カテゴリー: 野菜

2021年9月1日(水）放送

「豆腐と野菜のピカタ」

レシピはこちら→https://www.khb-tv.co.jp/s009/030/2021/20210901/index.html

#豆腐 #ピカタ #レシピ

今回は減らない茄子にトドメをさすレシピ。
めんつゆと白だしで味付け簡単！
ホッとする味わいの煮浸しです。

味が染み込むので
必ず冷蔵庫で冷やしてから
食べてください♪

『茄子のめんつゆ浸し』

▪️材料
長茄子　大3本

「調味液」
めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ4
白だし　大さじ2
水　大さじ3
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1

ごま油　大さじ2
白ごま　適量
かつおぶし適量

▪️下準備
・長茄子はヘタを落として長さを1/3に切り分け、さらにそれぞれ縦半分にカット。すべての茄子の皮目に斜めの細かい切り込みを入れる。

・【A】の調味料を混ぜあわせておく

▪️作り方
①大きいフライパンにごま油を温め、茄子の身からじっくり焦げ目がつくまで焼いていく。

②焼き色が付いたらひっくり返し、皮目もしっかり焼く

③皮目も焼けたら再度ひっくり返して身を下にして【A】をいれる。フライパンに蓋をして中火でコトコト煮込みながら茄子にしっかり火を入れていく

④タッパーにナスを重ねるように全て移して、残った調味液も一緒に注ぐ。粗熱が取れたらラップをかぶせ少し上から手で抑えるようにして全体を漬け込んでいく

⑤冷蔵庫で1日冷やして器に盛り付け。トッピングで白ごま、かつおぶしを振る。

▪️ポイント
・茄子の皮の硬さが気になる方は
１．皮を数か所剥く
２．初めの切り込みの際にさらに交差するように切り込みを入れる
３．炒める際に皮目をしっかり炒める
これ等で対応してみてください

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#大量消費#つくりおきレシピ
#煮浸し#なすレシピ #野菜のおかず
#家庭料理#手作りごはん #副菜

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今日のメニューは，キャベツとハムのコールスローサラダです。火を使わず簡単です。

材料：
キャベツ　1/4個
ロースハム　３枚
人参　1/3本
コーン缶　30g
マヨネーズ　大さじ３杯
お酢　大さじ１杯
砂糖　小さじ１杯
コショウ　少々

切って和えるだけです。超簡単，ぜひやってみてください。

居酒屋ー猫太
プロフィール：10代の頃，地元で有名な洋食屋さんで修行，その後ハンバーグレストラン，ラーメン屋，社員食堂など様々なお店での調理経験を持つ。調理師，健康管理士一般指導員，食生活アドバイザーなどの資格を取得し，食と健康に関わる広い知識を得ています。
現在は，自営業で内装工事店を営む傍ら，毎朝 妻のためにお弁当を作ってあげるほどの無類の料理好き。さらにクックパッド，クラシル，マカロニなどのレシピアプリやyoutubeなどの料理動画などを毎日チェックし，気になる料理は必ず自分で作ってみるという徹底ぶり。日々料理研究に努めております。特に，忙しい主婦や料理が苦手の方でもやってみようと思えるような簡単で，おいしい料理を目指しています。

関連動画：
【簡単レシピ】おかわりしても罪悪感なし！！ 無限 豆腐丼の作り方

【簡単レシピ】大葉が香る めちゃうまな タコライスの作り方

【簡単レシピ】レンジで簡単，じゃがいも のチーズ焼きレシピ！こんがりおいしい！時短！

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「野菜たっぷりのイタリア料理！カチャトーラ」

材料(3~4人分）🍴
鶏もも肉…1枚
たまねぎ…1個
パプリカ…1/2個
なす…1本
ズッキーニ…1本
ニンニク…1片
オリーブオイル…大さじ3
⭐️トマト缶…1缶（400g）
⭐️白ワイン…1/4カップ
⭐️塩胡椒…適量
⭐️コンソメ顆粒…大さじ1
⭐️ローリエ…1枚

