カテゴリー: 麺類

真悠が一時期大ハマりしてたブルダック炒め麺の
アレンジレシピを偶然にも見かけたので
「これはやるしかないでしょ！！」と
真悠のお腹(胃袋さん)からの指令がありましたので
この度作る運びとなりました🍜🤍

辛いものは比較的いけちゃう方の人なんですけど…
この反応は辛さに弱くなってますか？？🥺

そんな辛さなんてどうでもいいくらいの
満足感があったのは確かなので
皆さんも良ければ作って、
この動画のまゆと一緒に
幸せもぐもぐタイムを共有しましょう🤤🎶

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※English subtitles are available by clicking on the subtitles in the video.
※For English translations, please scroll down to the bottom of the description column.

～説明～
下味不要！！誰でも簡単にホットサンドメーカーで作れるし焼きそば！！

麺も豚バラもカリっともっちり仕立てのくせにる触感を体験ください。

お家でも作れる料理です。
キャンプに行く前にお試しでお家でも作ってみてください。

※一度作って最後は、あなた好みに味付けして、より楽しんじゃってください♪

～English Translation Explanation～
No need to season! Anyone can easily make it in a hot sandwich maker and yakisoba!!!

Experience the addictive texture of the crispy and chewy noodles and pork belly.

You can also make this dish at home.
Try it at home before you go camping.

Please make it once, and then season it to your liking and enjoy it even more!

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業務スーパーの「牛肉だしの素」「貝だしの素」「台湾産シークヮーサー果汁100％」を使ったレシピをご紹介♪

【ネンミョン（韓国冷麺）】
牛肉だしの素や貝だしの素を使えば、おうちで本格的な韓国冷麺が楽しめる！だしが利いたスープに喉ごしのよいツルッとした麺が食欲をかきたてます♪水キムチや松の実を加えたり、酢を足したりと、自分好みのアレンジも楽しんで！

レシピ、使用商品の詳しい情報はこちら↓
https://www.gyomusuper.jp/recipe/detail.php?re_id=1645&youtube

本格レシピや時短レシピ、節約レシピなど、
業務スーパーのオリジナル商品を使ったさまざまなレシピをご紹介しています。

★業務スーパー ミラクルレシピ
https://www.gyomusuper.jp/recipe/

休日のお手軽おつまみ🍻

👩‍🍳＜コッテリちくわ＞
📌材料：ちくわ、グリーンピース、天かす、焼肉のタレ、スイートチリソース

微妙に余りがちな焼肉のタレとスイートチリソースをちくわと和えるだけ🙋‍♀️
天かす＆マヨたっぷり合わせたら、ビールやハイボールが進むコッテリおつまみに😋

他の練り物や、ブロッコリー、じゃがいもなどちくわ以外にも応用OK🙆‍♀️

👇イラストレシピ
https://kansai-onna.com/recipe/kotteri-chikuwa/

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飲食店などで一品サービスや割引の特典がもらえる！
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#呑みつま #簡単レシピ #おうち居酒屋
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チキンスープの作り方【オーストリア在住主婦】Hühnersuppe

材料
○鶏 Suppenhuhn/Brathuhn 1匹
○スープ用野菜 Suppengemüse 1パック
○塩、胡椒
○ローリエ
○お好みでフリターテン、パスタなど

鶏肉は翌日のメインにしたり、残ったスープは翌日カレールーを入れて野菜カレーにしたり、アレンジ自在です。
市販のスープのもとを入れないので無添加。

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YouTubeにて、オーストリア生活情報発信中📺
@Mushoko in Austria

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#ラーメン二郎　#ジロリアン　#大食い
今回はラーメン二郎を作ってみました。ラーメン二郎の歴史を振り返りつつ、原点の二郎ラーメンを参考に考察・推理し作ってみました。ラーメン二郎の原点は３０年前３００円で提供していたラーメンです。

ネギ・卵・青物・海苔・メンマ・ナルトといったラーメンに入っている当たり前を排除し、徹底したコストダウンを行い３００円という価格を実現しオリジナルの味を生み出したのは本当に敬意を感じます。

特に価格変動の激しい「ネギ」というラーメンに欠かせない薬味を切り捨てたのは驚嘆です。ラーメン二郎の徹底したコストダウンを踏まえると、本当の二郎ラーメンの作り方が見えてきます。

動画内では解説がなかったので補足すると、スープとタレの配合割合は
スープ340ccタレ６０ccです。通常のラーメンは塩分濃度が計算しやすいよう、スープ：タレが９：１になるように作りますが、これでは醤油の風味が強さが再現できなかったためたどり着いた比率です。

ラーメン二郎の塩分濃度は高く１.９%〜２％ほどと感じていましたが、この配合により塩で塩分濃度を調整せず近い味わいを再現する事に成功しました。

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#飯テロ食堂ラーメンレシピ #再現レシピ #飯テロ

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材料を土鍋に合わせて煮るだけで簡単！美味しくて温まります。夜食にもおすすめです！

◯Nabeyaki-udon
Japanese hot pot style udon dish.
Udon is a white noodle made from wheat flour and is thick and soft.

▽Point!
冷凍うどんでも◎
うどんにつゆの色が染まるくらいに煮ると美味しいです。

▼材料
ゆでうどん 1玉
鶏もも肉　3切れ
しいたけ　1個
小揚げ　1枚
長ネギ　10cm
かまぼこ　1枚
水菜　適量
ほうれん草　適量
卵　1個

水　150ml
麺つゆ(2倍) 50ml

▽準備
ほうれん草はゆでて、食べやすい大きさに切る。
しいたけに切り目を入れる。
小揚げは1cm幅に切る。
長ネギは斜め切りにする。
水菜は食べやすい大きさに切る。

▼作り方
1.土鍋に水、麺つゆを入れ、うどん、鶏もも肉、しいたけ、小揚げを加えて、強火にかけます。
2.煮だったら弱火にして、3分ほど煮ます。
3.卵、長ネギ、かまぼこ、水菜、ほうれん草を入れ、フタをして卵が好みの固さになったら、完成です。

▼編集ソフト
LumaFusion
▼BGM
FREE BGM DOVA-SYNDROME

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＞楽曲クレジット
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