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一般財団法人コップ(kop)の農業チャンネルです。

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仕事、ときどき農業。｜法人コップ｜note（ノート）
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見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多くて大変…とお悩みの方に！
今回で第4弾！”おかずは2品”だけでも、彩りの良いお弁当のレシピをご紹介します。

手軽に作れるのに、手抜きに見えないコツが詰まったお弁当レシピ集、第4弾！
詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪

※お弁当に詰める前に食材の粗熱をとり、保冷剤をお弁当箱に添えるなどしっかり冷やしてくださいね。

***

＜目次＞
0:00　オープニング
0:07　(1日目) ささみ鶏チリ弁当
3:53　(2日目)ささみ青椒肉絲弁当
6:04　(3日目) ささみチーズフライ弁当

***

◆詳しい作り方はこちら◆

▪️材料（1人分）
【ささみ鶏チリ】
鶏ささみ…2本
塩こしょう…少々
酒…小さじ1杯
片栗粉…大さじ1/2杯
（チリソース）
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2杯
ケチャップ…大さじ1杯
酒…小さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
砂糖…小さじ1杯

【ほうれん草の卵焼き】
ほうれん草…2株
かつおぶし…2g
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1杯
卵…2個
みりん…小さじ1杯
だしの素…小さじ1杯
塩…少々

【トッピング】
大葉
ミニトマト
塩昆布
糸唐辛子

■作り方
1ほうれん草を半分(卵焼き器の幅)に切り、ラップで包みます、レンジ600Wで1分加熱します。しっかり水気を絞り、かつお節を間に挟んでめんつゆをかけ、しっかり巻いて形を整えます。
2卵を溶きほぐし、だしの素、みりん、塩を加えて混ぜ合わせます。
3卵焼き器にサラダ油小さじ1杯を入れて熱し、卵液を1/4程度入れてほうれん草を乗せて巻き上げます。残りの卵液を少しずつ入れ、繰りかえし巻いたら粗熱を取って切り分けて完成です。
4ささみの筋を取り除き、ひと口大のそぎ切りにします。酒、塩、こしょう、を揉み込み、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
5【鶏チリ】卵焼き器にサラダ油大さじ1/2杯入れて熱し、ささみを焼きます。
6チリソースの材料を加えて煮からめ、粗熱が取れたら完成です。

***
▪️材料（1人分）
【ささみ青椒肉絲】
ささみ…1本
酒…大さじ1杯
塩…少々
ピーマン…1/2個
赤パプリカ…1/4個
ごま油…大さじ1/2杯
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2杯
オイスターソース…大さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
塩こしょう…少々

【ヤングコーンのカレーマヨ焼き】
ヤングコーン…2本
マヨネーズ…小さじ1杯
カレー粉…少々

【トッピング】
大葉
ミニトマト

■作り方
1ピーマン、パプリカは千切りにします。ヤングコーンは半分に切ります。

2ささみの筋を除き、耐熱容器に入れて酒、塩をまぶします。レンジ600Wで2分加熱して粗熱をとります。

3【カレーマヨ焼き】粗熱を取っている間にマヨネーズ、カレー粉を混ぜ合わせ、ヤングコーンと合わせます。

4海苔を巻き、つまようじで刺してトースター200℃で5分加熱して完成です。

5【チンジャオロース】ささみの筋を除き、酒、塩をまぶしてレンジ600Wで2分加熱します。粗熱をとって、食べやすい大きさにほぐします。

6フライパンにごま油をひいて、ささみ、ピーマン、パプリカ、しょうがを入れて炒め、オイスターソース、しょうゆ、塩こしょうを入れ味付けして完成です。

***

▪️材料（1人分）
【ささみのしそチーズフライ】
ささみ…2本
大葉…4枚
とろけるスライスチーズ…1枚
塩、こしょう…少々
小麦粉…大さじ2杯
マヨネーズ…大さじ2杯
牛乳…大さじ2杯
パン粉…適量

【ブロッコリーの梅おかか和え】
ブロッコリー…3房
梅干し…1個分
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1杯
かつおぶし…大さじ1杯

