セツ婆さんが作った【にんにく鳥の親子丼】を一般家庭で作れるように再現しました。
ぜひご自宅でお試し下さい☺️
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#トリコ #まんが飯 #漫画飯 #再現レシピ #セツ婆 #親子丼 #にんにく鳥の親子丼
カツ丼の材料
カツロース 1枚
玉ねぎ 1/2
しいたけ 1/4
たまご２個
三つ葉
薄力粉
パン粉
各大さじ1
醤油
砂糖
みりん
さけ
ほんだし大さじ少し多めの半分
Ingredients
pork loin cutle
onion 1/4
shiitake Mushroom 1/2
2 eggs
Mituba
Cake Flour
Bread crumbs
[1 Tbsp ]
Soy sauce
Sake
Mirin (Sweetened sake)
Sugar
[A little more then half Tbsp]
Hondashi(Bonito soup stock)
#カツ丼作り方
#Japanese food
#カツ丼だし
#Pork cutlet
#Tonkatsu
よく購入してる食器はここ
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https://www.marumitsu.jp/studiom/
音楽
Music ,Production Music by epidemic sounds
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今日はパパっと作れて美味しい、もやしと豚ひき肉の中華炒め丼を作ります。
簡単でお財布にも優しくアレンジもしやすいおすすめのレシピです。
もちろん丼にしないでおかずにしてもOK。
詳しいレシピはこちら
https://yonakameshi.com/2021/10/10/bean-sprouts-and-pork-chinese-donburi/
フリーBGM・音楽素材 MusMus様
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料理研究家HIROのITADAKIレシピ（イタダキレシピ）
(いただきれしぴ）
だれでも簡単に美味しくできるレシピを公開していきます
料理初心者でもわかるよう丁寧に説明します
今回は「マグロとアボガドのユッケ丼」
女子が大好きなアボカドを丼にしました
アボカドとマグロって合いそうではありますが
いざ合わせるのは勇気がいりますよね
でも実際に食べてみると・・・・・
びっくりするほど「あう～」となります
まぐろは安いものでも十分なので
気軽に作ってみてください
本日のお酒はキリン「秋味」
キリンビールは裏切らない
本日もどうぞよろしくお願いします
BY すぐりん
*********【マグロとアボカドのユッケ丼】1人分*********
アボカド 1/2個
まぐろ（刺身用・切り身）約100g
コチジャン 小さじ1と1/2
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
ご飯 約200g
卵黄 １個
お好みで
刻みのり・いりごま・小口ネギ 適量
今後も簡単でおいしいレシピをお伝えしていきますので
どうぞよろしくお願いします
M’s house TV (エムズハウス）（えむずはうす）
企画・レシピ開発・出演：HIRO
撮影・編集：すぐりん
※お知らせ※
少々私生活の方が忙しくなり毎週の定期更新が厳しくなってきたので、今後は暫くの間、不定期更新とさせていただきます。これからも細々と続けていけるように頑張りたいと思います。いつも動画をご覧くださっている方も、初めてご覧くださった方も、ご視聴いただき本当ににありがとうございます。
今回はニラを消費したい時にかなり高頻度で作ってるニラ玉丼の作り方をご紹介します。
正直、調味料はめちゃめちゃ適当ですが、案外適当な時ほど美味しくできたりします。自分は甘めの味付けが好みなのですが、苦手な方はご自身のお好みの味付けにアレンジしてみて下さい
フライパンから直で米にONするよりもオムレツ方式でぱっかーんした方が半熟加減の成功率高めなので今回もそちらで作りました。
とても単純なレシピですが、めちゃめちゃご飯がすすむのでぜひお試し下さい！
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皆さま、お疲れ様です！
今日の簡単レンジ料理は、出汁の効いた半熟とろとろの親子丼の作り方です！
火を使わないから失敗しない！卵料理はレンジで簡単にできる！
ぜひ、お試しください٩( ᐛ )و
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お勧めのレンジレシピはこちら↓
【そぼろ丼】レンジで7分！簡単うまい！2色丼の作り方
