カテゴリー: 副菜

ご視聴ありがとうございます。

トラック運転手の働く主婦がいつもの食材、少ない材料、簡単調理で意図せずして変化球となる晩ごはんを作ります。

使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp)
楽曲提供「おとのおと」https://www.oto-note.net

10分以内に作れて、洗い物も少なくて、電子レンジだけで作れる、
ごはんやお酒がすすむ最高の“じゅわとろ”茄子レシピを３品ご紹介してます( ´◡` )

※作りやすい量で作ってます
※大人2〜3人分の副菜の量です
※晩ごはんの副菜にしてます

【旨辛じゅわとろ茄子】
●調理時間7〜8分
●作り置きOK※(冷蔵保存3日)
→次の日以降に食べる場合、味がしみすぎて辛くなります。
作り置きする場合は、水を大さじ1足して下さい◎
●お弁当NG
●子供(年齢による)※※

■茄子　1本(150〜200g)
■食べるラー油　小さじ1〜大さじ1
■鶏ガラ顆粒　小さじ1
■焼肉のタレ　大さじ2

【梅ごまつゆのじゅわとろ茄子】
●調理時間7〜8分
●作り置きOK※(冷蔵保存3日)
→次の日以降に食べる場合、味がしみすぎて辛くなります。
作り置きする場合は、水を大さじ1足して下さい◎
●お弁当NG
●子供OK※※

■茄子　1本(150〜200g)
■めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
■梅干し(塩分8%使用) 1個
■すりごま　大さじ1
■ごま油　小さじ1

【ツナトマトのじゅわとろ茄子】
●調理時間7〜8分
●作り置きOK※(冷蔵保存3日)
→次の日以降に食べる場合、味がしみすぎて辛くなります。
作り置きする場合は、水を大さじ1足して下さい◎
●お弁当NG
●子供OK※※

■茄子　1本(150〜200g)
■トマト　1個
■ツナ缶　1/2缶
■にんにくチューブ　2cmくらい
■ポン酢　大さじ2
■砂糖　小さじ1
■塩　小さじ1/4くらい

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは１週間とか持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

※※お子様に作られる場合
加熱の有無や、味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎

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今回は、料理なんてしたくない時でも、材料さえあればすぐできちゃう、簡単作り置き！副菜5品のご紹介です。そしてどれも夏に食べやすい味付けです。キュウリ・ミニトマト・人参・キャベツ・ピーマンやピリ辛半熟味付け卵も作ってみました。日々の献立のお役に立てたら嬉しいです(^^♪

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00 オープニング
0:52 キュウリとミニトマトのおかか柚子胡椒和え　
2:33 ピリ辛半熟味付け卵
3:52 人参とベーコンのマヨサラダ
5:26 キャベツの生姜醤油サラダ
6:25 ピーマンとウインナーのカレー炒め

【キュウリとミニトマトのおかか柚子胡椒和え】
キュウリ　3本
ミニトマト　10個
＝ドレッシング＝
ポン酢　大さじ3
砂糖　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
柚子胡椒　2～3㎝

【ピリ辛半熟味付け卵】
卵　8個
＝漬けタレ＝
水　200㏄
めんつゆ(3倍濃縮)　100㏄
輪切り唐辛子　適量

【人参とベーコンのマヨサラダ】
人参　大1本
塩　少々(水分出し用)
ベーコン　50g
マヨネーズ　大さじ3
砂糖　大さじ1
塩・胡椒　少々

【キャベツの生姜醤油サラダ】
キャベツ　1/4個
＝ドレッシング＝
酢　大さじ1/2
醤油　大さじ1
昆布茶　小さじ1
砂糖　小さじ1

【ピーマンとウインナーのカレー炒め】
ピーマン　4個
ウインナー　5本
油　適量(炒め用)
醤油　小さじ1
カレー粉(味付き)　小さじ1

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過去の動画はこちらです。
【作り置きレシピ】簡単！明日の自分を楽にする作り置き｜主菜・副菜5品｜エリンギ・ミニトマト・もやし・サバ缶・チンゲン菜・キャベツ

