カテゴリー: 副菜

今回は「パプリカレシピ10選」をご紹介します！
甘くて肉厚のパプリカは食べ応えがあり、彩りもプラスされますよね🫑
主菜や副菜、いろんなレシピがあるので、ぜひお試しくださいね✨

【パプリカレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.パプリカとピーマンのきんぴら　00:04
https://macaro-ni.jp/111061
■調理時間：10分
■材料（3人分)
・ピーマン：3個
・赤パプリカ：1/2個
・a. 酒：大さじ1と1/2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・白いりごま：適量

2.パプリカのチーズ焼き　01:08
https://macaro-ni.jp/111053
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・赤パプリカ：1/2個
・黄パプリカ：1/2個
・マヨネーズ：大さじ2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・とろけるチーズ：30g
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量
・パセリ：適量

3.カラフルパプリカのポタージュ　02:00
https://macaro-ni.jp/75768
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・赤パプリカ：1個(150g)
・黄パプリカ：1/2個(70g)
・玉ねぎ：1/2個
・じゃがいも：1個
・バター：10g
・a. 水：200cc
・a. 固形ブイヨン：1個
・a. 塩：少々
・b. 牛乳：150cc
・b. 生クリーム：50cc
・b. 塩：少々
・b. こしょう：少々
＜トッピング＞
・赤パプリカ：適量
・黄パプリカ：適量
・生クリーム：適量
・イタリアンパセリ：適量

4.なすとパプリカの甘酢炒め　02:51
https://macaro-ni.jp/108798
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・なす：1本(90g)
・赤パプリカ：1/2個(60g)
・黄パプリカ：1/2個(60g)
・砂糖：大さじ1/2杯
・穀物酢：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

5.オクラとパプリカの肉巻き照り焼き　03:40
https://macaro-ni.jp/101263
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚ロース肉（薄切り）：8枚(160g)
・味付塩こしょう：少々
・オクラ：1袋
・塩：小さじ1/3杯
・赤パプリカ：1/2個
・黄パプリカ：1/2個
・小麦粉：適量
・酒：大さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
＜たれ＞
・焼肉のたれ：大さじ2杯
・コチュジャン：小さじ1杯

6.玉ねぎとパプリカの冷製豆乳スープ　05:49
https://macaro-ni.jp/77619
■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（2人分)
・玉ねぎ：1/2個
・赤パプリカ：1/2個
・水：150cc
・固形コンソメ：1個
・ローリエ：1枚
・無調整豆乳：200cc
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜トッピング＞
・きゅうり：大さじ1杯分
・赤パプリカ：大さじ1杯分
・黄パプリカ：大さじ1杯分
・チャービル：適量

7.ベビーホタテとパプリカのオリーブオイル漬け　06:35
https://macaro-ni.jp/53469
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ベビーホタテ：200g
・パプリカ(赤)：1/2個
・にんにく：2片分
・赤唐辛子(輪切り)：少々
・塩：小さじ1/2杯
・オイスターソース：小さじ1杯
・オリーブオイル(炒め用)：大さじ2杯
・オリーブオイル(煮る用)：大さじ2杯

8.アスパラとパプリカのピクルス　07:27
https://macaro-ni.jp/52986
■調理時間：15分
※冷蔵庫で漬け込む時間は除きます。
■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：5本
・赤パプリカ：1/2個
・黄パプリカ：1/2個
＜ピクルス液＞
・酢：150cc
・水：100cc
・砂糖：大さじ3杯
・塩：小さじ1杯
・にんにく：1片
・ローリエ：1枚
・赤唐辛子：1本

9. 焼きパプリカのマリネ　08:27
https://macaro-ni.jp/51811
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・赤パプリカ：1個
・黄パプリカ：1個
・a. はちみつ：大さじ1杯
・a. オリーブオイル：大さじ3杯
・a. レモン果汁：小さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々

10.パプリカのピクルス　09:24
https://macaro-ni.jp/109529
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・赤パプリカ：1/2個
・黄パプリカ：1/2個
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 米酢：大さじ2杯

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もう1品困った時にレンジだけでパパッと作れる！オススメ副菜もやしレシピをまとめました！
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このチャンネルでは、レンジだだけで作れるレシピを紹介しています。
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レンジでもやしのレシピ集

