餃子の付け合わせやトッピングにピッタリなレシピを３品ご紹介( ´◡` )
疲れた時でもパパッと時短で美味しく作れますよ◎
アレンジも出来るので、レシピと一緒にご紹介しますね( ´◡` )
■レシピは大人２人位です■
※アレンジのアイディアもご紹介します◎
※料理名の横の数字をタップすると、レシピまですっ飛べます◎
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【和え長芋(２種)】
辛いのがお好きな方は『キムチ和え』
子供でもOKなのは『めんつゆ和え』
●調理時間3〜4分
●作り置きOK※
どちらも冷蔵保存3〜4日
●お弁当あまり向きません💦
●子供OK※※
● キムチはお子様には保護者さんのご判断で( ´◡` )
調べてみたら、韓国では1〜2歳位からキムチを食べる場合もあるらしいですし、小学生以降がいいとする栄養士さんもおられます◎
うちはまだ漬物系、唐辛子系はデビューしておりませんd(ﾟεﾟ*)
『キムチ和え』
■長芋 100g
■キムチ 100g
■めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
■ごま油 小さじ半分
長芋を一口大くらいにカット
↓
ポリ袋で全部モミモミして出来上がり！
※すぐ食べられますが、15分以上置くと味がもっとしゅんできます◎
●アレンジ
かつお節を入れると味馴染みが良くなります◎
ほかにもキュウリ、大根(いずれも塩揉みしてから)でも美味しいし、
もやし、キャベツ、白菜(いずれもチンしてから)でも美味しいし、
キムチってほんと何でも合うなぁ！！！
『めんつゆ和え』
■長芋 100g
■めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
■ごま油 小さじ半分
長芋を一口大くらいにカット
↓
ポリ袋でモミモミして出来上がり！
※すぐ食べられますが、15分以上置くと味がもっとしゅんできます◎
●アレンジ
ツナや蒸し鶏など入れると食べ応えもアップします( ´◡` )
こちらも長芋だけでなく、ほかの野菜でもOKです◎
生姜やにんにくを足すと一味違ってまた美味しいですよ♪
【きのこチーズ】
これ、ほんとに餃子と一緒に食べていただきたい！笑
作り方も簡単なので、ぜひお試しください◎
そのままおつまみにしても良きです♪
● 調理時間15〜20分(作業時間5分)
●作り置きNG🙅♀️
作ってすぐ食べるのが美味しいです。
●お弁当NG🙅♀️
同上です💦
■ピザ用チーズ 20cmフライパンに満遍なく
■きのこ(なんでもOK) 好きなだけ
■お好みで塩胡椒
20cmのフライパンにチーズを満遍なく広げて、きのこも散りばめる
↓
強めの弱火で10分焼く
↓
裏返して弱めの中火で4〜5分焼く
↓
裏返して強めの中火で1〜2分焼く
↓
カリカリになったら出来上がり！
●アレンジ
実はこれ、ハンバーグの副菜でご紹介した『かぼちゃチーズ焼き』のキノコバージョンなんです◎
↓
【ハンバーグ献立/副菜レシピ】これなら作る気になる★簡単すぎる美味しい付け合わせ3選
https://youtu.be/P-g-S8ec6fc
味付けしないので、具を変えるだけでも全然違う一品になります( ´◡` )
ほかにも玉ねぎとベーコンとか、鯖缶やツナなども良きです◎
【トマトのおかかポン酢】
これは餃子の箸休めにピッタリのあっさりレシピ！
カットトマトで十分なんですが笑、
(うちは疲れ過ぎた時はトマトをカットしただけのものを１品として数えてます。)
もし和える気力が残ってたら是非作ってみて下さい((´∀｀*))笑
● 調理時間3分
●作り置きNG🙅♀️
●お弁当NG🙅♀️
●子供OK※※
■トマト 中1個
■かつお節 3〜5g(大きくひとつかみ)
■ポン酢 大さじ1.5
■醤油 小さじ半分
■ごま油 小さじ半分
■いりごま 好きなだけ
トマトを食べやすい大きさにカット
↓
全部和えて出来上がり！
●アレンジ
トマト嫌いやねん。。って方は、
ブロッコリーやオクラ、ほうれん草などでも美味しいです♪
(全部冷凍のものでももちろんOK！)
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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは１週間とか持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)
※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎
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仕事、家事、育児でヘトヘトの中、
毎日の晩ごはん作り、本当にお疲れ様です( ´◡` )
毎日毎日考えて作って、ほんっっっまに素晴らしいです！！！
(その後の一番大変な洗い物まで……もう涙モノです🥲)
毎日の事なので献立を考えるのも一苦労ですよね💦
何が大変って、地味に副菜！！
ラスボスの前に門番として立ちはだかる、
なんかよく分からんけど地味に強くて何回もコンティニューせなあかん敵、みたいなやつ！！(ゲーマー匂わせ)
…っと、長々と失礼致しました💦
そんなわけで、
元居酒屋女将の経験をいかして、
(急に出た、過去の経験発表)
なんとかお役に立てないものかと思い、
チャンネルを作る事に致しました。
もし、貴女様の晩ごはん作りの負担を、
少しでも減らす事が出来れば幸いでございます。
もしよろしければ、大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜！』など、
リクエストいただけると大変嬉しいです‼️
ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です‼️
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音楽: Dear Autumn
ミュージシャン: @iksonmusic
音楽: Med Tempo Rock
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
Folk Bed
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
