こんにちは、Noriです。
今回は、冷蔵庫にある具材で【チャンポンもどき】を作りました。
モヤシは、しょうゆで味付けされており、
豚肉と白菜は、ミルフィーユ鍋の残りかな。
なんか中途半端なものが冷蔵庫にあったので消費しようと思ったけど、
使い切れなかった。
【ingredient（材料）】
・yakisoba noodle(焼きそば麺)
・spinach(ホウレン草)
・corn(とうもろこし)
・snap bean(スナップえんどう)
・garlic（ニンニク）
・leftovers( bean sprouts、もやし)
・leftovers(chinese cabbage(白菜)、pork(豚肉))
・miso(味噌)
・milk(牛乳)
・red pickled ginger(beni shoga、紅ショウガ)
・sesame(ゴマ)
・sesame oil（ごま油）
※Just eyeball it.（分量は適当）
ご視聴ありがとうございます。
今回は、ダイエットにもってこいのスープの紹介です。自粛明けで、忙しいけど痩せたい方必見です！！
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尊敬している方の関連動画です https://youtu.be/oQVY_yereis
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冷たい麺アレンジ・レシピ,ポイントCold Noodles arrange Recipe,Points
＊材料・具
うどん
めんつゆ
黄身
天かす
アミエビ
ネギ
生姜
*Materials and ingredients
Udon
Noodle soup
yolk
Heaven
Ami shrimp
Spring onion
ginger
bukkake udon
hiyasi tare udon
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映え,インスタ映え,アレンジ,アレンジ料理,,,,,
つゆ 作り方
冷やしうどん
[Noodles/chilled sauce udon]
Easy Cooking Video Dinner Recipe
Introducing delicious, easy-to-make dishes, recipes, recipes, methods, menus, tips, points, and tricks.
I will explain in detail so that even beginners can understand.
Recommended for beer snacks, children’s snacks, late night meals, and when hungry.
Ingredients: udon, leek, shrimp, ginger
【麺/冷やしタレうどん】
簡単料理の動画の夕食のレシピ
美味しく簡単に作る料理、レシピ、作り方、方法、献立、コツ、ポイント、裏技を紹介。
初心者でも判りやすいように詳しく説明します。
ビールのおつまみ、子供のおやつ、夜食、小腹が空いたときにもお勧め。
材料（具）：うどん、ネギ、海老、生姜
[국수 / 냉장 양념 우동]
간단한 요리 동영상의 저녁 식사 요리법
맛있게 쉽게 만드는 요리 레시피, 만드는 방법, 식단, 트릭, 포인트, 비법을 소개.
초보자도 알기 쉽게 설명합니다.
맥주 안주, 아이들 간식, 야식, 아랫배가 비었을 때 좋습니다.
재료 (재료) : 우동, 파, 새우, 생강
[面条/凉拌乌冬面]
简易烹饪视频晚餐食谱
介绍美味易做的菜肴，食谱，食谱，方法，菜单，技巧，要点和技巧。
我将详细解释，以便初学者也能理解。
推荐用于啤酒小吃，儿童小吃，深夜餐和饥饿时。
成分：乌冬面，韭菜，虾，姜
[บะหมี่ / อุด้งแช่เย็น]
วิดีโอสูตรทำอาหารเย็นง่าย
แนะนำอาหารสูตรอาหารสูตรวิธีการเมนูเคล็ดลับจุดและลูกเล่นที่แสนอร่อยและง่ายต่อการทำ
ฉันจะอธิบายรายละเอียดเพื่อให้แม้แต่ผู้เริ่มต้นสามารถเข้าใจได้
แนะนำสำหรับของว่างเบียร์อาหารว่างของเด็ก ๆ มื้อดึกและเมื่อหิว
ส่วนผสม: อุด้งกระเทียมต้นกุ้งขิง
[Mì / ướp lạnh udon]
Công thức nấu ăn tối dễ dàng
Giới thiệu các món ăn ngon, dễ làm, công thức nấu ăn, công thức nấu ăn, phương pháp, thực đơn, mẹo, điểm, và thủ thuật.
Tôi sẽ giải thích chi tiết để ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể hiểu.
Khuyến nghị cho đồ ăn nhẹ bia, đồ ăn nhẹ của trẻ em, bữa ăn khuya và khi đói.
