カテゴリー: 野菜

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ドライカレーの作り方はさまざまですが、今回は簡単かつ美味しいレシピで作ります。煮込む必要がないので、ササっと作れるのも嬉しいポイント♪料理が苦手な人でも作れるので、ぜひ試してみてください！！

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〜材料（3〜5人前）〜
■豚の挽き肉：250g
■玉ねぎ：1個
■ピーマン：3個
■ナス：3本
■トマト：1個
■ニンニク：2カケ
■鷹の爪：1本
■ウスターソース：大さじ2杯
■ケチャップ：大さじ2杯
■キューブコンソメ：1個
■カレー粉：大さじ2杯
■水：80cc
■塩胡椒：適量
■オリーブオイル：2杯
■卵(トッピング)：1個

※1：豚の挽き肉は、合い挽き肉でもOK
※2：具材にはパプリカやニンジンなどを使ってもOK

今後も定期的に料理レシピを投稿していくので、チャンネル登録よろしくお願いします！

食感絶妙な胡瓜の蛇腹切りを解説致します！
ゆっくり細かく切る事がポイントですm(^○^)
試してみて下さい。

夏野菜と大豆ミートのヘルシー中華カレー
材料　約8皿分
大豆ミート　乾燥で大さじ3杯分くらい(無ければ高野豆腐を戻してちぎってもオッケー)水で戻しておく
トマト　1個(大きめのダイス切り)
ナス　　3〜4個(8ミリくらいの輪切り)
じゃがいも　大きめの1個(薄切り)
ピーマン　2個(ダイス切り)
レンコン　一節くらい(冷凍レンコン1センチを200gいちょう切り)
ニンニク　1片みじん切り
生姜　一片　みじん切り
カットトマト　缶1缶
トマトケチャップ　大さじ2
赤ワイン　200c
野菜ブイヨン　固形2個
しいたけ茶　1包
こぶ茶　小さじ1
塩胡椒　少々
カレーパウダー　大さじ4〜5
ガラムマサラ　少々
チリソース　少々
豆板醤　大さじ1
水　鍋のひたひたになるくらい

☆カレー粉によって味が変わります。
コクなど足りない時は
オイスターソースなどを少し入れてみてください。

藤沢市湘南台にある人気町中華「中華三番」店主
ゆーちゅー婆ひーちゃんのプロの裏技をどどんとご紹介！

＃夏カレー
＃町中華
＃秘伝のレシピ

＃二人暮らし　＃自己紹介　＃晩ご飯　＃料理　＃レシピ　

はじめまして、みいこと言います🐈

今回の動画は、買い出しから帰って真っ先にする
野菜の下処理や、冷蔵庫のもので作れる簡単・時短レシピ3品を
ゆる〜くご紹介しながらのご挨拶となっております🍅
※テロップや画角が見えづらく、申し訳ございません🙇‍♂️

まだまだ未熟な撮影・編集となっておりますが
これから皆さまと色んなことを共有させていただき、
私自身も色んなことに挑戦していけたらと思っております🌱

ぜひ、温かい目でご覧ください☺️

ご感想やアドバイスなど、どんなことでもコメントして頂けると
動画作りの励みになります✉️
チャンネル登録や高評価もお待ちしておりますので、
どうぞよろしくお願いいたします✨

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東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三による「野菜ゼリー、塩レモン味」のレシピをご紹介しています。

［塩レモン］
レモン　4個（480g）
塩　48g

1.レモンは輪切りにする。

2.保存容器にレモンと塩を入れる。一週間ほど冷蔵庫で保存する。1日1回、容器を振って混ぜる。

［野菜ゼリー］
きゅうり　3本
オクラ　8本
枝豆（冷凍）　100g
ミニトマト 8個
水　1カップ
ゼラチン　12g
塩レモン　100g

1.きゅうりはタッパーの長さにカットする。オクラは下茹でする。

2.フライパンに水を入れ火にかけ、ゼラチンを溶かす。

3.フードプロセッサーに塩レモンと（2）を入れて、撹拌する。

4.タッパーにラップを敷き、野菜を詰め、（3）を流し入れる。

5.冷蔵庫で冷やし固める。

◎お皿に盛りつけて、ボナペティ〜〜！！

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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

▼Webサイトはこちら
https://oui-mikuni.co.jp/

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https://www.instagram.com/hoteldemikuni/

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久しぶりの今日の料理シリーズ。本日は島田レシピと寺田レシピの融合😉バターにクミンをパチパチさせてごはんを炒めるクミンライスの上に、焼き野菜と挽肉の美味しいやつとチーズとパン粉をかけてオーブンにイン！

私のグラタンレシピは、基本その時の美味しい野菜をしっかり焼いてしっかり塩して並べて、ホワイトソースをあとがけして焼きます。混ぜちゃうよりひとつひとつしっかり焼くほうが美味しい☺️今回はエリンギと茄子、ゆでアスパラなどなど。さらにそこに寺田さん流の玉ねぎと合い挽き肉とインゲンの炒めたやつを敷き詰め、トマトをのっけてホワイトソースを、、なんという贅沢🤤ホワイトソースはたっぷりのバターに同量の米粉を炒めて、温めた牛乳を少しずつ加えながらガシガシいためて、最後に塩で味を整えます。ホワイトソースものは私の得意料理なんですよ。なんてったって自分が好きだから😍

A self-produced girls group which fights against stressful society and make people “Gokigen”!!!

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劇場版ゴキゲン帝国はセルフプロデュースアイドルユニットです。

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#MSMRレシピ動画　#そうめんレシピ　#タイカレー
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□チキンとタイカレーのそうめん
☆食材（2人分）

・そうめん………………………………………..4束

（つけ汁）
・水………………………………………………….350ml
・薄口醤油………………………………………..60ml
・味醂………………………………………………60ml
・砂糖………………………………………………2g
・鰹節………………………………………………4g

・チキンとタイカレー缶詰……………….2缶
（いなば食品）

・お好みの野菜をご用意ください。
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楽曲提供: UUUMUSIC