カテゴリー: 野菜

ご視聴ありがとうございます。

今回はズッキーニと塩麹トマトの『夏野菜グラタン』をご紹介します。

好みのお肉（今回は醤油麹鶏ハム）で白いご飯にも合う野菜をたっぷり使ったおかずです。

暑くなってきて食欲の落ちてきたときに是非♪
オーブン調理は夏にこそおすすめです。

お肉は火の通ったものだと焼いたときに出る水分が少ないのでおすすめです。
生のお肉でも大丈夫です。鶏肉は薄く切ると火が通るのが早いです。
ご家庭のオーブンにより焼き時間が変わってくるので、調整してみて下さい。

材料
ズッキーニ　中2本
好みのお肉　適量
塩麹　大さじ2
カットトマト　250g前後
オリーブオイル　適量
チーズ　適量
好みでタイム　少々

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【玉ねぎステーキの作り方】
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【we’re running restaurant in Okinawa. New video everyday 6 pm. 沖縄のカフェデチビカの簡単レシピ。毎日6時にレシピ更新中です。】最近時々お店のお惣菜として採用しているレシピ。シンプルな味付けなのにびっくりするくらい旨味があります。

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今回は1秒以内に育つ野菜収穫機の作り方の動画です。
参考にしてみてください。

骨粉を集めるならこちらのトラップがおすすめ！
【マイクラ統合版】イカトラップの作り方　魚　骨　墨袋　イカスミ　骨粉
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#ジンカズ#マイクラ#マインクラフト#マイクラ統合版#小麦自動機#ジャガイモ#人参#小麦

こんにちは！ marimoppu ｛野菜を詳しく伝えるレシピ｝です！

今回は、“サッポロ一番みそラーメン旨辛”アレンジレシピ　焼きラーメン　ビビン麺を作りました☆

下ごしらえから完成までどうぞお楽しみください*^ω^*

次回は、手こね不要発酵不要のスイーツパンを作りたいと思います*´꒳`*

どうぞお楽しみに☆

こちらのチャンネルでは、主に麹を使用し、野菜の効能効果、栄養を逃さない調理方法をお伝えしています☆

【米麹甘酒レシピ】

【塩麹レシピ】

【しょうゆ麹レシピ】

また、他のレシピもあります☆
どうぞご活用下さい☆

美肌効果

ウイルス・かぜ予防

脳力アップ

疲労回復

アレルギー・花粉症対策・抑制効果

ストレス緩和

快眠効果

デトックス・ダイエット効果

脳力アップ

冷え性改善

二日酔い改善

その他｛癒し効果・お楽しみ｝

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜
〜材 料｛3人分｝〜

野菜下味
しょうゆ麹…大さじ 2
鶏ガラスープの素…小さじ 2
オリーブオイル…大さじ 1
白すりごま…小さじ 2

肉下味
　しょうゆ麹…大さじ 2
　塩麹…大さじ 1
　鶏ガラスープの素…小さじ 1 / 2
　コチュジャン…小さじ 1

サッポロ一番
　みそラーメン 旨辛… 2 袋
牛こま切れ肉… 2 0 0 g
にんじん… 1 本｛ 1 7 0 g ｝
きゅうり… 2 本｛ 2 2 0 g｝
もやし… 2 0 0 g｛豆もやしの方がオススメです☆｝
ごま油…大さじ 1
卵… 1 個

〜選び方〜
にんじん…皮が濃いオレンジ色でなめらかでハリのあるもの。葉の付け根の部分が緑色がかったものや、ひび割れがあるものは避ける。葉の切り口である軸は小さいほうが果肉が柔らかい。

きゅうり…皮が濃い緑色で重みがあり、太さがなるべく均一なもの。へたの切り口が黒ずんでいないもの。皮にハリがあり、イボがピンととがっているものが新しい｛イボがない品種もある｝

もやし…茎が白く、太く、透明感のあるもの。ひげ根が長すぎず、茶色く変色していないもの。

〜保存方法〜
にんじん…表面の水気をふきとってからポリ袋に入れ野菜室で保存。使いかけのものはラップに包んで野菜室へ。

きゅうり…水気をよくふきとってポリ袋に入れ、口を閉じずに立てて野菜室で3〜4日。低温に弱いので5℃以下にならないように注意。

もやし…袋のまま野菜室で1日。鮮度が落ちやすいので早めに使い切る。残ったら小分けにして冷凍保存し、凍ったまま加熱調理。

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜

下記のリンクで、他のレシピが出てきます☆
ぜひ、ご活用下さい☆

〜メニュー〜
和食

洋食
https://www.youtube.com/playlist?list=PLrIiAltKZPHrHNCksxpcdvIxXceyq-zEU
中華

パン・スイーツ・ドリンク

アク抜き・冷凍保存方法

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Twitter:【https://twitter.com/marimoppu3 】

