カテゴリー: 麺類

最近冷凍の麺類がスーパーやコンビニなどでよく売られていますが、実は自分でも作れるんです。
レンジ調理ができ、お湯を沸かさなくていいので本当に楽です！
是非挑戦してみてください！

ラーメン屋開きました。

おうち麺TV.のラーメン屋さん 【逢坂製麺】
金土日11時～15時まで営業。
埼玉県所沢市緑町4丁目6-16
武田店舗B棟1号

毎週金曜夕方６時更新してます！
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登録ボタンでない方はPC版で開くとでます！
アプリだとでません！サファリからですね！
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サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber

ツイッター始めました！
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
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Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
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パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
https://amzn.to/2WAJufe

中華麺専用粉は楽天市場の『KT　Food　Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/

材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
お問い合わせはこちら
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/

＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

Konjac Noodles & Chikuwa Salad 【Quick and Easy Recipe】
美味しいと言わせます　こんにゃく麺とちくわのサラダ 【簡単レシピ】
混ぜるだけじゃないから美味しい～

★材料　Ingredients
ガーリック　Garlic
生姜　Ginger
こんにゃく麺 Konjac Noodles
ちくわ Chikuwa
油　Cooking oil
酒　Sake
セサミオイル　Sesame oil
醤油　Soy Sauce
白コショウ　White pepper
ほんだし　Hondashi
塩　Salt
きゅうり　Cucumber
玉ねぎ　Onion
マヨネーズ　Mayonnais
七味唐辛子　Shichimi Togarashi

小皿に少しじゃ物足りないほどおいしかったです。いろんな味を使いましたがたぶん皆さんのキッチン棚にありそうなものばかりです。さっぱりしてますがこんにゃくにしっかり味が付いていてこんにゃくを食べている感はあまりないです。食感はこんにゃくですが。美味しいと言ってもらえます。

日本でも探せそうな食材を使って簡単な料理をイギリスで作ってます。

🎂🍗🍹🍜🍷★★～再生リストを作りました！よかったらご利用ください！～★★🎂🍗🍹🍜🍷
★【イギリスのフェスティブやイベントの食べ物】

★【イギリスのじゃない食べ物・料理】
https://www.youtube.com/watch?v=j8r3d8P97_8&list=PLAwPK5dufCXayxo0HnJlWNiRcVEY3GH7m&ab_channel=%E3%81%8A%E3%81%B0%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9
★【イギリスのラーメン又はヌードル】

★【イギリスのスイーツ】

★【イギリス料理】

★【イギリスの食べ物　架空の人物によるサブタイトル参加型の動画】　

おばイギリス　ObaEngland

#簡単レシピ　#easycooking

韓国冷麺風そうめん
さっぱりヘルシー
美味しい素麺の茹で方

詳しい材料は下記を参考にして下さいね

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00:00　Let’s cooking
00:22　レシピ
00:33　冷麺スープ
01:03　美味しい素麺の茹で方
01:36　盛り付け方
02:09　できあがり♪
02:32　召し上がれ♡
03:04　そうめん５品のご紹介
03:13　Ending

＜韓国冷麺風そうめん・レシピ＞
1人分
そうめん　100g
半熟卵　　1個
キムチ　　50g
きゅう　　1/2本
トマト小　1個
・冷麺スープ
水　　　　200ml
鶏ガラスープ　小さじ2
麺つゆ　　大さじ1
酢　　　　大さじ2
砂糖　　　小さじ1/2
ごま油　　小さじ1
白いりごま　適量
＊チャーシューや蒸し鶏を入れても美味しいです

＜Point＞
＊素麺を茹でる時にお酢を少し入れるとツルツルでコシがあり旨味が逃げませんよ
冷水でしっかり洗いぬめりを落とします
＊半熟卵は糸で切ると簡単に切れます
包丁だと黄身がくっつきますよね
＊白炒りごまは、ひねりごまをすると香りがいいです
＊スープは冷たく冷やしておきます
＊お好みでお酢をたしても美味しいです

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また他の皆さまへ繋がりレシピが広まれば幸せです。
Salon de M cookingを参考にして下さったこと添えて頂ければ幸いです😊M🎀

#レシピ
#料理
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#作り方
#素麺
#冷麺
#韓国
#半熟卵
#冷たい
#簡単
#人気

大葉が安かったり、大量に取れた時に是非作ってほしい大葉の塩漬けと麺つゆ漬け。特に塩漬けは冷凍もできるので長期保存も可能です。
おにぎりだけでなく、豚肉やイワシに巻いて焼いたり、フライにしたり、クリームチーズに巻いても美味しいですので是非お試し下しさいね。
今回は色止めの方法も解説していますが、簡単に塩漬けだけでもOKです。
また、塩漬けも麺つゆ漬けも量らずに作っても大丈夫です！

【材料】
大葉　お好みの量
塩漬け　大葉の３〜５％の塩

麺つゆ漬け
大葉お好みの量（今回は５１g）
３倍か４倍濃縮の麺つゆ　１５０㎖
ニンニク　１片
ごま　大さじ１くらい
ごま油　小さじ１くらい
唐辛子　１本くらい

塩漬け大葉のおにぎり２個分
ごはん　２００ｇ
白だし　小さじ１
ごま油　小さじ半分
塩漬け大葉２〜６枚

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:35　大葉の塩漬けの作り方
04:59　一手間でワンランク上の大葉塩漬けおにぎりの作り方
06:56　本当に美味いのはこのおにぎり！
07:07　大葉の麺つゆ漬けの作り方

　
【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
気に入った道具を使うと料理が楽しくなります

最近お気に入りの人気の包丁（楽天）
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◎剣型牛刀１９０　https://a.r10.to/hgk0Nv
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料理を科学的にする道具
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#大葉#料理人設楽#レシピ

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ハロー♪ラーメン大好き麵子ちゃんです💛
今回は、この夏、素麺食べ過ぎて飽きてしまった、そんなあなたに（笑）
「鶏塩素麺つゆ」をご紹介💛
さっぱりとした鶏塩出汁がいつもの素麺の印象を変えてくれることでしょう。
是非、参考にしてみてくださいね🥰

■材料
・鶏がらスープの素　小さじ1
・お砂糖　小さじ1/2
・お塩　小さじ1/4
・味の素　3振り
・お湯　大さじ1
・キンキンに冷えた水　200ｃｃ
・白だし　大さじ2（希釈倍数で調整してください）
※氷を入れるのを前提なので少し濃い目がおすすめです。

#素麺　#アレンジ　#レシピ

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】

【調味料3つで完成！絶品ビビン麺】

温かいままでも冷やしてもどっちでも最高に美味しいビビン麺です！
そうめんでも代用できるので是非！

【材料】
冷凍うどん　1玉
焼肉のたれ　大さじ1
ごま油　小さじ1
コチュジャン　小さじ1
煮卵　お好みで
刻み海苔　適量
ネギ　適量
白ごま適量

【作り方】
①冷凍うどんを加熱する
②うどんに焼肉のたれ、ごま油、コチュジャンをまぜる
③白ごまを振って煮卵をお好みで添えたらネギ、刻み海苔をのせて完成！

#shorts#時短レシピ#簡単レシピ#お手軽レシピ

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