カテゴリー: 野菜

リクエストを多数頂いた、パリパリのチキンソテーに合わせた付け合わせとソースをご紹介します。
鶏肉の旨味をたっぷりと吸わせた野菜と、ソースヴァンブランというフレンチのソースをアレンジして。
鶏肉をパリッパリに焼けたら、ぜひこちらも試してみて下さい！

皮目をパリッとさせる鶏もも肉の焼き方解説はこちら

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#チキンソテー 　#付け合わせ　#ソース

【ファスティング】トマトを使ったコールドプレスジュースのレシピを紹介！(トマト、人参、レモン)まるで野菜◯活？！フレッシュなジュースなので生きた酵素が摂れます。ジュースクレンズ、ファスティングのお供にいかがですか？

トマトにはリコピンなど身体にとって嬉しい栄養素が沢山！
人参には発癌作用を抑える効果もあり！
βカロテンの恩恵も！
レモンといえばビタミンC！

人には必ず必要なビタミンの代表ですね。

野菜オンリーのジュースですが、あっさりしていて飲みやすく美味しいですよ！！是非お試しアレ！

#ファスティング#ジュースクレンズ#コールドプレスジュース#健康塾ファビ#トマト#人参#レモン#βカロテン#リコピン#ビタミンC#美容#健康#ダイエット#フィットネス

僕は過去に107kg→63kgの減量に成功し、それがきっかけで健康ヲタクに目醒めました。

美容、健康、ダイエット、フィットネスなど、健康は全てに繋がるをテーマに配信をさせていただいてます。

音声学習の一環として、情報発信をさせていただいております。

反復して聴いていただくことで自身の1つの知識としてぜひインプットして下さいね。

また、より詳しく学びたい方はRML健康塾というコンテンツもやっているので、お気軽連絡下さい。

ダイエットをしたいと決断した貴方！その心の炎が消えないうちに是非ご連絡をお待ちしております。

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TEL 080-5122-3173

#なす #芝麻醤 #脇屋友詞
甘めの味噌味とひき肉に入れた豆板醤のコントラストがたまらない炒めものです。要所要所でふたをして加熱すると、油を大量に使わなくてもなすがとろっと美味しく仕上がります。仕上げの大葉、みょうがはどちらかだけでもOK。濃厚な味に香りのある野菜が好相性です。ぜひお試しください。

■■茄子の甘辛味噌炒め■■
《材料》
なす 4本
ピーマン 1/2個（彩り程度）
豚ひき肉 50g
大葉 3~4枚
みょうが 1個
生姜（すりおろし） 小1
ねぎ（みじん切り） 大1

《調味料》
太白胡麻油 大2強

■合わせ調味料
砂糖 　　大4
味噌 　　大3
スープ 　　大5（水でもOK）
芝麻醤（練り胡麻） 大3

豆板醤 小1弱
酒 　　大3

《作り方》
1. なすは皮付きのまま丸太に、ピーマンはひと口大に切る。
大葉とみょうがは千切りにする。

2. フライパンに太白胡麻油を入れて熱し、なすを並べてふたをし蒸し焼きにする。両面がこんがりするまで焼く。

3. 焼いている間に合わせ調味料を準備する。
ボウルに砂糖、味噌、スープを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
さらに芝麻醤を入れて混ぜる。

4. 両面焼いたなすを取り出し、同じフライパンにひき肉を入れて炒める。
油が出てきたら、しょうが、ねぎ、豆板醤を加えてさらに炒め香りを引き出す。

5. 酒を入れて合わせ、焼いたなすを戻す。合わせ調味料を入れなすと混ぜ合わせ、ピーマンも入れてふたをして2分煮る。
皿に盛り、大葉とみょうがをふんわりあしらって完成！

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鶏ひき肉と野菜で作るヘルシーなレシピをご紹介します💁‍♂️切って炒めて調味料を加えて絡めるだけの簡単レシピ。まとめて作って冷蔵庫で冷やして作り置きにするのもオススメです😄

＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料　2人分）
鶏ひき肉　200g
ピーマン　2個
なす　１本
Aみりん　大さじ1
Aしょうゆ　大さじ1
A砂糖　小さじ2
A味噌　大さじ1
サラダ油　大さじ１

（作り方）
① ピーマンとナスは1.5cm角に切る。
② フライパンにサラダ油を入れて中火にし、鶏ひき肉を炒める。
③ ひき肉の色が変わってきたらピーマンを加えて２分ほど炒め、なすを入れてさらに炒める。
④ Aを加えて全体に味を絡め、炒め合わせる。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

豚ひき肉でも美味しくできますが、脂が多くなってしまうので、ひき肉を炒めた後に余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ってください🙇‍♂️

SNSアカウントでは、他にもレシピを紹介しています。
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一足先に「夏野菜」🍆の辛味噌炒めをやってみました！
秘伝の「タレ」を使って～(笑)失敗のない調理です(^^♪
※野菜の切り方は「好み」です🤣👌
是非、お試しあれ！

はいぱーとめちゃんの秘伝のタレ😁
①家庭にある何でもいい味噌（大さじ２）
②コチュジャン（大さじの半分）
（なければ無くてよい）※一味唐🌶辛子代用OK
③砂糖（大さじ２）
④みりん（大さじ１）
⑤酒（大さじ１）※紹興酒があれば本格的！
⑥お水（50ｃｃ）ほど
⑦隠し味！鼻くそ（一つまみ）🤣冗談～(笑)

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Yesper Tome-chan’s secret sauce 😁
① Any miso at home (2 tablespoons)
② Gochujang (half a tablespoon)
(If you don’t have it, you don’t have to.)
③ Sugar (2 tablespoons)
④ Mirin (1 tbsp)
⑤ Sake (1 tbsp) * If you have Shaoxing wine, it’s authentic!
⑥ About water (50cc)
⑦ Hidden taste! Booger (one pinch) 🤣 Joke ~ (laughs)

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Yesper Tome-chan 的秘方😁
① 家里的味噌（2汤匙）
② 辣椒酱（半汤匙）
（如果你没有它，你不必。）
③糖（2汤匙）
④ 味醂（1汤匙）
⑤ 清酒（1 汤匙） * 如果你有绍兴酒，那就是正宗的！
⑥ 关于水（50cc）
⑦ 隐藏的味道！鼻屎（一撮）🤣笑话~（笑）

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Saus rahasia Yesper Tome-chan 😁
Miso apa saja di rumah (2 sendok makan)
Gochujang (setengah sendok makan)
(Jika Anda tidak memilikinya, Anda tidak perlu memilikinya.)
Gula (2 sendok makan)
mirin (1 sdm)
Sake (1 sdm) * Jika Anda memiliki anggur Shaoxing, itu asli!
Tentang air (50cc)
Rasa tersembunyi! Booger (satu cubitan) Lelucon ~ (tertawa)

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Mchuzi wa siri wa Yesper Tome-chan 😁
① Miso yoyote nyumbani (vijiko 2)
② Gochujang (nusu kijiko)
(Ikiwa huna, sio lazima.)
③ Sukari (vijiko 2)
④ Mirin (kijiko 1)
⑤ Sake (kijiko 1) * Ikiwa una divai ya Shaoxing, ni halisi!
⑥ Kuhusu maji (cc 50)
⑦ Ladha iliyofichwa! Booger (kidogo kimoja) 🤣 Joke ~ (anacheka)

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Секретний соус Yesper Tome-chan 😁
① Будь-який місо в домашніх умовах (2 столові ложки)
② Гочуджанг (пів столової ложки)
(Якщо у вас його немає, ви не повинні.)
③ Цукор (2 столові ложки)
④ Мірин (1 ст.л.)
⑤ Саке (1 столова ложка) * Якщо у вас є вино Шаосін, воно справжнє!
⑥ Про воду (50cc)
⑦ Прихований смак! Booger (одна щіпка) 🤣 Жарт ~ (сміється)