【食材まとめ買い】業務スーパー4人家族の1週間分！収納保存・下味冷凍｜買い出しルーティン

【作り置きレシピ】やる気ゼロでも簡単！野菜副菜5品♪｜いんげん・ごぼう・ピーマン・切り干し大根・じゃが芋

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#作り置き#作り置きレシピ#味付け卵#半熟卵#簡単レシピ#キュウリ#ミニトマト#人参#キャベツ#ピーマン#野菜レシピ#主婦

あと一品欲しい時の副菜におすすめ✨

【おかか和えレシピ4選】
野菜が不足してるなぁ…
冷蔵庫の中で眠っている野菜があるなぁ…
そんな時に作ってみて下さい☺️

【ピーマンのおかか和え】

〇 栄養バランス（1人前）〇
・摂取カロリー 24 kcal
・たんぱく質 2 g
・脂質 0 g
・炭水化物 4 g
　－糖質 2.6 g
　－食物繊維 1.4 g
・食塩相当量 0.9 g

〇 材料（ 2人分 ）〇
・ピーマン　5個
・鰹節　1パック（小分けパック）
・醬油　小さじ２

〇 作り方 〇
1. ピーマンは、種を取り縦に６等分に切る。
2. 耐熱ボウルに入れて、ラップをする。
3. 600wの電子レンジで2分加熱する。
4. 全ての材料を入れて、和える。
5. お皿に盛り付けて、完成。

【キャベツのおかか和え】

〇 栄養バランス（1人前）〇
・摂取カロリー 24 kcal
・たんぱく質 3 g
・脂質 0 g
・炭水化物 4 g
　－糖質 2.6 g
　－食物繊維 1.4 g
・食塩相当量 0.4 g

〇 材料（ 2人分 ）〇
・キャベツ　130g
・ポン酢　大さじ１
・鰹節　1パック（小分けパック）

〇 作り方 〇
1. キャベツは、千切りにする。
2. 耐熱ボウルに１を入れて、ラップをする。
3. 600wの電子レンジで4分加熱する。
4. 全ての材料を入れて、和える。
5. お皿に盛り付けて、完成。

【豆もやしのおかか和え】

〇 栄養バランス（1人前）〇
・摂取カロリー 64 kcal
・たんぱく質 5 g
・脂質 4 g
・炭水化物 2 g
　－糖質 0.0g
　－食物繊維 2.1 g
・食塩相当量 0.8 g

〇 材料（ 2人分 ）〇
・豆もやし　1袋
・ごま油　大さじ1/2
・しょうがチューブ　1cm
・塩　小さじ1/4
・鰹節　1パック（小分けパック）

〇 作り方 〇
1. 耐熱ボウルに、豆もやしとごま油、しょうがを入れる。
2. ラップをして、600wの電子レンジで5分加熱する。
3. 全ての材料を入れて、和える。
4. お皿に盛り付けて、完成。

【大根のおかか和え】

〇 栄養バランス（1人前）〇
・摂取カロリー 28 kcal
・たんぱく質 2 g
・脂質 0 g
・炭水化物 5 g
　－糖質 3.7 g
　－食物繊維 1.3 g
・食塩相当量 0.9 g

〇 材料（ 2人分 ）〇
・大根　200g
・鰹節　1パック（小分けパック）
・醤油　小さじ2
・わさび　お好み量

〇 作り方 〇
1. 大根は、スティック状に切る。
2. ボウルに全ての材料を入れて、和える。
3. お皿に盛り付けて、完成。

#作り置き #おかか和え #副菜

ゴーヤのおすすめレシピ3品作ったよー♪ゴーヤの消費に困ったらどうぞ♪

0:00ゴーヤの下ごしらえ
0:36ゴーヤとツナのさっぱりサラダ
2:20ゴーヤのおかか炒め
3:30ゴーヤナゲット

ゴーヤの下準備
ゴーヤ1本
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
①ゴーヤを半分に切ってワタを取り除き、薄くスライスする。
②ゴーヤに砂糖をかけて馴染ませ、そのあと塩も加えてさらに馴染ませたら10分待つ
③沸騰したお湯で30秒ほど茹でる→お水にさらしてしっかり水気を絞ったら完了♪冷凍も出来て便利♪