Thành phần: udon, tỏi tây, tôm, gừng
[Лапша / охлажденный соус удон]
Легкий Приготовление Рецепта Обеда Видео
Представляем вкусные, простые в приготовлении блюда, рецепты, рецепты, методы, меню, советы, советы и хитрости.
Я объясню подробно, чтобы даже начинающие могли понять.
Рекомендуется к пивным закускам, детским закускам, поздним ужинам и при голоде.
Ингредиенты: удон, лук-порей, креветки, имбирь
[نودلز / أودون صوص مبرد]
وصفة عشاء فيديو سهلة الطبخ
نقدم لكم الأطباق والوصفات والوصفات والطرق والقوائم والنصائح والنقاط والحيل اللذيذة وسهلة الصنع.
سأشرح بالتفصيل حتى يمكن للمبتدئين أن يفهموا.
يوصى به للوجبات الخفيفة للبيرة ، ووجبات خفيفة للأطفال ، ووجبات متأخرة من الليل ، وعند الشعور بالجوع.
المكونات: اودون ، كراث ، جمبري ، زنجبيل
[Nouilles / sauce réfrigérée udon]
Recette de dîner vidéo de cuisson facile
Présentation de plats, recettes, recettes, méthodes, menus, astuces, points et astuces délicieux et faciles à préparer.
Je vais vous expliquer en détail pour que même les débutants puissent comprendre.
Recommandé pour les collations à la bière, les collations pour enfants, les repas tard le soir et lorsque vous avez faim.
Ingrédients: udon, poireau, crevette, gingembre
[Nudeln / gekühlte Sauce Udon]
Einfaches Kochen Video Abendessen Rezept
Wir stellen köstliche, einfach zuzubereitende Gerichte, Rezepte, Rezepte, Methoden, Menüs, Tipps, Punkte und Tricks vor.
Ich werde es im Detail erklären, damit auch Anfänger es verstehen können.
Empfohlen für Biersnacks, Kindersnacks, spätabendliche Mahlzeiten und wenn Sie hungrig sind.
Zutaten: Udon, Lauch, Garnelen, Ingwer
[Noodles / salsa fredda udon]
Ricetta Easy Video Cooking Dinner
Presentazione di piatti, ricette, ricette, metodi, menu, suggerimenti, punti e trucchi deliziosi e facili da realizzare.
Spiegherò in dettaglio in modo che anche i principianti possano capire.
Consigliato per spuntini di birra, snack per bambini, pasti a tarda notte e quando si ha fame.
Ingredienti: udon, porri, gamberi, zenzero
[नूडल्स / ठंडा सॉस उडोन]
आसान खाना पकाने का वीडियो रात का खाना पकाने की विधि
पेश है स्वादिष्ट, आसानी से बनने वाले व्यंजन, रेसिपी, रेसिपी, तरीके, मेनू, टिप्स, पॉइंट और ट्रिक्स।
मैं विस्तार से बताऊंगा ताकि शुरुआती भी समझ सकें।
बीयर स्नैक्स, बच्चों के स्नैक्स, देर रात भोजन और भूख लगने पर अनुशंसित।
सामग्री: udon, leek, झींगा, अदरक
[نوڈلس / ٹھنڈا ہوا چٹنی]
ڈنر کا آسان نسخہ
پیش کررہا ہے مزیدار ، آسان بنانے کے پکوان ، ترکیبیں ، ترکیبیں ، طریقے ، مینیو ، اشارے ، نکات اور چالیں۔
میں تفصیل سے بیان کروں گا تاکہ ابتدائی بھی سمجھ سکیں۔