作り方🍴
①鶏もも肉、たまねぎ、パプリカ、なす、ズッキーニを一口大に切ります。

②【炒め物】ボタンを押してからオリーブオイル、にんにくを少し潰してから加え、炒めたら1の鶏もも肉を内釜に加えて炒めます。

③鶏もも肉に色がついてきたら1の材料を全て内釜に加えて炒めます。

④よく炒めたら内釜に⭐️の材料を全て加えて蓋を閉じ、圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。

⑤【圧力調理】ボタンを押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を10分に調整しスタートします。

⑥調理が終了したら蓋を開け、【炒め物】ボタンを押して少し煮詰めたら完成です。

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皆さんどうもこんばんみ！🐟✨
松本潤です！

今回は、寒い季節がやってきたという事で、
私のお気に入りレシピ、野菜たっぷり男の、チキントマトゥ煮込みを教えちゃいますよぉ〜んわいんよぉ〜んわいんよぉ〜わいん🍷

このレシピは、煮詰めるのをほどほどにして、スープとして食べるのもあり！
そして、作り置きとしても使える！
あとは、野菜をたっぷりと採れる！
という事で、至れりつくせりのトゥてきなレシピとなっておりまトゥ❗️

煮込み初心者の方にも、是非作って欲しいなぁ〜なんて思っちゃったり😉✨

p.s.目ん玉軽量化したら、取れやすくなりました。

#作り方は概要欄へ #松本潤 #略して松潤

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[作り方]
① 鶏もも肉(200g)の裏側の白くて硬い筋を取り除く(煮ても口に残る) 後に塩、胡椒で下味をする
② 玉ねぎ(1個) ナス(1個) ピーマン(2個)　を1口大にし、 しめじ(1/4パック)を手でさき、
ニンニク(2ヶ)を包丁で潰す ※香りがよく出る
③ オイル(20cc)の中に、弱火~中火でニンニクをふつふつとさせ香りを出し、
良い香りがしたら、鶏もも肉を皮目から入れ、柴犬色になるまで炒め、裏面も色が変わるくらいサッと火を入れ、鍋に移す。
④ 残った油で、玉ねぎから炒め、ナス、しめじ、ピーマンの順にする(塩と焼き色をつける)
⑤ 全体が炒まったら、乾燥ハーブを加え(オレガノやバジル) 鍋に移す。
⑥ 白ワイン(50cc) 水(100cc) 鶏ガラ粉末(小さじ1) ローリエ(小さじ1) トマト缶(300cc)
カレー粉(小さじ１) [お好みで、黒胡椒やハーブの追加] をし、一度沸騰させ、弱目の火加減で15~20分火入れする。（私は20分くらいでした)
⑦ 時間になったら器によそい、仕上げにEXオイルや、粉チーズ、ハーブなどを飾れば完成。

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超簡単！手作り犬ご飯
愛犬たちにブッチと野菜の具だくさん薬膳豆腐サラダを作りました。
混ぜるだけの超簡単レシピ
犬ご飯を夢中で食べる犬の姉妹がかわいい！
犬の咀嚼音・ASMRも
おかわりはカリカリドッグフード
ヨダレを垂らす犬
計量カップがマズルにハマるお茶目な犬にもご注目

