カテゴリー: 麺類

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真夏のスパイシー飯！ 「ヌードルカリー風まーめん」
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夏といえば、やっぱりカレー🍛
そこで今回はビーフンを使ったスリランカカレー「ヌードルカリー」を、大豆麺「九州まーめん（ https://store.mamen.jp/ ）」で再現してみました！
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まーめんの栄養価は、1玉あたり
●糖質　5.6g
●タンパク質　14.3g
※細麺タイプの場合
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大豆麺なので、糖質をグッと抑えて、タンパク質をしっかりとることができます。
糖質制限中は手が出しづらいビーフンも、まーめんにすれば心置きなく食べられますね。
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組み合わせるのはスリランカカレーやタイカレーなど、汁気の多いカレーが特にオススメ！
ぜひ、いろんなカレーで試してみてくださいね。
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▼レシピはこちら！
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【ヌードルカレー風まーめん】
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●材料
九州まーめん（細麺タイプ）…1玉
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にんじん…1/2個
ピーマン…1個
鶏もも肉…4切れほど
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お好みのカレー
※お手軽派さんはレトルトでOK！本格派さんは手作りもおすすめ！
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●作り方
（1）まーめんを茹でる
フツフツ状態のお湯にまーめんを砕きながら入れる
3分ほど茹でたらザルにあげる
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（2）野菜を切る
全て細切りにする
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（3）鶏肉を焼く
熱したフライパンで鶏もも肉を焼く
焦げ目がついたらOK
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（4）野菜・まーめんを炒める
フライパンにうすく油をしき、にんじん・ピーマンを入れてしんなりするまで炒める
しんなりしてきたら、茹でたまーめんを加えてさらに炒める
⚠️まーめんの焦げ付きに注意
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（5）盛り付け
お皿に盛り付けてカレーをかけたら完成！
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●Healthy Soy Noodle「九州まーめん」
オンラインショップ： https://store.mamen.jp/
HP： https://mamen.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/kyusyu_mamen/
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#九州まーめん #大豆麺 #スパイスカレー #カレー #ダイエットレシピ #ダイエット #糖質制限 #低糖質レシピ #低糖質 #簡単レシピ #レシピ

真夜中ですが、電子レンジでミートソースを作りました。しかも、ミートボールを使って。非常に簡単なので皆さん作ってみて下さいませ。
#電子レンジ料理 　
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#介護予防
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今日はうどんを使った料理をしてみました。

【材料】
なす　　　1本
豚肉　　　150ｇ
めんつゆ　80ml
水　　　　120ml
砂糖　　　小さじ1

うどん　　好きなだけ

＃料理＃料理初心者＃男料理＃サラリーマン＃一人暮らし#cooking

「本格ジェノベーゼ」

⚫︎材料 (1人分) *ソースは2人分
・パスタ　80g
・茹で汁　適量
・バジル　25g
・松の実　25g
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　75ml
・粉チーズ　15g
・ブラックペッパー　適量
・塩　適量

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#ジェノベーゼ
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【材料】
なす　　　　　1本
大葉　　　　　3枚
うどん　　　　100ｇ

タレ
　酢　　　　　大さじ2
　醤油　　　　大さじ2
　生姜　　　　小さじ1
　白いりごま　小さじ1

サラダ油　　　小さじ1

＃料理＃料理初心者＃男料理＃サラリーマン＃一人暮らし#cooking

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【サッポロ一番冷麵風ラーメン】

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先日、ご紹介した「山形のだし」

ごはん食べ過ぎ注意
【フードプロセッサーで作る山形のだし】

ごはんにかけて食べるのも
美味しいんですが
うどんにかけても美味しいはず。

早速、試してみました。

「山形のだしとうどんだけだと
たんぱく質が足りない」

さば缶をプラス。

ツナ缶と迷ったのですが
山形だしにはさば缶があいます。

これ1品でOKのレシピになりました。

火も使わないので夏にピッタリ。

簡単なので試してみてくださいね。

【さば缶山形だしうどん】
＜材料1人分＞
山形のだし　適量
＊だしの作り方は
過去動画で紹介しています
さば缶水煮　1/2缶
冷凍うどん　1袋

＜作り方＞
①冷凍うどんの表示にしたがって
レンジで解凍し、水にさらしてから
ザルにあげて水を切って
器に盛りつける。
②山形のだし、
さば缶を盛りつけてできあがり。

＜ポイント＞
＊さば缶も冷蔵庫に入れておくと
冷え冷えで暑い日に
とても美味しいです。

＜使用食材＞
＊Amazonのサイトに飛びます。
伊藤食品 AIKO CHAN 鯖水煮
https://amzn.to/3btRB6J

Music by https://youtube.com/ikson

【メインチャンネル】
一生太らない食トレーニング研究所
https://www.youtube.com/channel/UC7JDHZSjBLMM_fj1Y_VDdVA

管理栄養士の食トレーニング研究所長
木下ともえが太らないレシピや
太らないコツを紹介しています。

【食トレーニング研究所Instagram】
https://www.instagram.com/syoku_training
太らない簡単レシピのご紹介

【食トレーニング研究所公式LINE】
https://lin.ee/dnXU9Ua
朝７時から食トレーニング情報を発信中
朝からモチベーションを高めたい方にオススメ！

一生太らない食トレーニング研究所長　
管理栄養士　木下ともえ
【食トレーニング研究所ウェブサイト】
https://syoku-training.com/

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ご視聴ありがとうございます
スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

■調味料
・テンメンジャン　大さじ1と1/2
・お湯　大さじ2
・はちみつ　大さじ1
・醬油　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・ごま油　大さじ1
・ラー油　小さじ1ほど

■具材
・中華麺　1玉
・豆苗　1/2パック
・サラダチキン　1パック

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.中華麺を湯がいて、豆苗もラスト30秒くらいで入れて一緒に湯がいて湯切りします
3.ボウルにラー油以外の調味料を合わせて、サラダチキンをほぐして和えます
4.スープジャーに麺と豆苗を入れて、和えたサラダチキンをのせ、お好みでラー油をかけて完成
サラダチキンをテンメンジャンで和えて麺物にしました
きゅうりだと昼までに食感が無くなってしまうので、豆苗を入れました

★使っているスープジャー
象印
ステンレス クック＆フードジャー　750ml
色はダークココア
▼Amazonでの商品ページ
https://amzn.to/3hAo2zP
▼楽天の商品ページ
https://a.r10.to/hMUumg

※使っているスープジャーは750mlなので、量は多めです。
お使いのスープジャーのサイズに合わせて具材・調味料の量は
調整ください

▼チャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A

＼温かいレシピ／
▼にら玉オートミールリゾット

▼揚げ茄子とバジルのオートミールリゾット

▼Instagram
https://www.instagram.com/_mako_kitchen/
▼cookpad
https://cookpad.com/kitchen/49561604

【動画内BGM】
Merry Go – Silent Film Light – Kevin MacLeod
Kevin MacLeod の Merry Go – Silent Film Light は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100731

アーティスト: http://incompetech.com/

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#お弁当
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