おかえりなさい♪( ^^) _U~~
今日も一日お疲れ様です♪(^O^)／
今日は簡単に出来る鶏白湯味噌ラーメンです♪
((食材))
袋ラーメンの麺 １袋分
出汁味噌 30ｇ（大さじ２）
鶏白湯キューブ ２かけ
水 ５００ｃｃ
もやし ５０ｇ
豚バラスライス ４０ｇ
バター ８ｇ
※お好みで仕上げにごま油ひと回しと黒コショウ、アサツキ
((調理器具))
鍋 １つ
菜箸 １膳
盛り付け用のどんぶり １つ
((作り方))
１．鍋に袋麺、バター以外の食材をすべて入れます
２．鍋を強火にかけ、豚バラに火が通るまで煮ます
３．麺を入れ、お好みの硬さまで茹でます
４．火を消し、バターを入れ溶かします
５．盛り付け用のどんぶりに麺、スープを盛り具を盛り付けます
６．お好みで万能ねぎ、ごま油、黒コショウをかけ完成です。
※洗い物は２分で終わります
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ビタミン、カリウム、鉄分、食物繊維、βカロテン豊富な旬野菜
空芯菜を意外と知らないサラダで頂く。
生たまねぎの手作りドレッシングで血液サラサラ免疫力アップ⤴︎︎⤴︎︎
もちろん！美容や美肌効果
がん予防など生活習慣病の予防
ダイエットにもいいですよね😊❤
【やみつき空芯菜サラダ・秘伝の玉ねぎドレッシング】作り置き
空芯菜 1袋
玉ねぎ 1/2個
醤油 50cc
酢 大さじ2
味醂 大さじ2
はちみつ 大さじ1
輪切り唐辛子 少々
レモン汁 1/4
削り節(おかか) 1ｇ
胡椒 少々
胡麻油 大さじ1
クラッシュナッツ 少々
＊ドレッシングを作り置きしたい場合は倍量で仕込んで密封できる容器に入れて冷蔵庫の中で保存してください
約1週間は保管できます。
他に水菜やサラダほうれん草にもよく合います。
いろんなサラダや豆腐やサラダチキン、ハンバーグなどいろいろ合うので是非お試しください🎶
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こんばんは、ちびーずです☺︎
今日はえのきをたくさん使って晩ご飯を作りました！
スープにもメインにも副菜にもなるので本当助かります☺️
概要欄まで見ていただきありがとうございます🙇♀️
ぜひ、見て下さった方はコメントの際に「🍄」の絵文字をつけて書いていただけると「見てくれてるんだ☺️」と幸せになれます（笑）
◼︎関連動画
【平日の晩ご飯】食費2.5万円には鶏むね肉が不可欠【二人暮らし】
▷https://youtu.be/HpyPqoXDChM
【1ヶ月食費2.5万円】2000円で作る3日間の晩ご飯【二人暮らし】
▷https://youtu.be/7gNd7A7Uamg
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・おからパウダー20g
・ベーキングパウダー小さじ1
・オオバコ（サイリウム）５グラム
・塩 少々
・太白ごま油3cc
・生ハム
・ルッコラ
・オリーブオイル
・チーズ
・ブラックペッパー
電子レンジ 500Wの場合
3分
600Wの場合2分
その後
オーブン200℃ 12分
トースター７分くらい
こんな人におすすめ
♪ダイエットしてるけど甘いものを食べたい方
♪あまりお菓子作りが得意でない方
♪電子レンジスイーツを探されてる方
♪低糖質スイーツに興味ある方
♪時短レシピに興味がある方
♪ダイエット中の食事に興味がある方
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜
プロフィール
園尾 聖（そのお せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま４０歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）
美味しい料理やスイーツを
プロが簡単に作れるレシピをご紹介してます。
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こんにちは！
今回は全国ご当地グルメシリーズ第3弾！
岩手県盛岡市で有名な、盛岡じゃじゃ麺を作って行きます。
黒ごまが入った味わい深い肉味噌を、つるつるモチモチの麺にからめて食べるじゃじゃ麺。黒ごまだけでなく、ねりごまも入れるのでコクが違います！
トッピングはシンプルにきゅうりとネギで。
大きめに切ったきゅうりの食感が、濃厚な肉味噌とよく合います。
なんと言っても、本格的な盛岡じゃじゃ麺を冷凍うどんで手軽に食べられるというのがポイント！
肉味噌さえ作ってしまえば、すぐに食べられます。多めに作って余ったら冷凍保存もOK。
ぜひお試しください❤️
＜肉味噌＞3食分の分量
豚挽き肉100g
玉ねぎ 1/4個
干し椎茸3枚
水 100cc
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
にんにく 1片
しょうが 1片
味噌 大さじ2
麺つゆ（3倍希釈） 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 大さじ1
すりゴマ（黒） 大さじ3
練りゴマペースト（あれば） 大さじ1/2
＜じゃじゃ麺＞一人分
肉味噌 大さじ2〜3
うどん 1玉
キュウリ 1/2本
長ネギ
#盛岡じゃじゃ麺