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身体の状態に合わせて野菜を選び、レシピを考えています☆
そして、栄養を逃さない調理方法などもお伝え出来ればと思います☆

基本的にはお砂糖は使わず、免疫力UP・便秘予防改善・美肌効果に良い米麹甘酒を使用して作っています☆
ONE PIECE大好きです☆

資格:医療・調剤事務、登録販売者、野菜スペシャリスト

#野菜スペシャリスト #レシピ #作り方 #簡単

どーもみなさんこんにちは！店長です！
今日は粉から夏野菜カレーを作っていこうとおもいます！
野菜好きにはオススメですね！
体にもいいのでぜひぜひ試してみて下さい^ ^

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週に３回は食べる減量飯です。

■肉体改造の記録はブログで。
https://souki-co.jp/kintore/

■自宅のトレーニング環境
・トレーニングマット
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・ダンベル
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・トレーニングベンチ
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■撮影機材
・ソニー SONY ミラーレス一眼 α6600 ボディ ブラック ILCE-6600（本体のみ）
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・ソニー SONY 標準ズームレンズ E 16-55mm F2.8 ソニー Eマウント用レンズ（APS-Cサイズ用） SEL1655G
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■動画編集ソフト
・EDIUS Pro 9 通常版
https://amzn.to/2z6Q1UZ

■音楽素材
・https://www.epidemicsound.com/

☆インスタグラム
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☆ツイッター
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冷蔵庫に使いきれずに余ってしまっている野菜を使って、美味しいピクルスレシピを紹介します。
材料：５００ｍｌ容器１瓶分
きゅうり、にんじん、パプリカ、セロリなど・・・約３００ｇ
【Ａ】
・水・・・１５０ｍｌ
・砂糖・・・大さじ４
・塩・・・大さじ１/２
・酢・・・１００ｍｌ
・黒コショウ・・・５粒
・ローリエ・・・１枚
・ディル・・・適宜
※ディルのほかに、ローズマリー、オレガノなど、あれば加えていただくことで風味よく仕上がります。なければ加えなくてもＯＫです。

レシピや使用電気圧力鍋など、詳細はこちらのＨＰのブログから→https://kitchen-panda.com/recipe/e-pressurecooker/4682/

栄養豊富なきくらげを茹でるだけの簡単調理。

きくらげの栄養は食物繊維がごぼうの3倍。
ビタミンD が食品の中でトップクラス。
体に調子を整えるミネラルも豊富。

きくらげを毎日食べて美容と健康に役立てましょう。

ご視聴ありがとうございます。もしよろしければチャンネル登録お願いします。

【材料】【2人分】
きくらげ　　100g
レタス　　　１枚
しょうゆ　　大４
酢　　　　　大４
砂糖　　　　大1/2
すりゴマ　　大２
豆板醤　　　小１
ニンニク　　小１　チューブタイプ
ショウガ　　小１　チューブタイプ　　

【作り方】
１．きくらげを大きめに手でちぎります。　※大ぶりの方か食感が楽しめる。
２．鍋にお湯を沸かし、きくらげを30秒茹でます。
３．茹でたきくらげをザルに取り、流水で粗熱を取り、水切りしておく。
４．ボールにしょうゆ、酢、砂糖、すりゴマ、豆板醤、ニンニク、ショウガを入れ、
　　よく混ぜ合わせます。
５．皿にレタス、きくらげの順番で盛り付けていく。４のソースをかけて完成です。

お好みにより旬の野菜を加えてお召し上がりください。
ソースは青じそドレッシング、ゴマドレッシングやわさび醬油などでも
美味しく召し上がれます。

今回は日本料理の基本である【煮物】を巷で噂の黄金比を使った煮汁で作ってみました！
材料は鶏胸肉、ゴボウ、ニンジン、ズッキーニ、椎茸です。
やはり黄金比で作った煮物は、味付けが完璧と言っても良いほどの安定感で、出し汁4、醤油1、みりん1、と言う超簡単な配合で作れちゃうのが大きな魅力の１つですね！(甘めが好きな人は少し砂糖入れるのも良いかもです。)
動画内では出来てすぐに食べましたがそれでも味が染みてて美味しかったです！そして翌日に食べたら更に味が凝縮されていて高級料亭で出された煮物かと錯覚するくらいでした笑
材料を食べやすい大きさに適当に切って、黄金比の汁でただ煮るだけの超簡単な作り方なので是非皆さんも作って見てください♪

☆Classic Japanese food Easy way to make simmered XX☆
I’m sorry if I got the wrong English

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☆前回の動画☆
栄養満点！切って炒めるだけの簡単ゴーヤチャンプルーの作り方！
https://www.youtube.com/watch?v=aZgXke1wW8w&t=340s

■その他の食べ物動画■

■釣り動画■

■検証動画■
https://www.youtube.com/playlist?list=PLeZAt2PFmTeOEs5Lzy-gJx-EgOyF5Bmsm

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