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【材料】
・もやし　1袋
・醤油　大さじ1/2
・ごま油　大さじ1/2
・鶏ガラスープ　小さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2
・にんにく　少々
・コチュジャン　小さじ1
・ごま　適量
⁡
【作り方】
①もやしを洗って水を切り、アイラップに入れる。
②袋の口を軽くくるくると巻き、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで2分チン。
③袋の上からギューっと握って水分をしぼり出す。
④袋の中に残りの材料をすべて入れ、よくもんで混ぜる。
⁡
【注意点】
⚠️ポリ袋は調理用(湯せん、電子レンジ用と記載されたもの)を使用してね。
✨アイラップ推奨✨📢🙋‍♀️
⚠️ レンチンする時は、袋の口は結ばない！(蒸気で膨らんで爆発する可能性があるよ)

高タンパクで低脂質
ダイエット中の方や家族の健康におすすめです。
忙しい日の献立に如何でしょうか。

新婚旅行に行っていたので久しぶりの投稿になりました💦
長芋を使った簡単アレンジ副菜！
シャキほく感をお楽しみください☺️
作ったらぜひコメントで教えてください👍

※2人前
【長芋のふわふわ焼き】
長芋　２００g
白だし　大１
卵黄　１個
小口ネギ　適量
刻みのり　適量

【長芋のみそ炒め】
長芋　２００ｇ
味噌　　大１
酒　　　大１
みりん　大１
醤油　　小１
豆板醤　小１
いりごま　お好みで

【たくあんクリチ】
クリームチーズ　４個
醤油　小１
胡椒　適量

【長芋のわさび醬油漬け】
長芋　２００ｇ
醤油　大４
酢　大１
わさび　小１

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ふわふわ米粉シフォンスポンジ▶︎ @rie.nakamura0707

実はレシピで人気があるのは
シフォンとロールケーキ！

米粉のフワ＆モチっと感がたまらん🤤

砂糖は一般的なレシピよりぐっと少ないです！

本当に少ない砂糖で作りますが
食べていただくとふわっふわに感動していただくことが
多いです✨

そんなシフォンやロールケーキの生地のような
ふわっふわのシフォンスポンジケーキができました🙌

ずっとリクエストいただいていたので
やっと、やっとお伝えできます〜！！

デコレーションしてももちろんおいしいですが
娘たちは待てずにちぎって食べてます🤭
ジャムをはさんでビクトリアケーキにしても美味しいと思う✨

レシピでは共立食品さんの「米の粉」 @kyoritsu_kitchen
を使ってるよ〜！

米粉が違うと食感が変わるので
同じ米粉を使うのをお勧めします🙏

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▪︎Recipe
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『米粉のシフォンスポンジ』

▪︎材料　15cm丸型1台分
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▼使用する順番に記載▼
卵:2個
砂糖(卵白用):20g
砂糖(卵黄用):5g
(A)牛乳:40ml
(A)米油:大さじ1
米粉:65g
バニラエッセンス:3滴

※バニラエッセンスはなくてもできますが、
断然入れることをお勧めします！

※砂糖は溶けやすい白いてんさい糖を使っています。

▪︎作り方
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1.卵を卵白と卵黄に分ける。卵白はハンドミキサーで泡立てて、白っぽくなったら砂糖(メレンゲ用)を加えてメレンゲを作る。メレンゲに重みが出て、角が少しお辞儀する程度になったらOK。

2.卵黄に砂糖(卵黄用)、米油を加えてハンドミキサーで混ぜる(少しもったりとしてきます)。

3.白っぽくなるまで泡立てたら、1を加えて生地の色が均一になるまで混ぜ、米粉を加えてさらに混ぜる。

4.3の生地にメレンゲ1/3量を加えて、泡立て器でグルグルと混ぜる。

5.4に同量のメレンゲを加え、泡立て器で底から生地をすくうように混ぜる。残りのメレンゲも加えて同様に底からすくうように混ぜる。

※動画はボウルのサイズが小さかったので
途中でメレンゲのボウルに生地を流し入れています。
ボウルのサイズに問題なけれ卵黄のボウルにメレンゲを入れて混ぜていけばOKです。