بیئر سنیکس ، بچوں کے نمکین ، رات کے کھانے اور دیر سے بھوک لگی رہنے کے ل. تجویز کردہ۔
اجزاء: ادون ، لیک ، کیکڑے ، ادرک
Japanese cuisine Japanese food 料理 日本料理 일본 요리
อาหารญี่ปุ่น Món ăn nhật bản Японская еда الطعام الياباني जापानी भोजन
Nourriture japonaise Japanisches Essen Cibo giapponese Comida japonesa
お家で作れる、自家製の濃厚醤油ラーメンの作り方です！
鶏肉や煮干し、かつお節などでしっかり出汁を取り本格的ですが、基本的にスーパーで売っているもので作れます。
お店で出てくるラーメンにも負けないくらい美味しいスープに仕上がります❤︎
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スープ作り
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スープ作りには、３つの工程があります。
①醤油ダレ
②香味油
③出汁
この３つに加えて、麺を手打ちし、具材も全て手作りします。
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動画目次
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１、醤油ダレ作り
２、香味油作り
３、具材準備
４、出汁作り
５、盛り付け
具材は、煮卵やメンマ・チャーシューなど全て自家製で手作りしています。
工程が少なく意外と簡単なので、作ってみてください:)
香味油作りの際に使う油は、さっぱりとした「菜種油」がおすすめです〜〜！
「えびちんキッチン」をご覧いただきありがとうございます！
「ラグマン(ラグメン)」の作り方です。
牛肉(又はラム肉) 200グラム
玉ねぎ 200グラム
パプリカ 200グラム
トマト 200グラム
トマトペースト 大さじ1
醤油 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
クミン(粉) 小さじ1
コリアンダー(粉) 小さじ0.5
粉唐辛子 小さじ0.5
塩、こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
パスタのゆで汁 100グラム
パスタ(リングイーネ、Linguine) 200グラム
塩 小さじ1(パスタをゆでる用)
ごま油 小さじ1(パスタにからめる用)
1．沸騰したお湯の中に塩(小さじ1)を入れてパスタをゆでます。
2．玉ねぎとパプリカはスライス(8ミリ程度)、トマトはさいの目に切っておきます。
3．肉はあらかじめ塩とこしょうを少しふって、もんでおきます。
4．フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎとパプリカに塩を少しふって炒めます。
5．お椀の中に調味料を入れて混ぜておきます。
6．野菜を炒めたらお皿の上にのせておきます。
7．サラダ油を入れて肉を炒めます。
8．肉に火が通ったら炒めた野菜とトマトを入れます。
9．調味料とパスタのゆで汁(100グラム)を入れます。
10．ゆであがったパスタはざるで切って、ごま油(小さじ1)を入れて混ぜます。
11．味の確認をして足りなければ塩を少し入れます。
12．パスタを皿に盛り付けて具をのせたらできあがりです。
家ではこの包丁を使っています。
「ミソノ(Misono)の三徳包丁(モリブデン鋼)」
包丁に適度な厚みがあって重さもちょうどよく研ぎやすいので愛用しています。
いい包丁が1本あるだけで料理がすごく楽しくなります！
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#ラグマン #ウイグル #リングイーネ
手打ちうどんが食べたくなった。
でも普通の手打ちうどんの動画は作ったしどうしよう。
そうだ！赤くて辛い唐辛子うどんを打ってみよう！
というわけで今回は、変わり種手打ちうどん、唐辛子麺を打ってみることにした。
比較するために、普通の手打ちうどんと、唐辛子うどんを作ってみることにした。
まずは普通の手打ちうどんを作る。
小麦粉は強力粉と薄力粉を同量使う。
小麦粉の半分の重さの10%食塩水を入れて混ぜてこねる。
新鮮な靴下を準備して、生地を踏んでコシを出す。
生地を90分寝かせる。
生地を寝かせている間に、唐辛子うどんの生地を作る。
小麦粉は強力粉と薄力粉を同量使う。
ここまでは同じ。
小麦粉のに一味唐辛子とパプリカパウダーを入れる。
これだけが違う。
小麦粉の半分の重さの10%食塩水を入れて混ぜてこねる。
新鮮な靴下を準備して、生地を踏んでコシを出す。
生地を90分寝かせる。
両方の生地を麺棒で伸ばして包丁で細く切る。
両方の麺を10分茹でれば白と赤の唐辛子うどんの出来上がり。
普通のうどんも唐辛子うどんも、つるつるでコシが強くてすごくうまい。
そして唐辛子うどんは、ツンと唐辛子の香りのあとに、後味が辛い！
でもやっぱりコシがあってすごく旨いので、これは癖になりそうな辛さだ。
手打ちうどん唐辛子麺は、ビールのつまみに、お昼ご飯に最高。旨いぞ。
材料
普通の手打ちうどん
強力粉 200g
薄力粉 200g
水 180g
塩 20g
唐辛子手打ちうどん
強力粉 200g
薄力粉 200g
水 185g
塩 20g
一味唐辛子 5g
パプリカ粉 5g
共通
片栗粉 適量
麺つゆ 適量
白ごま 適量
刻み海苔 適量
山椒の葉 適量
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BGM 明るい表通りで 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター
