簡単美味しいすぐ作れる副菜レシピをご紹介しています( ´◡` )
今回は甘くて美味しい新玉ねぎ！
お子様にも喜んでもらえるようなレシピもありますので是非作ってみてくださいね♪
※新玉ねぎは水にさらしたりしませんが、辛味が気になる場合は、ラップやキッチンペイパーの上に広げて10〜15分置くと良いです◎
※玉ねぎで作る場合、そのままでは辛味が強いので、
生のまま食べるレシピでは、
・水にさらす
・塩揉みする(食感は少し変わります)
・切ってから一晩冷蔵庫で休ませる(ラップしてOK)
・湯通しする(食感は変わります)
などの下処理を行なってください◎
詳しくは後ほどコチラの概要欄を更新します☺︎
厚揚げとろ〜り卵チーズ焼き
⚫︎材料（２人前）⚫︎
厚揚げ １枚（２００g）
卵 ２個
とろけるスライスチーズ １枚
塩 少々
ブラックペッパー 少々
①厚揚げを半分に切り、片方の厚揚げの端から１cmほどをくり抜くように切ります。
②耐熱皿に厚揚げを乗せて、卵を割り入れます。爪楊枝で卵黄に２箇所ほど穴を開けて、塩とブラックペッパーを少々かけます。
③電子レンジ５００Wで２分３０秒加熱します。
④チーズを乗せたらオーブントースターで５分加熱し、最後にブラックペッパーをかけて完成です！
#厚揚げレシピ #チーズ
この山奥にも春がやってきた！
『ふきのとう』
スティックセニョールとも相性抜群です♪
【スティックセニョールのふき味噌マヨ添え】
(2人分)
◎スティックセニョール→好きなだけ
◎ふきのとう→200g
★みそ→80g
★酒→大さじ2
★みりん→大さじ2
★さとう→大さじ2
★マヨネーズ→大さじ1
★オリーブオイル(炒め用)→大さじ2
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#簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ
『ネギたっぷりかにかま卵』
【材料(4人分)】
卵 4個
カニカマ 6本
長ネギ １本
麺つゆ 大さじ1
ごま油 適量
【作り方】
① カニカマを手でほぐしておく。
②長ネギを斜め切りにしておく。
③ボウルに卵を入れ溶きほぐす。
④カニカマ、長ネギ、卵、麺つゆを混ぜ合わせる。
⑤強火で熱したフライパンにごま油を引き、卵液を流し入れ、大きく混ぜながら焼く。
⑥卵がお好みの硬さなったら火から下ろし、お皿に移す。
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春が旬の新玉ねぎを使ったレシピをまとめてご紹介♪メインからスープ、サラダなどの副菜、まるごと使ったレシピまでバリエーション豊富な保存推奨のレシピ集です！旬食材は値段が安いのでつい買いすぎたときの大量消費にもおすすめですよ♪
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0:05~甘くてトロトロ♪新玉丸ごとコンソメスープ
https://delishkitchen.tv/recipes/132543647257198977
1:33 ~ じんわり甘い♪新玉ねぎの肉みそのっけステーキ
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2:56~ スライスするだけ簡単！新玉ねぎのシンプルサラダ
https://delishkitchen.tv/recipes/197032499249938836
3:34~ 熱々とろとろ♪新玉ねぎのツナマヨチーズ焼き
https://delishkitchen.tv/recipes/287332640929875002
4:24~ ジューシーな美味しさ！新玉ねぎの肉巻きフライ
https://delishkitchen.tv/recipes/184982389552841760
5:44~ 粒マスタードがアクセント！新玉とトマトの簡単マリネ
https://delishkitchen.tv/recipes/197021815837557140
6:46~ 旬の野菜で♪ジャーマンポテトのチーズ焼き
https://delishkitchen.tv/recipes/233971677300524152
8:35~ 甘さ引き立つ♫新玉ねぎとベーコンのガーリック炒め
https://delishkitchen.tv/recipes/188165067525588095
