作り置きしなくていい！
頑張らなくても美味しい、キノコの簡単レシピをご紹介します( ´◡` )
レパートリーの足しにしていただけると嬉しいです😆😆😆
今回は【簡単レベル★★★〜簡単レベル★】で番付風にしてみました。
簡単レベル★でも、かなり簡単なのですが笑、
よかったら作る時の参考にしてみて下さい◎
＊＊＊レシピは大人２人分の副菜くらいの量です(2歳の息子も少し食べます)＊＊＊
※アレンジで美味しく食べれる案も記載アリです♪
※料理名の横の数字をタップするとワープできます♪
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【なめ茸】簡単レベル★★★
●調理時間 4〜5分
●作り置きOK(冷蔵4〜5日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■エノキ 1袋(可食部150gくらい)
■粉末だし 小さじ1
■みりん 大さじ1
■醤油 大さじ1
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【きのこマリネ】簡単レベル★★★
●調理時間 5〜6分
●作り置きOK(冷蔵4〜5日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■きのこ(お好みのもの) 150gくらい
■塩コショウ 2〜3g
■お酢 大さじ2
■砂糖 大さじ1/2
■醤油 大さじ1
■鶏ガラ顆粒 小さじ1/2
■にんにくチューブ 少し
■オリーブオイル 大さじ1
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【きのこの甘辛バター炒め】簡単レベル★★★
●調理時間 5〜6分
●作り置きOK(冷蔵2〜3日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■きのこ(お好みのもの) 150gくらい
■バター 5gくらい
■塩コショウ 2gくらい
■焼肉のタレ 大さじ1.5くらい
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【きのこのトマト煮込み風】簡単レベル★★
●調理時間 6〜7分
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■きのこ(お好みのもの) 150gくらい
■オリーブオイル 大さじ1/2
■酒 大さじ1/2
■コンソメ顆粒 小さじ1
■ケチャップ 大さじ1.5
■醤油 小さじ1/2
■牛乳 大さじ1
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【きのこの佃煮風】簡単レベル★★
●調理時間 5〜6分
●作り置きOK(冷蔵4〜5日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■きのこ(お好みのもの) 150gくらい
■ごま油 大さじ1/2
■酒 大さじ1
■みりん 大さじ1
■砂糖 大さじ1/2
■醤油 大さじ1.5
■生姜チューブ 2cmくらい
■塩 ひとつまみ
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【きのこパテ風】簡単レベル★
●調理時間 6〜7分
●作り置きOK(冷蔵4〜5日)※
●お弁当？？？
●子供OK※※
■きのこ(お好みのもの) 150gくらい
■オリーブオイル 大さじ1
■にんにくチューブ 2cmくらい
■塩コショウ 2〜3gくらい
■醤油 小さじ1/2
■粉チーズ 大さじ1くらい
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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)
※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物などが気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎
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仕事、家事、育児でヘトヘトの中、
毎日の晩ごはん作り、本当にお疲れ様です( ´◡` )
毎日毎日考えて作って、ほんっっっまに素晴らしいです！！！
(その後の一番大変な洗い物まで……もう涙モノです🥲)
作り置きもいいんですが、いやいや、作り置き作る時間も気力もないんだよ。。ってアナタ、私も激しく同意です！！笑笑
毎日の事なので献立を考えるのも一苦労ですよね💦
何が大変って、地味に副菜！！
うちはよくトマト切るだけとか、
冷奴を多用しますw
…っと、長々と失礼致しました💦
そんなわけで、
元居酒屋女将の経験をいかして、
(急に出た、過去の経験発表)
なんとかお役に立てないものかと思い、
簡単極まりないレシピを投稿しております。
もし、貴女様の晩ごはん作りの負担を、
少しでも減らす事が出来れば幸いでございます。
もしよろしければ、大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜！』など、
是非教えていただきたいです‼️
ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です‼️
お気軽にコメントしてくださいね( ´◡` )
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