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レシピ(一人前〜)
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0:00　ツナもやし
★材料
もやし・・・・・1袋(200g)
ツナ缶・・・・・1缶
ガラスープの素・小さじ1

★作り方
①ポリ袋のもやしを入れて、そのままレンジ600w2分(500w2分30秒)加熱します。

②①を袋の外側から流水に当てて冷ましたら、よく揉んだら、袋の角をハサミで切って水分を絞りましょう。

③容器にもやしを出して、ツナ缶とガラスープを入れてよく混ぜたら完成です。

1:11 もやしの中華サラダ
★材料
もやし・・・・・・1ふくろ(200g）
きゅうり・・・・・1/2本
○お酢・・・・・・大さじ1
○しょうゆ・・・・大さじ1
○ごま油・・・・・大さじ1
○ガラスープの素・小さじ1
○砂糖・・・・・・小さじ1
○白ゴマ・・・・・お好みで

★作り方
①もやしをポリ袋の移してレンジで600w2分(500w2分30秒)加熱します。

②①を流水でしっかり冷ましてから軽く揉んで水分を出し、袋の角を切って水分を捨てましょう。

③きゅうりを細切りにして容器にもやしと○の調味料を一緒に入れてよく混ぜたら完成です。

2:32 もやし炒め？
★ポイント
※豚肉は薄切り肉ならなんでもOK。
※加熱後の混ぜ具合で食感を変えられます。
シャキシャキなら軽く混ぜる。とろとろにするならよく混ぜる。

★材料
もやし・・・・・・・1袋(200g)
青ネギ・・・・・・・お好みで
豚スライス肉・・・・50g
○オイスターソース・小さじ2
○しょうゆ・・・・・小さじ2
○料理酒・・・・・・小さじ2
○砂糖・・・・・・・小さじ1
○おろしニンニク・・2〜3センチ
○おろし生姜・・・・2~3センチ
片栗粉・・・・・・・小さじ1

★作り方
①大きめの耐熱容器にもやしと５センチ幅で切った青ねぎ(又はニラ)を入れたらその上に豚スライス肉を広げて敷いていきましょう。

②○をかけたらフタ(ラップ)をしてレンジで600w4分(500w4分50秒)加熱します。

③加熱が終わったら混ぜてから片栗粉小さじ1を入れてすぐに混ぜます。
タレが絡んだら完成です。

3:47 もやしとんぺい焼
★材料
卵・・・・1こ
豚こま肉・50g
塩胡椒・・適量
もやし・・1袋(200g)
お好みソース・お好みで
マヨネーズ・・お好みで
かつお節・・・お好みで
青のり・・・・お好みで

★作り方
①22〜25センチ程度の平皿にラップを敷いて、その上で卵1こを溶きます。

②①に豚こま肉を重ならないように並べて塩胡椒を振りましょう。

③もやしを乗せてラップを被せたらレンジで600w4分(500w4分50秒)加熱します。

④お皿に敷いたラップを剥がしたら、折り畳むように丸めます。ラップの開いてる方を下にしてラップを抜き取ります。

⑤ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です。

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今日は、秘伝のきゅうり漬物レシピをご紹介します。
新鮮なきゅうりと人参のパリッとした食感、香り豊かなにんにくとねぎを使用したやみつきスタミナ漬け！
ビールにも白米にも合う、食欲をそそる一品です。
ぜひ作ってみてくださいね～！

▼チャンネル登録宜しくお願いします。
https://bit.ly/3nDUUfx

▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪
https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7

▼レシピ本、Amazonで予約受付中！
『「田舎そば川原」恵美子さんの整う常備菜』　
　KADOKAWA出版
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▼書籍出版　絶賛発売中！
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▼材料
きゅうり：600g
にんじん：120g
にんにく：50g
ねぎ：1束
＜調味料＞
醤油：225cc
みりん：150cc
砂糖：大2
お酢：150 cc
唐辛子：1本
塩：小1/2
ごま油：大2
ごま：大2