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Yesper Tome-chan’s secret sauce 😁
① Any miso at home (2 tablespoons)
② Gochujang (half a tablespoon)
(If you don’t have it, you don’t have to.)
③ Sugar (2 tablespoons)
④ Mirin (1 tbsp)
⑤ Sake (1 tbsp) * If you have Shaoxing wine, it’s authentic!
⑥ About water (50cc)
⑦ Hidden taste! Booger (one pinch) 🤣 Joke ~ (laughs)

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＃ピリ辛炒め　＃夏野菜　＃茄子とピーマン　＃炒め物　＃飯テロ　＃中華　＃簡単レシピ

野菜練り込み生地のレシピ4選です。ほうれん草、ビーツ、パプリカなどをペースト状にして、美味しいおやつやパスタ、お菓子を手作りします。野菜が苦手なお子さまにもおすすめしたい、賢い野菜ペーストのレシピです。

※この動画には音声はありません

材料・分量
1. トマトとバジルロール
– トマト缶　400g
– トマトペースト　10g
– ドライイースト　5g
– 小麦粉　300g
– フェネルシード　小さじ1
– 塩　小さじ1/2
– バジルペースト　50g
– パルメザンチーズ　30g

2. ビーツのカップケーキ
– ビーツ　190g　調理済みのもの
– 牛乳　150ml
– 米酢　小さじ1
– 小麦粉　275g
– 塩　ひとつまみ
– 砂糖　200g
– ベーキングパウダー　小さじ1
– 重曹　小さじ1/2
– 食用色素　赤　小さじ1
– クリームチーズ　75g
– 卵　1個
– サラダ油　75g

トッピング:
– バタークリームアイシング
– ラズベリーフレーク

3. ほうれん草パスタ
– 小麦粉　150g
– セモリナ粉　150g
– ほうれん草　250g
– 水　60ml
– 塩　小さじ1/2
– オリーブオイル　大さじ2

トッピング:
– ガーリックチリオイル
– ドライトマト
– レモンの皮

4. ベジタブルおやき
– パプリカ　黄　1個
– 小麦粉　200g
– ターメリック　小さじ1
– 青ネギ　1本
– チリフレーク　
– 塩　ひとつまみ

トッピング:
– 青ネギ
– 黒ごま
– 唐辛子
– ヨーグルトディップ

このレシピの作り方はこちらから
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ちぃクッキングはじまるよー！
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ！
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人！ｗ
食べてるのも、ちぃ本人！

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は【ラタトゥイユ」だよ！
レシピは、↓の通り！
簡単だから作ってみてね！

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【ラタトゥイユ】
・鶏肉　　　　　　　…　200g
・にんじん　　　　　…　1本
・ズッキーニ　　　　…　1本
・じゃがいも　　　　…　大1個
・たまねぎ　　　　　…　2分の1個
・ニンニク　　　　　…　1片
・ホールトマト　　　…　1缶
・コンソメ（顆粒）　…　小さじ1
・オリーブオイル　　…　大さじ1
・みりん　　　　　　…　大さじ1
・塩　　　　　　　　…　適量（しっかりめ）
・コショウ　　　　　…　適量

①材料をカットする。
②じゃがいもはカットしたら水にさらし灰汁を取る）
②鶏肉がきつね色になるまで炒める。
　（あとで煮込むため中まで火が通っていなくてもOK）
③オリーブオイルとニンニクを入れてから火にかける。
④ニンニクがきつね色になったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ズッキーニの順に炒める。
⑤ある程度野菜に火が通ったら、ホールトマト、コンソメ、みりん、塩、コショウの順に入れる。
⑥蓋をして弱火で10〜15分煮込むと完成！
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