豆腐・ブッチ・枝豆(初挑戦)・なめこ(初挑戦)・トマト・かぼちゃ・大葉
犬の咀嚼音・ASMRと簡単な作り方レシピ動画です。

【関連動画】
『【手作り犬ごはん・おやつ】作り方/レシピ動画 』

『手作り犬ごはん 【作り方/レシピ】かぼちゃとブッチと米粉で愛犬用の肉まんを作ってみた！ 』

『【手作り犬ごはん】咀嚼音 ASMR～米粉とブッチで愛犬用クレープの作り方 』

『【ASMR 咀嚼音】犬がスイカにかぶりつく姿がかわいい！Dog Eating Watermelon』

『【ASMR/咀嚼音】手作りアイスキャンディーを舐めてかじって食べる犬が可愛い！実食編 』

『【犬ごはん】レバーを初めて食べる姉妹犬～ASMR・咀嚼音 Dogs eat a lever』

『犬が手作り誕生日ケーキを食べる【咀嚼音・ASMR】双子犬の誕生日をお祝い～My Dog’s EXCITING Birthday』

『【手作り犬ごはん】苦味走ったゴーヤを初体験！初めてゴーヤを食べる犬の姉妹 』

『【手作り犬ごはん】愛犬にレバー入りおでん☆咀嚼音/ASMR 』

『簡単!手作り犬ご飯～ズッキーニと鶏肉のおじや【咀嚼音・ASMR/作り方】dog food recipe 』

『犬の日常【お正月】餅つき機に興味津々なゴールデンレトリバーミックス犬の姉妹 』https://youtu.be/L6NNv3gqQkk

『【咀嚼音 ASMR】犬専用おっとっとが美味しすぎて食べるのがやめられない！ゴールデンレトニエルの姉妹 』

『犬の芸練習【鼻パク】にチャレンジ！失敗する姿も可愛い！ 』

『【手作り犬ごはん】薬膳スープ～犬の咀嚼音/ASMR ゴールデンレトニエルの姉妹犬 』https://youtu.be/bNuCFnfHJWk

『犬ごはん Shorts 姉妹犬の食事風景〜多頭飼いの日常【咀嚼音asmr】 』

『犬ごはん 姉妹犬の食事風景 多頭飼いの日常【咀嚼音asmr】Biljac 』

『Shorts おやつが美味すぎてペロペロが止まらないゴールデンレトリバーミックス犬の姉妹 』

『犬の咀嚼音/ASMR 手作り犬用アップルパイを大興奮で食べる犬の食事風景【実食編】 』https://youtu.be/Bpdk9yipE34

『手作り犬ごはん【作り方/レシピ】米粉とリンゴで愛犬用アップルパイを作ってみた！ 』https://youtu.be/DbmsvWo3Qac

『【犬ご飯】ブッチが大好物すぎてベルを連続で鳴らす犬～咀嚼音ASMR』

『犬用アイスの作り方/犬にアイスキャンディーを作ってみた!【100均】ダイソーアインスキャンディーメーカー 』

『犬ごはん〜カリカリとマグロ棒を食べる犬の咀嚼音/ARMR Shorts』

『夏の暑さ対策(おうち編) 犬の熱中症対策！ 』https://youtu.be/vmjKncWybRU

『【手作り犬ごはん】初めての猪肉を食べる犬～Forema 咀嚼音asmr 』

『【犬ごはん】犬の食事風景/犬の日常(多頭飼い)VLOG～ブッチをトッピング～ 』

『犬！水遊び大好きで湖で遊ぶゴールデンレトニエルの姉妹！水かき泳ぎ披露 』

『ブッチに大興奮！愛犬に犬用高級フードのブッチをあげるといつも想像以上の食いつき！【Vlog】 』

『犬に鹿の角!歯磨き効果も!?飽きずに夢中でカジカジしてる！』
https://youtu.be/sn47IBTc5r0

『【100均DIY】愛犬のために食事台を作ってみた！』

『簡単手作り犬ご飯！犬が喜ぶミネストローネ！』

『【ASMR、咀嚼音】犬が魚の干物を食べる音がたまらない。 』

『【仲良しすぎる】ゴールデンレトニエルの姉妹犬はいつも一緒！ 』

『【Halloween Dogs Party】犬のハロウィン仮装 真顔！衣裳は手作り 』

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It is the sisters dog of close twins.
They are very close. Whatever you do, it is same to go where. Though I sometimes quarrel, it is a very close sisters dog.

