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#料理動画
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【主菜：ほっこり豚バラ大根】
豚バラ肉（切り落とし）…200g
大根…10cm
玉ねぎ…1/2個
長ネギ（青い部分）…1本
しょうが…1片
青ネギ…お好みで
ゆで卵…3個
水…300ml
【A】しょうゆ…大さじ3
【A】酒…大さじ2
【A】みりん…大さじ2
【A】砂糖…大さじ1
【A】塩…小さじ1/2
①鍋に水300mlを入れ、湯を沸かす。
玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、大根は1～2cm厚さの半月切りに、しょうがは薄切りに、青ネギは小口切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々（分量外）をふる。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②お湯が沸いた鍋に大根、長ネギ、しょうがを入れて10分煮る。
③長ネギを取り出し、豚肉、玉ねぎ、合わせた【A】、茹でた卵を加え、蓋をしてさらに10分ほど煮詰める。蓋を取り、全体をよく混ぜ合わせて3分ほど煮詰める。
④器に盛り、青ネギをのせる。
【副菜：きのこたっぷり豆腐ステーキ】
しめじ…1/2袋
しいたけ…2個
青ネギ…3本
木綿豆腐…1丁
小麦粉…適量
塩…適量
こしょう…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…少々
①しめじは石づきを落として手でほぐし、しいたけは一口サイズに切る。青ねぎは小口切りにする。
豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーで挟んでしっかり水気を切る。水気を切った豆腐に塩・こしょうをふり、全体に小麦粉をまぶす。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンに油適量（分量外）を中火で熱し、きのこを炒める。しんなりしてきたら一度取り出す。
③フライパンに再度油適量（分量外）を入れ、全面に焼き色がつくまで豆腐を焼く。
④きのこをフライパンに戻す。合わせた【A】を入れ、火を消して煮絡める。豆腐をまわしながら、たれと馴染ませる。
⑤器に盛り、青ねぎをのせる。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 主菜レシピ
00:38 副菜レシピ
05:09 食材紹介
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ #豚バラ肉 #大根 #豆腐
見つけていただきありがとうございます！
アドバイス等コメントいただけたら嬉しいです。
#ふたり暮らし #共働き #手料理 #おうちごはん
※夫婦ではありません！
— 献立 —
✿ 茄子の肉巻き( 01:08 )
✿ アボカドとカニカマのわさびマヨ和え( 02:55 )
✿ 温玉のせピリ辛冷奴( 04:31 )
✿ きのこと長ねぎのスープ
✿ シャインマスカット
詳細レシピはこちらから♩↓
▶︎アボカドとカニカマのわさびマヨ和え
https://oceans-nadia.com/user/337242/recipe/442398
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いつも Machiko-sun をご視聴いただきありがとうございます。
今回は秋の食材を使用した簡単絶品副菜5品！
この季節に知っているとちょっと嬉しくて、すぐに使える簡単便利なレシピです！一品でも秋の食卓に加えていただけたら嬉しいです(^^♪
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
0:00 オープニング
1:14 柿なます
3:16 れんこんとツナの胡麻マヨサラダ
5:21 きのことナッツのガーリックオイル炒め
7:31 秋ナスの塩昆布バター
9:04 ローズマリーガーリックポテト
【柿なます】
柿 1個
大根 5㎝程
塩 少々(大根塩揉み用)
＝合わせ調味料＝
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/3
【れんこんとツナの胡麻マヨサラダ】
れんこん 300～350g
酢 ひと回し(湯がく時)
ツナ 1缶
＝ドレッシング＝
すり白ごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
※3倍濃縮使用
砂糖 大さじ1
【きのことナッツのガーリックオイル炒め】
エリンギ 2～3本
しめじ 1/2株
※お好きなきのこでＯＫ
素焼きナッツ 30g
※お好きなナッツでＯＫ
にんにく 1片
オリーブオイル 多め(炒め用)
塩・胡椒 適量
【秋ナスの塩昆布バター】
ナス 4本
塩昆布 3～4つまみ
油 多め(炒め用)
バター 10g
【ローズマリーガーリックポテト】
じゃが芋 3個
ウインナー 5本
ローズマリー ひと枝
※飾り用はお好みで
オリーブオイル 多め(炒め用)
塩・胡椒 適量
※動画内でご紹介している保存期間は冷蔵庫の温度や、保存容器等によって異なってきますので、安全を保障できるものではございません(*^^*)あくまで目安として参考にされてください♪
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過去の動画はこちらです。
【作り置きレシピ】冷凍保存できる簡単おかず５品♪便利！忙しい日々に大活躍！手羽元・なす・ししとう・キャベツ・しめじ・えのき・しいたけ
【作り置きレシピ】忙しい時の簡単10分おかず5品！野菜多め！鶏もも肉・ブロッコリー・さつま芋・小松菜・大根
【お弁当おかず作り置き】冷凍保存簡単レシピ5品｜100均冷凍トレー｜鶏ひき肉・鶏もも肉・小松菜・さつま芋・ピーマン・パプリカ
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#作り置きレシピ#作り置き副菜#副菜レシピ#秋野菜#秋の食材#柿#れんこん#しめじ#エリンギ#ナス#じゃが芋
