さつまいもを使った簡単レシピです😍
最近さつまいも料理作りすぎやなぁと思いつつ、ついつい作ってしまう芋女です♪
0:00オープニング
0:20①さつまいもスープ
2:05②さつまいもの甘煮
3:42③さつまいもご飯
①さつまいもスープ
●さつまいも・・200ｇ鳴門金時使用
●水・・100ml
●バター・・20ｇ
●牛乳・・250ml
●コンソメ・・小さじ1
●ブラックペッパー・・少々
【1】耐熱容器に皮をむいて1ｃｍ角に切ったさつまいもと水を入れ、ラップをして600ｗ6分 (固ければ1分ずつ増やしてね)
【2】サツマイモをフォーク等で潰し、バターを入れて溶かしたら牛乳とコンソメも入れて混ぜる
【3】再びラップをしてレンジで600ｗ3分温めたら完成
黒コショウや塩で味をととのえてね
②さつまいもの甘煮
●さつまいも・・200ｇ前後
●砂糖・・大さじ1と1/2
●醤油・・小さじ1
●水・・200ml
【1】サツマイモを1ｃｍ幅の輪切りにする。しまうまみたいに皮をむくとなんだか綺麗な仕上がりに♪
【2】耐熱容器に砂糖・醤油・水を入れ混ぜたら、さつまいもも入れる。
【3】ふんわりラップをかけて600ｗ7分で完成！チンし終わった後しばらく放置しておくとより味が染みて美味しいです♪
③さつまいもご飯
●さつまいも・・200ｇ前後
●白米・・2合
●酒・・大さじ1
●醤油・・大さじ1/2
●塩・・小さじ1
〇ゴマ塩・・仕上げ用
【1】サツマイモを1.5㎝角の角切りにする。皮をむかない方が煮崩れしない＆色合いが綺麗です♪私は剥きますが！
【2】釜に洗ったお米と酒・醤油・塩・2合のメモリ1ｍｍ下ぐらいまで水を入れ混ぜる。その上にさつまいもをのせる
【3】普通炊飯で完成！お好みでゴマ塩をかけてどうぞ
