カテゴリー: 副菜

京都おばん菜「ねぎじゃこ」の作り方を紹介しています
坂上＆指原のつぶれない店の宮本カレーで紹介されて人気ですよね

とても簡単だけど美味しい副菜・常備菜です
よかったら作ってみてくださいね(*^^*)

材料
ねぎじゃこ　１束
じゃこ　適量
ごま油　大さじ１
醤油　小さじ２

作り方
１．葉ねぎ・小ねぎ（本来は九条ねぎ）を水で洗い、薄く切ります
２．切った葉ねぎをボウルに入れます
３．ボウルにじゃこを入れます
４．ボウルにごま油大さじ１、醤油小さじ２を入れます
５．よく混ぜ合わせて完成です

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#ねぎじゃこ
#京都おばん菜
#宮本カレー

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【以下、レシピ】
さてさて！今回は　めちゃくちゃ簡単！さっぱり！美味しい！冷凍オクラと干しえびのポン酢和え！を作ります！

材料2人分

冷凍オクラ　80gくらい
干しえび　3gくらい
ポン酢　大さじ半分〜大さじ1くらい 濃さはお好みで

冷凍オクラはパッケージ通りにレンチンして、熱を冷まそう 冷蔵庫に少し入れてもいいです

ボウルや少し大きい深皿にオクラと干しえびとポン酢を入れて、和えよう　完成！

ぜひ作ってみてください！

節約食材を使って、ボリュームのある1品が煮るだけでできあがり〜！！

レシピより２分追加で煮ると、お弁当のおかずにも使えますよ。

そして今回は、溶けるチーズをプラスしてまろやかな味わいに。

油揚げを開く時少し手間が掛かりますが、
それを頑張れば後は煮るだけ。　ぜひぜひ、お試し下さいね〜🤗

【卵とチーズの巾着煮】
〈材料・4人分〉
油揚げ 2枚
卵 4個
溶けるチーズ 40g
★水 200cc
★酒・醤油・みりん 各大さじ1
★だしの素 小さじ1
★砂糖 小さじ2

〈作り方・調理時間10分〉
①ザルに油揚げを置き、熱湯を回しかけて裏面も同様にして、
粗熱が取れたら半分に切って破けないように開いて袋状にする。

②小さな容器に卵を割り入れ、
油揚げに溶けるチーズを詰めて卵をそっと入れて爪楊枝でなみ縫いの要領で止める。

③鍋に★を入れて良く混ぜて②を入れて火にかけ、
沸騰したら弱火にして10分煮る。

〈コツ・ポイント〉
・お弁当に入れる場合は、12分程煮て卵を固めにして下さいね。
・油揚げは、いなり寿司用のものを使うと簡単に開く事ができます。

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＃節約
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＃巾着煮
＃お弁当おかず
＃料理
＃鈴木美鈴

#作り置き#作り置きおかず#作り置きレシピ

今日は先週、作り置きしたメニューの
副菜5品のご紹介でした🍳💕

これからも、度々作り置きしたメニューを
upしていきます☺️✨

次の動画は業務スーパーで
購入した約1万円分の商品をご紹介します💕
ぜひ、チャンネル登録お願い致します🙇‍♀️💐

📖副菜5品のメニュー
0:26 ズッキーニとトマトのサラダ
1:35 冷凍)チンゲン菜と人参のポン酢あえ
3:48 冷凍)アスパラと玉ねぎのオーブンオムレツ
5:15 ごぼうのごままみれ
6:41 塩だれ春雨

🍅買い物リスト
きゃべつ 1/8こ
マロニー 20g
ズッキーニ1本
トマト6こ
アスパラ3～4本
たまねぎ1/2こ
かにかま6本
卵4こ
チンゲンサイ4株
人参1本
ごぼう 1本

🍽使用する調味料
ニンニクチューブ
中華スープの素
レモン果汁
塩コショウ
オリーブオイル
マジックソルト
マヨネーズ
顆粒コンソメ
白だし
すり白胡麻
ポン酢
みりん
砂糖
醤油

🍳レシピごとの必要な材料
●ズッキーニとトマトのサラダ 【264円】
ズッキーニ1本 【198円】
トマト6こ 【66円】
醤油小さじ1
オリーブオイル大さじ1
マジックソルト小さじ1

