時短料理研究家の
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https://youtu.be/yCQqJ5HRUgE
〖 お弁当メニュー 〗
・豚こま肉とレンコンの甘辛炒め、ゆで卵とそら豆とハムのマヨネーズ和え、人参なめ茸
・サバほぐし丼、いんげんハム巻き
・豚こま肉と茄子とズッキーニのオイスター炒め、スナップエンドウとハムの卵マヨ炒め
今回はハムづくしでした！
普段買うロースハムもいいけど、たまにはももハムもいいなぁと思いました。
春野菜レシピもっと増やしたい🌸
#お弁当 #お弁当作り#お弁当おかず
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＼ご覧頂きありがとうございます／
30代夫婦2人暮らしの食事記録をしています。
サラリーマン夫のお弁当を作る、在宅勤務パート妻です。
いつもお弁当を作る時は、特に何人前とは決めずに、材料のキリのいい分量で作ったり、私のお昼ご飯にも回せるようにと多めに作ったりしています。（調味料はいつも目分量のためレシピ詳細などは掲載していません🙇♀️）
※動画は部分的に速度を変えています。
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楽天ROOMも始めました♩
使用しているキッチングッズなどはこちらで紹介していきます✧
https://room.rakuten.co.jp/room_2c59932f35/items
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音楽：BGMerhttp://bgmer.net
いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、春キャベツで作る、とっても簡単な副菜レシピです。
材料を切って、あとはフライパンで蒸すだけ。
とっても簡単なのに、満足度バツグン！
キャベツ好きの方にはたまらない、オススメ料理です🥬🍳
【材料】
・春キャベツ 1/4個
・ごま油 適量
・水 大さじ1
・めんつゆ 大さじ3
・塩コショウ 少々
・七味 お好み
・マヨネーズ お好み
【本日の一言日記】
春キャベツがそろそろ終わる時期、なんですかね？
徐々に見なくなってきて、悲しい限りです…(´；ω；｀)
一年中、出てきて欲しいけど…それだともう、春キャベツじゃないですよね(笑)🥬
いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。
冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！
狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪
※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
#簡単おかず #キャベツレシピ #春キャベツレシピ
この動画では、「メイン料理がきまっているけど、その他のおかずどうしよう！」という時に、管理栄養士が食事のバランスを考えながら「簡単」「おいしい」副菜をご紹介いたします。
初投稿、第一回目です。
テーマ：「カレーライスの栄養を補う最強の副菜をつくってみた！」
カレーの栄養から、補う必要がある栄養を導き、最強の副菜をつくっていきます。
【動画目次】
0:00 挨拶＆動画の内容の説明
1:01 副菜とは？
2:00 カレーライスの栄養を解説
4:17 カレーライスに合う副菜を解説
5:29 食材の栄養とレシピの紹介
8:25 調味料のポイント
【今回ご紹介するレシピ】
＜材料＞
一皿分
きゃべつ60～80g
冷凍あさり10ケ
ミニトマト5ケ
カイワレ大根10本
生姜とニンニクのチューブ各3g
日本酒大匙2杯
顆粒だし2g
＜レシピ＞
①キャベツは洗って、必要な量をはかる。
キッチンばさみを使い、キャベツを切る。
②ミニトマトを洗う。
キャベツの上に、ヘタをとったミニトマトをのせる。
そして、凍ったままの冷凍あさりをのせる。
③調味料をつくる。
調味料を全て入れ混ぜる。
調味料を材料の上にまわし入れる。
④ラップをして500ｗで約2分加熱。
※トマトのカタチが崩れないよう様子を見ながら加熱する。
⑤最後にカイワレ大根をのせたら完成。
食トモ掲示板
https://shokutomo.com/
♯カレーに合う3分でできる酒蒸し
♯簡単レシピ
♯栄養士レシピ
【共同監修】桜井この（管理栄養士）
ピリっと辛い大根漬け🥰
大根のポリポリ食感が美味しい一品💕
スライスして塩で水分を抜くことで
長時間漬け込まずにすぐ食べられるのもうれしいポイント🙆♀️💕
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【材料】
○大根 15cm
・塩 小さじ1/2
＊ごま油 小さじ1
＊酢 小さじ1
＊砂糖小さじ1
＊鶏ガラスープの素 小さじ2/3
＊白いりごま 小さじ1
＊豆板醤 小さじ1/2
【作り方】
①：ポリ袋に大根をスライサーで薄切りにして入れ、塩を全体にふって揉み込み10分ほど置く。
②：出てきた水分をしっかりと絞る。
③：残りの材料をすべて加え、 よく揉み混ぜる。
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BGM : MusMus
今回は「アスパラレシピ10選」をご紹介します♪
アスパラガスは食感もよく、彩りも良いですよね😊
いろんな料理をご紹介しているので、ぜひお試しください！
【アスパラレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.アスパラとウインナーの目玉焼き丼 00:04
https://macaro-ni.jp/110575
■調理時間：15分
■材料（1人分)
・アスパラガス：2本
・サラダ油：大さじ1杯
・塩：適量
・こしょう：適量
・あらびきウインナー：3本
・卵：1個
・ごはん：適量
・粉チーズ：適量
・しょうゆ：適量
2.アスパラちくわのゆかり揚げ 01:19
https://macaro-ni.jp/72495
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：4本
・ちくわ：4本
衣
・天ぷら粉：大さじ3杯
・冷水：大さじ3杯
・ゆかり：大さじ1/2杯
・サラダ油：適量
3.アスパラガスのコンソメスープ 02:01
https://macaro-ni.jp/110441
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・アスパラガス：2本
・玉ねぎ：30g
・ハーフベーコン：2枚
・コンソメ：小さじ2杯
