め手となるソースをオリジナルで作ることにしました。

1年間構想を重ね、さらに1年間試行錯誤してようやく完成したのが、「トリュフソース」「赤ワインソース」「ステーキソース」この3種のオリジナルソースです。

高級レストランは、お一人数万円と非常に高いため、なかなか行くことが出来ず、一般家庭ではその味を堪能することが出来ません。

そこで、家庭でその味を再現できるように、高級レストランで使っているレベルのオリジナルソースをなるべくリーズナブルにご提供できるようにしました。

▼5 Star Gourmet TSUJIソースはこちらから購入できます！
https://c.affitch.com?ref=AWG4Y44EYMZ4

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公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l
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#辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ#スタミナ丼#牛丼

テレビ大阪で毎週にちよう午前11時30分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は大阪府富田林市で発見した、はちみつを使ったレシピを紹介。
国内流通量が約6%と希少な国産はちみつは、上品で濃厚な甘さが特徴です。
養蜂家の奥様直伝、はちみつを使った絶品中華丼のレシピを教えていただきました。

【材料】（2人前）
玉ねぎ（半玉）
にんじん（3/1本）
豚肉（100g）
白菜（3〜4枚）
ピーマン（1/2個）
イカ（1/3杯）
コンソメ（適量）
塩（適量）
醤油（大さじ1）
はちみつ（適量）
水溶き片栗粉（大さじ3）※水と片栗粉を2:1の割合で溶いたもの
米（2合）

【作り方】
①食べやすい大きさに切った玉ねぎ・にんじん・豚肉を炒める
②火が通ったら切った白菜を入れてさらに炒める
③ピーマン・イカを入れてコンソメ・塩で味付け
④生姜のしぼり汁としょうゆを入れる
⑤砂糖の代わりにはちみつを入れる
⑥水溶き片栗粉でとろみをつける
⑦2合の米に対してはちみつを大さじ2杯入れて炊く
⑧ゆで卵を盛り付けて完成

☕️insta：cafelattechannel(https://www.instagram.com/cafelattechannel)

インスタのカフェラテのつづりが間違ってますが、これです！！！笑

皆さん　こんにちは。カフェラテちゃんねるです！

カフェラテが好きで毎日飲みます。
動画内で毎回紹介していきます！

今回は、節約をテーマにTくんが好きな海鮮丼一食500円でポキ丼を作りました！

ポキ丼はハワイの海鮮丼です！！

安いのにボリュームはあっておいしいので是非参考になれば嬉しいです

＃同棲生活　＃料理動画　＃カフェラテ　＃節約レシピ　＃簡単料理　＃初心者向けレシピ　＃時短料理　＃激うまレシピ

#作り置き#下味冷凍#節約
みなさま、ご視聴いただきありがとうございます🌿✨

今日は、丼レシピ第４弾(*^^*)♪
疲れた時やパパッと簡単に作りたいときは、丼に限る！
※動画の中で3弾と言っています🙇🏻‍♂️スイマセン。

よければこちらもご覧くださいませ🌸
丼レシピ①→https://youtu.be/P6y-oebcxlQ
丼レシピ②→https://youtu.be/m24StMds1g4
丼レシピ③→https://youtu.be/fY0NPbm8H3c

【本日のメニュー】
ニラともやしのあんかけ丼(00:18〜)
ネギ塩豚丼(01:53〜)
焼き鳥丼(03:19〜)
節約親子丼風(06:17〜)
納豆キムチ豆腐丼(07:18〜)

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音楽: Dear Autumn
ミュージシャン: @iksonmusic

音楽: Walk In The Park
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

音楽: Green Leaves
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

音楽: Med Tempo Rock
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

音楽: Acoustic Guitar 1
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

音楽: Peach
ミュージシャン: Jeff Kaale

最近は暖かくなってきたのでさっぱりしたものが食べたい！！！！！

と言うことで、豚丼を作りました。

ぽん酢をいれてさっぱり食べれて疲労回復できます。

ぜひ作ってみてください。

ひとり暮らし、31歳独身男の料理とリアルな日常を公開！

小さい幸せを探しながら日々生きています。

2020年　7月　動画投稿開始

✅毎週土曜日、子育て中のママと集いませんか!?
1か月の献立も閲覧できるYouTubeメンバーシップ「あおいの特別室」（月額490円）詳細ページ
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【保育園向け】
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実は栄養価が高い厚揚げを使った、カルシウム＆鉄たっぷり「厚揚げ丼」
子どもが食べる作り方のコツをたくさん教えちゃいます♪

