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ポイント

炒める順番が一番重要です。
人参は正直肉より火が入りにくいので最初から炒める方が良いでしょう。

最後にネギとニラを入れる理由は、火がすぐ入る上に、ずっと炒めていると、ネギもニラもぼろぼろになって見た目にもよくないです。

この炒める順番を守るだけでも出来上がりが
違うものになるので是非お試し下さい🐢

水溶き片栗粉は大さじ１作りましたが、使うのは
実際には半分くらいでした。
ここは野菜の水分量にもよるので動画のとろみを参考にしてください。

イメージはあんかけではないので、軽く野菜にタレが乗るくらいの
とろみがつけば良いので緩めです。

塩について

各ご家庭で使っている塩が違う場合があるので
舐めてみてしょっぱい塩→安めの物に多いです。を使っている場合は減らした方が良いです。

舐めてみて、それだけでも美味しい塩の場合は今回の分量で大丈夫です。

人参 100g
ピーマン 100g
もやし 100g
にら 30g
キャベツ 150g
豚肉バラスライス 150g
キクラゲ 5g
白葱 50g
サラダ油 大さじ１
ごま油 小さじ1程度

水溶き片栗粉

片栗粉 大さじ1
水 大さじ1

野菜炒めのタレ

塩 7g
砂糖 3g
鶏がらスープの素 3g
黒胡椒 3〜4振り
酒 60g
水 60g

作り方

1.野菜は動画のように切っておく

2.野菜炒めのタレを合わせておく

3.サラダ油大さじ１を入れ強火の火で豚バラ肉と人参を炒める

4.３がある程度炒まったらピーマン、キャベツを入れて2分半炒める

5.4にもやしとタレを入れタレが沸いたら水溶き片栗粉を少量ずつ入れる

6.最後ににらともやしいれて30秒炒めたらごま油小さじ１程度加えて
　キクラゲ入れたら完成。

ドラゴンキッチンおすすめ調味料
塩は特に塩分に差があるのでこれがバランス取れていておすすめです
KIRKLAND (カークランド)シグネイチャー ピュア シー ソルト https://amzn.to/36qwH2R

日新製糖 中ザラ糖 1kg
https://amzn.to/2NESgpB

三井製糖 上白糖 1kg
www.amazon.co.jp/dp/B016W1PDBG

米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
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キッコーマン食品 こいくちしょうゆ1L
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味の素 丸鶏がらスープ 110g袋×2個
https://amzn.to/3pzeGa2

随時おすすめの調味料があれば更新します＾＾

何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com

＃野菜炒め
#肉野菜炒め
＃レシピは概要欄にあります

作り置きしてもしんなり美味しいサラダと
ふわふわ卵が子どもにも大好評な簡単レシピをご紹介します♪
　◇小松菜ともやしのサラダ（00:13～）
　◇小松菜のさっと炒め（01:16～）

『小松菜ともやしのサラダ』（３～４人分）

❏材料
・小松菜　　1 束
・もやし　　1 袋
・塩昆布　　30ｇ
・塩　　　　小さじ1/4
・いりごま　大さじ２
・純米酢　　大さじ1
・ごま油　　大さじ２
・こしょう　少々
・ラー油　　適量

❏作り方
【1】小松菜1 束 を洗ってざく切りにする。
【2】もやし1 袋 を洗ってレンジで約2 分加熱後、水気をきる。
【3】小松菜ともやしとすべての調味料を混ぜ合わせてできあがり。

『小松菜のさっと炒め』（２人分）

❏材料
・小松菜　　　　　　1 束
・たまご　　　　　　3 個
・生きくらげ　　　　1 パック
・マヨネーズ　　　　大さじ1
・オイスターソース　大さじ1
・塩、こしょう　　　適量
・オリーブオイル　　適量

❏作り方
【準備】小松菜1 束 を洗ってざく切りにする。生きくらげ1 パック を食べやすい大きさに切る。
【1】フライパンに オリーブオイル大さじ1 程度 を入れて熱し、油が熱くなったところへたまご３個 に マヨネーズ大さじ１ 加えてかき混ぜたものを流し入れ、ゴムベラでゆっくりと大きくかき混ぜながら焼く。全体がまとまったら いったん取り出す。
【2】フライパンにオリーブオイルを足して、小松菜の茎部分 → 生きくらげ → 小松菜の葉部分の順に炒め、塩こしょうをしてさっと炒める。
【3】 少ししんなりしたらたまごを戻し入れ、崩しながら炒め合わせる。
【4】 全体が炒め合わさったらオイスターソース大さじ１を回し入れ、ざっと合わせてできあがり。

—– 料理教室のご紹介 ————————————————————
岡山の料理教室♡Very Merry Kitchen♡です。野菜をおいしく楽しく食べられる♪ ベジ料理教室をしています。菜食の人もそうじゃない人も、アレルギーがあってもなくても、一緒に食べて笑顔になれるお料理教室です♪
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#レシピ
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ダイエット中でも美味しいスイーツが食べたい！
そこで、大豆粉やカロリー・糖質０のラカントSを使ったクレープのご紹介。