#犬 #手作り犬ご飯 #咀嚼音

ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎

ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋たちで、”簡単・時短”で美味しい料理を配信しているチャンネルです！

海外旅行には行けないけど、おうちで旅ごはんを楽しもう〜♪
ベトナム料理で人気のバインセオ！ココナツミルクの生地に具材を挟んで野菜で巻いて食べる。ベトナム風お好み焼きと言われていますが、日本のお好み焼きとはちょっと違った食べ方をするので面白いです。
ベトナム料理はお野菜を使う料理が多いので、ヘルシーです。とっても美味しいのでぜひお試しくださいね♪

【目次】
00:00 バインセオ作るよー
00:55 材料の紹介
01:03 生地作り
02:28 タレ作り
03:02 具を炒める
04:10 生地を焼く
06:32 仕上げ
07:10 完成・試食

【材料】4個分
⚫︎具材
豚バラ薄切り肉 100g
むきえび 200g
もやし 200g
サラダ油 適量
塩 少々
こしょう 少々

⚫︎生地
薄力粉 1カップ
米粉 1/4カップ
ターメリック 小さじ1
塩 小さじ1/4
ココナッツミルク 250ml
水 1/2カップ

⚫︎タレ
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
ナンプラー 大さじ2
レモン汁 大さじ2
水 大さじ2
砂糖 大さじ1

⚫︎付合わせ
サニーレタス 8枚
青じそ 8枚
香菜（ざく切り） 適量

◆最新情報は各SNSにて◆

■Tiktok(8.3万) https://www.tiktok.com/@hirokopan
■Instagram(3.9万)　https://www.instagram.com/hirokopan.j/
■Twitter　https://twitter.com/hirokopan_j

◆料理が上達したい視聴者の方へ　オンライン料理教室やってます♪◆

■ひろこぱんオンライン料理教室　
https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=15572
■ステンレス鍋でカンタンごはん作り、直接質問ある方はコチラへ
✉️hirokopan80@gmail.com

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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。

【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
https://peraichi.com/landing_pages/vi…

Editor: Chihiro Mashima
Thumbnail: Ayano Sugawara

ご視聴ありがとうございます😌🧡

どんな野菜でもおいしく作ることができる簡単レシピを紹介しました。分量もお好みでOKです！

【カレーライス】
〜材料〜　2~3人分
・鶏もも肉　　250g　　※ひき肉やバラ肉でもOK
・ナス（中）　1個
・緑ピーマン　1個
・黄パプリカ　1/2個
・ミニトマト　3個
・しょうが　　大さじ2程度
・油　　　　　大さじ1
・水　　　　　150ml
・カレーパウダー　大さじ1/2
・中濃ソース　大さじ6
・トマトケチャップ　大さじ6
※中濃ソース：トマトケチャップ＝1:1の割合で入れる

〜作り方〜
①野菜、肉すべて乱切りにする
　※ピーマン、パプリカの種にも栄養があるので綺麗に取らなくても大丈夫です。
②肉にしょうがで下味をつける
③鍋に油をひき、肉→野菜の順に炒める
④水、中濃ソース、トマトケチャップを入れ味付けをする
⑤５分程煮込む
⑥野菜、肉に火が通っていることを確認し、カレーパウダー大さじ1/2入れ、2•3分煮込む

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秋野菜がたっぷり食べられるサラダ5品のご紹介です。全て電子レンジで加熱調理できる、とても簡単なレシピです。忙しい時の時短レシピとしてもお役立てください。どうぞご覧ください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00　オープニング
1:56　さつま芋とりんごとレーズンのサラダ
4:49　ほんしめじとトマトのサラダ
7:21　じゃが芋のマスタードサラダ
10:04　ごぼうサラダ
12:08　かぼちゃと厚切りベーコンのサラダ