●冷凍)チンゲンサイとにんじんのポン酢和え 【148円】
チンゲンサイ4株 【99円】
人参1本 【49円】
白だし大さじ3
醤油、すり白胡麻大さじ2
ポン酢小さじ2

●冷凍)アスパラと玉ねぎのオーブンオムレツ 【233円】
アスパラ3～4本 【138円】
たまねぎ1/2こ 【33円】
かにかま6本 【25円】
卵4こ 【37円】
マヨネーズ 大さじ2
顆粒コンソメ 大さじ1.5

●ごぼうのごままみれ 【46円】
ごぼう 1本 【46円】
みりん、砂糖大さじ1.5
醤油 大さじ1
すり白胡麻 大さじ3〜4

●塩だれ春雨 【109円】
きゃべつ 1/8こ 【59円】
マロニー 20g 【40円】
ニンニクチューブ1cm
お水100ml
中華スープの素 小さじ2
レモン果汁 小さじ2
塩コショウ 少々

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【以下、レシピ】
さてさて！今回は　とまらない美味しさ！ごぼうとベーコンの醤油バター炒め！を作ります！

材料2人分

洗いごぼう　半パック（ごぼう半分くらいの量）　土付きごぼうを使う時はしっかり洗って土を落としてね

ベーコン　2〜3枚

醤油　小さじ半分〜小さじ1 味見してみて濃さ調整してね
炒めるチューブバター　10センチくらい

あれば最後にかける一味や七味唐辛子　少々

ごぼうは食べやすくななめ切りにしよう
ベーコンも食べやすい大きさに切ってね

フライパンに炒めるチューブバターを入れて、バターを溶かそう　こげない様に弱火

バターが溶けたら、ごぼうを入れて炒めよう　中〜強火

ちょっと焼き目がついてきたら、ベーコンの加えて軽く炒めて

中火にする　醤油を入れて　軽く炒めて完成！

器に盛って、あれば一味や七味唐辛子をかけよう

ぜひ作ってみてください！

家事代行サービスの料理講師が教えるとっておきの時短レシピ！
調理時間わずか10分で2品、メインのおかずと副菜の作り方を紹介。

下ごしらえから完成まで10分！1つの鍋でブロッコリーとアスパラを一緒に「蒸しいため」することで驚きの時短！随所に家事のプロの技が生かされたレシピです。

☆材料はこちら☆
［海老マヨ］
ボイル海老…10尾
ブロッコリー…1株

［海老マヨ用調味料］
A ）
塩…ひとつまみ
ごま油…大さじ2
水…大さじ3

B ）
マヨネーズ…大さじ5
ラー油…20滴
フライドオニオン…大さじ2
すりごま…小さじ1

［アスパラの生ハム巻き］
アスパラガス…3～4本
生ハム…3～4枚

————————————–

▼このレシピの記事はこちら
https://www.fujitv-view.jp/?p=141252/

▼フジテレビュー!!
https://www.fujitv-view.jp/

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【2020.8.24 作り置きおかず10品/お弁当に！かんたん副菜レシピ！節約料理】

【メニュー＆目次】
0:00 ご案内
0:13 小松菜と豚ひき肉の甘辛そぼろ作り方
1:30 豆苗とエリンギの和風炒め作り方
2:43 ピリ辛サラダ作り方
4:08 小松菜ともやしのおひたし作り方
5:17 ほうれん草とちくわの中華炒め作り方
6:17 四色ナムル作り方
7:18 ブロッコリーと卵のマヨ炒め作り方
8:33 大根の酢漬け作り方
9:52 きゅうりともやしの和風サラダ作り方
11:02 アスパラの胡麻和え作り方
12:03 レンコンと人参のきんぴら作り方
13:23 ご案内＆お願い＆お知らせ

◆チャンネル紹介
毎週金曜日『○○○○円で4人家族1週間作り置きおかず』動画をはじめ、
『作り置き下準備編』や『はじめての作り置き』など、
週2～3回『作り置き』動画をアップしています。

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あなたの料理ストレスフリーな生活のお手伝いをさせてください。

