カテゴリー: 野菜

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刻み野菜を炒めて作るソフリートのソースは、スペイン料理のベース。一緒に作りません？このビデオレシピと最高品質の味わいのスペイン産オリーブオイルで、あなたもシェフの腕前に！Qué rico、美味しい！

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バジル、オレガノのハーブがトマトとその他の野菜との相性が抜群でいい働きをしていて旨味をアップさせています。

レシピサイト、料理本ではわかりにくいことも基本から詳しく解説しています。

作れるようになりたい方は是非チャンネル登録をして作れるようになって下さい。

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その他にも色々な料理を載せています是非御覧下さい。

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こちらも良かったら是非御覧下さい。

#説明欄に他の動画のURL載せています
#ラタトゥイユパスタの作り方

#ラタトゥイユの作り方#ラタトゥイユ

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イタリアの冬野菜で知られる
チーメ・ディ・ラーパが日本でも
手に入るようになりました

南イタリアのマンマの思い出の味は
パスタに対してチーメ・ディ・ラーパがたっぷり
４人分で１ｋｇ以上の野菜をつかう
シンプルな緑のソース

この料理には
ぜったいにインテグラーレ
全粒粉のザラザラ感の残った
パスタがひつよう

最近では
ビオセボンなど
オーガニック食材を扱うお店で
全粒粉パスタもよく見かけるように
なってきました

パスタの茹で時間だけで
ほぼほぼ　出来上がってしまう
簡単レシピです

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「soupn.film」では、気軽に作れる簡単なスープレシピを月1回配信。
第6回目は、日本でも徐々に普及が高まっている「オートミール」を使った七種の野菜粥をご紹介します。

〈レシピの前に！オートミールって？〉
オートミールとは、「オーツ麦」を脱穀した後、調理しやすく加工したものです。白米の約22倍とも言われる食物繊維があり、オートミールに含まれる水溶性食物繊維は、コレステロールの上昇を抑え、便秘解消にも効果的。ダイエッターやヘルシー志向の方にもおすすめ。お粥のほか、ヨーグルトと混ぜたり、オムレツに入れたりなどデザートやおかずの一品にも合います。

〈レシピ名〉
ヘルシー＆斬新！
オートミールの七種野菜粥

●レシピ
〈材料〉※約4人分
・大根　1/2本　（葉も使用）　　　　　　
・長ネギ　2/3本（青い部分を多めに）
・芹　3束
・三つ葉　3束
・小松菜　1束
・オクラ　5本
・みょうが　適量
・オートミール　160g
・水　300ml
・粉末出汁　1パック
・塩　適量

〈下準備〉
・大根はいちょう切りに、オクラは薄切りに。
・他の葉野菜はみじん切りに。

〈作り方〉
①水を沸騰させ粉末出汁を入れる。
②オートミール、大根を入れ、オートミールにとろみがでるまで煮込む。
③葉野菜を全部入れ、しんなりしたところで火を止める。
④味見をして塩で整える。

〈ポイント〉
★オートミールの“ふやかし具合”はお好みですが、あまりふやかし過ぎてしまうと、量が増えてしまうので気をつけましょう。
★なるべくうす味にして、素材本来の味をいただきましょう。

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★こちらも、ぜひチェックしてみてください！★
soupn.配信メディア
web：https://www.soupn-mag.com
insta：https://www.instagram.com/soupn_mag/

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【アラブの煮込み料理】と味付きご飯

［野菜のトマトソース煮込み(4人分)］
ミンチ牛肉150g
ミックスベジタブル240g
玉ねぎ1個
トマト1個
じゃがいも1個
ニンニク2〜3かけ
トマトペースト大さじ3
塩小さじ1/2〜1
胡椒少々
ミックススパイス小さじ1弱
クミン小さじ1
固形スープの素1個
水600ml