【トッピング】
黒ごま
大葉
ミニトマト

■作り方
1ブロッコリーは小さめに切り分け、梅干しは種を除いて叩きます。※ブロッコリーは根元を切ってわけるとばらけにくいですよ。
2耐熱容器にブロッコリー、水小さじ1杯ほど入れてフタをし、レンジ600Wで1分ほど加熱します。粗熱をとり、ペーパーなどで水気を拭き取ります。
3めんつゆ、梅干しを加えて混ぜ合わせ、かつお節を入れて和えたら完成です。
4【ささみのしそチーズフライ】ささみは筋を除き、観音開きにします。ラップを被せて麺棒で叩き、ラップごと裏返したら大葉、チーズを重ねて巻き上げます。
5小麦粉、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせ、ささみをくぐらせてパン粉をまぶします。
6フライパンに厚さ2cmほどサラダ油を注ぎ、170℃に熱してささみがきつね色になるまで揚げたら、斜めに2等分して完成です。

***
＼2品弁当シリーズ 他にもあるよ♪／

【おかず2品で 3日分！】オムレツ弁当・チキンナゲット弁当・照り焼きチキン弁当

【おかず2品で 3日分！第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当

【おかず2品で 3日分！第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当

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#macaroni
#お弁当
#レシピ

親子丼　4人前レシピ

鶏モモ肉(国産) ２枚　500g
玉ねぎ大きめ　1個　300g
卵　MS玉　6個
ゴマ油　30cc

上品バージョン

醤油　60g
みりん 60g
料理酒　30g
美味しい水　200g
本だし顆粒　4g
鶏ガラ顆粒　4g
砂糖　18g

濃味バージョン

醤油　80g
みりん 80g
料理酒　30g
美味しい水　200g
本だし顆粒　6g
鶏ガラ顆粒　6g
砂糖　20g

海苔　好きなだけ
三つ葉　あれば

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身体に優しい温野菜レシピ

ワンランク上のナポリタンレシピ

さっぱりぶっかけうどんレシピ

#親子丼
#意外と知らない
#○○する

アニメ呪術廻戦のオマケじゅじゅさんぽに出てくる西宮流シーフード麺を作ってみました。

作り方
シーフード麺に鷹の爪を入れて、カップ麺に注ぐお湯の半分を牛乳にするだけ。

使用音楽
↓↓↓
甘茶の音楽工房
うきうきラララ
チョコレート大作戦

#シーフード麺
#カップ麺
#呪術廻戦
#アレンジレシピ

油揚げの油抜きの仕方↓

三角おにぎりの作り方↓

【簡単レシピ第５弾！小松菜とじゃこのおにぎり】 今回は、朝食、お弁当にピッタリのバランス栄養メニューです！ なかなか朝は忙しくて、きちんとした朝食やお弁当を作るのは難しいです。そんな時でも10分ほどでこの１品を手軽に作ってみませんか？しかも、栄養バランスがいいのでおかずは要りません！
ごま油とじゃこの香りは黄金の組み合わせで食欲をそそります。さらに小松菜の甘みと歯ごたえのある食感でおにぎりをさらにおいしくさせます☺️　炭水化物、たんぱく質、ビタミン、カルシウムなどが一度に摂れるのでおお勧めですよ！
調理目安時間: 10分
食材(5個分):
・ご飯(500g、冷凍を推奨)
・油揚げ（1枚）
・小松菜(3～4株)
・ちりめんじゃこ(４つまみ、25g)
・ごま油(大さじ1/2)
・醤油(大さじ2)
・みりん(小さじ2)
・料理酒(小さじ1)
・白ごま(大さじ1/2)

レシピ:
① 油揚げを油抜きして、水分を取る
② 小松菜を粗みじん切りにする(約5㎜程度)
③ 油揚げを5㎜角に切る
④ フライパンにごま油(大さじ2)をひいて加熱する
⑤ 小松菜、じゃこ、油揚げを中火で炒める
⑥小松菜がしんなりしてツヤが出たら、醤油(大さじ2)、みりん(小さじ２)、料理酒(小さじ１)
⑦調味料が十分混ざったら、白ご飯、具、白ごまをフライパンにかけてよく混ぜる
⑧好きな形に握って完成！

