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素揚げした野菜の香りに合うようにスパイスを考え、トマト感を強く出す事でうまく味がまとまりました。
肉団子を入れる事で本格的なスープカレーを作る事ができます。

Hokkaido soup curry that goes well with bread is very delicious, so give it a try!

みなさんチェーをご存知ですか？
チェーはベトナムのローカルスイーツで、甘く煮た豆や芋、フルーツやタピオカ、ココナッツミルクなど様々な具材を合わせて食べるスイーツです。

今日は豆の代わりにデーツ、そして南国フルーツのマンゴーとジャックフルーツを使ったチェーを紹介します。
トロピカルでこれからの季節にぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね！

《材料》2人分
・デーツあん　＊エジプシャンデーツ　　50g
　　　　　　＊水　100g

・ココナッツソース　＊ドライペルーマンゴー　20g
　　　　　　　　　＊ドライジャックフルーツ　10g
　　　　　　　　　＊ココナッツミルク　100g
　　　　　　　　　＊水50g

・タピオカ　25g
・バナナ １本
・氷　 60g

・トッピング ＊カシューナッツ、ジャックフルーツなど好きなものを。

《作り方》
1.デーツあんを作る。
デーツを細かく刻み、水と一緒にコトコト煮込む。好みの固さになったら火を止めて冷やす。
2.ココナッツミルクと水を火にかけ、沸いたら火を止めてカットしたマンゴーとジャックフルーツを入れて冷やす。
3.タピオカを茹でて冷やす。
4.グラスに１、２、３、バナナ、クラッシュアイスを盛り付けてカシューナッツ、ジャックフルーツをトッピングしたら出来上がりです！

作り方も材料もシンプルなので、夕飯の支度のついでによく作る杏仁豆腐。動画でご紹介の黒蜜をかけたり、次の動画でご紹介したクランブルをかけて、季節のフルーツやナッツなどを加えたり、アレンジ自由なところも飽きずに作り続けている理由のひとつです。
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ー材料ー 野田琺瑯 レクタングル深型 Sサイズ
・牛乳　250ml　
・杏仁霜　18g
・蜂蜜または砂糖　18g
・板ゼラチン　2.5g　(1枚)
・お好みでクコの実　少々

ー味付け出汁ー
・黒糖　30g
・水　40ml

＊下準備＊
・板ゼラチンは氷水でふやかしておく
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↓↓『バター不使用、グルテンフリー米粉のスパイシークランブル　#26 レシピ』↓↓

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#ASMR #suzumenoki　#杏仁豆腐

フライパンひとつで完成の絶品焼き肉丼です。
すぐに作れてお腹も満足の時短レシピです！
レシピを写真で見たい方はこちら
ブログあひる食堂　焼き肉丼のレシピ
https://www.xn--tiq12fw6iv7r.com/entry/teionyakinikudon

「夏野菜のゼリー寄せ」を作ってみました。ひんやり絶品な我が家の定番料理です。気に入ったらチャンネル登録とGOOD評価ぜひお願いいたします！

「次回このレシピが見たい」というものがあれば、ぜひコメント欄に書き込んでくださいね。皆さんからのコメント、励みになっております！

●夏野菜のゼリー寄せを作るときに便利なもの

アネックス(ANEX) ステンレスピンセット ルーチェ型 170mm No.221
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森永製菓 クックゼラチン 13袋入
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【撮影機材】
ソニー Vlog用カメラ VLOGCAM シューティンググリップキット ZV-1G
（私はこちらを使っています）
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Goproマイク COMICA CVM-VM10II
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VIJIM 96LEDビデオライト
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（※）チャンネルを運営していくためにアフィリエイトURLを使用させて頂いています。

●これまで作ったレシピ
#01　夏にがぶ飲みしたくなるレモネードの作り方 ／ きっかけキッチン#01　Home made lemonade

#02　【Homemade】#02 ひと瓶丸ごと食べたくなるプラムジャムとジュースの作り方　Plum jam & Plum syrup

#03　【コツは○○水】#03 京都人が本気で作るだし巻きたまごと肉吸い / 【Kyoto】Japanese omelette

#04　【飯テロ】極厚炎上ステーキ食べ放題やってみた！どんな肉でもアレさえすれば絶品に…／Thick slice of steak

#05　きゅうりで作るナイトプールゼリー

#06　焼き豚のしばり方がポイント！チャーシュー丼の作り方

●「きっかけキッチン」とは
ふとしたきっかけでお料理するKikka家のkitchenです。旬の食材を使った料理を気取らない雰囲気でお届けします。気に入ったらチャンネル登録とGOOD評価、ぜひよろしくお願いします。SNSもやっているので、もしご興味があればフォローしてやってください。
こんな動画が見たいというものがあれば、コメントよろしくお願いします。