6.生地を型に流し170℃のオーブンで25分焼く。焼き上がったらトントンと2回ほど落とす。

▪︎POINT
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・米粉はメーカーによって吸水量が変わります（生地を混ぜたときに固くポロポロとする場合があります）。
こちらのレシピでは共立食品の「米の粉」を使用してます。ハイライトにリンク載せています。
・米油はサラダ油、太白ごま油など香りのない油で代用できます。

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体に優しい
・米粉のおやつ
・ヘルシー料理
を発信しています↓↓↓
@rie.nakamura0707

いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰

作ったよのご報告とっても嬉しいです♪
タグ付け、メンションして投稿していただけると
喜びます♡

※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️
（アレンジについてはご質問の回答はしておりません）
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ラカントホワイトを使用しカロリーオフ！
このレシピでは、簡単な手順で美味しいいちご大福を作る方法をご紹介しています。もちもちした求肥と甘酸っぱいいちごの絶妙な組み合わせをお楽しみください。詳しい材料と手順は動画をご覧いただき、自宅でお気軽にお試しください♪

〈材料〉
ゆで小豆　　　　　180g
ラカントホワイト 35g
塩　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　30g

白玉粉　　　　　　100g
ラカントホワイト　30g
水　　　　　　　　140ml
片栗粉　　　　　　適量

いちご　　　　　　小さめ10個くらい

※お砂糖を使用する場合はラカントと同量で。

🐈‍⬛coco.kitchen デイリーフリースイーツについて
乳製品が体質に合わないけどかわいいスイーツを作りたい。乳製品不使用のレシピを試行錯誤をしながら愛猫cocoと楽しく作っています。
ぜひチャンネル登録宜しくお願いします😊

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https://www.youtube.com/channel/UC1u-t6ieWF0YdLeXOmZ6Sbg

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こんにちは！aceruuです！
今回は、ブログでも以前、記事してましたがもっとすき家っぽくなるなるようにレシピを少し改善してリライトしました。
簡単で美味しいのでぜひ参考にされてみて下さい。

作り方
①玉ねぎ（1個）をくし切り（スライスでも可）にする。

②容器に醤油（大5）酒（大2）みりん（大2）砂糖（大2.5）ほんだし（小2）を入れてよくかき混ぜダシ汁を作る。

③鍋にサラダ油を適量入れて、玉ねぎ→牛肉（400g）を入れて炒める。

④牛肉、玉ねぎに火が通ったらダシ汁（②）を入れて水（500cc）ダシダ（１袋）をいれて１０分程度煮詰める。

⑤アクを取り除きアクが出なくなったら、お椀にご飯を盛り付け、牛丼の具材を入れてたらお好みで紅生姜を入れて出来上がり！

ブログにて、簡単料理レシピ、絵本レビュー、子育て情報など掲載しておりますので是非参考にされて下さい。
検索「ブラッシュアップ47」

また、クックパッドから出る雑誌「クックパッドプラス2024年冬号」の付録カレンダーにレシピが一品掲載されるようになりました。
よかったら是非参考にされてみて下さい。

励みになりますので、フォロー！いいね！もお願いします。

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栄養価はコメント欄へ😋
主食・主菜・副菜のバランスを意識できていれば、こんなに適当な料理でもOK🤣❣️

📝参考になったら、
ぜひ保存やシェアよろしくね！

—🍽———
フライパンで
ワンプレート和食
———🍽—

〜材料〜

・鮭(冷凍)　一切れ
・しめじ　1/2袋
・もやし　一袋
・ご飯 (冷凍) 100g
・水　200ml

◇

「本日のお味噌汁」

〜材料（3〜4人分）〜

・ズッキーニ　半分
・たけのこ　100g
・水　500〜600ml
・味噌　大さじ3〜4

◇

「デザート」

カレドショコラ72% 1個
レーズン 数粒

◇

〜TOTAL〜

約449kcal
タンパク質40.3g
脂質8.9g
糖質49.7g

是非献立のご参考に🍽️

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