ぜひお試しください(⌒∇⌒)

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6月1日より販売を開始している、「夏のお弁当」を紹介します。
食レポだけでなく、レシピも公開してますよ！
この夏は、あすわの実のお弁当でスタミナUP！！！
そしてレシピを観て、自宅でもお弁当作りに挑戦してみて下さい！！！

00:00オープニング
01:46夏のお弁当紹介
03:46ネバネバ丼
08:08冷やしそば
12:24豚キムチ丼
16:15ジャージャー麺
25:20厚揚げの蒲焼丼
29:15おススメのお弁当

あすわの実　オンラインショップ
https://asuwanomi.jp/

あすわの実　インスタグラム
https://www.instagram.com/asuwanomi/?hl=ja

新じゃが1袋使い切り常備菜のレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

更新中🙇‍♀️

著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん

『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』

【チャプター】
0:00 オープニング
0:19 じゃがいもの下ごしらえ
2:33 生ハムとオリーブのクリーミーポテサラ(冷蔵保存 4-5日間)
3:46 しらすとじゃがいもの柚子胡椒ナムル(冷蔵保存 4日間)
4:38 梅しそツナ和え(冷蔵保存 4日間)
5:12 アンチョビじゃがきんぴら(冷蔵保存 3日間)
6:17 じゃがいものサブジ-インド風常備菜-(冷蔵保存 3日間)
7:19 ジャーマンポテト(冷蔵保存 3日間)
8:15 大学じゃがいも(冷蔵保存 3日間)
9:11 実食,エンディング

サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek

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【おすすめ動画】
甘旨！新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】

【毒だし・デトックス効果】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』4日目【アーユルヴェーダ 】【ダイエット】
https://youtu.be/rGcVR91RvOU

100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI

【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】

まぐろのレアステーキ丼を夜な夜なつくる食堂

1週間の野菜＆肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】

【食材まとめ買い】美味しさUP冷凍保存〜消費レシピ【麻婆茄子】【カオマンガイ】
https://youtu.be/v2OWA2h9kF4

【低糖質×節約】6食材のみで3Day晩ごはん献立【炭水化物抜き】【ドライカレー】【野菜しゅうまい】【しらたきレシピ】
https://youtu.be/6RpmmKqpizE

【ゆる痩せ】野菜が主役10品作りおき【Newキッチン】【これからもよろしくね！】
https://youtu.be/VNBZFD4yDHA

【バリエ豊富】銀鮭で”和洋中”満喫レシピ【銀鮭のレアステー キ丼/粕汁/クリームパスタ】
https://youtu.be/AJfLxsMm-_Q

【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】

＃常備菜
＃作り置き
＃じゃがいもレシピ

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幸せのレシピを観てくださりありがとうございます。
第24回は【バナナ　簡単レシピ】自宅で作れるフラペチーノ＆パンケーキ2品です。

【目次】
0:00~：オープニング
0:41~：バナナフラペチーノ
3:21~：バナナパンケーキ（小麦粉フリー）
5:10~：バナナブレッド
9:22~：実食😋

最近、だんだんと気温も上がり暑くなってきましたね〜。
暑い時はやっぱり冷たい飲み物が欲しくなりますよね😋
今回はバナナを使って、簡単で美味しいスイーツを3品ご紹介します！
スイーツ三昧です✨

大好きなスタバで売ってるフラペチーノ！
自宅で簡単に再現できるレシピをご紹介👍
その他に、小麦粉を使わないパンケーキのレシピも登場します！
ダイエットにおすすめです✌️

バナナは安くて手軽に買うことができるので経済的！
今回のレシピを覚えておくだけで友達に自慢できると思いますよー😊

とても簡単なのに想像以上に美味しく出来ました！
是非、参考に作ってみて下さい👍

①バナナフラペチーノ
＊＊材料＊＊
バナナ　1本
牛乳（150cc）
きび砂糖（25g）
（トッピング用）
生クリーム（100cc）
バナナチップス　適量
ノアール　適量

