カテゴリー: 野菜

【うますぎる🤣💞】痩せるチーズキャベツ🥬🧀
インスタにいっぱいレシピ載せてるよん✊🏻プロフのURLから飛べますん！#Lemon8でハジける夏 #Lemon8グルメアワード #我が家のお気に入り #夏レシピ #映えグルメ #この夏の過ごし方 #ヘルシーレシピ

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初めまして料理好きの男子サラリーマンTKKです
一人暮らしをきっかけに趣味になった料理をいろいろな人にも好きになって欲しいと思い料理解説動画をあげています。
目標は週に3本の動画をあげることです。
動画編集まだまだ不慣れですが気に入っていただけたら
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よろしくお願いします！

今日は鶏肉を使った料理をしてみました。

【材料】
鶏肉　　　200ｇ
　片栗粉　小さじ1
　酒　　　小さじ1
　醤油　　小さじ1

パプリカ　100ｇ

砂糖　　　大さじ1
酒　　　　大さじ1
醤油　　　大さじ1

＃料理＃料理初心者＃男料理＃サラリーマン＃一人暮らし#cooking

藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
本日のレシピはやらなきゃ損する最強調理法！
炒める定番おかずを炒めずに作るレシピをご紹介します。
本日のメニュー『炒めない！肉野菜炒め』

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:18〜料理紹介
00:33〜下ごしらえ
03:08〜調理
08:17〜試食

▼材料（1人前）
・豚バラうす切り肉：150g
・もやし：1袋
・キャベツ：200g
・ニラ：1/2束

調味料
・酒：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・ごま油：小さじ1
・片栗粉：小さじ1
・サラダ油：小さじ1
・塩：小さじ1
・砂糖：小さじ1/4
・こしょう：少々

▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！（学研プラス）
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▼超速！レンチン弁当 2品同時にハイ！でき上がり（扶桑社）
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▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK？（永岡書店）
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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
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■お問い合わせ&お仕事のご依頼
fujiimegumi.official@gmail.com

■映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

■ディレクション
　江藤 一也

#藤井恵
#料理研究家
#野菜炒め

豚肉団子汁
●材料（４〜５人前）●
里芋　6個
にんじん　小さめ1本
大根　5cm
ごぼう　15cm
しいたけ　3個
油揚げ　1枚
こんにゃく　1枚
水　1000ml
ごま油　大さじ1
和風だしの素　大さじ3
合わせ味噌　大さじ4

肉団子の材料
豚ひき肉　150g
塩　ふたつまみ
ーーーーーーーーーーーーー
白ねぎ　5cm
しょうがチューブ　5cm
小麦粉　小さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
ごま油　小さじ1/2
卵　1個
ーーーーーーーーーーーーー（A）

①里芋の皮をむいて一口大に切ります。洗ったごぼうを乱切りにします。里芋とごぼうを５分ほど水にさらします。
②大根の皮をむいていちょう切りにします。にんじんの皮をむいて半月切りにします。しいたけの軸を取り除いて薄切りにします。油揚げを縦半分に切って１cm幅に切ります。こんにゃくをスプーンでちぎって一口大にします。
③豚肉団子を作ります。豚ひき肉に塩を入れて、粘り気が出るまでこねます。
④白ねぎをみじん切りにし、豚ひき肉に（A）を入れてよくこねます。
⑤鍋にごま油をひいて中火に熱したら、水気を切った①を入れて炒めます。油が回ったら水、和風だしの素、②を入れて沸騰させます。沸騰したら１０分煮ます。
⑥スプーンを使って豚肉団子を落として、さらに１０分煮ます。
⑦最後に味噌を溶き入れて、一煮立ちさせたら完成です！

◆ポイント◆
アクが出るのでその都度すくって取り除いてください。
豚肉の旨味が溶け出た絶品のおかずスープです！

#肉団子

ナスとピーマンをメインにしたオムレツです。もう少し具の量を少なくした方が、見栄えが綺麗になりそう。

@mirusennnohito7 への返信 ベーコン巻きおにぎりスペシャルデラックス#TikTokfood #TikTokレシピ #テイストメイド
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【スナック感覚で！枝豆ペペロン】
夏の定番おつまみといえば枝豆。
塩茹で以外の楽しみ方をご紹介します！
ひと手間ですが、最高にビールが進むので是非お試しください！

今回は、 デザイン事務所TENT×藤田金属株式会社が共同開発した『フライパンJIU』Mサイズを使用。

JIUは片手で着脱できる独自のスライド式ハンドルで、調理後は温かいまま食卓に出せる鉄のフライパン！

詳細は▶︎ https://jiu10.com/

◎材料
オリーブ油　大さじ1
にんにくみじん切り 小さじ2
鷹の爪 1本
アンチョビペースト　小さじ1
枝豆（生）適量
塩　小さじ1/2
水 100cc

◎作り方
1,フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を熱して香りが出てきたら、アンチョビペースト、枝豆、塩、水を合わせて蓋をし、蒸し焼きにする。

2,水分が飛んだら、蓋をとって香ばしく焼く。

@fryingpanstory
@frying_pan_jiu
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【公式HP】
http://www.fujita-kinzoku.jp/
【フライパンジュウ】
https://jiu10.com/
【フライパン物語】
https://frying-pan.jp/

フレンチシェフのレシピを大公開❗ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2022 岐阜県代表【＃フォーカスシェフ】 RAVIの 山下シェフから『夏野菜 のティアン』のレシピを教えていただきました。こちらは煮込んだ野菜の上にズッキーニ、ナス、トマトを順番に並べているところです👨‍🍳✨♪綺麗に盛りつけるのも料理では大事な工程✨✨
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シェフ直伝のおうちで出来るフランス料理のレシピやその他グルメニュースはこちら😉👉
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全国フォーカスシェフの詳細プロフィールは、イベント公式サイトで公開しています😉👉
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ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022
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