・水：400cc
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・オリーブオイル：小さじ1杯
4.アスパラの浅漬け 03:04
https://macaro-ni.jp/108840
■調理時間：10分
■材料（3〜4人分)
・アスパラガス：6本
・塩：小さじ1/4杯
・水：150cc
・a. だしの素：小さじ2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子：2本分
・塩こんぶ：10g
5.アスパラごはん 04:37
https://macaro-ni.jp/108837
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・アスパラガス：2本
・ブロックベーコン：30g
・塩：小さじ1/4杯
・粗挽き黒こしょう：小さじ1/2杯
・バター（有塩）：15g
6.アスパラガスのしそ餃子 05:47
https://macaro-ni.jp/85850
■調理時間：35分
■材料（2〜3人分)
・餃子の皮：20枚
・アスパラガス：10本
・豚ひき肉：180g
・キャベツ：3枚
・大葉：8枚
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 粗挽き黒こしょう：少々
・a. 酒：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
・水溶き小麦粉：水：160cc、小麦粉：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
7.アスパラガスの焼きびたし 06:42
https://macaro-ni.jp/87192
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：6本
・ホワイトアスパラガス：6本
・オリーブオイル：大さじ1杯
・a. だしの素：小さじ1/3杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
トッピング
・かつおぶし：適量
8.アスパラのぎゅっと焼き 07:40
https://macaro-ni.jp/74393
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：4本
・合い挽き肉：250g
・塩こしょう：少々
・小麦粉：適量
・酒：大さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. ケチャップ：大さじ3杯
・a. 粒マスタード：大さじ1杯
・a. ウスターソース：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
9.アスパラナムル 08:33
https://macaro-ni.jp/87520
■調理時間：10分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：5本
・塩こんぶ：3g
・白いりごま：小さじ1杯
・a.にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a.しょうゆ：小さじ1杯
・a.鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a.ごま油：小さじ2杯
10.アスパラガスの生ハムチーズパイ 09:09
https://macaro-ni.jp/72105
■調理時間：35分
■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：7本
・冷凍パイシート：1枚
・クリームチーズ：50g
・生ハム：6枚
・溶き卵：1/2個分
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今回は、夜ご飯のあと一品ほしい！という時に最適な副菜レシピをご紹介します！
簡単にできてレンジだけでできるものも！
是非参考に作ってみてください！
～かぼちゃの煮物～
〈材料〉
かぼちゃ 400ｇ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ1
白ごま お好みで
⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:14 ①かぼちゃは一口大に切る
0:34 ②耐熱容器に入れ、調味料を加える
0:40 ③全体になじませ、ラップをし500Wで5分加熱する
0:58 ⑤取り出し、全体を裏返す
1:10 ⑥再度ラップをし、500Wで約3分加熱する
1:21 ⑦全体を混ぜ合わせる
1:33 ⑧盛り付けて完成
1:53 使用した材料
～小松菜もやしの塩昆布マヨサラダ～
〈材料〉
もやし 1袋
小松菜 1袋
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ1
醤油 大さじ1
塩昆布 適量
白ごま 適量
ブラックペッパー 適量
⌛タイムレコード⌛
2:09 ①小松菜は5cm幅に切る
2:16 ②もやし→小松菜の茎→小松菜の葉の順番で時間差で入れて茹でる
2:50 ③ざるに上げて水で冷やし、水気を切る
2:54 ④ツナ、調味料を加え混ぜ合わせる
3:15 ⑤盛り付けて完成
3:29 使用した材料
～白菜とツナのやみつきナムル～
〈材料〉
白菜 1/4個
塩 小さじ2/3
本つゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 少々
⌛タイムレコード⌛
3:45 ①白菜は芯を5mm幅に切り、葉はざく切りにする
3:51 ②ポリ袋に入れ塩でもみ込み5分置く
4:08 ③水気を絞って切る
4:12 ④ツナを汁ごと加え、調味料を入れ混ぜ合わせる
4:33 ⑤盛り付けて完成
4:42 使用した材料
～ごぼうと舞茸のきんぴら～
〈材料〉
豚ひき肉 150～200ｇ
ごぼう 1本
舞茸 1パック
ピーマン 1個
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ0.5
醤油 大さじ0.5
赤唐辛子 少々
ごま油 大さじ1
⌛タイムレコード⌛
4:58 ①舞茸は石づきを落してほぐす
5:04 ②ピーマンは半分に切って細切りにする
5:13 ③ごま油を熱し赤唐辛子を入れる
5:21 ④香りが立ったらひき肉を炒める
5:29 ⑤色が変わったら、ゴボウを加えて炒める
5:40 ⑥さらにピーマンと舞茸を加え炒める
5:54 ⑦調味料を加えて水分がなくなるまで炒める
6:12 ⑧盛り付けて完成
6:24 使用した材料
