年: 2020年

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何度でも作りたい親子丼をご紹介！
今までたくさんの親子丼を作って研究してきたけど今回の親子丼は間違いなく過去で一番美味しい
・下味を付ける
・一度焼く
・結構混ぜる
これだけで家庭の親子丼としては80点は間違いない！
普通の作り方とは少し違いますが一度は試してもらえたらうれしいです！

こっちの作り方ががおすすめだよって方やここが分かりずらかったよとか
こんな料理を作ってほしいなどはコメントで教えてもらえると泣いちゃいます！

誰が教えてやるもんか！！っとお怒りの方はせめて高評価だけでも押してもらえると今後のモチベーションアップになります！
ぜひコメント、高評価お願いします！
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この動画は無音でも観れるように字幕で進行をしてますのでキッチンの見えないところに
こっそりスマホを置いて観ながら作っちゃいましょう！
少し速いテンポで追いきれない場合は再生速度を落とすと見やすいと思います！

こんにちはべるっぱです！【料理人×夕方まで主夫×もうすぐ3児のパパ】家族が満足できるようなレシピを日々研究中です！

このチャンネルでは新米、ベテラン主婦、主夫の「しゅふ」さん達、毎日のご飯に頭悩ませる人達に献立のヒントをおかずやデザートなどを研究し提供していきます！
本格的な料理は専門家さん達に任せて自分達はいかに毎日の献立で家族を唸らせ腹を満たすかだけを考えて一緒にレパートリーを増やしていきましょう！
目指す所は「自分といえばこの料理！」と家族に言ってもらえる料理を一つ持つこと！その為にお手伝いさせていただきます！

さぁ！家族に内緒でこっそりチャンネル登録して研究員の一員となって家族の胃袋を征服してやりましょう！！→https://www.youtube.com/c/べるっぱのしゅふキッチンsub_confirmation=1

コメント欄ではご意見ご要望などもドシドシ受付中です！

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△作り方　4人前

・鶏肉…500g
☆下味
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1
・小麦粉…大さじ1

・玉ねぎ…1個
・卵…6個
・水…150㏄
・だしの素…小さじ1
・みりん…100㏄
・醤油…60㏄

※下味を付けることで肉がふっくらジューシー
※一度焼いて香ばしさをプラス（肉から出る油は健康状態で入れるか否か決めてください）
※卵は2回に分けて加える。1回目は卵スープくらい細かくすることで汁と卵を一体化し
　2回目の卵が汁と混ざらないようになり卵本来の半熟を楽しめる

※すぐ食べてもいいけど休ませてから食べるとまたうまし。卵が汁をしっかり吸って〇

☆べるっぱシリーズ☆

他の市販のルーや素で絶品レシピ集はこちら↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLx6jGEIvCGMEEhoR2jpQyinYXnEyTb8ir

人気のレシピ集↓
https://www.youtube.com/playlist?list=PLx6jGEIvCGMEsGB3nHRXzOwfgyH2cO2Aq

べるっぱの簡単おやつ↓

困ったときはパスタで解決↓
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丼ならおかずいらなくない？↓
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☆あれば便利キッチングッツ

楽天ルームに詰め込んでありますので是非チェック！
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フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/

#べるっぱの動画一覧はこちら　#卵料理　#親子丼

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「soupn.film」では、気軽に作れる簡単なスープレシピを月1回配信。
第6回目は、日本でも徐々に普及が高まっている「オートミール」を使った七種の野菜粥をご紹介します。

〈レシピの前に！オートミールって？〉
オートミールとは、「オーツ麦」を脱穀した後、調理しやすく加工したものです。白米の約22倍とも言われる食物繊維があり、オートミールに含まれる水溶性食物繊維は、コレステロールの上昇を抑え、便秘解消にも効果的。ダイエッターやヘルシー志向の方にもおすすめ。お粥のほか、ヨーグルトと混ぜたり、オムレツに入れたりなどデザートやおかずの一品にも合います。

〈レシピ名〉
ヘルシー＆斬新！
オートミールの七種野菜粥

●レシピ
〈材料〉※約4人分
・大根　1/2本　（葉も使用）　　　　　　
・長ネギ　2/3本（青い部分を多めに）
・芹　3束
・三つ葉　3束
・小松菜　1束
・オクラ　5本
・みょうが　適量
・オートミール　160g
・水　300ml
・粉末出汁　1パック
・塩　適量

〈下準備〉
・大根はいちょう切りに、オクラは薄切りに。
・他の葉野菜はみじん切りに。

〈作り方〉
①水を沸騰させ粉末出汁を入れる。
②オートミール、大根を入れ、オートミールにとろみがでるまで煮込む。
③葉野菜を全部入れ、しんなりしたところで火を止める。
④味見をして塩で整える。

