カテゴリー: 野菜

よく作る作り置きメニュー10品と、作り置き常備菜やおかずを使ったその後のごはんをお届けします💓　冷蔵庫の残り物に多い野菜のにんじん、大根、ほうれん草、トマト、ピーマンや値段の安いひき肉でお給料日前にも助かるメニューを中心に今回は作りました。

見返してみるとゴマ多めwww にんにく多めwww

⭐️メニュー⭐️
・半熟卵の味玉
・人参のナムルと千切り
・大根の葉炒めと大根のナムル
・ほうれん草のごま和え
・ピーマンのゴロゴロそぼろカレー炒め
・ガーリックシュリンプ
・トマトとモッツアレラチーズの和風カプレーゼ

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業務スーパーの買い出しにいってきたので
商品紹介と大量の野菜の保存方法、大量の豚肉の下味冷凍をしました。

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1週間3000円献立(夫婦の節約レシピ＆料理動画)♯1
https://youtu.be/n4lTwvdzemo

#業務スーパー#野菜保存法#下味冷凍

#タイ料理 #レシピ #カルディ
4:10~ 実食
【材料（2人前）】
カルディ空芯菜
シーズニングペースト　1袋
チンゲン菜　　　　　　1袋
にんにく　　　　　　　お好み
唐辛子　　　　　　　　お好み

★食材の量やアレンジは自由でOK

編集：全て純日本人の妻
撮影機材：iPhoneのみ
使用BGM：https://soundcloud.com/ikson

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今回は、野菜のマリネ　白ワイン風味をご紹介します。
そろそろ梅雨時期ですが、白ワインの酸味でさっぱり食べられる野菜のマリネ。
今回も簡単、シンプルで作ってみましょう！

材料
・蕪　　　　　1ケ
・人参　　　　1本（動画では間引き人参です）
・ニンニク　　1かけ
・ミニトマト　６ケ
・白ワイン　　適量
・塩　　　　　適量
・オリーブオイル　適量

手順
1.ニンニクを 多めのオリーブオイルで香りを出す。
2.人参を弱火で炒め、触ったら熱く感じるまで炒める。
3.蕪入れ、油が蕪にまといツヤツヤするまで、優しく炒める。
4.白ワインを野菜のかさの半分程度入れて、蓋をしてやや弱めの中火で蒸し煮する。
5.５分程度煮たら、人参の火の入りをチェックする。すこし食べるには硬いくらい火が入ったら、ミニトマトを入れ、再び蓋をして弱火で５分。
6.人参に火が完全に入ったのを確認した後、煮汁の塩味をチェックする。
　お吸い物より、やや強いくらいの塩味にして、完全に冷ます。

完全に一度冷やしてからが、食べごろですが、温かいのも美味しいです＾＾。

野菜の大きさを合わせるのがコツ。
人参の太さと、株の厚さを合わせてください。

摘み草フレンチレストラン　あしぇっと八ヶ岳
https://www.assietteyatsugatake.com/

丹波市では、ゴックン教室（５か月児離乳食教室）、モグモグ教室（７～８か月児離乳食教室）において、調理実演により離乳食作りの基本をお伝えしています。
この度、教室内で実施している調理実演の動画を作成しました。
お子さんの離乳食作りの参考にご活用ください。

◆ゴックン教室（離乳食の始め方）
　■野菜のスープ煮の作り方
　　　野菜スープや野菜のペーストの作り方を説明します
　　　便利なフリージング（冷凍保存）の方法も紹介しています

野菜の煮炊き／SIMMERED VEGETABLES

材料／Materials
お好みの野菜　適量[Vegetables to taste]
和風だし　600ml[Dashi 600ml]
薄口しょうゆ・みりん　各50ml
[Soy sauce&Mirin All50ml]

作り方／way of making
①野菜をお好みのサイズに切る
[(1)Cut vegetables into desired size.]

