カテゴリー: 野菜

ドイツ滞在時に作った料理なので、ドイツっぽいひねりを加えたチャーハン風の炒めご飯を作りました！
コツは、ザワークラウトを汁ごと入れることで酸味を加えて、味わいに奥行きを持たせています！
他の漬物でもできると思うので、ぜひ試してみてください！
I made some fried rice with sauerkreut. I also showed you how to make good rice without a rice cooker!
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【材料/Ingredients】
米/Rice 130g
水/Water 208g
お好みの野菜/Veggies お好きな分量/As you want
ザワークラウト/Sauerkreut 50g
卵/Eggs 2個/2pcs
塩胡椒/Salt & Pepper 適量/To taste
フィッシュソース/Fish sauce 小さじ2/2tsp
粉唐辛子/Chilli flakes 適量/To taste

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今日は春野菜とお肉を使った免疫力、美肌力UPの
蒸し料理と甘酒や味噌を使った万能味噌だれを
ご紹介いたします。

＃料理リレー　＃料理教室　＃簡単レシピ ＃お家で過ごそう　＃甘酒

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▷江夏敬子　プロフィ―ル
1978年大分県生まれ

子どもの時から料理をする環境にあった
家庭で育ち、料理をすることが多く
大学時代、OL時代に料理教室に沢山通う。

料理教室に通いすぎて、そのまま料理教室
で働くことになる。

料理の専門学校に通ったことも
プロから学んだこともないが、
ただの料理好きの主婦だからの目線で

家庭の主婦が簡単にできる
子どもでも１人でできる
「新家庭料理」を提案している。

結婚後夫の家業宮崎県の味噌醤油会社に嫁ぎ
食育活動を行いながら発酵食品や和食の
普及に努める。

2016年LOVEらぼキッチン子ども料理教室
を開講し2000人以上の子ども達に料理を
教えてきた。

地元ケーブルテレビのレギュラー番組
「美味しい招待」に出演中

食事で身体や心を変えられることを
子どもの自炊や心のことを食の知識や
認知科学や心理学、コーチングと掛け
合わせてお伝えしている。

▷保有資格
食生活アドバイザー
パンシエルジュ
飾り巻き寿司マスターインストラクター
ABC cooking studioクッキングライセンス

【オススメのチャンネル】
・はるあんチャンネル　https://www.youtube.com/channel/UCiMq…
・ナカモト夫婦　https://www.youtube.com/channel/UCgy1…
・あづさよくばり主婦https://www.youtube.com/channel/UC2vQ…
・マナブhttps://www.youtube.com/channel/UCb9h…
・バイリンガール英会話　https://www.youtube.com/user/cyoshida…

【カテゴリ】
料理、教育、子育て、趣味、認知科学、コーチング

#メスティン
#クッキング
#レシピ

🎬ひとこと
ニトリのメスティン買っちゃったので、ポトフつくった！これはワイみたいな料理素人には嬉しい簡単野菜料理やで！
『ニトリのメスティン徹底解説！』（
▶️https://youtu.be/6g_rHbXDfio
↑解説動画、好評です

🎬ふたこと
野菜を美味しく食べるのが一番幸せですねぇ。

🎬ご挨拶
こんにちわ。たかくらです。アウトドアを手段とした旅を愛してます。学生時代より山にハマる→社会人になってから更に放浪加速、フィールド拡大→退職→ニュージーランドで修行（テアラロア3000km）→オーストラリアで現金をすられ不良のゲイに襲われかける（2回）。現在は家具屋さんとカフェなとこで働かせてもらいつつシーズンには山ガイドをしたり。アウトドアウェアとアウトドアギアの自作、ライター、移動式珈琲店の経営なんかもやってます。濃く、深く、楽しく、長く、安く、真の旅するなら、アウトドアが一番、がモットーです。

#アウトドア
#ミニマリスト
#ウルトラライト

🎬みて①
『Te Araroa1』
▶️https://youtu.be/Lb7An-GMq2k
『Te Araroa2』
▶️https://youtu.be/GkWYA0g0XDg
『テント泊民のモーニングルーティン』
▶️https://youtu.be/KiIDZlu1NHo
『ボルダリングの大会 in ニュージーランド』
▶️https://youtu.be/XPf-wKn1_dM