〈ポイント〉
★オートミールの“ふやかし具合”はお好みですが、あまりふやかし過ぎてしまうと、量が増えてしまうので気をつけましょう。
★なるべくうす味にして、素材本来の味をいただきましょう。

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★こちらも、ぜひチェックしてみてください！★
soupn.配信メディア
web：https://www.soupn-mag.com
insta：https://www.instagram.com/soupn_mag/

#スープ #レシピ動画 #ASMR #七草粥 #オートミール #お粥 #ヘルシー

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【アラブの煮込み料理】と味付きご飯

［野菜のトマトソース煮込み(4人分)］
ミンチ牛肉150g
ミックスベジタブル240g
玉ねぎ1個
トマト1個
じゃがいも1個
ニンニク2〜3かけ
トマトペースト大さじ3
塩小さじ1/2〜1
胡椒少々
ミックススパイス小さじ1弱
クミン小さじ1
固形スープの素1個
水600ml

［味付きご飯］
米4合(約600g)
塩大さじ1
オリーブオイル大さじ1
ローリエ1枚
水適量

[Arab stewed dish] and seasoned rice

[Vegetable stewed in tomato sauce (for 4 people)]
Minced beef 150g
Mixed vegetable 240g
1 onion
1 tomato
1 potato
2-3 pieces of garlic
3 tbsp tomato paste
1/2 to 1 teaspoon of salt
A little pepper
A little less than 1 teaspoon of mixed spice
1 teaspoon cumin
1 A soup cube
600 ml of water

[Seasoned rice]
Rice 4 go (about 600 g)
1 tablespoon salt
1 tablespoon of olive oil
1 bay leaf
Appropriate amount of water

ポイントは、クミン。
クミンを入れると、異国情緒がぐっと盛り上がります。
今回はミックスベジタブルを使いましたが、他の煮込める野菜ならなんでも大丈夫です。
本来アラブでは、インゲン豆を使い「ファスーリヤ」(そのままインゲン豆というアラビア語)という料理名になります。
アラブ家庭料理の定番です。
大きな肉を使っても良いですが、煮込む時間がかかるので、我が家ではいつもミンチ牛肉を使っています。

The point is cumin.
When you add cumin, the exoticism will be much more exciting.
I used mixed vegetables this time, but any other simmered vegetables are fine.
Originally in Arab, the name of the dish is “Fasuria” (Arabic for green beans) using green beans.
It is a staple of Arab home cooking.
You can use big meat, but it takes time to stew, so I always use minced beef at home.

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「ハルとアオのお弁当箱」　ミニミニアメリカンドッグ

毎週月曜深夜0時 放送中！

12月21日（月）放送
第11話
しっかり者で可愛いもの好きなアオ(井之脇海)に大事件…！？お弁当の野菜が、きちんと切れていなかったり、きれいなものに気づかなかったりと、なぜか調子がよくないアオ。そんなアオをハル(吉谷彩子)は心配する…。ハルは、お弁当仲間の葉村(七瀬公)に「なにか悩んでいますか」と聞かれ、アオのことを相談。一方、アオはハルが作ったお弁当を食べて幸せを感じつつも、情けない気持ちになるのだった…。いつものアオに戻ってほしいハルは、先日ベランダで一緒に流れ星を見たときの言葉を思い出し、“あること”を思いつくが…。

レシピ詳細はこちら↓
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/obentou-bako/recipe/11.html

#BSテレ東 #BS7ch #ハルとアオのお弁当箱 #ハルアオ #吉谷彩子 #井之脇海
#お弁当 #レシピ #お弁当レシピ

◆番組HP
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/obentou-bako/

◆公式Twitter
Tweets by BS7_haruao

◆お弁当で使用した食材をお取り寄せ！虎ノ門市場
https://www.toranomon-ichiba.com/special/obentou-bako.html?utm_source=BSTX&utm_medium=banner&utm_campaign=BS_1012

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イタリアの冬野菜で知られる
チーメ・ディ・ラーパが日本でも
手に入るようになりました

