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家ある野菜、スーパーで安い野菜で作って下さい。
今回、使った材料
豚コマ肉
玉ねぎ
ピーマン
もやし
レタス
鶏ガラスープの素
醤油
塩　こしょう
オイスターソース
片栗粉
小麦粉

#料理 #節約料理 #簡単レシピ #レシピ

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▼レシピはこちら▼
■Namasu/Marinated Vegetables
【Ingredients】
1/2 Japanese white radish
1/3 carrot
2/3 teaspoon salt

A : 4 tablespoons vinegar
3 tablespoons sugar

【Direction】
1、Cut peeled Japanese white radish in thin rounds, stack them loosely, and shared finely.
2、Apply the same treatment for the carrot.
3、Combine 1 & 2 in a bowl, sprinkle the salt and knead lightly. When the liquid comes out, knead the mixture firmly.
4、When the vegetables becomes soft, squeeze them to drain excess liquid.
5、Put 4 in a storage jar while loosening them, add A & combine.
＊Keep it in a refrigerator: ready on the following day & good for a week.

■なます
【材料】
大根…1/2本、にんじん…1/3本、塩…小さじ2/3
A(酢…大さじ…4、砂糖…大さじ3）

【作り方】
1、皮を剥いた大根を薄く輪切りにし、ずらして置き千切りにしていく
2、にんじんも大根と同様にする
3、ボウルに1と2を入れ、塩を加えて軽く揉み、水分が出てきたらしっかり揉む
4、しんなりしてきたら、少し水分を残して絞る
5、保存容器に4をほぐしながら入れ、Aを加え混ぜる
＊冷蔵庫で保管し翌日から食べられます。保存期間は冷蔵庫で1週間。

★「お茶碗丼」シリーズ★きのこをじっくり煮込んだ出し汁はうま味たっぷり！年末の疲れた心と体を癒してくれる、きのこと豆腐入りの優しい味わいのあんかけ丼です。

【材料　2人分】
ぶなしめじ 1/2袋（100g）
えのきたけ 1/2袋（100g）
長ねぎ 1/2本
絹ごし豆腐 中1丁
水 1カップ（200cc）
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
みりん 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/4
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1、水 大さじ2）
ごはん お茶碗2杯分

どんぶりより小さいお茶碗に盛り付けた「お茶碗丼」シリーズです。具材たっぷりに見えるごはんは迫力満点！お子さんには「いっぱい食べられた」満足感や達成感を感じてもらえますよ。ぜひお試しくださいね♪

#きのこ料理 #きのこレシピ ＃丼ごはん#作り置き #作り置きレシピ #常備菜 #ぶなしめじ #豆腐レシピ #豆腐

◇イラスト・声：リベットボタン

▼好評！「お茶碗丼シリーズ」▼
第１弾「きのこ中華あんかけ丼」

第２弾「豚肉としめじのしょうが焼き丼」

第３弾「回鍋肉丼」

第４弾「えのきたっぷり！ニラ玉丼」

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＊チャプター＊
00:00 今回はひじきのそぼろ煮！
00:17 ①具材の準備
03:40 ②ひき肉を炒め具材を入れる
04:42 ③味付けし煮て汁気を飛ばして完成！

今回は健康食材のひじきをたっぷりと使って
お豆腐と野菜たっぷり栄養ばっちりなひじきのそぼろ煮にしました♡
ご飯に乗せてモリモリ食べられるしお弁当にもいいから
ぜひ試してみて下さい🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○乾燥ひじき　20g
○木綿豆腐　1丁
○にんじん　1本
○玉ねぎ　1個
○鶏モモひき肉　250g
○グリンピース　冷凍100g
・ごま油　小さじ1
＊醤油　大さじ2
＊味噌　大さじ1
＊酒　大さじ1
＊みりん　大さじ1
＊水　80ml

【作り方】
①：
木綿豆腐：キッチンペーパーにくるんだら耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで3分加熱し水気を切っておく。
乾燥ひじき：記載の方法で戻して水気は切っておく。
玉ねぎとにんじん：みじん切りにする。
②：フライパンにごま油を引きひき肉を炒める。全体が白く色づいたら火を止め豆腐をちぎり入れ、ひじき、にんじん、玉ねぎも入れる。
③：豆腐をしっかりと崩して、グリーンピースと味付けをする。
④：味噌を溶かし混ぜたらフタをして中火にかけて沸騰させる。蓋を取り汁気がなくなるまで炒め合わせたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

ダンサー/ヨガインストラクターのYUIです！

クリスマスに作った
米粉のバスク風チーズケーキ👩🏻‍🍳
生クリーム・小麦を使わない
ヘルシーで簡単なグルテンフリースイーツ🧀
冬休み中の子どものおやつにも！

オーブン240℃に予熱
材料全部入れて混ぜて
230℃に下げて25〜27分
粗熱とれたら冷蔵庫で
数時間寝かせて完成〜

材料
・クリームチーズ 200g
・ギリシャヨーグルト 200g(無糖)
・卵 1個
・砂糖 40g(今回はてんさい糖)
・米粉 15g
・レモン汁 お好みで
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色々と投稿していきます。
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