🎬みて②
『ロングトレイル式ステラリッジテント1』
▶️https://youtu.be/63UzDc4Use8
『ロングトレイル式ステラリッジテント2』
▶️https://youtu.be/xdAzqK08VGg
『パタゴニアのフーディニジャケット最高』
▶️https://youtu.be/r4Vle5_mDT8
『バギーズ・ショーツのススメ』
▶️https://youtu.be/5kSnXHPxwy8
『JETBOILをオススメするワケ』
▶️https://youtu.be/5_4fv5aljdk
『てぬぐい最高だべよ！』
▶️https://youtu.be/V46W1d6Ko_w
『ワイヤレスイヤホンはこれでキマリ』
▶️https://youtu.be/71J4Hf_TKUE

🎬みて③
『最高のパッキング術』
▶️https://youtu.be/laK7rFLRVWY
『海外雪山縦走は絶景の連続』
▶️https://youtu.be/RqTPifwIfxQ
『海外の山小屋の過ごし方』
▶️https://youtu.be/qByNMZ7SB5A

🎬経歴
大分県日田市に生まれ、山と川と温泉で育つ。冒険的な挑戦への憧れは幼少期から強く、アウトドアの知識と技術を身につけ自己を高めたいと思い、学生時代より山に傾倒。するつもりが二日酔いの日々。学生最後の年にスイスなどヨーロッパの山を歩く。国内最大手のアウトドアメイカーに勤めて、修行。ニュージーランドのロングトレイル、テアラロアをスルーハイク。タスマニアの世界自然遺産エリアを歩く。開眼したミニマリストとウルトラライトの世界。そしてさらに深いアウトドアの世界。

色々質問なども受け付けていますのでTwitterやYoutubeでどうぞコメントくださいまし。
〈Twitter〉
🔗https://twitter.com/takakura3twi
〈Instagram〉
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【ニュージーランドの3,000kmロングトレイル「テアラロア」関連記事】
※テアラロアに興味のある人は是非ご連絡ください。そして以下の記事を読み込んでください。安全度が格段にあがります！
インタビュー記事
✏️http://jdunz.com/newzealand/activity/teararoa.html