ゴーヤとツナのさっぱりサラダ
ゴーヤ1/2本（下茹で済み）
ツナ缶70ｇ
マヨネーズ大さじ3
にんにく小さじ1
ブラックペッパー
①全ての材料を合わせて混ぜるだけ♪お好みでレモン汁もどうぞ

ごーやのおかか炒め
ゴーヤ1/2本
あればベーコン・ハム・じゃこ等
●酒大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●醤油大さじ1/2
鰹節3ｇ
①フライパンにごま油を引いてゴーヤを炒める。●を加えて汁気がなくなるまで炒める。鰹節をかけてどうぞ♪あればベーコンやじゃこを入れるとめちゃうま

ゴーヤナゲット
ゴーヤ1/2本
豆腐150ｇ
ツナ缶70ｇ
卵1個
片栗粉大さじ2
にんにくチューブ小さじ1
生姜チューブ小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
ブラックペッパー
①全ての材料を合わせて混ぜる
②フライパンに多めの油を引く。スプーンで生地を救ってフライパンに落としていく。両面焼き色を付けたら完成
★ケチャップやマスタードにつけても美味しいよ♪

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＃ゴーヤレシピ
#ゴーヤ

志麻さんのレシピ きゅうりとワカメのサバ缶あえ
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。
きゅうりとわかめとサバ缶で和えるだけ、簡単副菜を作ります。
食べ応えバッチリ！暑い夏！火を使わずに簡単調理♪
ぜひお試しください。

　　【材料４人分】
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きゅうり 2本
サバ水煮缶　　1缶
カットワカメ　2つまみ
塩　　　　　　小さじ1/4
ポン酢　　　　大さじ1
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動画のコメントを頂けるととても嬉しいです♪

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#志麻さんレシピ #家政婦志麻さん #きゅうりレシピ#副菜レシピ #簡単レシピ #サバ缶

▼材料
・ほうれん草 : 2分の1袋くらい
・ぶなしめじ : 2分の1袋くらい
・油揚げ : ちょっと
・砂糖 : 目分量
・醤油 : 目分量
・すりごま : 目分量

▼作り方
0:00 オープニング
0:20 ほうれん草をカットする
0:33 タッパーに入れる
047 ぶなしめじを加える
0:55 油揚げを加える
1:13 500Wの電子レンジで2分半加熱する
1:28 砂糖、醤油、すりごまを加えて混ぜる
1:42 完成

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ご視聴ありがとうございます✨
目分量クッキングチャンネルでは、目分量で作れる簡単レシピ動画を投稿しています。
チャンネル登録者数1,000人を目標に活動していますが、全く芽が出ないまま3年以上経ちます。
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▼オススメ動画
・レンジとめんつゆで簡単！親子丼の作り方【親子丼レシピ】

・レンジで作れる簡単じゃがバターの作り方

・冷凍うどんで作る！簡単肉うどんの作り方

・炊飯器で作れるカンタン卵粥の作り方【おかゆレシピ】

・「饅頭茶漬け」って何！？ 森鴎外の愛した味とは

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・【コロッケ】揚げずにヘルシー！揚げないコロッケの作り方【料理動画】

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▼エンディング曲

しゃろう様「極東の羊、テレキャスターと踊る」

★実食タイムの切り抜き、未公開シーンをショート動画として投稿中！
再生リストはこちら → https://youtube.com/playlist?list=PLFhfm7J6Jd0UsIxFyYU2aRW70QT4YhRxW
———————————-
#ほうれん草#副菜#目分量クッキング

大根を1本買って何を作ろうか悩む事ありますよね。
そんな時にぴったりの簡単に作れる大根のマリネです🌿
さっと作って冷やしておくとさっぱりと美味しく頂けます！
夏バテで食欲がない時にもオススメです♪
是非作ってみてください☺

🎥こちらのお料理はYouTube本編でも公開中です！
　その他のレシピも合わせて公開していますので、是非ご覧くださいませ。
　https://youtu.be/BSojFXyg8Xw

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Sometimes you buy a whole bunch of daikon radishes and wonder what to make with them.
This easy-to-make marinated daikon radish is perfect for those times🌿
It can be made quickly and kept chilled for a refreshing taste!
It is also recommended when you have no appetite due to the summer heat.
Please try making it☺.