【さつま芋とりんごとレーズンのサラダ】
さつま芋　1本
りんご　1/4個
レモン汁　少々
レーズン　大さじ2

=ドレッシング=
マヨネーズ　大さじ3
ヨーグルト　大さじ2
はちみつ　小さじ1
塩・胡椒　適量

【ほんしめじとトマトのサラダ 】
トマト　2個
ほんしめじ　1/2株
カットわかめ　一つまみ

=ドレッシング=
白だし　大さじ1
カンタン酢　大さじ1
オリーブオイル　大さじ2
ハーブソルト　適量

【じゃが芋のマスタードサラダ 】
じゃが芋　3個
きゅうり　1本
塩　少々
くるみ　適量

=ドレッシング=
マヨネーズ　大さじ2
ヨーグルト　大さじ1
粒マスタード　小さじ2
はちみつ　小さじ1
塩・胡椒　適量

【ごぼうサラダ 】
ごぼう　1本
人参　1/2本

=ドレッシング=
マヨネーズ　大さじ3
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ1
すりごま　大さじ2

【かぼちゃと厚切りベーコンのサラダ】
かぼちゃ　1/4個
ベーコン　100g
アーモンド　適量

=ドレッシング=
ヨーグルト　大さじ2
オリーブオイル　大さじ2
カンタン酢　大さじ1/2
塩・胡椒　適量

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動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです。
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動画にも登場する私の愛用アイテム♪
💛楽天ROOM Machiko-sun💛
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過去の動画はこちらです。

【暮らしvlog】ペッパーランチ風ライスの作り方/フライパンで作る/愛犬ルークの散歩とシャンプー/Pepper Lunch/Beef Pepper Rice recipe

【作り置き】秋野菜たっぷりレシピ6品/根菜中心のフライパンで作るおかず/体を温める野菜の副菜

【コストコ購入品】コストコおすすめ商品/お気に入りの冷凍食品/調理しておうち飲みや平日ランチ

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BGM♪
ピアノ弾きpianimo
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#作り置き#電子レンジレシピ#秋野菜レシピ#根菜レシピ#かぼちゃレシピ#さつま芋レシピ#ごぼうレシピ#しめじレシピ#人参レシピ#じゃが芋レシピ

秋の旬野菜を使った簡単美味しいおかずです。
使う料理器具も少なく、洗い物も少しだけ。
電子レンジを使ってガスを使わずに作れるおかずもご紹介します。

【じゃがいも：青のりポテサラ（00:12)】
じゃがいも　3個
青のり　小さじ1
マヨネーズ　大さじ3
牛乳　大さじ1
塩　ひとつまみ
こしょう　少々

【さつまいも：ハチミツきんぴら（01:12)】
さつまいも　1本
水　大さじ2
ハチミツ　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
サラダ油　小さじ2

【ピーマン：塩バターピーマン(1:49)】
ピーマン　3個
塩昆布　10g
バター　5g

【れんこん：れんこんの甘酢あん(2:20)】
れんこん　1節
酢、しょうゆ　大さじ2
砂糖　大さじ2と1/2
鶏ガラスープの素　ひとつまみ
水　大さじ3
片栗粉　小さじ1
サラダ油　小さじ2

【きのこ：油揚げときのこの甘辛煮(3:21)】
まいたけ　お好きな量（80g使用）
ぶなしめじ　お好きな量（80g使用）
油揚げ　お好きな量（1枚使用）
水　100ml
酒　大さじ3
みりん　大さじ1と1/2
しょうゆ　大さじ2と1/4

【長いも：長いものおかかバター焼き(4:29)】
長いも　お好きな量（10cm使用）
塩　ひとつまみ
バター　10g
しょうゆ　小さじ2
かつおぶし　お好きな量（小分け1袋使用）

【玉ねぎ：玉ねぎのノンオイルマリネ(5:20)】
玉ねぎ　2個
酢　2/3カップ（133cc)
レモン汁　大さじ2
塩　小さじ2/3
砂糖　大さじ1
昆布だし　1/2カップ（100cc)

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