【キーマカレー】レンジで7分！簡単すぎるキーマカレーの作り方
【チーズリゾット】レンジで5分！人気レシピのチーズリゾット
※加熱時間はレンジによって多少異なります。
★材料
鶏もも肉・・・100〜150g
玉ねぎ・・・・1/6
○水・・・・・50cc
○みりん・・・大さじ2
○醤油・・・・大さじ1
○出汁の素・・小さじ1
卵・・・・・・2個
青ネギ・・・・お好みで
★作り方
①耐熱ボウルに鶏モモ肉を入れてお箸、フォークなどで全体に穴を開けます。※穴を開けることで柔らかく仕上がり、レンジ内での破裂を防ぎます。
②玉ねぎスライスと○を入れてふんわりラップをしレンジ600w4分(500w4分50秒)加熱します。
③一度取り出し、卵を2個入れて切るように優しく混ぜます。※混ぜすぎないのがポイント。
④ラップをしてレンジ600w1分30秒(500w1分50秒)加熱します。卵の硬さはお好みで調整してください。
⑤軽くほぐしたらご飯に乗せて青ネギをかけて完成です。
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スタッフ絶賛！美味しすぎて鼻血が出た（実話）という、親子丼の作り方をご紹介。水を使わず、素材から出る水分のみで作りました。ポイントは「弱火でじっくり」。ぜひお試しください。
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▼材料
鶏もも肉：1枚
玉ねぎ ：1～2個
油 ：大さじ1
酒 ：大さじ2
みりん ：大さじ2
砂糖 ：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
だしの素：小さじ1
卵 ：2個
▼ポイント
素材の水分を活かすため、弱火～中火でじっくり調理する。
溶き卵は一気に入れず、半量ずつ回し入れる
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▼関連動画
至高のカレー作り方
簡単だし巻き卵の作り方
ふんわり錦糸卵の作り方
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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「ピリ辛でご飯が進む！キムチ親子丼」
定番の味付けにキムチとコチュジャンのピリ辛味をプラスして韓国風にアレンジ♪
旨辛な味付けでご飯が進むので、ガッツリ食べたい時におすすめです！
材料(3~4人分）
卵…3個
鶏もも肉…1枚
たまねぎ…2個
キムチ…150g
ごま油…大さじ1
だし汁…100ml
⭐️コチュジャン…小さじ2
⭐️みりん…大さじ3
⭐️醤油…大さじ2
⭐️砂糖…大さじ2
作り方
①たまねぎ、キムチ、鶏もも肉を一口大に切ります。
②ボウルに鶏もも肉と⭐️の調味料を入れて漬け込みます。
③内釜にごま油を入れて【炒め物】ボタンを押し、加熱してから鶏もも肉を加えて色がつくまで炒めます。
②たまねぎ、キムチ、だし汁を内釜に加えたら蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。
③【圧力調理】ボタンを押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を15分に調整しスタートします。
④ボウルに卵を割り入れて溶いて置きます。
⑤調理が終了したら蓋をあけて【炒め物】ボタンを押してから4の卵を回し入れて馴染ませたら完成です。
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フライパンでも作れる牛焼肉丼の作り方を紹介です。簡単なタレと本格的なタレと2種類のレシピを用意し.たので、お好みで作る事ができます。焼き方も厚切りと薄切りのケースと、2種類の焼き方を動画で詳しく解説しています。味は絶品です！
牛肉は国産かアメリカ産、このどちらかがおすすめです。焼肉になるような牛肉であれば、どの部位でも美味しくなります。
（材料）
牛肉・・・・・・人数分
（タレ）6～7人前
赤ワイン・・・・40cc
料理酒・・・・・40cc
みりん・・・・・40cc
砂糖・・・・・・100g
鶏ガラの素・・・小さじ1
醤油・・・・・・200cc
酢・・・・・・・20cc
リンゴジュース・40cc
おろし生姜・・・小さじ1
豆板醤・・・・・小さじ半分
おろしにんにく・大さじ2半
コチュジャン・・大さじ1
はちみつ・・・・大さじ1半
おろし玉ねぎ・・1/4半分
昆布・・・・・・1g
長ネギ青いところ適量
すりごま・・・・大さじ1
ごま油・・・・・20cc
（仕上げ）
パター・・・・・8g
黒胡椒・・・・・少量
いりごま・・・・小さじ1
【関連動画】
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