カテゴリー: 麺類

またまたランチでやってきたあご出汁らー麺たかはしさん🍜
今回は妻と子供達お気に入りの塩つけ麺✨

細麺でさっぱり✨夏にぴったりな美味しいつけ麺😍✨
ごちそうさまでした✨

いつもご視聴ありがとうございます✨
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初めまして料理好きの男子サラリーマンTKKです
一人暮らしをきっかけに趣味になった料理をいろいろな人にも好きになって欲しいと思い料理解説動画をあげています。
目標は週に3本の動画をあげることです。
動画編集まだまだ不慣れですが気に入っていただけたら
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よろしくお願いします！

今日はそうめんを使った料理をしてみました。

【材料】
そうめん　100ｇ
きゅうり　1本
ハム　　　4枚
キムチ　　好きなだけ
めんつゆ　50ml
水　　　　150ml

＃料理＃料理初心者＃男料理＃サラリーマン＃一人暮らし#cooking

炸醤麺 #zhajiangmian #tiktokfood #asmr

豚キムチ焼きうどんの作り方は下記のほか、料理ブログでもご紹介していますので、ぜひ参考にして頂けたら幸いです！
★https://xn--u9ju62pwkuy5j.com/rice-noodles/kimchi-pork-udon/

材料（2人分）
うどん（冷凍・チルド茹で）　2玉
豚肉　120g
キムチ　120g
もやし　100g
ネギ　1/2本
ニラ　2本程度

しょうゆ　小さじ2
料理酒　小さじ2
みりん　小さじ1
塩　適量
ごま油
卵

①　冷凍うどんの場合は、麺を茹でる。茹でたら冷水で洗っておく。
②　（お好みで）温泉卵を作っておく。
③　ニラは一口大、ネギは斜め薄切り、豚肉は小さめのひと口大に切る。
④　ごま油を敷いたフライパンで、豚肉とキムチを中火で炒める。豚肉に火が通ったらもやし・ねぎ・ニラを加えて炒める。
⑤　もやしに火が通ったらうどんを加えて炒める。
⑥　しょうゆ・酒・みりんで味付けをし、塩で味を調える。

※　チルド茹でうどんの場合は、あらかじめ茹でる必要はなく、その代わりに麺を炒める時間を長めにとります。
このとき、水大さじ1を一緒に入れると、麺がほぐれやすくなります。

★食の贅沢 Instagram
https://www.instagram.com/homemade_luxury_cooking/

★料理ブログもやっています！
https://xn--u9ju62pwkuy5j.com/

★電子書籍を出版しました！
（10分で絶品 時短テクで作る贅沢おかずレシピ30 ）
https://amzn.to/3r0a5Rv

★使用音楽
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#食の贅沢 #料理 #レシピ

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】
▶https://instagram.com/hamagohan_r

【材料】

うどん　１玉
キムチ　50g
たまご　1個
粉チーズ　小さじ１
オリーブオイル　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ半分
きざみのり　適量

【作り方】

①冷凍うどんを加熱する
②容器にうどん、溶き卵、鶏ガラスープの素、オリーブオイルを加えて混ぜる
③うどんに粉チーズを振ってキムチ、きざみのりをのせて完成

#お手軽レシピ#簡単レシピ#shorts

ちゃす！皆さん、こんばんは😊
ご視聴ありがとうございます。
料理初心者ですが美味しく作れるように、日々努力している「こもも」です🍑

今日はビビン麺を作ってみました！

これからも料理動画メインに更新していきます👩‍🍳
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だれでもかんたんラーメン用のもやし‼️「炒めるのは面倒」「いつもクタクタもやしになっちゃう」という悩みはこれで解決‼️かんたんもやし。これで即席ラーメンにボリュームアップ✨

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今回は「冷やし麺レシピ20選」をご紹介します🧑‍🍳
暑い季節はさっぱりとした冷たい麺が食べたくなりますよね✨
うどんや素麺、蕎麦などさまざまなレシピがありますのでぜひお試し下さい😊

【冷やし麺レシピ20選】0:00
↓詳しいレシピはURLよりご確認いただけます🧑‍🍳↓

1.そうめんビビン麺　00:04
https://macaro-ni.jp/110412

2.冷やしちくわそば　01:11
https://macaro-ni.jp//90489

3.担々麺風冷やし中華　02:44
https://macaro-ni.jp//90389

4.冷やし明太子うどん　04:06
https://macaro-ni.jp//88267

5.ツナトマト冷やしうどん　05:00
https://macaro-ni.jp//88114

6.冷やし坦々そうめん　06:30
https://macaro-ni.jp//78190

7.なす味噌冷やしうどん　07:27
https://macaro-ni.jp//79444

8.ツナと塩こんぶのごま油そうめん　08:15
https://macaro-ni.jp/108829

9.ねぎだく冷やし中華　09:26
https://macaro-ni.jp//89910

10.ピリ辛納豆冷やし中華　11:06
https://macaro-ni.jp//89659

11.韓国冷麺風そうめん　13:49
https://macaro-ni.jp//76790

12.冷製レモンクリームパスタ　14:33
https://macaro-ni.jp//58753

13.とろとろなすの肉味噌冷やしうどん　15:42
https://macaro-ni.jp//79444

14.冷やしナポリタンうどん　16:30
https://macaro-ni.jp//58761

15.ごろっと夏野菜の冷製パスタ　17:22
https://macaro-ni.jp//77461

16.冷やしカレーうどん　18:22
https://macaro-ni.jp//58759

17.スタミナピリ辛肉そば　19:17
https://macaro-ni.jp//79418

18.悪魔の冷やしうどん　20:09
https://macaro-ni.jp/101415

19.叩き長芋のとろろそば　21:01
https://macaro-ni.jp//88245

20.トマトの冷製パスタ　22:32
https://macaro-ni.jp//54916

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#レシピ
#冷やしうどん

カップ焼きそばは電子レンジでチンすると、生麺風のもちもち麺になると、テレビ番組で紹介され話題になりました。
今回は、明星一平ちゃん夜店の焼きそばの生麺風もちもち麺のアレンジレシピをご紹介します。
超簡単に明星一平ちゃん夜店の焼きそばを生麺風に変身させます。ぜひ参考にして下さい。
用意するもの。
明星一平ちゃん夜店の焼きそば。
電子レンジ。
耐熱皿。
以上これだけです。
次に明星一平ちゃん夜店の焼きそばを電子レンジでもちもち生麺にする作り方です。
１．明星一平ちゃん夜店の焼きそばにお湯を普通に入れましょう。
２．表示の時間より１分早く２分で湯切りします。
３．耐熱用のお皿を用意して、フタを外して焼きそば麺をお皿に移します。
４．ラップをせずに５００Wの電子レンジで２分チンします。
５．レンジから取り出したら添付されているソースと混ぜて完成です！
以上、たったのこれだけで、明星一平ちゃんがもちもちの生麺食感に大変身します。

なぜ生麺のように、もちもち食感になるのか？
そのポイントは麺に含まれている水分量が関係してます。
カップ焼きそばを丁寧に湯切りをしても、水分が多少残ってしまいます。
これが麺がベチャベチャになってしまう原因です。
しかし電子レンジを使って加熱をすれば、麺の水分を一気に飛ばすことができるので、本格的な生麺のようになるというわけです。
いつもと変わらない材料だけで、電子レンジを使って生麺風アレンジになるのは嬉しいかぎりです。
皆さんも簡単なのでぜひやってみて下さい。

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