カテゴリー: 副菜

#キャベツ #春キャベツ #キャベツレシピ #やみつきキャベツ #無限キャベツ #おつまみ #おつまみレシピ #作り置きレシピ #常備菜 #時短レシピ #簡単おつまみ #副菜 #あと一品 #ダイエット #ツナ缶 #ツナ缶レシピ #塩昆布
#副菜レシピ #スピード料理 #時短料理 #かんたんレシピ #short #shortsfeed #shortcooking
#cookingchannel #cookingshorts
#cookingvideo #lifehacks #一人暮らし #ちゃらりんこクック

『新玉ねぎの肉巻き照焼き』
玉ねぎをくし切りに切り、豚肉を巻いて焼き&蒸し焼きにしましす。
あとはマジうま😋タレを絡めたらご飯おかわり確定おかず完成です。

@okan-Kitchen

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〈材料〉
新玉ねぎ【1個】約250g
豚ロース薄切り【約200g】
片栗粉【大さじ2】
サラダ油【小さじ1】

〈タレ〉
酒【大さじ3】
減塩醤油【大さじ2】
砂糖【大さじ1】
みりん【大さじ1】

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
毎週水曜日・土曜日
午後4時に最新動画配信しています🙋

高評価グッド👍️ボタン頂けたらとても嬉しいです🙌

チャンネル登録も是非よろしくお願いします🙇⬇️
https://www.youtube.com/@okan-Kitchen

【CLOVA Dubbing】を活用してコンテンツを制作しております。

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
『おすすめ🍴レシピ』

【自家製たくあん】

【マジうま！油あげ甘辛焼き】

【とにかく旨い！卵巾着】

【なす🍆大量消費レシピ】

【やみつき！ゴボウ甘辛炒め】

【箸が止まらん！大根サラダ】

#自家製たくあん #ごぼう甘辛炒め #大根サラダ

ご視聴ありがとうございます。

とりあえず冷凍保存‼
そして・・・↓

【 ざ っ く り レ シ ピ 🍳 】

« 蒸 し 鶏 丼 »
　- 材 料 –
・鶏むね肉
・キャベツ
・卵
・刻み葱
・砂糖
・塩
・料理酒
・水
・冷水

　- 絶 品タ レ –
・砂糖
・醤油
・おろしにんにく
・辛味ペースト（お好みで）
・ごま油
※タレはいつでも掛けられるように
　混ぜ合わせておきましょう。

　- 調 理 –
①むね肉の下処理をします。
　鶏の皮は胸肉から離しておつまみにしましょう。
　（私は脂肪が嫌いなので除去！）
　後はフォークや邪魔くさいならそのまま包丁で
　調味料が染み込むよう適当にぶっさしてください。
➁袋などの中に胸肉を入れ
　砂糖・塩・料理酒を入れるたびに揉み込む。
③鍋に水を張りお湯を沸かす。
④沸いたら弱火にし、むね肉を入れて
　2分ほどしたら火を止めお湯が完全に
　冷めきるまで放置しましょう。
⑤その間にキャベツを千切り。
⑥鍋に水を張り沸騰させたら火を止めて
　卵を（できれば常温）ソーっと入れて蓋をし
　12分～14分程したら取り出し冷水で一気に冷やしましょう。
⑦鶏むね肉が冷めたら白米→キャベツ→鶏むね肉→
　中央に温泉卵を割る→タレ→刻み葱で完成！

« エ ビ マ ヨ »
　- 材 料 –
・海老（お好み）
・キャベツ（付け合わせサラダ）

　- 調 理 –
①下 処 理
・塩
・片栗粉
・料理酒
※海老に揉み込んで汚れと臭みを落としましょう。
➁下 味
・塩胡椒
・生姜
※こちらも揉み込んでおきましょう。
③袋などに海老を入れて片栗粉をまぶし
　シャカシャカ振るといい感じになります。
④フライパンに少量の油を注いで熱したら
　片栗粉をまぶした海老を焼き揚げていきます。
⑤その間にソースを作ります。(子どもの好みにしてます。)
・マヨネーズ
・ケチャップ
・練乳
・酢
※混ぜ合わせておきましょう。
⑥色が変わり火が通ったらアミなどに上げる。
⑦油が切れたら混ぜ合わせたソースに絡めて
　キャベツを盛ったら完成！

副 菜
« スナップエンドウの塩昆布和え »
　- 材 料 –
・スナップエンドウ
・塩昆布
・ごま油

　- 調 理 –
①スナップエンドウの筋を取る。
➁好みのサイズにカット。（カットしないのも美味しい）
③フライパンにごま油を注いで熱し
　スナップエンドウを炒めていく。
④シナっとし火が通ったら塩昆布を和えて完成！

« 鯖 の 塩 焼 き »
　- 材 料 –
・鯖
・塩
・料理酒

①下 処 理
　鯖の皮に切れ目を入れて
　料理酒をかけ塩を振り10分程放置。
（私はこの時鮮度が落ちるのが嫌で基本冷蔵庫へ）
➁10分経ったらキッチンペーパーで
　水気を拭き取ります。
③魚焼きグリルに水を入れ網に鯖を並べ
　両面ホクホクに焼きましょう。
④鯖の油がぷくぷくし火が通ったら完成！

副 菜
« スナップエンドウとしらすのソテー »
　- 材 料 –
・スナップエンドウ
・しらす
・にんにく
・油
・醤油

　- 調 理 –
①スナップエンドウの筋を取る。
➁お好みにカットしましょう。
③にんにくを刻みましょう。
④フライパンに油を熱し
　弱火でにんにくにジワジワ火を通します。
※火が強いと焦げるので気長に焼きましょう。
⑤にんにくの香りがたったら
　スナップエンドウを入れ炒めます。
⑥最後に醤油を注いで醤油を焼くように
　更に炒めたら完成！
※醤油を焼くように炒めたら香ばしくなり美味しいですよ!(^^)!
　
適量、適当、簡単ざっくりレシピです！
悪しからず🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

