カテゴリー: 麺類

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レシピ

［材料］(およそ2人分)
きゅうり 1本
長ネギ 半分(白い部分)
中華麺 2玉
卵黄 1個

(肉味噌)
ごま油 大さじ1
にんにく 1片
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2玉

みそ 大さじ3
砂糖 小さじ3
醤油 小さじ3
ごま油 小さじ1

酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1

［作り方］
1. きゅうりは千切りにし、ネギは白髪ねぎにして水にさらしておく。玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにする。　
2. 中火で熱したフライパンに胡麻油を入れ、ニンニク、ひき肉、玉ねぎを入れ炒める。火が通ってきたら、残りの調味料を入れ、よく混ぜる。
3. 麺を茹でて、肉みそ、きゅうり、ネギ、卵黄を盛り付ける。エンジョーイ！

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#1 // No Music

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Equipments & etc:

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Edit : Final Cut Pro X

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【牛肉麺】　２人分
うどん　２玉
牛バラ肉　200ｇ
あおねぎ　適量
出汁　３カップ
＊しょうゆ　大さじ３
＊みりん　大さじ２
＊砂糖　大さじ２
＊酒　大さじ２
八角　１個
しょうが　２スライス
にんにく　１片

１．鍋に出汁を沸かし、牛肉を入れてアクが出たら取る。
２．弱火に落とし、（＊）、しょうが、つぶしたにんにく、八角を入れ、2～30分煮込む。水を適宜足す。
３．別でうどんを茹でる。
４．適当に切った青ネギを（２）に入れ、（３）とあわせる。

※動画は１人分で作っていますが、分量は基本的に２人分で表記しています。

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東京に暮らす、30代リーマンの遊び場「東京オカザキッチン」。
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ご視聴ありがとうございました。

#牛肉麺
#台湾
#東京オカザキッチン

本日は、宮迫さんレシピでナポリタンを作ってみました。
かなり本格的な味になるレシピなので、是非試していただきたいです！
あと麺の太さは、なんと「2.2mm」です！！！！
本当に最高のナポリタンになりました！！

【昭和産業 太麺スパゲッティ2.2mm】
https://www.showa-sangyo.co.jp/home/pasta/product07.html

#宮迫さん#ナポリタン#スパゲッティ#パスタ#絶品#隠し味#本格的#お店の味

野菜だけでしっかりコクを出すラーメンスープ、おいしい縮れ麺の作り方、家にある材料で作れます。ラーメンスープを冷凍しておけば、気軽に作れます。

まろやか濃厚。「ぺぺたまうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ペペロンチーノに卵を合わせたぺぺたま。今回はパスタの代わりに、うどんを使ってレンジで簡単に作れるレシピに。香り良いにんにくと、とろっとしたまろやかな卵が絡んで、やみつきになるおいしさです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/89979

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#macaroni
#うどん
#料理

糖質オフレシピです
糖質0g麺は冷凍するとプルンプルンでパスタに近い味を再現できることがわかりました
美味しいオススメの食べ方です
お試し下さい

◎ オイルサーディンパスタのレシピはコチラ
■材料■
・糖質ゼロ麺（一晩冷凍させる）
・オイルサーディン （1缶）
・しめじ（1/2株）
・鷹の爪（好きなだけ）
・にんにく（好きなだけ）
・大葉（5枚）
・オリーブオイル（大1）
・しょうゆ（大1）
・黒胡椒（好きなだけ）

■作り方■
❶凍らせたゼロ麺を解凍しておきます
❷にんにくはみじん切りに、大葉は千切りに、しめじはほぐしておきます
❸フライパンににんにく、鷹の爪を炒め、しめじも加えてさらに炒めます
❹オイルサーディンを加え炒め、水切りしたゼロ麺も投入炒めます
❺しょうゆ、塩（味加減を見て）で味を整えます
❻皿に盛り付け、黒胡椒、大葉を乗せたら
出来上がり〜✨

しめじの代わりにエリンギや椎茸でもいいですよ
キャベツを加えたりしても美味しいです🎵

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#糖質制限ダイエット #低糖質レシピ #ケトジェニック

【ピリ辛！！豚しゃぶゴマダレ冷麺】
胡麻ドレを使った簡単レシピです。
是非、お試しください。

～レシピ（2人前）～
〇食材
サラダミックス（種類は何でもOK)1PC
トマト1個
長ねぎ1本（120g）みじん切り
生姜１片（20g）みじん切り
豚しゃぶ肉（好きなだけ）
生中華麺2玉

～ゴマダレレシピ（2人前）～
ネギみじん切り120g
生姜みじん切り20ｇ
胡麻ドレ200g
醤油20ｇ
酢20ｇ
ラー油10ｇ（辛さが苦手なら無くてOK)　

宜しければ
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お願い致します。

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【材料２人分】1.0L発酵・低温調理⇒温泉卵、1.6L手動⇒めんをゆでる⇒１５分（※機種にかかわらず、出来ます）
卵4個
半生うどん240グラム
万能ネギ小口切り適量
みょうが小口切り適量
めんつゆ適量

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料理研究家 栄養士 阪下千恵

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毎日のホットクック・レシピ
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忙しい人のホットクックレシピ
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蒙古王かんすい　500ｇ
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材料は目分です。

香味油作り
ねぎ頭
にんにく
唐辛子
鶏皮

スープ作り
ゲンコツ
モミジ
豚バラ
かつお厚削り
煮干し
たまねぎ
人参
ネギ頭
生姜
ニンニク

チャーシュー作り
にんにく
ニンニク味噌
濃口醤油
味の素
三温糖
日本酒
スープで煮た豚バラ

製麺
勇300g
クチナシ水115g
かんすい3g
塩3g

タレ作り
三温糖
本みりん
濃口醤油
かつお厚削り

壺ニラ風ニラ作り
味の素
濃口醤油
三温糖
豆板醤
ごま油

スープの丼に入れる調味料
タレ
一味唐辛子
酢
三温糖
香味油
鰹粉

以上です！

『縁日ごはんレシピ配信〈1日目〉ちぢれ太麺風焼きそば』

美味しいちぢれ太麺風焼きそばのポイントは
⒈生麺を使うこと！
⒉1人前ずつフライパンで作ること！

今年の夏はお家で縁日ごはんをつくってみよう！！！

■材料
・サラダ油　10cc
・ニンニク　１片
・豚バラ　30g
・キャベツ　50ｇ
・つけ麺用生麺150ｇ
・中濃ソースソース
・ウスターソース
・ケチャップ
・青のり（お好みで）

■ご出演
柏の葉かけだし横丁のやきそば専門店
「やみつき系平打ちちぢれ麺焼きそば　わらうｗ（旧まるしょう）」
店主・関口雄一さん

☆アンケートに回答でTポイント 50ptプレゼント！☆
イベントに参加後、アンケートに回答するとTポイント50ptもらえる！
　https://enq2.tsite.jp/kashiwanoha/
　※回答期間：2020年9月19日(土)23:59まで
　Tポイントを付与するためには、有効なTカードが必要です。

☆イベント参加後は…☆
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2020年の夏祭りの思い出をみんなで一緒に共有して楽しもう！
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https://www.instagram.com/kashiwanoha…