🎥This dish is also available on the main YouTube channel!
　Other recipes are also available on YouTube.
　https://youtu.be/BSojFXyg8Xw

#料理動画
#cooking
#レシピ

私はツナをこよなく愛しています。
ツナ愛好家と名乗ってもいいくらい、ツナが大好きです。
このチャンネルでも、ことごとくツナを使いまくって参りました笑

その総集編です✨
(まだまだありますが、とりあえず10選です！笑笑)

※作りやすい量で作ってます
※大人2〜3人分の副菜の量です
※3歳の息子も少し食べます
※晩ごはん・お弁当の副菜にしてます
※ツナが苦手な場合でも、アレンジ方法のご紹介もしてるので、別の食材で作れるものもあります♪

【豆苗とツナのごま塩和え】
●調理時間5分
●作り置きOK※(冷蔵保存3〜4日)
●お弁当OK
●子供OK※※

■豆苗　1袋
■ツナ缶(70〜80g) 1缶
■鶏ガラ顆粒　小さじ1〜2(1やと薄め)
■ごま油　小さじ半分
■すりごま　大さじ1
■いりごま　大さじ1
※すりごまなければ、いりごまを指でひねり潰しながら入れてください◎
指が疲労困憊になる前にやめてくださいね。
とか言わなくても、途中で心折れてやめると思います。。笑笑

●アレンジ
ツナを蒸し鶏やハムにしても美味しいです◎

マヨネーズを追加して合えるとコクまろ味でまた美味しいです！
子供にはこちらの方が合うかもしれません♪

にんにくと少し醤油を足すと大人味に！

【レンコンとツナの胡麻ポンサラダ】
・所要時間　5分くらい
・作り置きOK※ 冷蔵庫で3〜4日
・子供OK※※
・お弁当OK

■レンコン　200gくらい
■ツナ缶(70〜80g)　1/2〜1缶
■ポン酢　大さじ1.5
■醤油　小さじ1.5
■ごま油　小さじ2
■すりごま　大さじ1くらい

●アレンジ
ツナが苦手な方は、ハムやささみ缶などでも代用できますよ( ´◡` )
なんなら、ツナなくてもいいです笑笑

【ズッキーニとツナのサラダ】
・所要時間　20分くらい(作業時間5〜6分)
・作り置きOK※ 冷蔵庫で3〜4日
⚠️マヨネーズで和えるのは食べる直前！
・子供OK※※
・お弁当マヨなしならOK

■ズッキーニ　1〜2本(200gくらい)
■塩　小さじ1/3
■ツナ缶　1缶
■焼肉のタレ　大さじ2
■マヨネーズ　大さじ2

●アレンジ
ズッキーニがなければ、きゅうりでも美味しく作れます◎

【トマトとツナのマリネ】
・作り置きOK※ 冷蔵庫で1〜2日
・子供OK※※

■トマト　1個
■ツナ缶(70〜80g)　1缶
■塩　小さじ1/4くらい
■砂糖　ひとつまみ
■お酢　大さじ1
■オリーブオイル　大さじ1/2
■お好みでブラックペッパー

●アレンジ
ツナが苦手な方は、ハムやささみ缶などでも代用できますよ( ´◡` )
なんなら、ツナがなくてもいいです笑笑

【ゴーヤとツナの塩昆布マヨ和え】
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※

※ゴーヤは薄切りにしたら、
✔️塩　小さじ1/3
✔️砂糖　小さじ1/3
でよく揉んで10分以上置いたら水で揉み洗いします。
苦味がイヤな場合は、水で洗わずに熱湯に30秒くらいくぐらせてすぐ冷水で洗うと、かなり軽減しますよ( ´◡` )