おさかな大将の部屋
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琵琶湖のおさかな
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#料理#レシピ#手打ちうどん
二郎系つけ麺を作りました。
今回はゲンコツを使わずに、チャーシューの煮汁で仕上げましたが、
しっかりと豚の旨味を感じる一杯に仕上がりました。
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▼分量はこちら
麺 1人前
・強力粉 200g
・水60ml
・粉末かん水2g
・塩2g
カエシ
・濃口醤油 80g
・酒 30ml
・みりん 30ml
・塩 8g
・味の素 5g
＊盛り付け時
丼に上記のカエシ70ml、酢15ml、味の素3g
▼参考にしている動画はこちら
おっくんの宅飲みグルメ
・家で作ったラーメン二郎が完全に神域ィ！！！【家二郎】
・二郎のつけ麺ウマすぎワロタｗｗｗ
はるあんさん
・JKが本気で二郎系冷やし中華作ってみた
おうち麺TVさん
・エイリアンラーメンの作り方。121杯目【飯テロ】
・二郎ラーメンの作り方。35杯目【飯テロ】
▼過去動画はこちら
・鶏白湯ラーメンの作り方
・マグロラーメンの作り方
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・家二郎の作り方
・汁なし家二郎の作り方
#家二郎 #二郎系つけ麺 #自家製麺 #つけ麺 #ラーメン二郎 #レシピ #料理動画 #自作ラーメン
▼音楽素材
DOVA-SYNDROME: http://dova-s.jp/
Music: Arrival, Artist:MBB
Music: Nyanime, Artist: BGM_Cafe
↓編集者より
ツネです。
今回は丸亀製麺の社員さんおすすめアレンジレシピということですが、
あの丸亀製麺が自宅で食べることができるのは、
ホントこんな時代が来るとは・・・みたいな感覚です。
村長は以前より丸亀製麺が大好きであると公言していましたが、
チョット、今回の動画を編集してて、村長＆副村長での
丸亀製麺のCMを見てみたいと思ってしまいましたｗ
とりあえず、今回の編集してたら丸亀製麺行きたくなったので、
今日、我が家も丸亀製麺に行ってきます！
☆動画内で紹介した商品☆
SONY VLOGCAM ZV-1
☆動画内で紹介した過去動画☆
↓待望の最強コンデジ「VLOGCAM ZV-1」がキター！
↓村内放送の再生リスト
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↓使用機材
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マイク大 http://amzn.to/2qyT53Q
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クイックシュー http://amzn.to/2qyRyL6
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【プロフィール】
福井在住のカズです。
小学校時代は遊ぶ友達があまりいなかったので
練り消し作り・一人学校探検で休み時間を過ごしてました。
えぇ、ごくごく普通の人です。
とりあえず一度きりの人生、後悔しないよう
いろんな事やってみてる所なう。
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ミッドタウン・タワー 28階
UUUM株式会社
カズさん宛
↓お仕事のご依頼はこちらから
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趙善玉料理研究院院長の善玉先生が送る「楽しい韓国料理の数々」
第5回目は夏バテ撃退！野菜たっぷりのビビン麺と冷たいスープを紹介します。
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😊ぜひ、お店にも食べに来てくださいね♪😊
【焼肉&カフェ ゼンダマ】
■お電話：03-6459-5351
■ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ001231750
■住所：東京都目黒区緑が丘1-11-8 1F
※東急大井町線の緑が丘駅より徒歩２分。緑が丘駅から145m
■営業時間：
[火～日]11:00～22:00
[ランチ]11:00～15:00
[定休日]月曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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即席麺3種 絶品アジアンペースト
ビーフジャーキー即席麺
マッシュルーム胡麻ペースト即席麺
鶏肉と枝豆の即席麺
タイ料理好きの私のお墨付き！
必ずレシピを聞かれる一品です。
2ヶ月は日持ちするので
多めに作って冷蔵庫に常備
このペーストさえあれば
いつでも簡単に本格タイ料理が
できちゃう優れもの。
最近ではこれをベースに
レモングラスやこぶみかんの葉を加えた物が
冷蔵庫の常備ペーストとなってます（笑）
辛いのが苦手は人はチリの量を少なめに
家は次男が辛いのが苦手なので
チリ抜きでも作り置き。
パスタに絡めれば
濃厚スパゲティキーマオ
ご飯と炒めれば
本格タイチャーハン
毎回思わずニヤけてしまいます、、、
これさえあれば
いつでも食べたい時に
タイ料理が食べられる幸せ
多分、ひと口食べたら
驚くこと間違いなし！