9:26~ さっぱりテイストが◎豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング
https://delishkitchen.tv/recipes/186738301502226854
10:30~ 甘さ際立つ♪新玉ねぎのポタージュ
https://delishkitchen.tv/recipes/291574236965766222
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#新玉ねぎ #春野菜 #レシピ集
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調理時間80分で夫婦二人分の1週間のおかず11品作る作り方を解説付き、その他おしゃべりたっぷりで全部見せます。
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編集：作人
#簡単レシピ
#作り置き
#副菜
平日楽する！頑張らない作り置き簡単レシピ！
タンドリーチキンと副菜5品！お弁当のおかずやおつまみにも！
このチャンネルでは、「簡単！早い！美味しい！」をモットーに、
頑張らない作り置きレシピを紹介します。
調理時間は約30分！
レシピも簡単シンプルに、
使うのは軽量カップと大さじのみ！
少しでも毎日の料理の参考にして頂ければと思います♪
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✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
【レシピメモ】
■ほうれん草の戸村のしゃぶしゃぶのタレお浸し
ほうれん草
戸村のしゃぶしゃぶのタレ
■きゅうりのごま油昆布だし和え
きゅうり 2本
昆布だし・・・北野エースにて購入。
ごま油 大さじ2
塩 調整
■いかにんじん
人参
スルメイカ
酒 50ml
白だし 50ml
醤油 25ml
■蓮根甘辛揚げ
蓮根
鷹の爪
小麦粉 大さじ1
醤油
砂糖
だしまろ酢
■エビとブロッコリーのアヒージョ風
エビ
ブロッコリー
しめじ
オリーブオイル
マキシマム
■タンドリーチキン
鶏ムネ肉
カレー粉
マキシマム
にんにくチューブ
しょうがチューブ
ヨーグルト
ケチャップ
マヨネーズ
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
⌘まいどん家のキッチングッズ紹介⌘
■まな板
栗原はるみ 丸まな板(小)ネイビー
■フライパン
アサヒ軽金属オールライト
■砂糖入れ
ニトリ保存容器(DHフレッシュロック 角)
■保存容器
ニトリ耐熱性ガラス保存容器(正方形)
■サラダスピナー
ニトリ 野菜水切り シャッキリサラダ
■フードプロセッサー
山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット
■電子レンジ・オーブン
日立 HITACHI 過熱水蒸気オーブンレンジ
ヘルシーシェフ MRO-S8Z
#作り置き #副菜 #お弁当 #タンドリーチキン
#ダイエット #つくおき #簡単レシピ
#料理vlog #まいどん
からし菜の種と白ワイン、酢を漬け込み発酵してできる粒マスタード。
からし菜もスティックセニョールも同じアブラナ科野菜なので栄養満点！
にんじんもプラスして老化、生活習慣病予防に最強の一品になります♪
【スティックセニョールとにんじんの粒マスタード和え】
(2人分)
◎スティックセニョール→150g
◎にんじん→1/2本
★粒マスタード→大さじ2
★白だし→小さじ1
★砂糖→ひとつまみ
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ちゃらりんこ
今回は切り昆布を使った超簡単な常備菜だ
切り昆布は煮物や佃煮、煮浸し、最近はサラダでも健康的で安価な食材でダイエットで注目されているな
今回はちょっと珍しく中華風の酢の物を紹介しよう！
実は酢と一緒に食べると昆布のカルシウムや栄養を吸収しやすくしてくれるメリットがある。
シャキシャキコリコリっとした食感がクセになるな
今が旬の生の茎わかめでも美味しくできる
生の若芽を使う時はサッと湯通しして冷水で〆て細切りにすればいいだろう。
中華風酢の物でいつもと違う味で楽しんでください
