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材料 5〜6個
■黒マフィン
無塩バター 50g
グラニュー糖 50g
卵 1個
牛乳 40ml
薄力粉 70g
ブラックココアパウダー 20g
ベーキングパウダー3g
■カボチャクリーム
カボチャ 100g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 30g
■魔女の帽子
チョコレート50g
トンガリコーン
■マシュマロお化け
マシュマロ
チョコペン黒
作り方
0:32
1.無塩バター50gにグラニュー糖50gを入れ白くもったりするまで混ぜます。
1:30
2.卵1個を溶き、1.に3回に分け入れしっかりと混ぜます。
3:20
3.薄力粉70g、ブラックココアパウダー20g、ベーキングパウダー3gを振るっておきます。
4:11
4.2.に牛乳40mlと振るっておいた粉類を交互に入れ混ぜ合わせます。
6:20
5.型に生地を流し入れ、170°Cに予熱したオーブンで20分焼きます。
6.カボチャクリーム
7:37
カボチャの種を取り除きます。
8:04
7.ラップをして500wの電子レンジで5分加熱します。
8:33
8.カボチャの果肉をすくい取り、ホークなどでよく潰します。
9:34
9.グラニュー糖30gを入れ混ぜ合わせます。
10:17
10.9.をしっかりと濾しておきます。
10:54
11.生クリーム200mlを少し固めに泡だて、カボチャペーストと混ぜ合わせます。
12.魔女の帽子
12:10
チョコレート50gを細かく割り、500wの電子レンジで1分加熱します。
13:00
13.溶かしたチョコレートをシートに薄く円形に敷きます。
13:50
14.チョコレートにとんがりコーンをつけて13.に立て、冷蔵庫で冷やしておきます。
15.おばけマシュマロ
14:56
マシュマロに溶かしたチョコペンでデコレーションします。
16:37
16.焼けたマフィンにカボチャクリームを絞ります。
17:50
17.魔女の帽子とマシュマロを盛り付けます。
完成！
18歳！趣味でスイーツを作ってます！
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Material 5-6 pieces
■ Black muffin
Unsalted butter 50g
Granulated sugar 50g
1 egg
Milk 40ml
Cake flour 70g
Black cocoa powder 20g
Baking powder 3g
■ Pumpkin cream
Pumpkin 100g
Fresh cream 200ml
Granulated sugar 30g
■ Witch hat
Chocolate 50g
Bugles
■ Marshmallow ghost
marshmallow
Chocolate pen black
How to make
0:32
1. Add 50g of granulated sugar to 50g of unsalted butter and mix until it becomes white.
1:30
2. Melt 1 egg, divide into 1 and mix well.
3:20
3. Shake 70g of cake flour, 20g of black cocoa powder and 3g of baking powder.
4:11
Add 40 ml of milk and shaken powder to 4.2. Alternately and mix.
6:20
5. Pour the dough into a mold and bake in an oven preheated to 170 ° C for 20 minutes.
6. Pumpkin cream
7:37
Remove the pumpkin seeds.
8:04
7. Wrap and heat in a 500w microwave for 5 minutes.
8:33
8. Scoop the pulp of the pumpkin and crush it well with a hawk.
9:34
9. Add 30g of granulated sugar and mix.
10:17
Strain 10.9. Firmly.
10:54
11. Whisk 200 ml of fresh cream a little and mix with pumpkin paste.
12. Witch hat
12:10
Finely chop 50g of chocolate and heat in a 500w microwave for 1 minute.
13:00
13. Spread the melted chocolate on the sheet in a thin circle.
13:50
14. Add a pointed cone to the chocolate, stand it in 13. and keep it in the refrigerator.
15. Ghost marshmallow
14:56
Decorate with a chocolate pen melted in marshmallows.
16:37
16. Squeeze the pumpkin cream on the burnt muffins.
17:50
17. Serve the witch hat and marshmallows.
Complete!
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
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