#ご当地グルメ
#再現レシピ
レシピ
材料
あさり（むき身、生でも加熱でも缶詰も可）
玉ねぎ適量
卵適量
白だし、または麺つゆ
ごはん
のり
三つ葉があればいいね
造りかたは動画の通り
薄味にしておけば後で塩味は調整可
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【ラララ英語講座】では、全員がTOEIC900以上の英語コーチ特殊部隊「チーム英語コーチＭ＆５」のメンバーが、仕事や資格試験、海外で役立つ英語フレーズを日替わりでご紹介します。
チーム英語コーチＭ＆５
日英通訳＆英語コーチ 片桐美穂子
https://www.katagirimihoko.com/
毎日音読コーチ ヘンリー
https://ameblo.jp/henry-english/
スピーキング力養成英語コーチ 日野裕子
https://ameblo.jp/kyoenglish/
英語力アップコーチ 坂倉幸枝
https://ameblo.jp/englishcoach-awajii…
鉄腕ビジネス英語コーチ 仁科沙羽
http://english-runnershigh.com
インドのスイーツ、マイソール・パク の作り方です。
もっちり、甘いお菓子です。
ギーの作り方も、合わせてアップしてます。
ギー（バターオイル）を作るときは、
焼網を重ねるなどして極弱火に
して下さい。
マイソール・パク は、ケーキ型に入れた後も
余熱で色が変わります。調理中の色を保つのは難しいです。
ひよこ豆粉の購入
https://amzn.to/3hwbxTE
ギーは、市販品もあります
https://amzn.to/35Amr8j
＃スイーツ＃お菓子作り＃mysore＃ギー
離れて暮らす娘たちに、お弁当の作り方をレクチャーしています。
娘たちに向けて、最近の実家の様子などを伝えながら お料理をしています。
今回はレンジで作る 簡単なんちゃって くるくるチャーシューの弁当を作りました。
【なんちゃって くるくるチャーシュー弁当】
｛クルクルチャーシュー｝
～材料～
豚薄切り肉(4枚)、薄力粉、
★はちみつ(大1)、砂糖(大1)、醤油(大2)、鶏ガラの素･にんにくチューブ
生姜チューブ(各小1/2)
～作り方～
○★を合わせてタレを作る
○広く広げたラップに、豚肉を2枚少し重ねて並べる
○並べた豚肉に★のタレを塗り、その上から薄力粉を振りかける
○豚肉をくるくる丸める
○残りの豚肉2枚も同様に並べ、タレ・薄力粉を伸ばし、先ほど巻いた
豚肉を芯にして被せて巻いていく
○全体をラップで包み、耐熱皿に乗せ、レンジで片側1分半、ひっくり返し
て1分加熱する
○レンジ加熱後も余熱で火を通す為、そのまま放置する
｛ツナにんじん｝
～材料～
人参(1本)、ツナ缶(1コ)、白すりごま、醤油(大1)、料理酒(小2)、
砂糖(小2),
～作り方～
○人参の皮を剥き、千切りにする
○千切りにした人参をフライパンに油を敷き、炒める。
○全体的に油が回ってしんなりしてきたら、砂糖を加え さらに炒める
○油を切ったツナ缶、料理酒、醤油も加え、水分がなくなるまで炒める
○火を止めたら、白すりごまと合わせる
｛キャベツ玉子焼き｝
～材料～
卵(1コ)、キャベツ、揚げ玉、砂糖(小1)、醤油(少々)、お好みソース
マヨネーズ、鰹節
～作り方～
○卵に砂糖・醤油を加え 混ぜ合わせておく
○スライサーでキャベツを千切りにする
○油を敷いたフライパンに卵を全部流し入れる
○中央に揚げ玉を散らし、上からキャベツをおく
○キャベツを包むように卵を畳み、キャベツが少ししんなりするまで
弱火で加熱する
○盛り付け後、お好みソース・マヨネーズ・鰹節をかける
Cook more with SALADMASTER cookware!
ショートパスタは茹でずにそのままin！野菜の水分で蒸すように茹で上げる
ことで、茹でる手間も省ける。旨味も凝縮。一石二鳥な簡単レシピ。
野菜を変えれば、たくさんアレンジを楽しめます！
タイトルの通り、見栄えはしませんが、味は最高。
☆ポイント☆
ポイントは１つ。パスタがしっかりと柔らかく茹で上がるように、パスタ
が隠れるくらい野菜をたっぷりと入れることです。
野菜の水分のみで茹で上げる訳ですから、野菜が少ないとパスタに火が通りにくくなります。
絶対に失敗したくない！場合は、トマトジュースや水など水分を足して調整するのもOKです。
〜レシピ〜
なす １本（薄切り）
ズッキーニ １本（薄切り）
トマト 中１個（角切り）
ショートパスタ （６０g）
チーズ たっぷり
塩 少々
オリーブオイル 適量
オレガノ 少々
①なす、ズッキーニは薄切り、トマトは角切りにする。
②鍋にトマト、ショートパスタ、なす、ズッキーニ、トマトの順に重ね入れます。
③最後にたっぷりとチーズをかけて、塩、少々、オリーブオイルを回しかけます。
④蓋をして、最初から最後まで弱火２０分。
⑤ショートパスタがしっかりと柔らかくなっていれば、出来上がり。
⑥最後にオレガノを散らして完成です。オーブンに入れてチーズを焦がすのもgood！
☆勝手にオススメ☆
のっぽくんの野菜
http://noppokun.co.jp/
ナチュラルハーモニーの野菜
https://naturalharmony.co.jp/
アサクラのオレガノとオイル
https://www.orcio.jp/