■ゴーヤ　1/3本くらい
■ツナ缶(70〜80g) 半缶〜1缶
■塩昆布　たっぷりひとつかみ
■マヨネーズ　大さじ1

●アレンジ
ツナがなければ、かつお節をたっぷり入れるとツナっぽくなるよ♪
その時、ごま油少し入れると良きかな。
カリカリ梅、梅肉入れると夏バテ予防にも良いし、サッパリ美味しくて箸止まんないです。

【切干大根のツナ和え】
● 調理時間20分くらい(作業時間は1分w)
●作り置きOK※
冷蔵保存3〜4日
●お弁当OK
●子供OK※※

■切干大根　10〜15g(を戻しておく)
■ツナ缶(70〜80gのもの) 1/2〜1缶
■焼肉のタレ　大さじ2

●アレンジ
ハムやカニカマでも美味しく作れます◎
マヨネーズを足してもこれまた美味しい❗️
彩りを足すなら、きゅうりやにんじん、いんげんなどがおすすめです( ´◡` )

【ちくわサラダ】
●調理時間　4〜5分
●作り置きOK(冷蔵2〜3日)※
→きゅうりなど水分が出やすい食材を使う場合は翌日までに食べてね◎
●お弁当OK(ほかのものはよく冷ましてから入れてね◎)
●子供OK※※

■ちくわ　3〜4本(1袋使ってもOK！)
■ツナ缶(70〜80g) 1缶
■コーン缶　大さじ3〜4
■茹でブロッコリー　70〜80g
■マヨネーズ　大さじ3〜4
※味が薄ければ塩コショウ少々
※鶏ガラ顆粒も合いますよ♪

●アレンジ
大人向けならニンニク入れても美味しいです！(お酒のアテになる…♪)
ツナ以外の具材はなんでもオッケー！！
ツナは外せません。。
ちくわとの絡み、旨味のコラボレイション、味のなじみが最高なので。。！！！！

【新玉ねぎのツナサラダ】
●調理時間 5分程度
●作り置きNG(1〜2日は食べられるけど水分むちゃくちゃ出てきます！)
●お弁当NG
●子供OK※※

■新玉ねぎ　1/2個
■ツナ缶　1/2〜1缶
■かつお節　ふたつかみ
■粉末だし　小さじ1〜2

［ワンポイント］
ツナが苦手な方はハムや蒸し鶏でも◎
粉末だしはメーカーなどによっても塩分が違うので、味見しながら調節してください♪

【ほうれん草とツナの梅マヨ和え】
※レンジで下茹でするやり方
だいたい１束200gくらいで売られてると思いますが、
ちゃんと測った事ないのでご了承下さい💦

※200g一気に下茹でする場合
食べやすい大きさにざく切り
↓
軽く洗って、ふんわりラップして600W2分ティンします
(500W2分半くらい)
↓
すぐ冷水にさらして1分くらい置きます
(アク抜き＆色止め＆細かい汚れを落とすため)
↓
よーく水気をきって、調理スタート！

※レシピの50gくらいだけを下茹でする場合
手順は同じで、
600W30秒(500W45〜50秒)ティンしてください◎

●調理時間　5分
●作り置きOK(冷蔵1〜2日)
●お弁当OK(かつお節入れると水分を吸ってくれて良きです！)
●子供OK※※

■ほうれん草　50g
■ツナ缶　1/2缶くらい
■梅干し(塩分10%使用) 1個
■マヨネーズ　小さじ2

●アレンジ
ツナが苦手な方は、茹で鶏やささみ缶などで代用できます◎
梅の代わりに“ゆかり”(しそふりかけ)を使っても美味しいですよ♪

【イタリア〜ン冷奴】
豆腐
市販のトマトソース
※トマト缶じゃなくて味付けしてあるもの
※あっためてから使った方がいいものは、あっためて下さいね( ´◡` )
ツナ
粉チーズ
あればパセリやブラックペッパー

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは１週間とか持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

※※お子様に作られる場合
加熱の有無や、味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ご視聴ありがとうございます。

トラック運転手の働く主婦がいつもの食材、少ない材料、簡単調理でちょっと変化球の一品を作ります。

使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp)
楽曲提供「おとのおと」https://www.oto-note.net