▼ポイント
きゅうりは縦半分にカットし、スプーンで綿と種を取り除く
材料の長さは揃える（人参は膨張食なのでやや小さめにカットする）
にんにくは縦半分にすることで辛みが出にくく食べやすい
夏の漬物はなるべく揉みこまず、食材を潰さない！
１時間冷やしたら完成♪

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▼関連動画
【簡単5分】きゅうりのニンニク醤油漬け作り方

【秘伝】きゅうりスタミナ漬け

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▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Twitter：https://twitter.com/inakasobakh
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Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
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2023/8/28～9/1に投稿したお弁当ショート動画で使っているおかずはこちら！

見れば料理レパートリーが増えること間違いなし！
時短術とお弁当・晩御飯にぴったりな簡単レシピを小粋なトークと共にご提供する作り置きエンターテイメント、その名も「作り置き実況」！！

調理時間54分+放置51分で夫婦二人分の1週間のお弁当おかず8品の作り方を解説付き、その他おしゃべりたっぷりで全部見せます。
お弁当にも、晩御飯の主菜・副菜にも、おつまみにも！！

ご質問、ご要望があればコメント欄へお願いします＾＾

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・レタスクラブ掲載分の動画再生リストはこちら
ロクハ：雑誌を片手に見てくれると嬉しいな！
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Twitter・インスタ・TikTokでは作り置きおかずを使ったお弁当やリメイク料理などなどを投稿しています。
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毎週作り置き実況動画投稿しています。
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お弁当作りのショート動画を平日ほぼ毎日投稿しています。
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編集：作人

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今回は長芋とオクラの梅肉おかか和えの作り方です。
長芋とオクラでネバネバ好きにはたまらない。
簡単に作れる副菜レシピです。
ぜひ作ってみてください。

■材料＊２人前
・長芋　　　２５０ｇ
・オクラ　　１０本
・梅　　　　５個
・おかか　　適量
・醤油　　　小２
・めんつゆ　大１.５

■作り方
①長芋の皮を剥いて千切りにする。

②オクラはいたずりして、ガクを取る。
約１分３０秒～２分茹でて流水で粗熱をとる。
食べやすい大きさにカット。

③梅干しの種を取り、みじん切りにする。

④全ての材料を合わせて完成。

————-
自己紹介
————-

■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

家にある材料で作れるレシピをご紹介してます！
ぜひチャンネル登録お願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCKpunsPgg0zCVlErI57la9A

＃長芋
＃オクラ
＃簡単レシピ

大根とひき肉で作る、ほっこり美味しい大根のそぼろ煮の作り方をご紹介！
優しい味付けのレシピですので、大人も子供も大満足です✨
ぜひお試しください♪

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旬が近づいてきたれんこんを使った
副菜レシピの紹介です！

✐☡ 材料
⚫︎れんこん　400g
⚫︎塩(下茹で用) 小さじ1
⚫︎酢　100g
⚫︎砂糖　40g
⚫︎塩　小さじ1/2
⚫︎鷹の爪(輪切り)　ひとつまみ

お酢を使用してるので痛みにくい！
日持ち常備菜の完成😄

是非作ってみてください( ˆoˆ )/

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簡単！時短！お手軽！をテーマにした料理動画！
最後までみてね〜！

▶️↓次回↓▶️

▶️↓前回↓▶️

📖↓料理再生リスト↓📖

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簡単にパパッと作れるゴーヤの副菜レシピ。
ほろ苦いゴーヤとさっぱりとした梅入りゆかりが相性抜群！

ゴーヤには体を冷やす効果があるので、暑い時期におすすめです。
疲労回復・貧血予防にも効果的です。
夏バテ予防・食欲増進効果も期待出来ます。

◾️材料・分量　1本分
・ゴーヤ　1本
・ゆかり　小さじ1/2弱
(梅入り)
・ごま油　小さじ1
・塩　小さじ1/2
(まぶす用)

✨レンジでできる簡単レシピ✨作り置きもOK!
【キャベツとしらすのやみつき副菜レシピ】
《材料》
キャベツ 200g
しらす 25g
白だし 小匙1
にんにくおろし 小匙1
輪切り唐辛子 適量
オリーブオイル 小匙1/2
塩 少々　

※倍の量を作る場合は具材調味料全て倍の量

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