また、コロナ禍や息子が卒園して、おうち時間が長くなったので、一緒に作って、おいしく食べて、笑顔の時間が増えるようにとも思っています。

以前の自粛期間中は、通常の小麦粉で作っていたら、まんまと太ってしまってので、そのあたりも考慮しました。

#ダイエットスイーツ　#おうち時間　#糖質制限　#ダイエット料理　#ダイエットレシピ 　#大豆粉レシピ

某筋トレ系大物ユーチューバーのほぼ完コピレシピですが美味しので紹介します。

山陰、島根県出身です。

フィットネス、ダイエット（食事）、筋トレなどの情報を中心に配信するチャンネルです！

せっかくやるなら、あなたの為になる情報を配信したいと思っています！

筋トレ歴6年目、
2017年ベストボディジャパン松江大会出場1位
2018年NPCJの大阪大会ノービスクラス2位と広島大会オープンクラス4位
2019年NPCJの広島大会オープンクラス2位

とにかく筋トレ大好きです。
妻と子と日々奮闘してます。
よろしくお願い致します！

運営者aaaoki_fitnesslifeのInstagram
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グランドリフトチャンネルのInstagram
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家に豚バラ肉しか無かったので豚肉を作りました。

材料：
１。きゅうり　ー　１。
２。パプリカ　ー　１。
３。トマト　ー　１。
４。チキン　ー　１００g。
５。卵　ー　２。
６。コーン　ー　大さじ２。
７。塩、コショウ、生ハーブ　ー　少し。
８。サワークリーム/マヨネーズ/甘くないヨーグルト　ー　大さじ1−２。

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オートミールとお好きなナッツ、ドライフルーツで作る
簡単ヘルシースイーツ！ブリスボールのレシピの紹介です。

【砂糖、小麦、添加物不使用】でギルティーフリー！とても美味しく食べられます♡
材料を全部混ぜるだけの簡単レシピなのでぜひ作ってみてね。
分量は目安なので、ナッツを多くしたり、柔らかさを調整したり
自分の好きなように分量調整しながら作っても良いと思います！

[材料]　小さめのボール25-30個分
・オートミール　80g
・アーモンド　　30-40g
・デーツ　　　　80g
・ギーオイル 　　大さじ1　 (ココナッツオイルでも可)
・ココアパウダー 大さじ1　(なくても可。きなことかでも美味しそう)
・はちみつ 　　　大さじ1　
・チョコレート 　お好みの量　(なくても可)

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気軽にフォローしてください！

▼HP(朝ヨガ、オンラインレッスンのご予約)
https://mosh.jp/eriyoga_28/home

どうも。Wbrothersです。

このチャンネルではスイーツをメインに作っていきます！
時々、サブでスイーツ以外の料理もアップ出来たらと思います。
簡単でおしゃれな美味しい料理を！と思っております。
なので是非作ってみてください。

#sweet
#抹茶プリン
#抹茶
#matcha
#matcha pudding
#甘いスイーツ

　　抹茶プリン

””””””　本日の材料　””””””

・プリン液体
抹茶　　　　　　　　　15g
牛乳　　　　　　　　　250㎖
生クリーム　　　　　　150㎖
グラニュー糖　　　　　50g
粉ゼラチン　　　　　　5g
水　　　　　　　　　　30㎖

・小豆ソース
小豆　　　　　　　　　150g
水　　　　　　　　　　適量

””””””　工程　””””””

・プリン液体
1　牛乳と抹茶を入れ、沸騰直前まで温めて混ぜる
2　火を止め、1に砂糖を入れ混ぜる
3　粉ゼラチンに水を入れ、レンジで温める(目安：500W 20秒)
4　2に3を入れ混ぜる
5　4に生クリームを入れ、冷やしながら混ぜる(とろみがつくまで)
6　容器に5を入れ、冷蔵庫で3時間冷やす

・小豆ソース
7　小豆に水を適量入れ煮詰める

・仕上げ
8　6に7を盛り付ける

【ヤキソバ麺でカルボラーナ】
の作り方

本日のテーマはコチラ
▼▼▼▼▼▼

フライパン一つで簡単にできる
サッポロ一番みそラーメンでヤキソバ
を、
作っていきます！

動画を見て
あなたも　挑戦　して下さい。

■■■■■■■■
材料紹介（一人前）
■■■■■■■■
ヤキソバ麺　　1袋
豚バラ肉　2枚（80g）

牛乳60
フレッシュ　15
バター　5ｇ
塩胡椒　少々
卵黄2

卵黄　トッピング 1

■■■■■■■

お多福チャンネルへようこそ。
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【鉄板厨房広島焼き　お多福】

公式ホームページ
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30円袋麺を使いお店ヤキソバ味に！
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【広島お好み焼き完全解説】
※同業者閲覧禁止　
鉄板職人が本気で企業秘密を公開！
https://youtu.be/JmdzIPN12-A​​

広島お好み焼き【完全版】
鉄板職人が神技を無編集公開
https://youtu.be/9amzdWYw1lY​​

　#カルボラーナ
​　#カルボラーナ作り方
#ヤキソバアレンジ