南イタリアのマンマの思い出の味は
パスタに対してチーメ・ディ・ラーパがたっぷり
４人分で１ｋｇ以上の野菜をつかう
シンプルな緑のソース

この料理には
ぜったいにインテグラーレ
全粒粉のザラザラ感の残った
パスタがひつよう

最近では
ビオセボンなど
オーガニック食材を扱うお店で
全粒粉パスタもよく見かけるように
なってきました

パスタの茹で時間だけで
ほぼほぼ　出来上がってしまう
簡単レシピです

＃プロが家でつくる料理
＃チーメディラーパ
＃チーマディラーパ
＃チーメディラーペ
＃オレキエッテ
＃南イタリアの味
＃イタリアマンマの味
＃全粒粉パスタ
＃オーガニックパスタ
＃ビオセボン
＃オーガニック生活
＃気ままにビーガン
＃今日だけビーガン
＃ビーガン料理
＃おうちでプロの味
＃手づくり生活
＃癒され音楽
＃癒され料理動画
＃リラックス料理動画
#ララズキッチン
#ralaskitchen

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門外不出（！？）当店オーナーシェフの“まかない”料理を伝授！

このチャンネルでは、《家庭》で簡単にできるレシピにして紹介！

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〈２９食目・麺料理 〉

～やみつき！～
『 ナスとネギのつけうどん 』

◎必見！⇒ 08:12 REIKOさんの実食レポート
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↓下方に使用食材を載せています↓

●オーナーシェフ高橋より●
スタッフが家庭でよく食べていたという「お袋の味」をまかないで再現♪
僕なりのアレンジを加えた一品に仕上げてみました♪

●スタッフ大川より●
高橋シェフにお願いして、うちの懐かしの味をプロ流アレンジで作ってもらいました😄
本日から、REIKOさんに実食レポートの応援に来ていただきました♪
REIKOさんの実食シーンを観ると、私もまた食べたくなります😆
🎤08:12 REIKOさんの実食レポート

↓今回使ったもの↓

◇材料(１人前)◇
・牛切り落とし 80g
・なす 1本
・長ねぎ 1/2本
・かつお節 適量
・うどん 1人前
・鷹の爪 ３本
・みつば 少々

◇調味料◇
・さとう 小さじ２
・しょうゆ 大さじ１強
・日本酒 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・ねぎ油 大さじ１（無くてもOK）
・鶏がらスープ 400㏄(市販品でOK!今回は奮発!笑)

※調味料の匙加減はお好みでアレンジください

《感謝!》
撮影・制作編集
田中幸男さん

実食・レポート
ＲＥＩＫＯさん

⇒ 08:12 REIKOさんの実食レポート

☆次回(30食目)は、12/25(金)2020年に公開予定です♪

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東京銀座の裏路地にある“隠れ家”的な店
銀座小はれ日より (薬膳・四川創作料理)

オーナーシェフ高橋政貴と
手伝いの大川がのんびり営業中

このチャンネルでは、
お店や料理人の舞台裏を
お楽しみいただけたら幸いです
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◆店紹介(ブログ)
https://ameblo.jp/koharebiyori/entry-10153104847.html

◆オーナーシェフ高橋政貴
https://ameblo.jp/koharebiyori/entry-10692403364.html

◆Instagram
https://www.instagram.com/ginza_koharebiyori

#うどん #ナス #ねぎ #つけ汁 #簡単レシピ #家庭料理 #まかない #おふくろの味 #こはれ #中華 #銀座

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こんにちは中華料理旬です。本日は太麺皿うどん、調理の投稿です。かりっと表面を焼いた特製ちゃんぽん麺を旨味のつまったスープで味を吸わして上から餡を掛けます。
そのままでも美味しいですが、ウスターソースとの相性も又抜群。
個人的には胡椒を多めにかけて食べるのも好きですね。

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こんにちは。いつも動画をご視聴頂きありがとうございます。今回は100円ショップセリアで購入出来る｢エンジェルクレイ｣を使ってパンを7種類作りました。触り心地が良く、よく伸びる粘土です。
フランスパン、カンパーニュ、メロンパン、食パン、ちぎりパン、ロールパンクロワッサン。

ご意見やご感想ご質問など、コメントお待ちしております。

皆様から頂くコメントが一番の支えになっています😃

前回の動画 ハロウィンケーキの作り方

人気の動画 紙粘土でロールアイス

Twitter
@_ame_mini_

不定期で粘土細工のフェイクスイーツ、フェイクフード、スイーツデコの動画を投稿しています。

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#ミニチュア #スイーツデコ #miniature #polymer clay #ミニチュアスイーツ #ミニチュアフード #ハンドクラフト

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にゃんこ大将😼オススメ🔥お弁当にいいぞ🍱
＜作り方＞
・材料→茹でたブロッコリー、ウインナー、卵
・味付け→パルメザンチーズ、胡椒
・趣旨→ウインナーとパルメザンでいい塩梅
・作り方→動画のとおり！！
＃簡単レシピ
＃料理記録
＃料理日記
＃朝ご飯
＃お弁当