カテゴリー: 麺類

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材料は目分です。
にんにく
ねぎ
鶏もも肉
塩こしょう
味の素
濃口醤油

トッピング
卵黄
海苔
たくあん
豆板醤

以上です！

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材料は目分です。

チャーシュー
ねぎ
卵
牛乳
ウェイバー
サラダ油
ケチャップ

以上です！

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◆汁なし坦々麺

ポイントを押さえることで時短でも簡単に、本格的な汁なし坦々麺が作れます♪ぜひチャレンジしてください🍜

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📒レシピから学べること
1.作り置きに最適の具材
2.麺を美味しく茹でるコツ
3.中華の旨辛調味料が作れる

食材&料理手順も公開しております!
アプリのレシピ動画を見る前にチェックしてみてください♪

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◆食材紹介【2人前】

・具材
麺　130g
豚ひき肉　30g
醤油　小さじ1
日本酒　小さじ1
サラダ油　小さじ1

・汁なし担々の素
醤油　大さじ2
黒酢　大さじ1
太白ごま油　大さじ1
ラー油　大さじ1

・仕上げ
ネギ　適量
松の実　適量
山椒粉　適量
煎りごま　適量
パクチー　適量
============

◆作り方紹介　※合計調理時間: 25分

Step1. 下準備
1.器に調味料（醤油・黒酢・太白ごま油・ラー油）を入れて合わせる
2.フライパンにサラダ油を引き、ひき肉を炒める。日本酒・醤油を加味する

Step 2.茹でる
3.鍋で麺を30秒茹でる
4.器に麺と坦々の素も一緒に戻す

Step 3. 盛り付け
5.麺の上に胡麻・山椒・松の実・ネギをかけて完成

============
◆お店・シェフ紹介

９年連続ミシュラン星
MASA’S KITCHEN/中華・東京
鯰江真仁シェフ

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辛ラーメンの美味しいアレンジレシピになります。〆の雑炊もマジで旨い！

ブロッコリーのパリパリ麺サラダ

【参考】
1人当たり単価 172円(調味料除く)
1人当たりカロリー 284kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
ブロッコリー…1/2株

ツナ缶…1/2缶(35ｇ)

玉ねぎ…1/4個

ミニトマト…4個

ごまドレッシング…50g

絹ごし豆腐…75g

半熟卵…1個

サラダ用パリパリ麺(皿うどん用麺でも可)…15g

塩…適量

【手順】
1.ブロッコリーは茎の部分を切り、塩ゆでし、一口大に切る。

2.玉ねぎはスライサーなどで薄切りにし、ミニトマトは縦半分に切る。

3.ごまドレッシングと豆腐を合わせてよくつぶす。

4.パリパリ麺を器に盛り、1、2、ツナ缶をのせて3をかける。半熟卵をのせて割る。

ダイエーのアプリをダウンロードすると商品がいつでも3%OFFになるクーポンを配信しているよ！レシピも簡単検索できるのでチェックしてみてね！

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シャキシャキ野菜と旨みたっぷりソースの組み合わせが最高に美味しいんです！
麺の代わりに野菜を使うからとてもヘルシー♪
糖質が気になるけどパスタが食べたい！そんな方にもおすすめなのでぜひ作ってみてくださいね！

ベジタブルパスタ
2人分

材料：
にんじん　1本
きゅうり　1本
トマト缶　1缶(400g)
ツナ缶　1缶
にんにく　1片
玉ねぎ　1/2個
唐辛子　1本
ローリエ　1枚
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ顆粒　小さじ1
塩　ひとつまみ
　
作り方：
1. きゅうり、にんじんをベジヌードルカッターでパスタ麺にする。

2. トマトソースを作る。にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。

3. 鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

4. トマト缶、水気を切ったツナ缶、コンソメ顆粒、ローリエを加え、弱火で10分煮たら塩を加えて味を整える。

5. (1)のベジパスタを皿に盛り、トマトソースをかけたら、完成！

===

Let’s make low carb pasta with a veggie slicer!
Servings: 2

INGREDIENTS
1 carrot
1 cucumber
1 (400g) canned tomatoes
1 canned tuna
1 clove garlic
1/2 onion
1 red chilli pepper
1 bay leaf
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon consommé powder
Some salt

PREPARATION
1. Using a vegetable slicer, make veggie pasta with the carrot and the cucumber.

2. For tomato sauce: Chop the garlic and the onion.

3. Cook olive oil, garlic, and red chili pepper in a pot over low heat. Add chopped onion.

4. Add canned tomatoes, canned tuna (drained), consommé powder, and the bay leaf into the pot. Simmer for 10 minutes over low heat. Season with salt.

5. Place veggie pasta on a plate. Put some tomato sauce (4) over the pasta.

6. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

【牡蠣の醤油ラーメン】
用意するもの
・マルちゃん正麺(醤油味)
・牡蠣むき身
・ほうれん草
・ネギ、メンマ(お好みで)

作り方
1.沸騰したお湯に麺を1分半茹でる
↓
2.牡蠣を入れもう1分半茹でる
↓
3.盛り付けて完成

牡蠣エキスと醤油がコラボして最高に美味しい一品
スープ飲み干し必須！

牡蠣のご購入は
カキモンセレクトショップまで↓
https://suzukikaki.shopselect.net

#広島牡蠣　#ルーティン #広島

沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露された【本格醤油ラーメン】を作ってみました！
バナナマンさんが絶賛されていたあのラーメン、分量がわからなかったので見様見真似で作ってみました。

そのため分量は自己流ですが、ものすごく美味しくできたのでかなりおすすめですよー！

気合を入れてラーメンを作って楽しみたい方におすすめです！

【材料】
ラーメンの麺　2人分
にんにく（ネギ油用）　2かけ
油（ごま油やサラダ油）　100ml

セロリの葉　1本分
長ネギ　1本
生姜　1かけ
皮付きのにんにく（スープ用）　3かけ
和風だしパック　1つ
鶏ガラスープの素　大さじ1
水　2リットル
豚バラブロック　1本

チャーシュー用のたれ
しょうゆ　150ml
みりん　150ml
水150ml

詳しいレシピはブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
▽https://hamsonic.net/soy-sauce-ramen/

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