②バナナパンケーキ（小麦粉フリー）
＊＊材料＊＊
バナナ　1本
卵（全卵）2個
無塩バター　適量

③バナナブレッド
＊＊材料＊＊
バナナ　3本
卵（全卵）1個
無塩バター（80g）
きび砂糖（60g）
小麦粉（160g）
ベーキングパウダー（5g）
重曹（5g）
生くるみ　適量
チョコレートソース　適量

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【他のおすすめYouTubeチャンネル】

①スタバキッチン【なまけ者店員ナマる】さん
【スタバ新作再現】バナナンアーモンドミルクフラペチーノの作り方レシピ【おうちスタバ】

②くまの限界食堂さん
【家で簡単に出来る】こんなバナナ。～ホットケーキミックスでコレ～

③くまの限界食堂さん
【日常食】「ふっくら」と「ぷっくり」と「ふわふわ」のパンケーキ。

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#チャンネル登録頂いた皆様に感謝です #今後もお役に立てる料理動画を提供してまいります #幸せのレシピ #バナナ #バナナレシピ #フラペチーノ

ヘルシーで美味しいご飯シリーズ、第一弾！
スパイスから作ったチキンカレーと、2種のアチャール、1種のサブジのレシピです。
とってもバランスの良いワンプレートでして、
動画後半では一食でどれだけ栄養が摂れたかのグラフ＆簡単な解説もあります！

一般的なカレーよりヘルシーなレシピで、ダイエット中でも食べられます♪
とってもとっても美味しいので是非お試しあれ！

【動画目次】
00:00　オープニング
00:30　カレー　仕込み
01:42　副菜1　紫キャベツのアチャール
02:36　副菜2　にんじんのアチャール
03:59　副菜3　オクラのサブジ
05:25　カレー　ベース・仕上げ
08:14　栄養解説・グラフの読み方
09:43　①脂質を減らす工夫とその効果について
10:37　②スパイスの効能について
11:54　③野菜摂取/副菜でバランスをとる事について

【栄養評価について】
「あすけん」アプリのダイエット基本コースの基準に従っています。
ビタミン・ミネラルは厚生労働省策定「日本人食事摂取基準（2020年度版）」に基づいています。
その他各栄養素の基準の詳細は以下（20代女性の基準値を引用しています）
https://www.asken.jp/info/347

※動画内のグラフの数値はあくまでも参考値です。食材によって栄養素は若干変わってきます。

スパイスの栄養は以下のサイトを参考にしています。
https://www.nutritionvalue.org/
https://fdc.nal.usda.gov/index.html

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#スパイスカレー #ヘルシーアレンジ #あすけん #まごわやさしい #栄養満点 #健康的な食生活

この度大阪吹田市に新たに米澤プロデュースのお店をオープンすることになりました！

そのお店で6月からランチメニューで登場する魚料理の作り方です

cafe dining VALORE
https://select-type.com/p/valore/

大阪の玄関口 新大阪で和食のお店を経営している。
元公邸料理人　米澤　雄大です。

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和食　雄
〒532-0003 大阪府大阪市淀川区宮原２丁目１１−１１
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#和食 ＃Japanesefood　＃公邸料理人 雄 ＃オードブル　＃まかない

【釣り人必見！】和食の基礎基本が満載！～漬け丼・柚子塩焼き・潮汁～

【牛丼】プロが作る牛丼、素材の良さを最大限に引き出す方法～お店のレシピを公開します～

【八寸の盛付け】プロの実際の盛り付け～五味五法を取り入れたバランスの良い盛付けとは～

刺身の盛り付け方【1〜3人前】綺麗に見せるための切り方・盛り付けのコツ

【器と料理・家ごはん】‖作り置き‖お昼ごはん‖ランチ‖器‖ルーティン‖

【ほっともっと】すき焼きハンバーグ御膳と初オードブル！！【新商品】
https://www.youtube.com/watch?v=7pVGqnPs1CI