1日くらい漬けて食べると昆布に味染みておいしい。
作り置きは密閉保存できる容器に入れて冷蔵庫で約5日間な。
超簡単なのでサクッと紹介する
【やみつき中華昆布酢の物】
湯通し切り昆布 約200ｇ
冷水 適量
酢 大さじ2
砂糖(ラカント)大さじ1
醤油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
いりごま 大さじ1.5
※動画内のレシピ醤油が記入洩れしていたな！
すまない🙇♂️🙏
昆布の栄養や効能がガチで凄すぎる！！
昆布には特にヨウ素が豊富に含まれてるな。その他にもカルシウム、鉄、カリウム、マグネシウム、銅など日本人に不足しがちと言われているミネラルもたっぷりと含まれてる。
◆美肌作りにも効果的！ヨウ素
ヨウ素は甲状腺ホルモンの成分になるミネラルで、エネルギー代謝を促進する働きや体の成長を促進する効果があります。成長期の子どもにも欠かせない栄養素です。甲状腺ホルモンは肌や髪に潤いを与える働きがあるので、不足すると肌がカサつくなどの症状が出る原因にもなります。ヨウ素が豊富な昆布を食べることで肌の新陳代謝アップに効果的。美肌作りに効果が期待できます。ただし、過剰摂取は甲状腺機能を低下させてしまいます。普通に食べる分には心配ありませんが、食べ過ぎには気を付けましょう。
◆生活習慣病予防に効果的！食物繊維
昆布には水溶性食物繊維の一種であるアルギン酸やフコイダンが豊富に含まれています。水溶性食物繊維は、腸内環境を整える効果や血糖値の急激な上昇を抑える、コレステロールの吸収を抑制する効果が期待できます。食物繊維は噛み応えがあるので満腹感を感じやすく、しかも低カロリーなので肥満予防にも効果的。高血圧や大腸ガン、糖尿病などの生活習慣病予防にも効果が期待できます。
おれみたいな肥満症は積極的に食った方がいいね！
◆骨粗しょう症の予防に！カルシウム
骨や歯を作るのに欠かせないミネラルです。体内にあるカルシウムの99％は骨と歯に存在しています。また、筋肉を動かしたり、精神の興奮をおさえ安定させるなどの効果もあります。カルシウムは吸収されにくい栄養素のひとつですが、ビタミンDと一緒にとることで吸収率がよくなります。
◆貧血予防に効果的！鉄
鉄は酸素を全身に運ぶ赤血球を作るために欠かせないミネラルです。また、筋肉内に酸素を取り込む働きもあり、不足すると酸素を上手く取り込めずに筋力低下や疲労を起こす原因にもなります。体内で吸収されにくい栄養素のひとつですが、ビタミンCを含む食材と一緒にとることで吸収率がアップします。
水溶性食物繊維「アルギン酸」「フコイダン」が豊富！
昆布を煮た時などに出てくる独特のねばり成分は「アルギン酸」や「フコイダン」といった海藻特有の水溶性食物繊維で、昆布の含有量は多く、乾燥重量の約10%と言われています。糖質や脂質の吸収を抑え、コレステロール値の上昇を抑えてくれる。
フコイダンの腸から免疫力を高める作用も注目されている。
◆酢と一緒に食べる
昆布に豊富に含まれているカルシウムは体内に吸収されにくい栄養素ですが、酢と一緒に食べることで吸収率がアップしてくれるのだ。
◆大豆と一緒に食べる
昆布には血圧を下げる効果が期待できるアルギン酸やフコイダン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。大豆には大豆サポニンやレシチンなど動脈硬化予防に効果が期待できる成分が豊富。昆布と大豆の煮物や塩昆布と蒸し大豆のサラダなど、昆布と大豆を一緒に食べることで、さらに動脈硬化予防の効果が期待できます。
冷奴の上にのせて食べても血糖値下げてくれていいね👍
⚠
ただし、ヨウ素と食物繊維が豊富なパワー食材なだけに大量摂取するとお腹壊したり体調壊す人もいるので適量を心がけてくださいね
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お酒に合いますね〜❤️
簡単酒つまみと たまにひとり飲みの様子をアップしてますw
たまに愚痴こぼしてます…聞いてやってください涙
おざなりな私でも出来る酒に合うレシピです！おすすめがあれば教えてください＾＾
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雑な部分やお見苦しい場面もございますが温く見守って頂ければ幸いです＾＾
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