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～目次～
0:00オープニング
0:14キャベツ下準備
0:28キャベツの旬と選び方
1:09サバ缶でダイエット？
1:58サバ缶下準備
2:37調味料を混ぜ合わせる
3:43レンジでチンする
4:08本日のまとめ
食材
・キャベツ 1/４玉
（約３００g）
調味料
・サバ水煮缶 １缶
・
醤油 大さじ２
・
料理酒 大さじ２
・
みりん 大さじ２
#キャベツレシピ
#キャベツ副菜
#キャベツ
#おうちごはん
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宜しくお願いいたします！
◇食材◇
・しめじ １／2個
・干しシイタケ ２枚
・エリンギ １本
◇調味料◇
・料理酒 大さじ２
・
塩 少々
・料理酒 大さじ１
※↑レンジ直前用↑※
・大根おろし ２cm分
・めんつゆ３倍濃縮
大さじ１
◇仕上げ用◇
小ネギ 適量
◆目次◆
0:00オープニング
0:12きのこ下準備
1:18大根おろし準備
2:42かんたん時短術！
3:35美味しくなるひと手間！
3:53調味料を投入
4:22きのこの適切な保存方法！
#しめじレシピ
#きのこレシピ
#副菜レシピ
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【主菜：ねぎだれたっぷり！チキンソテー】
鶏もも肉…1枚
長ネギ…1/2本
サニーレタス…適量
にんにく…1片
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…適量
【A】にんにく（すりおろし）…少々
【A】しょうが（すりおろし）…少々
【A】ポン酢…大さじ3
【A】ごま油…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1/2～1
①長ネギはみじん切りに、にんにくはつぶして芽を取る。サニーレタスは一口大に手でちぎる。
鶏肉は余分な脂などを取り、半分に切る。分厚いところは切り込みを入れ高さを揃える。両面に塩・こしょうをふり、下味をつける。
ボウルに長ネギ、【A】を混ぜ合わせ、ねぎだれを作る。
②フライパンに油、にんにくを入れ弱火で加熱する。香りが立ってきたら、鶏肉を皮目から入れて押さえつけながら、中火で焼く。皮目がこんがり色づいてきたら、裏返す。（にんにくは焦げそうになったら鶏肉の上に置いてね！）
③皿にサニーレタス、鶏肉を盛る。食べる直前にねぎだれをかける。
【副菜：しめじと卵のふんわり炒め】
しめじ…1/2袋
卵…3個
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】鶏がらスープの素…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
ごま油…大さじ1
①しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。卵をボウルに割り入れ、【A】を入れて混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油を中火で熱し、しめじを炒める。火が通ったらしめじを端に寄せ、卵を流し入れて軽く混ぜながら火を通す。
③粗びき黒こしょうをふり、皿に盛る。
【平日をラクにする一週間献立】
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
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■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
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00:00 オープニング
00:10 主菜レシピ
00:40 副菜レシピ
03:52 食材紹介
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ #鶏もも肉 #ねぎ #しめじ
ほうれん草・ツナ・コーンのナムルの作り方です。
これは、子供から大人まで大人気の副菜メニュー
かんたんだし、美味しいので、よかったら作ってみてね(^^)
材料
ほうれん草 １束
ツナ缶 １缶
コーン 150〜200g
ガラスープの素 小さじ１
ごま油 小さじ２
醤油 小さじ２
にんにくチューブ ２cm
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今回は「小松菜とツナの塩こんぶマヨサラダ」のレシピと作り方をご紹介します♪
火を使わず作れる、スピードおかずです✨
塩昆布とツナの旨味、マヨネーズが味の決め手ですよ😊
あとひと品足りないときにもぴったり！和食の献立におすすめです👩🍳
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108823
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・小松菜：1束
・ツナ缶：1缶(70g)
・マヨネーズ：大さじ1杯
・塩こんぶ：6g
・粗挽き黒こしょう：少々
トッピング
・白いりごま：少々
■作り方
1. 小松菜は根元を切り落とし、3~4cm幅に切ります。
2. 耐熱ボウルに1を根元、葉の順番に入れラップをかけレンジ600Wで2分加熱し、冷水で冷まします。
3. 水気を絞ります。
4. マヨネーズ、塩こんぶ、ツナ缶、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。白いりごまをふって召し上がれ。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【小松菜とちくわのごまマヨ和え】レンジで簡単節約レシピ！ごまマヨがくせになる味わい
🌟2位【小松菜とちくわのおひたし】めんつゆでお手軽副菜！節約レシピ♪
🌟1位【小松菜おかずレシピ10選】炒め物や和え物など！いろんな料理に♪
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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