［味付きご飯］
米4合(約600g)
塩大さじ1
オリーブオイル大さじ1
ローリエ1枚
水適量

[Arab stewed dish] and seasoned rice

[Vegetable stewed in tomato sauce (for 4 people)]
Minced beef 150g
Mixed vegetable 240g
1 onion
1 tomato
1 potato
2-3 pieces of garlic
3 tbsp tomato paste
1/2 to 1 teaspoon of salt
A little pepper
A little less than 1 teaspoon of mixed spice
1 teaspoon cumin
1 A soup cube
600 ml of water

[Seasoned rice]
Rice 4 go (about 600 g)
1 tablespoon salt
1 tablespoon of olive oil
1 bay leaf
Appropriate amount of water

ポイントは、クミン。
クミンを入れると、異国情緒がぐっと盛り上がります。
今回はミックスベジタブルを使いましたが、他の煮込める野菜ならなんでも大丈夫です。
本来アラブでは、インゲン豆を使い「ファスーリヤ」(そのままインゲン豆というアラビア語)という料理名になります。
アラブ家庭料理の定番です。
大きな肉を使っても良いですが、煮込む時間がかかるので、我が家ではいつもミンチ牛肉を使っています。

The point is cumin.
When you add cumin, the exoticism will be much more exciting.
I used mixed vegetables this time, but any other simmered vegetables are fine.
Originally in Arab, the name of the dish is “Fasuria” (Arabic for green beans) using green beans.
It is a staple of Arab home cooking.
You can use big meat, but it takes time to stew, so I always use minced beef at home.

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イタリアの冬野菜で知られる
チーメ・ディ・ラーパが日本でも
手に入るようになりました

南イタリアのマンマの思い出の味は
パスタに対してチーメ・ディ・ラーパがたっぷり
４人分で１ｋｇ以上の野菜をつかう
シンプルな緑のソース

この料理には
ぜったいにインテグラーレ
全粒粉のザラザラ感の残った
パスタがひつよう

最近では
ビオセボンなど
オーガニック食材を扱うお店で
全粒粉パスタもよく見かけるように
なってきました

パスタの茹で時間だけで
ほぼほぼ　出来上がってしまう
簡単レシピです

＃プロが家でつくる料理
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前回のエビチリ動画が好評につき、スタジオカドタが本格中華の作り方を伝授します！

今回はパーフェクトに味が絡んで、ご飯にめちゃくちゃ合う おかず
その名も・・・
【スーパー野菜炒め】

とっても簡単にお店の中華の味を再現できます！

★スーパー野菜炒めのレシピ★
もやし：100g
豚バラ：150g
ニラ：半束（お好み）
人参：1/3本
マイタケ：お好み
キャベツ：200g
玉子 ：1個
醤油：大さじ1/2
塩・コショウ：適量
ごま油：適量
鶏がらスープの素：大さじ１
片栗粉：適量
水溶き片栗粉：お好み

今後も色んな料理に挑戦していきます！
皆さん！気になったり食べてみたいレシピがあれば是非コメント欄で教えてください♪

ちなみに前回のエビチリの動画はコチラから→　https://youtu.be/VrcRtzit7rk

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※無断転載禁止

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おりがみで作る、ピーマンの折り方をわかりやすく解説。

#折り紙 #ピーマン #野菜

材料：折り紙

How to make peppers with origami
Cách làm ớt bằng giấy origami
종이 접기로 피망을 만드는 방법
绿皮书折纸的做法

👜道具
⭐折り紙
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⭐よく使用する道具
はさみ
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のり
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⭐飾付けなどあったら便利な道具
マスキングテープ
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プチデコラッシュ
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♫音源
甘茶の音楽工房
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DOVA-SYNDROME
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PocketSound
https://pocket-se.info/

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Vegan nigiri sushi

How to make Vegan nigiri sushi

Ingredients :

Bamboo shoot
Sugar 1 tbsp
Sake 1 tbsp
Soy sauce 1 tbsp
Water 200ml

Mango

Soy milk

材料

タケノコ　1pc
砂糖 1 tbsp
酒 1 tbsp
醤油 1 tbsp
水 200ml

マンゴー

豆乳

How to make sushi rice
https://youtu.be/bq4s7vwBHWA

Camera : Nikon D800e
Lens : Nikkor 60mm F1.8 micro

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