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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪
作ってみてほしい料理のリクエストがあれば、コメント欄にお願いします☆
チャンネル登録＆高評価をよろしくお願い致します。
☆★オススメ動画★☆————————————————————
【副菜】にんじんのきんぴら/れんこんのきんぴら/大根とツナの昆布和え/小松菜の煮浸し
【簡単副菜レシピ集】/ほうれん草とにんじんの胡麻和え/ピーマンとしらすの常備菜/春キャベツの3色ナムル/ハムと玉ねぎと人参のマリネ
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★すべての動画に英語字幕がついています。（All videos have English sub.）
★全編英語のチャンネルもあるので、そちらも是非ご覧ください♪
（We have another all-English channel as well. Please check it out!）
https://www.youtube.com/channel/UC9YcisokbOp9OweGTr_TS3A/
英語監修・チャンネル運用：株式会社アスライト
https://www.youtube.com/channel/UCyfCQm431yEThrnydnyEBkg/
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#副菜 #かぼちゃ #白菜 #舞茸 #小松菜 #もやし #きんぴら #簡単レシピ
【料理のツボ】おかみのWACOです。
美味しいレシピは たくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。
美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。
料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。
またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的にご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。
ツボさえ押さえれば
あなたもプロの料理人♪
レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。
どうぞよろしくお願いします！
お店のホームページ
http://hibi-yamamoto.jp
2004年3月から愛媛県松山市で
和食料理店
【日々旬味旬菜 山本】を
夫婦で営んでいます。
動画に関するお仕事はこちらまで
↓↓↓↓↓
hssy0141@gmail.com
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プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。
レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。
料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！
配信日
毎週 土曜日 17時
※隔週で水曜日に投稿
お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！
お気軽にどうぞ！
◆和食を中心にお届けしていますが
毎日のご家庭でのお料理のヒントに
なればと、入手しやすい調味料や
食材を使って他の国のお料理の要素を
取り入れたメニューをお届けすることも
あります。
◆動画内で使用した食材のヘタや
余りなどその後の使い道等の詳細は
動画が必要以上に長くならないよう
省いています。
食品ロスにならないよう賄い飯等で
使用しています。
◆当チャンネルでの調理法等は
あくまで1つのご提案です。
取捨選択しご自身の考え方や状況に
合わせた調理のヒントにしてください。
◆当チャンネルでは必要に応じて
食品添加物を使用することがあります。
食品添加物＝体に悪いものと
認識されることもありますが
認可がおりているものは
通常の範囲内で使用する分には
問題無いと解釈し
使用しています。
食品添加物について↓↓↓
https://www.mrso.jp/colorda/lab/3102/
◆コメントは基本全て公開して
いますが、視聴者さまや
当店・当チャンネルの関係者
お客さま等、目にされた方が
少しでも気分を悪くされる恐れが
ある内容のものに関しましては
運営の判断で非公開とさせて
いただきます。
ご了承ください。
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【油揚げを使った
浸さないお浸し】
○ 油揚げ 8枚 120ｇ
○和風だし 300㎖
○濃口醤油 50㎖
○砂糖 大2
○お浸しにしたい野菜
菜の花、小松菜、 ほうれん草、白菜など
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【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。
【味付け・調味料の配合について】
※割合はお好みで変えてください
※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。
お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！
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動画製作概要
▼カメラ
SONY ZV -1
GoPro HERO11 Black
▼編集ツール
Windows10
MacBook Pro16
▼編集アプリ
Adobe Premiere Pro
Photoshop
▼イラスト
https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word
▼BGM・効果音
https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7
https://soundeffect-lab.info
https://www.c-ongaku.com/
効果音：ポケットサウンド – @UCkcmg8yBpJk5I1fwu0sabJg
▼モーション素材
https://www.motionelements.com/ja/
▼編集者
大将のけんぢ
▼演者
女将のWACO