道具考ギア版
✏️https://yamatabitabi.com/archives/27609/

道具考ウェア版(アームカバー絶賛)
✏️https://yamatabitabi.com/archives/29150/

食卓事情
✏️https://yamatabitabi.com/archives/27611/

解剖編その１
✏️https://yamatabitabi.com/archives/27599/

解剖編その２
✏️https://yamatabitabi.com/archives/27601/

計画編
✏️https://yamatabitabi.com/archives/27605/

リスク編
✏️https://yamatabitabi.com/archives/29519/

🎬重要
深いアウトドアの世界に入り込むきっかけになった『遊歩大全』の紹介映像
▶️https://youtu.be/TXDSTnjKyPM

旅やアウトドア好きな人は是非チャンネル登録よろしくお願いします。

—
🎬こんなチャンネルだよ。

YouTubeチャンネル「たかくらや」は

「小さく暮らし、大きく遊ぶ。」

をテーマにしたチャンネルです

日常生活はミニマリスト（ストイックじゃない）として

「ミニマルに」
「コンパクトに」
「シンプルに」
「上質に」

をキーワードに

時間を大切にするための生き方や
精神的な充実を優先したライフスタイルを紹介しています

遊びについては

「アウトドアで」
「マキシマムに」
「大胆に」
「こだわって」

をキーワードに

あらゆるフィールドを国内外問わず紹介
（カナダ・日本・チリ・ニュージーランド）

外遊びの「楽しい」を紹介しています

世界を旅しつづけるなかで

「ミニマリズム」と「アウトドア」

この２つがQuality Of Lifeを上げる大きな手がかりになると
確信しました

そんなヒントや気付き、発見を紹介し、
交流していくためのチャンネルになっています

興味持っていただけましたら
チャンネル登録、👍、コメントお願いします😁

※一刻もはやく健康な社会となることを心から願っています。すべきでないことはせず、できる最善のことをしましょう！

—
#高倉屋　#takakuraya　#たかくらや

※最後に

今働いている人に本当に感謝しよう
医療従事者の皆様
トラックドライバーの皆様
スーパー、コンビニ、ホームセンターの皆様

いろんな矛盾やジレンマを抱えながら
働いてたり通勤してたり
辛い思いをしている

会社の経営陣も動きが難しい

わかっちゃいるけど働かないといけない
わかっちゃいるけど通勤電車に乗らなければならない
そんな状況が発生している

リスクも高い
ぼく自身もそう

もとを正せば鈍重な国に問題があるんだけど
国にも財源はじめ伝達方法にも難しさがある

ひとりひとりができることをしよう

感謝すること
すべきでないことをしないということ
そして助け合うこと

自分にとって大切な人がいるように
すべての人に大切な人がいる

今回の件は
すべての人・物・事がつながってるということを証明してる

意思を持って事を収束に向かわせることができるのは人

焦らず

パニクらず

落ち着いて

このタイミングで

もらわないように

あげないように

観察と行動を心がけよう

みんなでがんばろう

命と健康を第一に！
みなさま、ご自愛ください。

ニラの大量消費！！簡単でササっと出来て美味しいサラダです。温泉卵なくても大丈夫ですよ！！レモンでさっぱり止まらない・・。ぜひ作ってみてください。＃簡単レシピ＃節約レシピ＃野菜料理

【ゆるアニメ】野菜炒めの作り方　（たべるんごのうた　辻野あかり　デレステ こどもちゃれんじ　童話　絵本　育児教育　すみっこぐらし　映画　寝る前に見る　読み聞かせ　幼稚園児　アイカツ　遊戯王セブンス）

ステイホーム、外出自粛がまだまだ続きます。楽しく過ごせる様に、簡単レシピをご紹介します。ご家庭で簡単料理を楽しいんでいただければと思います。

今回はフランスの郷土料理を紹介します。日本で言うならピーマンの肉詰めに似たようなそんな感じのものです。興味ある方は是非作ってみてください。

僕はこの料理に深い思い出があります。
フランスで働いていた時の頃、賄いでこの料理がでました。その時は鶏のミンチ肉にニンニクやパセリなどを混ぜ込みトマトの中に詰めたものだったんですが、中のミンチ肉の火通しがまだ生の状態で出されました。僕は不安に思いましたが、周りの同僚は気にせず食べていたのでこんなものなのかと食べました。しかし、案の定お腹を壊し、トイレにこもりっぱなしの日が2日続きました。やはり鶏はダメですね。皆さんも作るときはしっかりと火を通してください。

結局何が言いたいかって、、、これ割と美味しい

〈材料〉
トマト　3個
ナス　1個
水　少量
ローリエ　1枚
塩胡椒
・詰め物
玉ねぎ　1個
ニンニク　2片
豚ミンチ肉　150g
パン粉 30g
卵　1個
塩　少量
ハーブ　あれば

材料は１人前です

味は塩＆黒こしょう＆味の素だけなんでお好みで

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Streaming

◎Apple Music
https://itunes.apple.com/us/artist/dubnao/1326479575

◎Spotify
https://open.spotify.com/artist/0lXmOIaIB9aC40igFzalmK?si=QBarasLLTAGUlAO4RKMz6w

信州駒ヶ根の山の麓にあるレストラン「きりの実」の発信するSATOYAMA NO IRO CHANNELにようこそ！

こちらでは信州伊那谷駒ヶ根の四季折々の風景や、食材、観光名所など、この地のその時期にしか感じることの出来ない「色」をお届けしています。
観光でいらっしゃる皆さんには旅の参考に！ 遠くで動画だけ見てくださる皆さんにはご自宅でのクッキングに！ 地元で支えて下さる皆さんにはお店の最新情報を！

行けば会う事ができる。食べる事ができる。（文句を言うことができる？）店主が日々配信しています。

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きりの実ホームページ
http://kirinomi.com
【信州牛専門・焼肉・韓国料理】唐子亭ホームページ（姉妹店） https://karashitei.rwop.jp
オリジナルドレッシング「里山のいろ」公式サイト https://satoyamanoiro.com
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