◆4人家族1週間作りおきおかず4676円動画もあります↓

○【作り置き】超節約レシピでかんたんおかず！【4人家族】

https://youtu.be/IKm0bIbBd7Q

◆4人家族1週間作りおきおかず4497円動画もあります↓

○【作り置き】節約食材たっぷりでかんたんレシピ【4人家族】

https://youtu.be/nCUfkCrm5ko

◆作り置きにおすすめタッパー紹介

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ほぼ、放置でできる簡単なサラダチキンのレシピです。
キクラゲと混ぜ込んだ副菜アレンジは美味しいのでおすすめ…！

前回の動画：【コスメ | CANMAKE　おすすめ秋コスメ】
（https://www.youtube.com/watch?v=SHxfnWu2SAE）

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今日は冷蔵庫に残ってた茄子を使ってお弁当やおつまみにもぴったりな副菜レシピをご紹介します♡簡単ですぐ作れちゃうのでぜひ試してみてください！

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はじめてまして！
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やみつき無限ナスを作ります！
とにかく作れば納得箸がたまらないうまさ！
おつまみにも副菜にもピッタリな一品！
ぜひ無限（インフィニティ）ナスお試し下さい！

実は料理って基本があることはありますがそれは昔の基本だったり
なんか理由もわかんないけどみんながやってるからやってる工程って
沢山あるのが現状…そこで質問です！
皆さんはその基本に忠実な料理って本当に食べたことありますか？
おそらくほとんどの方が食べたことはないでしょう！
ってことは基本に忠実な料理ってあやふやな知識でしかない
だってほとんどが知らないのだから！
皆さんが知っているのは実家の味！それが基本ですよね？
なら新たに自分の家の味を作っていきましょう！
それが一般的な基本の料理じゃなくたって手間がかかってなくたって
美味しければ、家族が喜べばそれが最高じゃないでしょうか？

このチャンネルでは新米主婦、主夫の「しゅふ」さん達、毎日のご飯に頭悩ませる人達に献立のヒントを提供していきます！
本格的な料理は専門家さん達に任せて自分達はいかに毎日の献立で家族を唸らせ腹を満たすかだけを考えて一緒にレパートリーを増やしていきましょう！
目指す所は「自分といえばこの料理！」と家族に言ってもらえる料理を一つ持つこと！その為にお手伝いさせていただきます！

さぁ！家族に内緒でこっそりチャンネル登録してレパートリーを増やして唸らせてやりましょう！→http://www.youtube.com/channel/UCwYBkzuT9upu8kYBTB4YYJg?sub_confirmation=1

Twitter→　https://twitter.com/DIY66140290

材料　

・ナス…中３本or小4~5本
・ツナ缶…1缶
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
・中華だし（創味シャンタン）…小さじ1
・ポン酢…大さじ1

※ナスはふんわりラップで一つずつ包み600wで3分チン！
※チンの後はかなり熱いので必ず冷やしてからさく！
※和えてすぐでも美味しいがしっかり冷やすとまた美味し！

☆べるっぱおすすめ動画
【簡単レシピ】底無しの旨さ！「無限ナス」の作り方 【男飯】

【絶品おつまみ】(旬の味覚おまけ付)和えてチンするだけで超旨い!!『やみつき無限ナス』【低糖質レシピ／作り置き】

☆べるっぱのパスタ集
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☆べるっぱのおかずいらずの楽レシピ

コツ一つで簡単鶏の照り焼き
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レンジで10分辛くないビビンバ丼
https://youtu.be/7X00mdsyS-s

豚キムチ丼
https://youtu.be/5krYHpmEDzI

なすの蒲焼丼
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チンジャオロース丼
https://youtu.be/sNmoN1r8sqA

オリジナル焼肉のタレでプロより旨い
焼肉丼！
https://youtu.be/VyHHhm_MgyY

豚こまと豆苗の豚塩丼
https://youtu.be/TGgT4ZTyMDM

☆あれば便利キッチングッツ

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一家に一つ包丁研ぎ
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今おすすめパスタ　ディベラ1.55㎜パスタ
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アラジン AET-GS13B／W グラファイトトースター ホワイト
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#べるっぱの動画一覧はこちら　#無限なす