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家系ラーメンみなさん好きですか？自分は大好きです!!
家系が好きすぎるあまり、麺から全て作ってみました!!
[エビ塩家系ラーメン]
ぜひ作ってくれよな!!
※トッピングやスープなどは前回の動画のものを使用しています!!
気になる方はこちら↓
横浜家系総本山 吉村家風ラーメンの作り方 |食テロASMR

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【レシピ】
・塩だれ
水 360㏄
みりん 130㏄
岩塩 大さじ2
藻塩 大さじ2
貝ダシダ ３ｇ
干しエビ ひとつまみ

・麺づくり
オーション（強力粉） 250ｇ
かんすい+水 200㏄（かんすい小さじ1/4 水小さじ２+1/2）
塩 5ｇ
油 10ｇ

今回は簡易製麺機つかって自家製麺をつくりました。
低加水の麺が好きなので挑戦しましたが、あの結果に。。。
誰か詳しい方いましたら、教えていただけると嬉しいです(泣)
やっぱりぷろはすごい。。。

・完成編
※前回作ったスープとトッピングを使用
気になる方は上記のURLから観てください!!
豚骨スープ 200ｃｃ
鶏ガラスープ 100ｃｃ
塩ダレ 20ｃｃ
鶏油 10㏄
麺 自家製太麺
チャーシュー 2枚
玉ねぎ １すくい
ホーレンソウ ひとつまみ
のり3枚（1/8カットを）
うずら 3個～
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ラーメン研究ちゃんねるようこそ!!
このチャンネルだはラーメンオタクの野郎どもがひたすらラーメンを作っているぞ!!
18時に投稿中!!
わからない事、もっと詳しく聞きたい事はコメント欄に書いてくれよな!!
TikTok
https://vt.tiktok.com/rr9E9G/
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共同開発のカクテル系ティックトッカー
【暇人きっちん】のチャンネルも観るんだぞ
https://www.youtube.com/channel/UCSTRP5Zdyd12pwM2UvBY8Rg

いかの塩辛の作り方動画の第二弾です。
今回は隠し味レシピも公開します。
より分かりやすくより丁寧に解説しています。

試食はイカの塩辛丼にして〆はお茶漬けにしています、絶品です。

寄生虫アニサキスの対策も解説しています。

イカ釣りで釣ったイカやスーパーで鮮度の良いスルメイカを見つけた際には是非お試しください。

お店のホームページ
irohachita.com

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美味しい情報載せてます
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今回のYOKAチャンネルでは、世界料理第１弾！
簡単レシピで作る韓国料理「コングクス」をご紹介します。
佐賀のオランダ・韓国・ベトナム人国際交流員と一緒に作りましょう🎵

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レシピ

材料（一人前）：
1．豆スープ（濃い豆乳）　　　約200㎖
2．めん　　　　　　　　　　　一人前
3．きゅうり　　　　　　　　　1/2本
4．ミニトマト　　　　　　　　1個
5．しおとさとう

作り方：
1．豆スープを準備します。（しおとさとうはお好みで入れます）
2．めんをゆで、冷水で冷やし、水気を切ります。
3．きゅうりは千切りにし、ミニトマトは半分に切ります。
4．めんを器に入れ、スープをかけます。
5．きゅうりとミニトマトをのせて、完成です。

食べるときは、キムチ（カクテキ等）などと一緒に食べても美味しいですよ！

穏やかな心を持ちながら、激しい怒りによって目覚めた、超サンシャイン池崎。

世の中を、銀河系に生きるすべてのみんなを、明るく照らすためYouTube再始動！

絶叫系お笑い戦闘民族による、空前絶後・超絶怒涛のYouTubeチャンネルです！！

宜しくお願いしますしまぁあああああああーーーす！！！

★毎週 水曜・土曜 18:00超絶配信 予定

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#サンシャイン池崎 #料理 #紺田照の合法レシピ

こんにちは、Noriです。

今回は、【広東麺】。

一般的な広東麺の具材は使わず、冷蔵庫にあるものを使いました。

【ingredient（材料）】
・homemade Nametake(自家製なめ茸)
・pork(豚肉)
・chinese cabbage(白菜)
・japanese leek（長ネギ）
・shiitake mushroom(しいたけ)
・soft-boiled egg(半熟卵)
・Ramen noodle(中華麺)
・soy sauce broth(醤油ラーメンスープ)
・oyster sauce(オイスター)
・ginger（ショウガ）
・pepper(コショウ)
・potato starch with water(水溶き片栗粉)
・sesame oil（ごま油）

Just eyeball it.（分量は適当）
Enjoy cooking！