久しぶりのお料理動画です。料理と言っていいのか分からないほどのレベルですが•••。みなさん最近少しずつ暖かくなってきましたが頑張り過ぎていませんか？新生活を迎えられた方は今の環境に少しずつ慣れてくる頃ですね！でもそういう時こそ慣れて来たし頑張らなくちゃ！と思いがちですが、頑張りすぎると自分が思っている以上に疲れてしまうこともあるので無理はしないでくださいね！休む事は悪いことではありません！休むってとても勇気がいることですが、とても重要なことです！
みんなが無理なく笑顔で過ごす日々がたくさんでありますように！
#料理#デカ盛り#カレーうどん#かんたんレシピ
今回レビューしたカップラーメンはこちら！
・日清カップヌードル(アレンジ：鰹節、海苔)
・日清シーフードヌードル(アレンジ：マヨネーズ、ガーリックパウダー)
・日清カップヌードルカレー(アレンジ：納豆、一味唐辛子)
・日清チリトマトヌードル(アレンジ：ピザチーズ、タバスコ、オレガノ)
・日清カップヌードルみそ(アレンジ：バター、コショウ)
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【無限油そば】①
鶏もも肉….100〜120g
塩胡椒….適量
ラード…大さじ1
にんにく….2片(10g)
酒…大さじ3
塩…小さじ1/4(料理酒を使用したら調整する)
みりん…大さじ1/2
鶏ガラスープ….小さじ2/3
中華麺 130g
ごま油…大さじ1/2
鰹節…1g
黑胡椒…適量
卵黃…1個
小ネギ….適量
【作り方】
①鰹節1gを600w40秒レンジで温めて粉にする
②鶏もも肉120gをそぎ切りし、塩胡椒する
③フライパンにラード大さじ1で鶏もも肉を皮面から焼く
④皮面から鶏油が出てきたら、にんにく2片を炒め、酒大さじ3、みりん大さじ1/2、鶏ガラスープ小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れ煮詰める
⑤煮詰めたら、ごま油大じ1/2、黒胡椒を混ぜタレを作る
⑥そこに、カツオ粉と茹でた中華麺130gを混ぜたら、お皿に盛り付け、卵黄と小ネギを乗せたら召し上がれ
★味変でレモン汁とラー油も合います！
【全行程①~⑦】
①https://youtube.com/shorts/sNAjPqvnc68?si=CJfDqq2dBomXb2WB
②https://youtube.com/shorts/9v11ZEnCL5c?si=IJ9_44ACr7nOif7A
③https://youtube.com/shorts/lRPFTqZaEus?si=AtyngybuRzUK7ywa
④https://youtube.com/shorts/RCx6dk4hebs?si=kB2rs4PJ4F-Fi9Qe
⑤https://youtube.com/shorts/mMpd8HPr1UA?si=hF3Uy0th83FvPoEq
⑥https://youtube.com/shorts/9cI1ydsUUuU?si=rR7petfemX0_iXvP
⑦https://youtube.com/shorts/ZkM8twcY1jU?si=yZB3IyAaO2ziOMFX
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今回は乾麺のうどんをなんと水から簡単に失敗なしで美味しく茹でる方法を紹介します。
たっぷりの沸騰したお湯で茹でるより
吹きこぼれや失敗がなく簡単です。
安い乾麺干しうどんがツルツルシコシコもっちりと仕上がり、時間が経っても美味しいです。
素麺、冷麦でも使えるライフハック！
⚠※生タイプのうどんには使えません。
また、
沸騰したお湯で茹でる際は油は不要です
是非このやり方をやってみてください！
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材 1人前
・スパゲッティ 100g
・たらこ １腹
・水 500ml
・顆粒だし 1パック
・パルミジャーノチーズ 5g
・バター 10g
・大葉 適量
・刻み海苔 適量
・塩 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
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