Instagram📸

#高見え #手抜き料理 #蒸し鶏 #エビチリ #鯖 #塩焼き #絶品
#買い物 #献立 #おうらん家族 #家族 #今日のごはん #絶品料理
#年の差夫婦 #超簡単レシピ #簡単レシピ #にんにく料理 #副菜

＊チャプター＊
00:00 今回はカニカマえのきちくわ♡
00:23 ①えのきの準備
01:10 ②ちくわの準備
01:40 ③カニカマと調味料を入れ完成！

今回は節約食材たちで簡単なレンチン副菜を作りました😊♡
えのきをチンしたら後は合わせていくだけ♬
とっても簡単なのにちくわやカニカマの旨味が凄いから作ってみて🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】
○えのき　1袋
○ちくわ　2本
○カニカマ　4本
＊マヨネーズ　大さじ2
＊めんつゆ(三倍希釈）　大さじ1
＊ごま油　小さじ1
＊いりごま　小さじ2
　　　
【作り方】
①：えのきの石づきを落として、半分に切ったら、ほぐしておく。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして500Wのレンジで2分加熱する。
②：ちくわを縦に4等分に切り、さらに半分に切ったらえのきと合わせる。
③：えのきとちくわにカニカマをほぐし入れ、＊の調味料を合わせて全体をよく和えたら完成
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
BGM : DOVA-SYNDOROME

【中華料理・副菜】酸辣湯

　寒の戻りっぽかったので、酸辣湯で温まることにしました＾＾　うずめはいつも豆板醤を使って辛みをつけていましたけど、改めて検索してみるとラー油を使うレシピばかりです。いったいぜんたい、うずめはどこでこのレシピを覚えたんだ？(^^ゞ
　酸辣湯は「湯」（タン）ですから、スープ料理です。でも、うずめが作るとどうしても具だくさんで、煮物っぽくなります。うずめは食事中にあまり水分をとらないのでいいんですけど、汁物として合わせたければ、食材の量を2/3くらいにしてください。

★材料
・かにかま（5本）
・卵M玉（3個）
・筍水煮（150g）
・椎茸（5枚）
・長ネギ（1本）
・刻み九条ねぎ（1袋、30g入り）

★調味料
・ごま油（大さじ3）
・豆板醤（大さじ1）
・料理酒（大さじ4）
・鶏ガラスープの素（大さじ1）
・塩（小さじ1）
・黒胡椒（適量）
・醤油（大さじ1）
・片栗粉（大さじ1）
・米酢（大さじ4）

★BGM
・”華恋～KALEN～” written by 畑中ゆう : https://dova-s.jp/bgm/play14164.html

生ハムとブロッコリーと玉子のデリ風サラダ

・ゆで卵
・生ハム
・ブロッコリー
・マヨネーズ
・レモン(果汁使用)
・砂糖
・塩
・ブラックペッパー

マヨネーズ、レモン果汁、お砂糖、お塩(わたしはあじしお)を混ぜ合わせます
マヨネーズはお好みの量でお砂糖は小さじ1/2くらいから味を見てお好みで^^
レモンは軽く絞り(少しで大丈夫です)、お塩は少々

塩を入れたお湯で茹でたブロッコリー(2分ほど)、
ゆで卵(今回は沸騰後8分ほど茹でました)、
生ハムをそれぞれ食べやすい大きさにカットし
調味料と混ぜ合わせます

器に盛り付けてからお好みの量のブラックペッパーを振りかけて完成です^^

✔︎アボカドナムル(再掲載)
アボカド
レモン汁(小1)
ごま油(大1)
いりごま
鶏がらスープの素、砂糖、塩、すりおろしニンニク
(かなり少なめの小さじ1/3程度からそれぞれお好みの量を)

アボカドを切って全て混ぜ合わせるだけです^^
鶏ガラ素など入れすぎるとしょっぱくなっちゃうので少しずつ味を見て、、、(*´ω｀*)

✩°̥࿐✩°̥࿐✩°̥࿐
ご視聴ありがとうございます
週末パチンコ女子の うた と申します

パチンコは週末のみのまだまだビギナー、
お料理は調理師免許保有者です^^

本編とは別にショート動画で
調理配信を始めました

至らぬ点が多々あるかと思いますが
成長していけますよう努めて参ります

宜しくお願い致します

——————————————

▼うたTwitter
https://twitter.com/syumatsup3uta

＊チャプター＊
00:00 今回は小松菜と厚揚げ和風炒め♡
00:19 ①小松菜と厚揚げの準備
01:24 ②材料を炒める
02:03 ③味付けをして完成！

今回は小松菜と厚揚げを使って和風炒めにしました😊♡
食感が違う食材なので飽きがこないですよね♬
ちぎってみたりでもいいしアレンジしながらぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】
○小松菜　1束 200g
○厚揚げ　2枚
・サラダ油　大さじ1/2
＊酒　大さじ１
＊醤油　大さじ１
＊顆粒和風だしの素　小さじ1/2　
・かつお節　小袋1パック

【作り方】
①：小松菜は良く洗い4cm幅に切る。厚揚げはキッチンペーパーで包み油と水分を軽く絞る。
②：フライパンにサラダ油を引き、中火で厚揚げを焼く。カリッとしてきたら小松菜を入れてしんなりするまで炒める。
③：＊を入れてよく和え、火を止めてかつお節をかけて完成！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
BGM : DOVA-SYNDOROME