②鍋に具材とダシを加え、少し沸騰させる
[(2) Put the ingredients in a pot, add the broth and bring to a slight boil]

③湧いてきたら弱火にして、しょうゆとみりんを加え、落とし蓋をする
[(3) When the water comes to a boil, reduce heat, add soy sauce and mirin, and cover with a lid.]

④野菜に火が通ったら完成（野菜によるが目安は１５分ほど）
[(4)When the vegetables are cooked, they are ready.]

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The king of japanese food chef[Tadamichi Ohta] /勲章料理人[大田忠道]

An inn produced by Tadamichi Ohta[Arima Onsen Oku no Hosomichi(Arima,kobe,hyougo,japan)]
大田忠道の料理を味わうなら「有馬温泉　天地の宿　奥の細道＆四季の彩　旅籠」へ
https://arima-okunohosomichi.com

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#Japanesefood #asmr

登山が大好きな元消防救助隊（今は消防水難救助隊）。この動画では、消防レシピ、チキンのトマト煮込みを紹介します。野菜は大きめにカットして、野菜ごろごろと存在感を出しています。
簡単に大量に作ることができるので、消防署の食事にも時々登場します。

くちべた救助隊では、救助隊員を募集しています。
これから消防士になる方、これから山に登る方、興味を持った方。入隊方法は簡単です。チャンネル登録で入隊完了。

ブログ: http://kuchibeta-rescue.com

Music: https://www.bensound.com

はじめまして。sachi sachi です。
ご覧頂きまして、ありがとうございます。

旬の新玉ねぎ等の野菜に、日本の伝統食材「がんもどき」を合わせました。がんもは、カルシウムや鉄分にたんぱく質など、健康をサポートしてくれる素晴らしい食材です！

でき上がった横から、大皿を抱えて食べてくれたレシピです。
お子様の健やかな成長を祈るママパパをはじめ、皆様の健康に、幸せの花を添えられましたら幸いです^^

【レシピ】
子どもも大好き！野菜いっぱいの煮物
by サチsachi♪
https://cookpad.com/recipe/6260341

【インスタグラム】
ユーザーネーム: sachi.happy_recipe
https://www.instagram.com/sachi.happy_recipe?r=nametag

【ブログ】
サチsachi♪の幸せごはん( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ४*
https://sachi-happy123.cookpad-blog.jp/

ガッツリ料理の定番、回鍋肉。
厚切りのお肉もジューシーに、野菜はシャキシャキに仕上げるポイントは？

野菜炒め全般にも当てはまるコツをご紹介します！

焼豚のレシピはこちら！

Instagram
https://www.instagram.com/yourkitchenk/

Blog
https://ameblo.jp/yourkitchenk

食Labo Ottimoの千葉シェフに、リングザベル葉山がセレクトした食器と野菜を使った素敵なサラダを作っていただきました。

プロフィール：

主宰　千葉　雅史　Chiba　Masashi
大学卒業後、飲食業の世界へ。
大手飲食チェーン店で基礎を学んだあと、もつ料理専門店の店長や焼肉屋の料理長を務める。
その後、スーパーバイザーとしてワインバルのメニュー開発、串焼きダイニング等の店舗展開に携わる。
寿司の修行も本格的に始め、創作和食＋にぎりたて江戸前寿司コースなど​さらに幅広いメニュー提案を行っています。

▼　食Labo Ottimo
https://slaboottimo.wixsite.com/ottimo

リングザベル葉山公式サイト
▼ https://ringthebell.shop/

オンラインショップ
▼ https://ringthebell.base.ec/

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〜ベーコンとズッキーニのトマトパスタレシピ〜

ベーコン
三浦半島こだわり野菜
オリーブオイル
塩、胡椒
全てお好みの量、和えてから
オーブン200度で10分

ベビーリーフ　適量

ソース
エクストラバージン15g
バルサミコ酢3g
つぶマスタード5g
塩、胡椒　少々

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