カテゴリー: 麺類

1月8日
『おうち麺TV.』と『ナオトのソト飯すたいる』が念願のコラボで居酒屋イベントを開催いたします！
こちらからどうぞ！
https://t.livepocket.jp/e/ouchimen_naoto

〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6Frontビル6F
「株式会社Carry On おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

麺の量を減らして、えのきたけでカサマシしてるから食物繊維たっぷり＆たくさん食べても罪悪感なし！具材もきのこで香りもうま味も抜群な“きのこづくし”の焼きそばです。

【材料　2人分】
焼きそば麺 1袋
えのきたけ 1袋（200ｇ）
ぶなしめじ 1/2袋（100g）
まいたけ 1袋（100g）
豚バラ薄切り肉 100g
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
柚子こしょう 小さじ1/2
かつおぶし 適量

#きのこ料理 #きのこレシピ#きのこ焼きそば #焼きそばレシピ

▼えのき麺でカサマシ「きのことしらすのヘルシー焼きそば」はコチラ↓
ヘルシーなのに、うま味たっぷり＆満足感もバッチリのあっさり塩味の焼きそばです。

◇イラスト・声：リベットボタン

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牛肉焼きうどん
●材料（１人前）●
冷凍うどん　1袋
牛こま肉　100g
キャベツ　1/4玉
ーーーーーーーーーーー（A）
和風だしのもと　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
白だし　小さじ1
ごま油　小さじ1
ーーーーーーーーーーー（A）
鰹節　2g
小ねぎ　適量
ごま油　適量

①冷凍うどんを解凍します。
②キャベツをざく切りにします。
③フライパンにごま油を適量ひいて牛肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
④キャベツを入れてしんなりするまで炒めます。
⑤（A）を入れて味と香りをつけたら盛り付け、最後に鰹節と小ねぎを散らして完成です！

#焼きうどん　#冷凍うどん

ぷりくま料理ちゃんねるの【くまお】です！

ノーカット動画の料理ちゃんねるを立ち上げました！

第五回は、真似レシピ！
リュウジさんが公開していた【マルちゃん正麺で作る究極の肉そば】を真似して作りました！

久しぶりにラーメン食べたんですけど、うますぎた！

#時短料理
#料理男子
#主夫
#マルちゃん正麺

#cooking #foodie #anime
#foodideas #漫画飯 #fyp #viral
結構、アレンジレシピ的なものが
麺にはあるけど原点に近いのは
ここかもしれないですね。

ハロー♪ラーメン大好き麵子ちゃんです💛

2024年も皆様に少しでも美味しそうだな、作ってみようかなと思っていただけるような動画を作っていきたいと思いますので、応援よろしくお願いいたします。

■材料
・牛小間肉　150ｇ（1～2人前）
A・玉ねぎ　1/2個※玉ねぎのサイズにもよるのでお好みで
A・お水　1ℓ
A・醤油　大さじ2
A・みりん　大さじ2
A・酒　大さじ2
A・だしの素　大さじ1
A・ザラメ　大さじ1
・麺つゆ　400㏄分のかけつゆを作る
・麺　お好きな麺
・三つ葉
・ネギ
・かまぼこ
・とろろ昆布

■作り方
①お肉を下茹でする。
②下茹でしたお肉をザルにあげ、綺麗なお鍋に戻す。
③Aも入れ、弱火で30分煮る。
④かけつゆ、うどんを湯がく
⑤盛り付ければ完成♪

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＼米麺料理の祭典「米麺ピック2024」開催／
寒い時期に食べたいあったかい米麺を使った世界の料理を紹介します！

エントリーNo.3
台湾の米麺料理「ビーフンタン」を作ってみました◎
ぜひ試してみてください♪

▼材料
・ビーフン 100g
A. 豚ひき肉 50g
A. 長ねぎ 10g
A. 酒 大さじ１
A. 甜麺醤 大さじ１
・もやし 1/2袋
・にら 20g
・顆粒中華だし 大さじ２
・水 600cc
・サラダ油 大さじ１

▼作り方
1. 長ねぎはみじん切りにし、にらは3cm幅に切る。
2. ボウルにAを混ぜ合わせる。
3. サラダ油を熱したフライパンで2を炒める。
4. 鍋に水を沸騰させ、ビーフンを茹でる。
5. 4にもやしとニラを加える。
6. 野菜に火が通ったら、顆粒中華だしを加える。
7. 5を器に盛り、3をのせる。

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