※2022年3月26日(土)17時～生放送した無料開放クッキングライブのダイジェスト再放送です。

【分量：大人２人 / ３歳以上児１人分】
■厚揚げ丼
米…2合程度
厚揚げ…180g
豚ひき肉…70g
にんじん…1/3本（70g）
キャベツ…2枚（90g）
生姜チューブ…少々（1g）
ごま油…小さじ1強（5g）
味噌…大さじ2/3（13g）
しょうゆ…小さじ1弱（4.5g）
砂糖…小さじ2/3（2g）
片栗粉…大さじ1/2（5g）
水…80cc

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✅あおいの給食室・コンテンツ一覧

【会員限定1】メンバーシップライブ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMc6LmLEz2rlll21126uf-n

【会員限定2】メンバーシップ動画
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPjzyRmOCNqQHft49Sr0-Vx

【会員限定3】食育ライブ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPiZRBUByY0thEtkk925W5r

【会員限定4】献立
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOtBy4VIJICqTtOuXNqkafF

【1】主食
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

【2】主菜
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

【3】副菜
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

【4】汁物
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

【5】おやつ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

【6】行事食
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ

【7】お弁当
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8

【8】レンジシリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOHBtLBfRxMA5nx7ifjUIp3

【9】保育園管理栄養士のお仕事
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

【10】視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA

【11】離乳食（初期食）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMs8S8Y3nqrXlSHbyZlO4FY

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✅動画について
・完了期食の1歳頃～が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
・お子さま用ですので薄味で作られています。

✅SNSも絶賛稼働中！
・Instagram
https://www.instagram.com/aoi_kyushoku
・Twitterもはじめました
Tweets by aoi_kyushoku

#献立 #レシピ #給食 #保育園 #幼児食 #離乳食 #管理栄養士 #あおいの給食室 #子どもと食べる魔法のレシピ #ミールキット 夫婦 アレルギー レシピ 宅食 管理栄養士 フリーランス 専業主婦

いらっしゃ～い！　リョウジ（料理研究家＆お菓子研究家）です！

作業時間１０分で超簡単で半熟トロトロ玉子が超絶美味しいので是非作って感想を教えてね！！！

【簡単　かつ丼】のレシピ！
（材料）
とんかつ　　　　　　　　　　１枚【本気のとんかつ】動画を観よ！
玉ねぎ　　　　　　　　　　　１/4個
卵　　　　　　　　　　　　　２個

「割り下」
水　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ１
和風顆粒だし　　　　　　　小さじ１
ご飯　　　　　　　　　　　　適量

★刻み海苔（お好みで）　　　　適量

（作り方）
①玉ねぎは５ｍｍ幅に繊維に沿ってスライスする。
②フライパンに「割り下」を入れて、コンロの火力は中火にします。
　玉ねぎを入れて少ししんなりしたらカットした豚カツを入れて１分から
　１分３０秒くらい加熱する。
③ボウルに卵２個を割り入れて白身と黄身が混ざらない程度に軽く混ぜる。
④フライパンに卵液を流し入れて、蓋をして１分ほど加熱したら火を止める
⑤どんぶりにご飯を盛ってから④を盛って、お好みで刻み海苔をトッピング
　して出来上がりです！！！

★使用したＢＧＭ
①Cat Life
　BGM:GT-K(DOVA-SYNDROME)
②パステルハウス
　BGM：かずち（DOVA-SYNDROME)
③かえるのピアノ
　BGM：こおろぎ（DOVA-SYNDROME）

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ご飯がススム料理シリーズ♪
カンタンでめちゃくちゃ美味い
レシピはコメントいたただければ
教えますよぉ♪

小話cooking1~10

目を背けたくなるような話ですが
続けて最後までご覧ください
話のタイトルは【幼児虐待】です
私も幼少期に多少経験をしており
その時思っていたことや
感じていたことを
子ども目線でリアルに再現
半フィクションで作り上げています
ショートだけのシナリオ形式
再生リストから続けて見れます♪
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高評価も忘れずにお願いします♪

各SNSやってます
是非、チャンネルプロフィールからよろしくね